Tajemství vaření ruských manžet a tinktur

Trvat na vašem: recepty vinobraní ruských nápojů

Medovukha

Medolukha Zdroj: ifit.com

Bezprecedentní popularita, tento nápoj získal v XI století. A to vše proto, že med začal vařit, což umožnilo výrazně snížit dobu vaření. Předtím, Medovukhu byl připraven jinak - med v dubovém sudu pohřben na zem a čekal, až bude lék získat žádoucí chuť. Z tohoto důvodu byl nápoj také nazýván "dát medem", to znamená, že ten, který stál dlouho. Medórovem byl předložen do velké dovolené, mimochodem, bylo možné ho pít jen před jídlem.

Recept: 1 kg medu nalít ve třech litrech vody, přiveďte k varu, neustále se míchá. Přidejte 10 g koření k volbě - skořice, strouhaný kořen zázvoru, podpid pepř, stejně jako 5 g chmele a chmele jednoho citronu. Znovu vařit. Ochlaďte budoucí nápoj, kmen, přidejte k němu 100 g kvasinek (víno nebo pivo) a nechte v teplém místě po dobu 5 dnů.

Malinovaya důraz

Malinic zdrojový zdroj: com.ua

Tento likér ve starověku byl použit v zimě, aby posílila imunitu. Samozřejmě, že ji používá pouze dospělé. Pevnost likéru, zpravidla byla vysoká. Záleží na tom, jak horké bylo léto. Sladší a více šťavnatý berry, silnější nápoj.

Recept: Dva kilogramy malin propustí ve třílitrovém nádechu, vrstev strávit cukr (to bude trvat 0,8 kg). Nalijte malinovou hmotu vodou tak, aby banky zůstaly bez 2-3 centimetrů z krku. Pijte dřevěný váleček, po kterém namontujte sklenice na krk. Dejte sklenici do teplého slunečného místa. Po 3 týdnech bude napájen. Zůstane jen napětí a nