রাশিয়ান cuffs এবং tincures রান্না করা গোপন

আপনার উপর জোর: মদ রাশিয়ান পানীয় রেসিপি

মেদোভুখা

মেডোলুকা উত্স: ifit.com

অভূতপূর্ব জনপ্রিয়তা, এই পানীয়টি XI শতাব্দীতে অর্জিত হয়েছে। এবং সব কারণ মধু উষ্ণ হতে শুরু করে, যা এটি রান্না করার সময় উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে পারে। এর আগে, মেদোভুখু ভিন্নভাবে প্রস্তুত করা হয়েছিল - ওক ব্যারেলের মধু মাটিতে কবর দেওয়া হয় এবং মাদকদ্রব্য একটি পছন্দসই স্বাদ অর্জন না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করে। এই কারণে, পানীয়টিকে "মধু রাখে" বলা হয়, অর্থাৎ, দীর্ঘদিন ধরে দাঁড়িয়ে থাকা এক। মেদোভুহু বড় ছুটির দিনে জমা দেওয়া হয়েছিল, পথেই, এটি কেবল খাবারের আগে এটি পান করা সম্ভব ছিল।

রেসিপি: 1 কেজি মধু পানির তিন লিটার পানিতে ঢেলে, একটি ফোঁড়া আনতে, ক্রমাগত stirring। পছন্দের জন্য 10 গ্রাম মশাল যোগ করুন - দারুচিনি, grated আদা রুটি, পডপিড মরিচ, পাশাপাশি 5 গ্রাম হপস এবং একটি লেবুর একটি জ্যেষ্ঠ। আবার ফুটো। ভবিষ্যতে পানীয়, স্ট্রেন, খামির 100 গ্রাম (ওয়াইন বা বিয়ার) যোগ করুন এবং 5 দিনের জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় ছেড়ে দিন।

Malinovaya জোর

মালিনিক উত্স উত্স: COM.UA

প্রাচীনকালে এই মদটি অনাক্রম্যতা জোরদার করতে শীতকালে ব্যবহৃত হয়। অবশ্যই, এটি তার একমাত্র প্রাপ্তবয়স্কদের ব্যবহার করে। একটি নিয়ম হিসাবে, মদের দুর্গ, উচ্চ ছিল। তিনি গ্রীষ্ম কত গরম উপর নির্ভরশীল। মিষ্টি এবং আরো সরস berry, শক্তিশালী পানীয়।

রেসিপি: দুই কিলোগ্রাম রাস্পবেরি একটি তিন লিটার জার মধ্যে, স্তর কাটা চিনি (এটি 0.8 কেজি নিতে হবে)। জল দিয়ে রাস্পবেরী ভর ঢালাও যাতে ঘাড় থেকে 2-3 সেন্টিমিটার মুক্ত থাকে। একটি কাঠের রোলিং পিন পান, এর পরে, ঘাড়ের জার্স ইনস্টল করুন। একটি উষ্ণ রৌদ্রোজ্জ্বল জায়গায় জার রাখুন। চালিত 3 সপ্তাহ পরে প্রস্তুত হবে। এটি শুধুমাত্র স্ট্রেন থাকা এবং বোতল চারপাশে ঢালা হবে। 3 মাস পর্যন্ত একটি শীতল জায়গায় দোকান।

Skiten.

উত্স উত্স: ideireceptov.ru

এই পানীয়ের ভিত্তি এছাড়াও মধু মিথ্যা, কিন্তু তার স্বাদ মধুচক্র থেকে উল্লেখযোগ্যভাবে ভিন্ন। ঔষধি herbs এর বাধ্যতামূলক ব্যবহার সঙ্গে একটি অবতরণ প্রস্তুতি - উদাহরণস্বরূপ, hypericum এবং ঋষি, পাশাপাশি ঋতু যোগ সঙ্গে সমুদ্র buckthorn ফল। আগ্রহজনকভাবে, বিদেশীরা শটের স্বাদকে প্রশংসা করে, তাকে "রাশিয়ান মোল্ড ওয়াইন" নামটি দিয়েছে।

রেসিপি: 90 গ্রাম তাজা বা হিমায়িত সমুদ্র buckthorn জল লিটার পূরণ করুন এবং ফেনা গঠনের 20 মিনিটের জন্য আলোচনা। ফলে decoction এবং ঠান্ডা নিচে নিখুঁত।

আলাদাভাবে, একটি ছোট পরিমাণে ফুটন্ত পানিতে, মধু 150 গ্রাম দ্রবীভূত করে, মসলা যুক্ত করুন: 5 গ্রাম কার্নেশন এবং দারুচিনি, সেইসাথে একটি আদা রুট, পাতলা রিং দ্বারা কাটা ½ কমলা অংশ। ফলে ভর বৃদ্ধি এবং আগুনে 10 মিনিট ধরে রাখা, ক্রমাগত stirring। মধু মিশ্রণ শীতল হওয়ার পরে, একটি সমুদ্র buckthorn সঙ্গে সংযোগ, ভাল আলোড়ন। শেষ শট নিচে preheated হয়।

Khrenovuha.

Khrenovuha উত্স: inforico.com.ua

রাশিয়ার খেরি "জীবনের রাশিয়ান রুট" বলে ডাকে, এটি পানীয় সহ অনেকগুলি ডিশ তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। প্রায় প্রতিটি বাড়িতে হেরোভুকি জন্য একটি রেসিপি ছিল।

আগ্রহজনকভাবে, xviii শতাব্দীর শুরুতে পিটার আমি। একটি ডিক্রি জারি করা হয়, যার মতে, প্রতিটি বাড়িতে horseradish সঙ্গে 5-চতুর্থাংশ ভদকা হতে হবে, বিশেষ করে যদি পরিবারের প্রধান গুরুতর শারীরিক শ্রম জড়িত ছিল।

রেসিপি: Khrena রুট (80 গ্রাম) এবং অর্ধেক লাল বুলগেরিয়ান মরিচ (আনুমানিক 50 গ্রাম) একটি প্রস্তুত জাহাজে পাতলা রেখাচিত্রমালা এবং স্থান কাটা। অর্ধেক লিটার ভদকা পূরণ করুন এবং অন্তত দুই সপ্তাহের মধ্যে একটি উষ্ণ স্থানে জোর দিন।

সতর্ক করা!

সতর্ক করা!

মদ্যপ পানীয় আপনার স্বাস্থ্য ক্ষতি করতে পারে। Contraindications আছে। আপনার ডাক্তারের সাথে সমন্বয় করার জন্য পানীয় গ্রহণের সম্ভাবনা!

বিশেষজ্ঞ মন্তব্য

Gintautas Zamis, পেশাদার Tastor

Gintautas Zamis, পেশাদার Tastor

প্রাচীনকাল থেকে অ্যালকোহল কন্টেন্ট দিয়ে পানীয় তৈরীর প্রক্রিয়া পরিবর্তন হয়নি। আজ তারা কয়েক শতাব্দী আগে একই নীতি দ্বারা প্রস্তুত করা হয়। একই বেস, "স্বাদ" এবং মিষ্টি ব্যবহার করা হয়। নতুন প্রযুক্তি শুধুমাত্র এই প্রক্রিয়া ত্বরান্বিত এবং এটি কম ক্ষতিকারক তৈরি।

সুতরাং, আজ কাঁচামালগুলির গুণমান এবং বিশুদ্ধতা সম্পর্কে উচ্চ চাহিদা রয়েছে, নিরাপদ উপাদানগুলি প্রয়োগ করা হয় - ন্যূনতম ক্যালোরি কন্টেন্টের সাথে প্রাকৃতিক উত্সের ডাই এবং মিষ্টি। শিল্প বিশ্বের বিভিন্ন অংশ থেকে নতুন স্বাদ সঙ্গে সূক্ষ্ম পানীয় connoisseurs চালু।

এই সত্ত্বেও, উদাহরণস্বরূপ, একই লিক্যুয়ার্স আগে হিসাবে জনপ্রিয় নয়। অ্যালকোহল খরচ সংস্কৃতি পরিবর্তিত হয়েছে। তরুণ প্রজন্মের লাইটার পানীয় যেমন বিয়ার, সাইডার এবং ককটেলগুলি পছন্দ করে। কিন্তু ঐতিহ্য এবং উচ্চ মানের পণ্য উপর জোর পরিস্থিতি বিরতি একটি সুযোগ দিতে।

দরকারী সেবা পানি পান করতে কত?পানি পান করতে কত? এই পরিষেবায়, আপনি আপনার প্রয়োজন জল cliche সংখ্যা গণনা করতে পারেন

বাড়িতে রান্না করা যেতে পারে যে সেরা tincures রেসিপি

আপনি কেবলমাত্র রন্ধনসম্পর্কীয় প্রতিভা নয়, বরং আমাদের নিজস্ব উৎপাদনের টেকসই অতিথিদের অবাক করতে পারেন। এটি আপনার প্রথম অভিজ্ঞতা হলে, আমরা আপনাকে ক্লাসিক রেসিপি দিয়ে শুরু করার পরামর্শ দিই। আরো অভিজ্ঞ ফ্যান্টাসি প্রদর্শন এবং তাদের সৃজনশীল পানীয় প্রস্তুত করতে পারেন। কিন্তু মনে রাখবেন, রান্না করার মতো, একটি সফল পরীক্ষার চাবি পরিমাপের একটি ধারনা।

যাইহোক, ছোট পরিমাণে tinctures স্বাস্থ্যের জন্য ভাল। তারা হজম উন্নত এবং অত্যধিকতা ফলাফল মুছে ফেলতে সাহায্য।

Khrenovuha.

আসুন একটি জনপ্রিয় ক্লাসিক দিয়ে শুরু করা যাক। আপনি প্রয়োজন হবে: horseradish - 100 গ্রাম, আদা (তাজা) - 30 গ্রাম, দারুচিনি - ছুরি টিপ, কার্নেশন - দুই কুঁড়ি। এই পরিমাণ অ্যালকোহল এক লিটার জন্য গণনা করা হয়। আপনি ভদকা বা moonshine নিতে পারেন।

গ্লাস কন্টেইনার সব উপাদান রাখুন এবং এলকোহল ঢালাও। শক্তভাবে ঢাকনা বন্ধ করুন। 3-4 দিন পানীয় পান।

Tincture একটি দিন অনেক বার shaken করা আবশ্যক। পানীয় প্রস্তুত করার পরে, এটি ফিল্টার করুন এবং বোতল মধ্যে এটি বিরতি।

Mandarinovka.

এই টেকসই জন্য রেসিপি অত্যন্ত সহজ। এবং স্বাদ এবং সুবাস শুধু ঐশ্বরিক হয়। আপনি অনুমান হিসাবে, আপনি একটি tangerine zest এবং উচ্চ মানের মদ প্রয়োজন হবে।

এক লিটার অ্যাল লিটারে, আটটি টেবিল চামচ চূর্ণ করা হয়। প্রাক-ট্যানেরিন ক্রাস্টগুলি আসক্ত হতে হবে, উদাহরণস্বরূপ, নিম্ন তাপমাত্রায় চুলা তে। Moonshine বা ভদকা দ্বারা zest ঢালা, ঢাকনা সঙ্গে শক্তভাবে বন্ধ এবং একটি সপ্তাহের জন্য এটি ছেড়ে। সাত দিন পরে, পানীয়ের 1-3 টেবিল চামচটি পান করতে এবং অন্য সপ্তাহের জন্য এটি ছেড়ে দিন।

তারপরে, টনির্জনা স্ট্রেন এবং বোতলগুলিতে ঢুকতে হবে।

বাড়িতে রান্না করা যেতে পারে যে সেরা tincures রেসিপি

আপেল এবং cinoon উপর tincurnure

এই টেকসই রান্না দুই সপ্তাহ লাগবে। আপনার তিনটি বড় আপেল, দারুচিনি লাঠি, ভ্যানিলিনের একটি বিট এবং উচ্চমানের শক্তিশালী অ্যালকোহল (ভদকা বা মুনশাইন) লিটার দরকার হবে।

ড্রাইভ আপেল, কোর মুছে ফেলুন এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। জার মধ্যে আপেল রাখুন, ছুরি টিপ উপর ভ্যানিলিন যোগ করুন, দারুচিনি লাঠি অর্ধেক crucked এবং 500 মিলি এলকোহল সঙ্গে পূরণ করুন। ঢাকনাটি বন্ধ করুন এবং একটি সপ্তাহের জন্য একটি অন্ধকার জায়গায় নিচে যেতে ব্যাংক পাঠান।

Tincture স্ট্রেন এবং বোতল মধ্যে ঢালাও। এখন অ্যালকোহলের দ্বিতীয় অংশটি আবার অ্যাপলগুলি ঢেলে দিন (আবার 500 মিলিমিটার)। এবং সাত দিনের জন্য ছেড়ে। এক সপ্তাহ পর, দ্বিতীয় ঢালাই স্ট্রেন।

একটি লিটার বোতল দুটি অংশ মিশ্রিত করা। আপনি যদি চান তবে আপনি যদি পানীয় পান করতে চান তবে আপনি কিছু চিনি যোগ করতে পারেন।

বাড়িতে রান্না করা যেতে পারে যে সেরা tincures রেসিপি

Obelipovka.

আপনার এক কিলোগ্রাম সমুদ্রের বকথোন্ড (হিমায়িত হতে পারে), এক লিটার স্ট্রং অ্যালকোহল (মুনশিন বা ভদকা) এবং 150 গ্রাম চিনি দরকার।

Spoiled berries পৃথক, সমুদ্র buckthorn বীট নিশ্চিত করুন। Colander ভাল ধুয়ে নিন। জেটকে জার ঢেলে দাও এবং চিনি ঢালাও। সাগর buckthorn পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ভিড় করা আবশ্যক। তারপরে, অ্যালকোহল যোগ করুন, একটি ঢাকনা দিয়ে এবং ঝাঁকুনি দিয়ে বন্ধ করুন।

একটি অন্ধকার উষ্ণ জায়গায় একটি মাস জন্য একটি পানীয় পাঠান। সপ্তাহে 2-3 বার টেকসই মিশ্রিত করা আবশ্যক।

এক মাস পর, ব্যাংকটি খুলুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পানীয় পান করে। শুধুমাত্র গজ, কিন্তু তুলো ডিস্ক ব্যবহার করুন। Tincture কার্যত স্বচ্ছ হতে হবে। একটি সুন্দর বোতল মধ্যে এটি ঢালাও। দোকান একটি শীতল জায়গায় ভাল পান।

Anisovka.

আমাদের আঘাত। আপনি অস্বাভাবিক স্বাদ সমন্বয় পছন্দ করেন, এই টেকসই প্রস্তুত করতে ভুলবেন না। উপকরণ: তাজা মিন্ট - এক বান্ডিল, বদিয়ান - দুই তারা, জেডা এক কমলা, সিডার চারটি লিম্মান, পাঁচটি পেল, চিনি - দুই টেবিল চামচ, স্ট্রং অ্যালকোহল লিটার (ভদকা বা moonshine)।

একটি বোতল মধ্যে এলকোহল ঢালা, মশলা, zest এবং মিন্ট যোগ করুন। ঝাঁকি. ঢাকনা বন্ধ করুন এবং সাত দিনের জন্য ছেড়ে দিন। পানীয় পুনর্নির্মাণের পরে, চিনি যোগ করুন এবং অন্য সপ্তাহের জন্য জোর দিন। আবার নিখুঁত। টেকসই প্রস্তুত!

বাড়িতে রান্না করা যেতে পারে যে সেরা tincures রেসিপি

পরিষদ. চর্বিটি খাবারের শেষে চা বা কফি দিয়ে ভালভাবে পরিবেশিত হয়। তাই অতিথিদের তাদের সূক্ষ্ম স্বাদকে আরও ভালভাবে উপলব্ধি করতে পারে এবং একই সাথে সমৃদ্ধ উত্সবের পরে মাধ্যাকর্ষণের অনুভূতিটি সরান।

বেরি এবং ফলগুলি নিন এবং ভদকা দিয়ে তাদের ঢালাও (আপনি হুইস্কি, রুম, ব্র্যান্ডি বা এমনকি একটি সুযোগ) দেশের ফসলের পুনর্ব্যবহারের সেরা ধারনাগুলির মধ্যে একটি। হ্যাঁ, এবং কোন ফলন ছাড়া, berries বা herbs উপর একটি সুস্বাদু tincurn ঠান্ডা শরৎ এবং শীতকালীন সন্ধ্যায় সাজাইয়া হবে। তাছাড়া, এই পানীয়গুলি অত্যন্ত সহজ হয়ে উঠেছে: জারিতে বেরি রাখুন, ভদকা দিয়ে ঢেলে দিন - টেকসই পরিণত হয়েছে, চিনি যোগ করা হয়েছে - ইতিমধ্যে জোর দেওয়া হয়েছে। অন্য সব ফ্যান্টাসি উপর নির্ভর করে। আমরা সুস্বাদু tinctures এবং আপেল, berries, herbs, এবং তাই উপর জোর দেওয়া রেসিপি শেয়ার করুন।

কালো রোয়ান উপর tincurn

ছবি: সৎ কুইসিন রেস্তোরাঁ

রেসিপি সের্গেই ইশেনকো, শেফের রেস্তোরাঁর "সৎ রান্না"

  • 1 এল ভদকা
  • কালো রোয়ান 1 কেজি
  • 1 দারুচিনি লাঠি
  • 1 তীব্র মরিচ 1 পড

ধাপ 1. একটি গ্লাস জার একটি মাসের মধ্যে সংযোগ এবং জোর সব উপাদান। বিশেষত সূর্যালোক থেকে দূরে, একটি অন্ধকার কক্ষ।

পদক্ষেপ 2. প্রসারিত, বোতল ঢালাও।

ভদকা এবং বেকড আপেল

ভদকা এবং বেকড আপেল
ছবি: ShutterStock.com.

রেসিপি আর্টেম লুকানোভা, বার ম্যানেজার রেস্তোরাঁ জাঙ্ক ফুড অ্যান্ড বার

  • 1 এল ভদকা
  • তাজা আনারস 500 গ্রাম
  • 1 কেজি Antonovsky আপেল
  • 1 কেজি বেত চিনি
  • দারুচিনি, কার্নেশন, cardamom - স্বাদ

পদক্ষেপ 1. Antonovka চতুর্থাংশে কাটা (বীজ সঙ্গে, পরিষ্কার না)।

পদক্ষেপ 2. পরিষ্কার ছাড়া আনারস, টুকরা মধ্যে কাটা।

ধাপ 3. ফল এবং মশলা মিশ্রিত করা এবং ঘুমের চিনি ফেলুন। যার ফলে ভর আমরা 160-180 ডিগ্রী তাপমাত্রায় দেড় ঘন্টার জন্য ওভেন মধ্যে বেকিং। প্রস্থান এ, আপেল এবং মশলা থেকে caramel।

পদক্ষেপ 4. ফলাফল ভর একটি জার মধ্যে স্থাপন করা হয় এবং ভদকা ঢালাও।

পদক্ষেপ 5. সপ্তাহ পরিদর্শন। তারপর ফিল্টার এবং বোতলিং। ফলস্বরূপ, একটি অ্যাম্বার পানীয় 20-25 ডিগ্রী একটি দুর্গ দ্বারা প্রাপ্ত হয়।

জুনিয়র টেকসই

জুনিয়র টেকসই
ছবি: Lesnoy রেস্টুরেন্ট

রেসিপি Evgeny Maksimova, Lesnoy রেস্টুরেন্ট বার ম্যানেজার

  • 3 এল ভদকা
  • 6 গ্রাম শুকনো ক্যামোমাইল
  • Lemongnik 15 গ্রাম
  • 9 গ্রাম জুনিয়র বেরি
  • 150 মিটার মধু

পদক্ষেপ 1. Lemongrass সূক্ষ্মভাবে কাটা হয়।

পদক্ষেপ 2. Juniper এবং Lemongrass সামান্য দমন।

ধাপ 3. ক্যামোমাইল, লেমোংগ্রাস এবং জুনাইপার ভদকা ঢালাও এবং ২ দিন জোর করে।

ধাপ 4. একটি Waffle তোয়ালে উপর চাবুক।

ধাপ 5. মধু যোগ করুন, আলোড়ন। স্টোরেজ জন্য বোতল ঢালাও।

Grapefruit সঙ্গে হোম লেমনসেলো

Grapefruit সঙ্গে হোম লেমনসেলো
ছবি: ফারো পাস্তা বার

রেসিপি লেখক - আসন সাফিউলিন, বার ম্যানেজার ফারো পাস্তা বার

  • 1 কেজি grapefruit.
  • সাহারা 150 গ্রাম
  • ভ্যানিলা 1 পড
  • 700 এমএল ভদকা
  • পানি 150 মিলি
  • 150 মিলি লেবু Freasha
  • দুধের 150 মিলিটার

ধাপ 1. আঙ্গুরের Zest একটি অগভীর grater উপর ঘষা হয়, সাদা অংশ স্পর্শ না করার চেষ্টা, অন্যথায় limoncello উদাসীন হবে।

পদক্ষেপ 2. CEDRA ভদকা দিয়ে পূরণ করুন এবং একটি সপ্তাহের জন্য রুম তাপমাত্রায় একটি অন্ধকার জায়গায় ছেড়ে দিন।

পদক্ষেপ 3. তারপর ভ্যানিলা পড যোগ করুন, শস্য থেকে প্রাক পরিষ্কার, এবং অন্য 2 দিনের জন্য জোর, আমরা একটু দৈনিক নিতে।

পদক্ষেপ 4. টেকসই শিথিল মাধ্যমে ফিল্টার করা হয়।

ধাপ 5. অবশিষ্ট Zest একটি দৃশ্যাবলী মধ্যে রাখা হয় এবং চিনি এবং জল যোগ করা হয়। চিনি সম্পূর্ণভাবে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত তাপ। উপভোগ করুন।

পদক্ষেপ 6. আমরা ট্যান্সেন্ট এবং লেবু তাজা তাজা। আমরা 1 দিনের জন্য ছেড়ে।

পদক্ষেপ 7. আমরা দুধ ঢালাও। প্রায় 2 ঘন্টা পরে, দুধ রচনা করা উচিত।

পদক্ষেপ 8. কাগজ ফিল্টার প্যাকেট মাধ্যমে ফিক্স। Lemoncell ঠান্ডা প্রয়োগ করুন।

Feichoa উপর Chacha

Feichoa উপর Chacha
ছবি: মেগোবারি ওয়াইন বার

রেসিপি নাইকোলোজো মির্জহুলভা, মেগোবারি বার ম্যানেজার

  • ভদকা 3.5 লিটার
  • 1.5 এল চেচি
  • 2.5 কেজি ফিচোয়া (ঐচ্ছিকভাবে আরো হতে পারে)
  • চিনি 400 গ্রাম (বিশেষত বেত)

পদক্ষেপ 1. জার নির্বীজিত নিশ্চিত করুন।

পদক্ষেপ 2. Fairoa ভাল এবং এটি শুষ্ক নিশ্চিহ্ন, তারপর 3 অংশে কাটা এবং একটি জার মধ্যে এটি নিক্ষেপ।

ধাপ 3. সমস্ত উপাদান ঢালাও, চিনি যোগ করুন এবং ঢাকনাটি বন্ধ করুন, একটি অন্ধকার জায়গায় রাখুন।

টিপ: প্রতিদিন টেকসই ঝাঁকুনি করার চেষ্টা করুন।

পদক্ষেপ 4. দুই সপ্তাহ, আপনার টেকসই ব্যবহার করার জন্য প্রস্তুত। এটা শুধুমাত্র এটি পড়তে হবে। ভাল শীতল পরিবেশন করা।

চেরি tincture.

চেরি tincture.
ছবি: রেস্টুরেন্ট «নিকিতা »

রেসিপি আন্দ্রেই পাভলোভা, শেফ রেস্তোরাঁ "নিকিতা"

  • 1.5 কেজি চেরি
  • 700 এমএল ভদকা
  • চিনি 500 গ্রাম
  • কার্নেশন 10 গ্রাম
  • 10 গ্রাম সিন্টা

পদক্ষেপ 1. চেরি ধোয়া, পুচ্ছ অপসারণ এবং একটু শুষ্ক।

পদক্ষেপ 2. ব্যাংকের মধ্যে আমরা বেরি ঘুমিয়ে পড়ে, চিনি এবং মশলা দিয়ে তাদের বিকল্প করে, ভদকা ঢালাও।

পদক্ষেপ 3. 2 মাসের জন্য একটি শীতল জায়গায় সরান, প্রতি 2-3 দিন কম্পন করুন।

ধাপ 4. গজের মাধ্যমে সমাপ্ত টিন্টিচারকে স্ট্রেন এবং বোতলটি ঢেলে দেওয়ার জন্য, শক্তভাবে ঢাকনা বন্ধ করা।

সুগন্ধি herbs উপর tincure

সুগন্ধি herbs উপর tincure
ছবি: গ্যাস্ট্রোবার «রাশিয়ান পাব »

অ্যালেক্সি সেমেনোভা, ব্র্যান্ড-শেফ রেস্তোরাঁর জন্য রেসিপি "রাশিয়ান পাব"

  • 1 এল ভদকা
  • মধু 100 মিলি
  • 1 বড় পশুর
  • 1 গ্রাম টিম্যান
  • Oshinitsa 2 গ্রাম
  • 2 গ্রাম Anisa.
  • Zverboy 3 গ্রাম
  • 2 গ্রাম ঋষি
  • 4 গ্রাম Kardamona.
  • 5 গ্রাম Romaski।
  • Zezdra লেবু।

টিপ: আজব তাজা বা শুকনো পৌঁছাতে পারে। প্রধান জিনিস - তারা সুগন্ধি হতে হবে।

পদক্ষেপ 1. ছিদ্র থেকে পরিষ্কার পশম এবং বীজ বক্স মুছে ফেলুন।

টিপ: এটি একটি কঠিন পশম নিতে ভাল যাতে এটি আরও স্থায়ী হয়।

পদক্ষেপ 2. একটি তিন লিটার জার মধ্যে, টনির জন্য ভদকা এবং অন্যান্য উপাদান ঢালাও।

পদক্ষেপ 3. 3 সপ্তাহের জন্য একটি শীতল জায়গায় জোর।

টিপ: 2 সপ্তাহ পরে, আপনি স্বাদ স্বাদ এবং মূল্যায়ন করতে পারেন। যত তাড়াতাড়ি আপনি বুঝতে পারেন যে টেকসই তার স্বাদ পৌঁছেছে, সে প্রস্তুত।

পদক্ষেপ 4. টেকসই ফিল্টার এবং বোতলজাত হয়।

সাগর buckthorn.

সাগর buckthorn.
ছবি: রেস্টুরেন্ট «জুতো »

রেসিপি আন্দ্রে কুটানোভা, বার ম্যানেজার রেস্তোরাঁর "শিনক"

  • সাগর buckthorn 200 গ্রাম
  • 200 এমএল ভদকা

টিপ: আপনি currant, cranberry বা রাস্পবেরী প্রতিস্থাপন করতে পারেন।

ধাপ 1. শুষ্ক এবং শুষ্ক berries, তারপর ভদকা (1/1 অনুপাত) সঙ্গে berries ঢালা এবং 2 সপ্তাহ জোর।

পদক্ষেপ 2. স্ট্রেন - এবং ব্যাটারি প্রস্তুত। একটি বোতল মধ্যে ঢালা স্টোরেজ।

Tincture "লাল currant"

ছবি: রেস্টুরেন্ট-গ্লাস "স্বাগতম ভদকা"

রেসিপি Evgeny Maksimova, বার ম্যানেজার রেস্টুরেন্ট "Ryumka ভদকা LEPS"

  • 5.5 লিটার ভদকা
  • লাল currant 5 কেজি
  • Currant পাতা 5 গ্রাম

পদক্ষেপ 1. কমপক্ষে 7 দিনের জন্য বের্রি এবং currant পাতার উপর 5 লিটার ভদকা সীমিত।

পদক্ষেপ 2. চাবুক, দুই sieves মাধ্যমে berries overcuriate এবং 0.5 লিটার ভদকা যোগ করুন।

তরমুজ-দই টনির্জনা

তরমুজ-দই টনির্জনা
ছবি: রেস্টুরেন্ট «ওয়াইনারি নং 1। »

রেসিপি কিরিল মিখিভ, শেফ বারম্যান রেষ্টুরেন্ট "ওয়াইনারি নং 1"

  • 900 গ্রাম তরমুজ
  • কাফিরের 3.5 গ্রাম
  • 150 মিলি দই লিক্যুয়র
  • মেলন সিরাপ 100 মিলি (তাজা দ্বারা প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে)
  • 1 এল ভদকা

পদক্ষেপ 1. সমস্ত উপাদান একটি বিশেষ ভ্যাকুয়াম প্যাকেজ মধ্যে evacuated হয়।

পদক্ষেপ 2. 40 ডিগ্রী থেকে সসপিস গরম পানিতে, ভ্যাকুয়াম প্যাকেজটি সেখানে রাখুন এবং সঠিক তাপমাত্রা বজায় রাখার জন্য 8 ঘন্টা ধরে থাকুন।

ধাপ 3. আবেদন করার সময়, ইচ্ছাকৃতভাবে, তরমুজ একটি টুকরা সাজাইয়া রাখা।

সম্পাদক এর নোট: সঠিক তাপমাত্রা বজায় রাখতে, যদি কোন বিশেষ সরঞ্জাম নেই (SU-প্রজাতি) থাকে, তবে আপনি একটি মাল্টিটুকার, দই বা একটি প্রচলিত থার্মো ব্যবহার করতে পারেন। সেখানে আপনি উত্তপ্ত উপাদান ঢালা এবং একটি শক্তভাবে বন্ধ ঢাকনা অধীনে তাদের প্রতিরোধ।

দেখেছি: 2 110।

দিনের সব সময় ভাল!

আজ, পর্যালোচনাটি সাদাসিধা টেকসই প্রস্তুতির জন্য নিবেদিত। সাধারণভাবে, বাড়িতে বিভিন্ন মদ্যপ পানীয় অনেক অনেক তৈরি করা হয়। সর্বোপরি, যারা তাদের দেশের সাইট আছে তাদের এই প্রস্তুতিতে জড়িত। ফসল প্রায়শই, অনেকগুলি ঐতিহ্যবাহী কম্পটগুলি, জ্যাম এবং অন্যান্য সংরক্ষণের যথেষ্ট পরিমাণে রয়েছে, তবে আমি এমন কিছু করতে চাই। এখানে বিভিন্ন মদ্যপ পানীয় জন্য সাহায্য এবং রেসিপি।

ঐতিহ্যগত ওয়াইন প্রস্তুত বলে মনে করা হয়। তবে, tinctures এবং জোর সম্পর্কে ভুলবেন না। ছুটির জন্য তাদের গ্রাস করার পাশাপাশি, তারা বিভিন্ন ডিশে additives হিসাবে রন্ধন উদ্দেশ্যে ভাল উপযুক্ত। যেমন মদ্যপ পানীয় ওয়াইন চেয়ে অনেক দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, যার মানে আপনি সর্বোচ্চ 20-25 দিন থাকতে পারে।

Berries এর tincures

তাছাড়া, আপনি কেবলমাত্র গ্রীষ্মে এবং ফলের ঋতুতে গ্রীষ্মে তাদের প্রস্তুত করতে পারেন না, বরং শীতকালেও। এই হিমায়িত berries ব্যবহার করে। অনেক গার্ডেনার তাদের ফসল অতিরিক্ত জমা। যদি আপনার নিজের বাগান না থাকে - এটি কোন ব্যাপার না, আপনি সহজেই দোকানটিতে হিমায়িত পণ্যগুলি কিনতে পারেন। Tinctures জন্য, কোন berries উপযুক্ত, যা আপনি পাবেন। তারা একে অপরের সাথে মিশ্রিত করা যাবে। সাধারণত, 0.5 লিটার অ্যালকোহল বেসের প্রস্তুতির রেসিপিগুলিতে, এটি 400 থেকে 500 গ্রাম থেকে বেরিয়ে যাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। যাইহোক, আমি যেমন পানীয় আমার প্রস্তুতি বিভিন্ন পরিমাণে ব্যবহার।

অ্যালকোহল বেসের জন্য, এখানে শুধুমাত্র তিনটি বিকল্প ব্যবহার করা হয়: ভদকা, অ্যালকোহল এবং moonshine। এটা আপনি হাতে আছে কি উপর নির্ভর করে, বা আপনি কি কিনতে পারেন উপর নির্ভর করে।

হিমায়িত berries উপর ভদকা উপর হোম tincurn

সুতরাং, আমাদের প্রচুর হিমায়িত berries আছে, যা থেকে আপনি পরিত্রাণ পেতে হবে। তাড়াতাড়ি এটি নিক্ষেপ করার জন্য তাড়াতাড়ি করবেন না। হিমায়িত বেরি রান্না করার জন্য ভাল উপযুক্ত।

আমরা একটি বেরি সঙ্গে ফ্রিজার থেকে পেতে এবং টনির প্রস্তুতির জন্য প্রয়োজনীয় পরিমাণ নির্বাচন করুন। আপনি কি করতে পারেন, আপনার কি আছে: চেরি, currant, রাস্পবেরী, লিঙ্গোনেরি, ব্লুবেরি, ইত্যাদি।

স্বাভাবিকভাবেই, অ্যালকোহল বেস এছাড়াও অর্জিত হয়, এই ক্ষেত্রে, এটি ভদকা সবচেয়ে অ্যাক্সেসযোগ্য বিকল্প হিসাবে। এখন আমরা কনটেইনার নির্বাচন করি যেখানে আমরা টিন্টিচার করব। এই জন্য তিন লিটার ব্যাংক ব্যবহার করে। যাইহোক, আমি নিজের জন্য সবচেয়ে সুবিধাজনক বিকল্প বেছে নিলাম - দারুচিনি রস তৈরি গ্লাস বোতল।

দারুচিনি বোতল

ভলিউম দ্বারা - তারা লিটার, যা সুবিধাজনক, দ্বিতীয়ত, তারা lids screwing দ্বারা বন্ধ করা হয় এবং কভার সন্ধান করার কোন প্রয়োজন নেই। এটি একটি বোতল একটি বোতল ব্যবহার করা ভাল, কিন্তু স্বাভাবিক আলো থেকে উপযুক্ত।

সুতরাং, সবাই প্রস্তুত ছিল। এখন এটি ধারক বেরি পূরণ করা প্রয়োজন। এই প্রশ্নটি উদ্ভূত হয়, এবং কতজন এখনও রাখে। অবিলম্বে আমি মনে করি যে যেমন একটি বোতল, আমি বেরি তার ভলিউম অর্ধেক কম সামান্য কম। টেকসই মধ্যে এই স্বাদ সব পরিবর্তন না, এটি সম্পৃক্ত এবং সুগন্ধি সক্রিয় আউট।

তবে, আপনি বোতল সম্পূর্ণ পূরণ করতে পারেন। আপনি যদি তিন লিটার ব্যাংকগুলিতে করছেন তবে পুরো বেরি দিয়ে এটি পূরণ করুন।

আরেকটি বিন্দু চিনি। প্রায়শই এটি সরাসরি রাখা বলে পরামর্শ দেওয়া হয়, তবে কিছু রান্না করার শেষে রাখা হয়। আমি এই পথেও যাই, কিন্তু চিনি প্রায়শই রাখে না। আপনি যদি মিষ্টি টিন্টিচ করতে চান তবে তার প্রয়োজন হবে - এবং এটি স্বাদের ব্যাপার। তিন লিটার জারের উপর প্রায় দুই বা তিনটি চিনির চিনি থাকবে।

এটা শুধুমাত্র সব ভদকা ঢালা অবশেষ। গলা পূরণ করুন, বেরি তরল সম্পূর্ণরূপে নিমজ্জিত করা উচিত।

ক্ষমতা hermetically বন্ধ করা হয় এবং 25 দিনের জন্য একটি অন্ধকার জায়গায় রুম তাপমাত্রা উপর জোর দেওয়া। প্রতিদিন পাঁচটি ক্ষমতা শেক করতে হবে। পণ্যের জোরপূর্বক মেয়াদ শেষ হওয়ার পর, পণ্যটি সুস্বাদু এবং, যদি প্রয়োজন হয়, সুইস। আপনি চিনি যোগ করেছেন, ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং একটি ঠান্ডা জায়গায় রাখুন: 4 এর জন্য সেলার বা ফ্রিজে রাখুন।

অনেকে অবশেষে পণ্যটি শেষ হয়ে যায়, বেরিগুলি ফেলে দেওয়া হয়, এবং তরল স্টোরেজের জন্য সরানো হয়। আমি মনে করি যে আমিও এটি করি না, এমনকি আরো, আমি আবার একই berries ব্যবহার করি, এর পরে আমি ইতিমধ্যে তাদের নিক্ষেপ করি। এই ক্ষেত্রে, পুনরাবৃত্তি berries এর স্বাদ পরিবর্তন না। নীতিগতভাবে, আপনি একটি মুষ্টিযুদ্ধ একটি মুষ্টিযোদ্ধা যোগ করতে পারেন।

দোকানটি একটি অন্ধকার জায়গায় ভাল, তারপর এটি প্রায় দুই বছর ধরে রাখা যেতে পারে।

এই বছর berries ছাড়াও, আমি ব্যবহার এবং apricots করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে।

তাদের উপকার সবসময় অনেক, কিন্তু জ্যাম এবং কম্পট ছাড়াও, তারা কোথাও যায় না। অর্ধেকেরও বেশি ঘুমিয়ে পড়ে, ভোডকা ট্যাংক ঢালাও এবং একটি অন্ধকার জায়গায় এটি সরিয়ে ফেলুন।

ভাল, স্নাতকের পরে, দেখা যাক কি ঘটেছে।

Cranberry ভদকা উপর একটি হোম টেকসই করতে কিভাবে

Cranberries - একটি বেরি খুব দরকারী, যদিও অম্লীয়। Cranberries উপর tincures শুধুমাত্র সুস্বাদু নয়, স্বাস্থ্যের জন্যও দরকারী।

বেরিকে আইডিন, লোহা, ম্যাগনেসিয়াম, লেবু এবং চিনিক এসিড এবং ভিটামিন সি, আরআর, কে 1, পাশাপাশি গোষ্ঠী বি হিসাবে অনেক উপাদান রয়েছে।

থেরাপিউটিক উদ্দেশ্যে প্রয়োগ করার জন্য, এই ধরনের একটি টিসিচক্র চাপ ড্রপ এবং পেট ulcers হতে পারে। এবং যদি আপনি খাবারের আগে অর্ধ ঘন্টা আগে একটি গ্লাস পান করেন তবে আপনি আপনার ক্ষুধা বৃদ্ধি করবেন।

সময়ের মধ্যে, যখন ফ্লু বিস্তৃত হয়, প্রতিদিন 50 গ্রাম পান অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি করতে সহায়তা করবে।

অনুরূপ বৈশিষ্ট্য এছাড়াও hawthorn উপর tincture possesses, যা রান্না করা সহজ।

আপনি একটি মিষ্টি হিসাবে চিনি নিতে পারেন, তবে, একটি hawthorn মত, cranberries মধু সঙ্গে ভাল মিলিত হয়। তবে, এই সবার স্বাদ।

ক্লাসিক ক্র্যানবেরি টেকসই রেসিপি

অনেক রেসিপি আছে, প্রায় প্রতিটি wineaker কিছু অবদান রাখে। যাইহোক, ক্লাসিক রেসিপি আছে যা থেকে সবাই শুরু হয়।

উপকরণ:
  • ভদকা - 0.5 লিটার;
  • Cranberries - 250 গ্রাম।;
  • চিনি বা মধু - ২ টেবিল। আমি।

মিষ্টি ছাড়া সেরা tinctures। যাইহোক, অ্যাসিডিক berries ব্যবহার করার সময়, তারা অম্লীয় সঙ্গে স্বাদ হবে, তাই যদি আপনি একটি অপেশাদার kitty না, চিনি রাখুন। এই রেসিপি, মধু এছাড়াও দেওয়া হয়। মধু সঙ্গে আরো দরকারী হবে। মধু ভাল তরল ব্যবহৃত হয়। যদি আপনার পুরু থাকে তবে আমি এটিকে অনুমান করি।

Berries মিস বা সম্পূর্ণরূপে ব্যবহার করা যেতে পারে। দ্বিতীয় সংস্করণে, টনির্জনা আরো স্বচ্ছ হবে।

আমরা একটি উপযুক্ত ধারক গ্রহণ, আমরা berries মধ্যে ঘুমিয়ে পড়ে এবং ভদকা ঢালাও। তারপর আমরা ঢাকনাটি বন্ধ করি এবং দুই সপ্তাহের জন্য সপ্তাহের উষ্ণ ও অন্ধকারের জায়গায় রাখি। পর্যায়ক্রমে, একটি বোতল বা একটি ব্যাংক আমরা নিতে। দুই সপ্তাহ আমরা টনির্জনা টেনে আনব। আপনি যদি berries চাপিয়ে দেন, তবে আপনি ফিল্টারের মাধ্যমে এটি ঠিক করুন।

ফলাফল সমাপ্ত পণ্য হবে, কিন্তু এটি axax হবে। আপনি মিষ্টি প্রয়োজন হলে, এটি চিনি বা মধু যোগ করুন। আলোড়ন এবং একটি মাসের জন্য পণ্য স্থিতিশীল করা।

দ্রুত রেসিপি ক্র্যানবেরি tincture

আপনি যদি ইতিমধ্যে কয়েক ঘন্টার মধ্যে একটি প্রস্তুত তৈরি পানীয় পান করতে চান তবে আপনার জন্য এই রেসিপি। পূর্ববর্তী রেসিপি থেকে ভিন্ন, এই berries তাপ প্রক্রিয়াকরণে কার্যকর হবে।

উপকরণ:
  • ক্র্যানবেরি - 500 গ্রাম
  • ভদকা - 1 এল
  • চিনি - 250 গ্রাম

Berries একটি বড় বাটি মধ্যে রাখা এবং আমরা ফুটন্ত জল দিয়ে তাদের গাট্টা। তারপর, একটি colander মাধ্যমে, আমরা জল একত্রিত, এবং আমরা berries ধুয়ে ফেলি। তারপরে, আমরা চিনির বিব্রতকর এবং বেরি উত্তরাধিকারী। গ্লাস কন্টেইনার মধ্যে ভর করা ভর রাখুন: একটি জার বা একটি বোতল এবং ভদকা ঢালাও। আমরা ঢাকনা বন্ধ করে দুই ঘন্টার জন্য এটি রাখি। তারপরে, তারা পানীয়টি ঠিক করে তোলে, ভাজা ক্র্যানবেরিটি চাপাচ্ছে।

আবার পানীয় ফিল্টারিং এবং বোতল মধ্যে ঢালা। আপনি অবিলম্বে যেমন একটি tincture ব্যবহার করতে পারেন।

বাড়িতে আঙ্গুর থেকে ভদকা উপর tincurn

এটা আঙ্গুর বলে মনে হবে - এই ওয়াইন উত্পাদন জন্য উপাদান। যাইহোক, এটি থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে এবং একটি ভাল tincurn। তাছাড়া, যা আঙ্গুরের উপর নির্ভর করে - সাদা বা লাল, ফলাফলটিও ভিন্ন হবে।

লাল আঙ্গুর মিষ্টি tincture

এই পানীয়ের জন্য নামের উপর ভিত্তি করে, আমরা একটি মিষ্টি স্বাদ থাকার লাল আঙ্গুরের কোন ধরণের ব্যবহার করি।

উপকরণ:
  • আঙ্গুর - 1 কেজি
  • ভদকা - 1 এল
  • চিনি - 300 গ্রাম

প্রথম সব berries প্রস্তুত। আমরা কভার থেকে তাদের সরান, কুসুম, খারাপ berries মুছে ফেলুন। তারপর জার নিতে এবং সেখানে আঙ্গুর রাখুন। পরবর্তী, আমরা চিনি দিয়ে তাদের ঘুমিয়ে পড়ে এবং ভদকা ঢালাও। আমরা ব্যাংককে আরোহণ করি এবং আনন্দের জন্য একটি উষ্ণ ও অন্ধকার স্থানে রাখি। পরিবর্তে সময় প্রায় দুই সপ্তাহ। সমাপ্ত berries প্রস্তুতির হওয়া উচিত।

প্রস্তুতি পরে, tincuring profiled এবং বোতলজাত হয়। বোতল একটি সপ্তাহের জন্য স্টোরেজ জন্য সেট করা হয়, তারপরে এটি চেষ্টা করা যেতে পারে।

আপনি একটি তিক্ত tincture প্রয়োজন হলে, আপনি চিনি প্রয়োজন হবে না।

সাদা আঙ্গুর উপর tincure

আমরা সাদা (বা গ্রহণযোগ্য, সবুজ আঙ্গুর হিসাবে) ব্যবহার করি।

উপকরণ:
  • আঙ্গুর - 2 কেজি
  • ভদকা - 0.5 এল

আপনি যদি টনির্বার মিষ্টি করতে চান তবে চিনি ব্যবহার করুন। আমরা আঙ্গুর প্রস্তুত, আমার, যাক এবং ব্যাংক মধ্যে ভাঁজ করা যাক। আমরা আঙ্গুরের যেমন একটি ভলিউম তিন লিটার পাত্রে ব্যবহার। ভদকা দিয়ে পূরণ করুন, বন্ধ করুন এবং দুই সপ্তাহের জন্য একটি অন্ধকার জায়গায় রাখুন। পর্যায়ক্রমে shabby প্রয়োজনীয়।

পুদিনা সঙ্গে ভদকা উপর রেসিপি হোম tincture

মিন্ট কেবল চা নয়, যদিও এটি তার দরকারী গুণাবলীতে এখানে আরও লাভজনক। আপনি রন্ধন টেকসই জন্য এই উদ্ভিদ ব্যবহার করতে পারেন।

উপকরণ
  • মিন্ট পাতা - 50 গ্রাম
  • ভদকা - 500 মিলি
  • চিনি - 150 গ্রাম

মিন্ট ঝোপের জন্য যাচ্ছে, তবে, রান্না করার জন্য পাতাগুলি ব্যবহার করা ভাল। আমরা মিন্ট পাতাগুলির প্রয়োজনীয় সংখ্যা টিয়ার করি এবং টিনির জন্য একটি জার বা অন্য ট্যাংকের মধ্যে রাখি। প্রাক-গুঁড়ো বা পাতা ঘষা, যা তারা একটু রস দেয়। তারপর ভদকা সঙ্গে সবকিছু ঢালাও। আমরা একটি ঢাকনা দিয়ে জার বন্ধ করি এবং 40 দিনের জন্য একটি অন্ধকার স্থানে জোর দিয়ে বলি। পর্যায়ক্রমে, বিষয়বস্তু shabby প্রয়োজন।

পরিবর্তে এর মেয়াদ শেষ হওয়ার পর, পানীয়টিকে বোতল মধ্যে ফিল্টার করা হয় এবং overflowed হয়। যদি প্রয়োজন হয়, টেকসই চিনি দিয়ে মিষ্টি হতে পারে। একটি শীতল জায়গায় সংরক্ষিত, ফ্রিজে আদর্শ।

যদি আপনি চান, আপনি মিন্টের সাথে অন্যান্য উপাদান যুক্ত করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, রাস্পবেরী।

রাস্পবেরি ভদকা উপর tincture সেরা রেসিপি

রাস্পবেরী শুধুমাত্র একটি চা মরীচি হিসাবে ঠান্ডা জন্য দরকারী। এই বেরি এছাড়াও tinctures প্রস্তুত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, পূর্ববর্তী বিভাগে উল্লিখিত মিন্টের সাথে রাস্পবেরী থেকে খুব সুস্বাদু প্রাপ্ত হয়। যাইহোক, এই রেসিপি সম্পর্কে কিছুটা পরে, কিন্তু এখন জন্য, ভদকা উপর রাস্পবেরি থেকে রেসিপি।

উপকরণ:
  • মালিনা - 1 কেজি
  • ভদকা - 1 এল

আগের রেসিপি হিসাবে পানীয়টি মিষ্টি করার জন্য চিনি ইতিমধ্যে প্রয়োজনীয় হিসাবে প্রস্তুতির শেষে ইতিমধ্যে যোগ করুন।

মালিনা কঠোর, পরিষ্কার এবং খনি। যদি আপনার হিমায়িত berries থাকে, আমরা এটি ব্যবহার করি। আমরা ব্যাংক এবং মিটার মধ্যে বেরি রাখুন। আরো টার্ট স্বাদ দিতে, আপনি রাস্পবেরী 10 টি পাতা যোগ করতে পারেন। কিন্তু এটা তাদের ছাড়া সম্ভব। তারপর আমরা ভদকা ঢালাও এবং 40 দিনের জন্য জোর দেওয়ার জন্য একটি অন্ধকার জায়গায় রাখি। তারপর ফিল্টার এবং বোতল মধ্যে ট্রান্সফিক্স। যদি কোনও প্রয়োজন থাকে - চিনি যোগ করুন, তবে একই সাথে টেকসইটি প্রায় এক মাসের জন্য বিতরণ করা আবশ্যক।

পুদিনা সঙ্গে রাস্পবেরী উপর tincture

দরকারী উপাদান একসঙ্গে ব্যবহার করা হয় যখন এটি একটি আকর্ষণীয় বিকল্প। মালিনা তাজাভাবে সংগৃহীত নিতে ভাল।

  • মালিনা - 1 কেজি
  • ভদকা - 500 মিলি
  • চিনি - 50 গ্রাম
  • মিন্ট - 6 টি পাতা

সংগৃহীত berries সরানো, ধুয়ে ফেলা হয়। তারপর রাস্পবেরি চূর্ণ করা এবং ব্যাংক রাখা আবশ্যক। আমরা চিনি যোগ, মিশ্রিত করা। আমরা মিন্টের পাতা ভাল জানতাম এবং একটি জার মধ্যে তাদের রাখা। এর পর, আমরা ভদকা দিয়ে ভরাট করি, আমরা এটি একটি অন্ধকার স্থানে ২0 দিনের জন্য রাখি।

যখন টেকসই প্রস্তুত হয়, আপনি এটি চালু করুন। যদি স্বাদটি তিক্ত হয় - আপনি আরো কিছু চিনি যোগ করতে পারেন এবং এক মাসের জন্য একটি এক্সপোজারে রাখতে পারেন।

তারপরে, এটি ব্যবহার করতে প্রস্তুত হবে।

রেসিপি রেসিপি হোম ব্র্যান্ডি

যেমন ভদকা বা moonshine মত একটি মদ্যপ বেস ব্যবহার করে, আপনি বাড়িতে রান্না করতে পারেন না শুধুমাত্র টনির্জন বা মদ, কিন্তু এমনকি ব্র্যান্ডি।

অবশ্যই, আপনি দোকানে এটি কিনতে পারেন, কিন্তু খুব ভাল ব্র্যান্ডি ব্যয়বহুল, এবং একটি surrogate কিনতে, এটি খুব না ...

আপনি যদি হোম ওয়াইন এবং টিন্নির প্রস্তুতি শুরু করেন তবে কেন Cognacs চেষ্টা করবেন না। তাছাড়া, তাদের বাড়িতে রান্না করার প্রযুক্তি এত জটিল নয়। এবং আমরা ব্যারেলের সাথে ব্র্যান্ডি তৈরি করব না, কিন্তু কেবলমাত্র ব্যাংকগুলির সাথে তিনজন লিটার।

কফি সঙ্গে Cognac রেসিপি

আমি মনে করি এই রেসিপিটি কফি হিসাবে যেমন একটি পানীয় প্রেমীদের পছন্দ করবে, কারণ প্রাকৃতিক স্থল কফি রান্নার মধ্যে ব্যবহার করা হয়।

উপকরণ:
  • হাতুড়ি কফি - 2 টেবিল। আমি।
  • ভদকা - 3 এল।
  • চিনি - 3 টেবিল। আমি।
  • পানি 100 মিলি।
  • কার্নেশন - 10 পিসি।
  • দারুচিনি - 1 পিসি।
  • ভ্যানিলিন - 5 গ্রাম

প্রথম সব, কফি নিজেই রান্না। আপনি আরো রান্না করতে পারেন, ব্র্যান্ডি রান্নার জন্য ব্যবহারের অংশ, এবং এই cognac রান্না করার সময় কিছু পানীয়। কফি গরম হলেও, দারুচিনি এবং কার্নেশন যোগ করুন, 15 মিনিটের জন্য অপেক্ষা করুন।

তারপর একটি তিন লিটার জার, সেখানে ওভারফ্লো কফি এবং ভ্যানিলিন যোগ করুন। ভ্যানিলিন একটি মিষ্টি স্বাদ সংযুক্ত করে, তাই এটি অনেকগুলি যোগ করার যোগ্য নয়, তবে আপনি এটি ছাড়া করতে পারেন। তারপর ভদকা ঢালাও।

সবকিছু মিশ্রিত করুন, একটি ঢাকনা দিয়ে আবরণ করুন, এটি একটি অন্ধকার স্থানে দুই সপ্তাহের জন্য রাখুন। দুই সপ্তাহ, আমরা ব্যাংক পেতে। আমরা চিনি (তিনটি টেবিল চামচ) গ্রহণ করি, একটি ফ্রাইং প্যানে এটি থেকে একটি কারমেল-ললিপার্ট তৈরি করি। আমরা ব্র্যান্ডি এই চিনি ললিপপ রাখুন এবং একটি সপ্তাহের জন্য জোর।

জোরপূর্বক শেষে, আমরা পানীয় ফিল্টার, বোতল মধ্যে ঢালা। Cognac ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত।

Cranemal রেসিপি

এই ব্র্যান্ডি প্রস্তুতির জন্য সমস্ত উপাদান নিরাপদে দোকান ক্রয় করা যেতে পারে। এখানে একমাত্র জিনিস ওক এর ছাল, কিন্তু আপনি এটি কোন ফার্মেসী খুঁজে পাবেন।

উপকরণ:
  • Prunes - 10 পিসি।
  • ভদকা - ২ লিটার।
  • ওক ছিদ্র - 2 টেবিল। আমি।
  • চিনি - 2 টেবিল। আমি।
  • লেবু রস - 2 টেবিল। আমি।
  • কার্নেশন - 6 পিসি।

প্রাক-ছিদ্র উষ্ণ পানি ঢালাও এবং 15 মিনিটের নরম করতে চলে যান। এই সময়, আমরা লেবু রস তৈরি করি যা আমরা স্কুইজেড লেবু থেকে পাই। এরপর, আমরা জারকে নিয়ে যাই, এটি একটি ছাল দিয়ে রাখো, চিনি ছাড়া, সমস্ত উপাদান যোগ করুন এবং ভদকা ঢালাও।

ব্যাংকটি একটি ঢাকনা দিয়ে বন্ধ থাকে, তিন সপ্তাহের জন্য উপস্থিত হওয়ার জন্য একটি অন্ধকার জায়গায় রাখা।

এই সময়ের পর, আমরা একটি জার পেতে, প্রিপেইড চিনি caramel এটি মধ্যে রাখা। আবার জার বন্ধ করুন, এটি চালানোর জন্য পাঁচ দিনের জন্য রাখুন।

পাঁচ দিনের মধ্যে Cognac ফিল্টার করুন এবং বোতল উপর এটি ছড়িয়ে। পানীয় খেতে প্রস্তুত।

লাল মরিচ সঙ্গে Cognac রেসিপি

খুব আকর্ষণীয় এবং মূল রেসিপি, যা Melissa অন্তর্ভুক্ত। সমস্ত উপাদান, পূর্ববর্তী রেসিপি হিসাবে পাওয়া যায়, এবং তাই এটি একটি পানীয় করতে বেশ সহজ হবে।

উপকরণ:
  • ভদকা - 3 এল।
  • লাল মরিচ - 1 পিসি।
  • Melissa - 1 টেবিল। আমি।
  • চা ঢালাই - 1 টেবিল। আমি।
  • চিনি - 3 টেবিল। আমি।

আমরা একটি তিন লিটার জার নিতে, একটি শুষ্ক চা brewing, লেবু ছেড়ে, চিনি রাখুন। Peppers প্রাক নিষ্পেষণ এবং উপাদান বাকি যোগ করুন।

আমরা ব্যাংককে আরোহণ করি এবং 15 দিনের জন্য এটি রাখি। এর পরিবর্তে, পানীয়টি ফিল্টার করা হয় এবং বোতলজাত।

দ্রুত রেসিপি Cognac.

এই রেসিপি একটি কার্যত মূল পানীয় প্রস্তুতি প্রস্তাব করে। এখানে প্রধান উপাদান ওক ছিদ্র কাজ করে। উপরন্তু, এই রেসিপিটিতে আপনি মাত্র 24 ঘন্টার মধ্যে ব্র্যান্ডি রান্না করতে পারেন। সপ্তাহের জন্য অপেক্ষা করতে পছন্দ করে না যারা এটি ভাল হবে। অ্যালকোহল যোগদানের মতো, মুনশিন ব্যবহার করা ভাল, তবে, আমি কোনও ব্র্যান্ডির জন্য আছি। কিন্তু ভদকা এ ধরনের অভাবের জন্য উপযুক্ত।

উপকরণ:
  • Moonshine - 1 লিটার।
  • ওক ছিদ্র - 1 টিএসপি।
  • মধু - 1 টিএসপি।
  • কার্নেশন - 3 পিসি।
  • দারুচিনি - 1 গ্রাম।
  • ভ্যানিলিন - 1 গ্রাম।

রান্না করা সহজ। আমরা একটি তিন লিটার জার নিতে, আমরা সব উপাদান মধ্যে ঘুমিয়ে পড়ে এবং একটি moonshine বা ভদকা ঢালাও। আমরা ব্যাংককে আরোহণ করি এবং একটি দিনের জন্য রাখি।

একটি দিন পরে, পানীয় profiled এবং বোতলজাত হয়। সব, ব্র্যান্ডি ব্যবহার করার জন্য প্রস্তুত।

এবং উপসংহারে আমি ওক চিপে ব্র্যান্ডি কিভাবে রান্না করতে পারি সে সম্পর্কে একটু ভিডিও উপস্থাপন করি।

সফলতা!

Distiller কিনুন - Moonshine যন্ত্রপাতি
রস এবং ওয়াইন জন্য ছোট পরিবারের প্রেস কিনতে

বুকমার্ক একটি নিবন্ধ যোগ করুন

বাড়িতে চেরি tinctures

মতামত: 1195387। প্রকাশিত 19 জানুয়ারী, ২015

সাদাসিধা চেরি tincture.

ভদকা (moonshine, অ্যালকোহল) উপর চেরি এর tincurs "চেরি" বলা হয় এবং গৃহ্য অ্যালকোহল প্রেমীদের মধ্যে অত্যন্ত প্রশংসা করা হয়। বেরি দ্রুত একটি তীক্ষ্ণ ভদকা গন্ধ লেভেল করে, এর ফলে, টনির্বারটি খামির এবং মিষ্টি স্বাদের সাথে সুগন্ধযুক্ত হয়। এটি একটি বিস্ময়কর মহিলা বা ডেজার্ট পানীয়। আমরা তিনটি প্রমাণিত প্রস্তুতি রেসিপি তাকান হবে।

ক্লাসিক রেসিপি উপর harmade hrrenovum

মতামত: 665009। প্রকাশিত ২9 নভেম্বর, ২013

হোম হেরোভুহি এর ছবি

প্রাচীনকালের সাথে চকমক রুটে ভদকা এর টনির্জনা চমৎকার স্বাদ এবং দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য পরিচিত। পিটার আমি এর ডিক্রি দ্বারা, প্রতিটি বাড়িতে এই অ্যালকোহলের একটি নির্দিষ্ট স্টক রাখা ছিল, ভারী শারীরিক কাজ মানুষের এবং যারা ঠান্ডা কাজ। আমি পূর্বপুরুষদের ঐতিহ্য পুনরুজ্জীবিত করার প্রস্তাব, হোমমেড hrenovuhu রান্না। রেসিপি বারবার অনুশীলনে পরীক্ষা করা হয়, এটি খুব সুস্বাদু পরিণত হয়।

কালো chock (কালো রোয়ান) এর সাদাসিধা tincture

মতামত: 655994। 10 অক্টোবর প্রকাশিত, ২014

Chokeflodchch এর tincurn

ব্ল্যাক-ফ্লো রোয়ান (শঙ্কিত) গ্রীষ্মের ঘরগুলির প্রিয় উদ্ভিদ এক। এটি বিশেষ যত্নের প্রয়োজন নেই, সুন্দরভাবে blooms, একটি ভাল ফসল দেয়, এবং berries নিজেদের খুব দরকারী। অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের ভক্তদের আমি সেরা রেসিপিগুলির জন্য বাড়িতে কালো রোয়ান রোয়ানের একটি টনির্জন করতে প্রস্তাব করছি, বারবার অনুশীলনে পরীক্ষা করা। আমরা শুধুমাত্র সস্তা এবং সাশ্রয়ী মূল্যের উপাদান ব্যবহার করব।

কালো এবং লাল currant থেকে tinctures রেসিপি

মতামত: 634624। প্রকাশিত ২5 জুলাই, ২014

সাদাসিধা currant tinctures

Currant Berries দীর্ঘ তাদের চমৎকার স্বাদ জন্য পরিচিত হয়েছে। গৃহ্য মদ্যপ পানীয়ের প্রেমীদের জন্য, এটি একটি বাস্তব সন্ধান, যেমন ফলগুলির প্রাপ্যতা এবং কম খরচে আপনাকে ঘরে ঘুরে বেড়ানোর অনুমতি দেয়। আমরা তিনটি সেরা রেসিপি তাকান হবে। তাদের সব অনুশীলন একটি প্রজন্মের একটি প্রজন্মের অনুশীলন চেক করা হয়।

Cedrovka - CEDAR বাদাম উপর moonshine tincture (ভদকা, মদ)

মতামত: 595621. প্রকাশিত 03 মে 2014

সাদাসিধা Kedrovka.

সিডার বাদামগুলিতে ভদকা বা মুনশিনের জোর দেওয়া সাধারণ, একটি সম্পূর্ণ ভিন্ন পানীয়ের মধ্যে সাধারণ, বিরক্তিকর অ্যালকোহলটি সক্রিয় করে, যা সহজে পান করা যায় এবং মাঝারি পরিমাণে একটি হ্যাংওভারের কারণ হয় না। জনগণের মধ্যে, এই tincures বলা হয় "CEDROPS" বলা হয় এবং থেরাপিউটিক উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা হয়। আমরা সেরা রেসিপিগুলি দেখব, যা সিডার মোনশিন বা ভদকা তৈরি করতে সক্ষম হব। এই সহজ রান্নার প্রযুক্তি [...]

কোর ও ওক কাঠের প্রযুক্তির পরিবর্তে চাঁদশাইন

মতামত: 541363। প্রকাশিত ফেব্রুয়ারী 04, 2015

ওক চিপ ডান moonshine

অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়গুলি বের করার জন্য সমস্ত moonshoes একটি ওক ব্যারেল কিনতে বা দোকান করার সুযোগ আছে না। এই সমস্যাটি OAK এর ফার্মেসি কর্টেক্সের উপর ডিস্টিলেটের জোর করে বা বিশেষ করে তৈরি চিপস, ভাসমান এবং জ্বলন্ত ব্যারেলগুলি অনুকরণ করে। আমরা উভয় অপশন তাকান হবে।

হোম পরিস্কার - Cranberry উপর tincture ভদকা

মতামত: 442016। প্রকাশিত ফেব্রুয়ারী 14, 2014

সাদাসিধা cranberry tincture.

সাদাসিধা মদ্যপ পানীয়গুলির প্রেমীদের জন্য, ক্র্যানবেরি বেরিগুলি মূল্যবান এবং একই সময়ে সহজে কাঁচামাল অ্যাক্সেসযোগ্য কাঁচামাল যা তারা "cleavings" বলা হয় যে থেকে তারা liqueurs, tinctures এবং জোর দেয়। আমি ভদকা, অ্যালকোহল এবং moonshine উপর cranberries সেরা রেসিপি সঙ্গে পরিচিত পেতে প্রস্তাব। কাঁচামাল একটি পর্যাপ্ত পরিমাণে, এমনকি প্রারম্ভিক রান্না তামাশা হবে।

আদা ভদকা - আদা উপর দুটি প্রমাণিত প্রেসক্রিপশন tincture

মতামত: 433413। প্রকাশিত ২6 ডিসেম্বর, ২015

ভদকা উপর স্টক Foto আদা tinctures

আদা এর জ্বলন্ত স্বাদ ধারালো peppers অনুরূপ, কিন্তু এটি tastier এবং সুগন্ধি, বিশেষ করে যদি আপনি অন্যান্য উপাদান যোগ করুন, উদাহরণস্বরূপ, মধু এবং লেবু। আমরা বাড়িতে আদা থেকে দুটি রেসিপি দুটি রেসিপি বিবেচনা করব। এই রান্নার প্রযুক্তিগুলি বারবার অনুশীলনের দ্বারা পরীক্ষিত হয়েছে এবং স্ব-তৈরি অ্যালকোহলের প্রেমীদের বৃত্তে স্বীকৃতি দেওয়া হয়েছে।

চিকিত্সা এবং প্রতিরোধের জন্য propolis এলকোহল tincurn

মতামত: 428020. প্রকাশিত 10 জুন, ২013

অ্যালকোহল উপর propolis tincture ছবি

দীর্ঘদিন ধরে, প্রোপোলিসগুলি রোগের একটি সেট প্রতিরোধ এবং চিকিত্সা করার জন্য ব্যবহার করা হয়, এবং যদি এই জীবন পণ্য অ্যালকোহলের সাথে মেশানো হয় তবে নিরাময় প্রভাব বেশ কয়েকবার বৃদ্ধি পাবে। উপরন্তু, আমরা কিভাবে বাড়িতে এলকোহল উপর tinctura সঠিকভাবে করতে হবে তা আমরা দেখতে হবে যাতে টুলটি যতটা সম্ভব দরকারী। আলাদাভাবে, আমরা লোক ওষুধের প্রস্তুত ঔষধের ব্যবহার সম্পর্কে কথা বলব।

দ্রুত রেসিপি উপর তরল tincture

মতামত: 417760। প্রকাশিত নভেম্বর 7, 2014

সাদাসিধা পাম্প tincture ছবি

আপনি যে কোনও জাতের (হলুদ, লাল বা নীল) থেকে একটি টিন্টিচার তৈরি করতে পারেন, মূল বিষয়টি নিজেদের ফলগুলি পাকা হয়। প্রায়শই ব্যবহৃত বৈচিত্র্য "হাঙ্গেরিয়ান", "ডিম", "কানাডিয়ান", "রেনডিয়ান" এবং "মিরাবেল"। Plumps প্রস্তুত করার আগে আপনাকে অস্বাস্থ্যকর অপসারণ, thowned এবং বহিস্কার।

Добавить комментарий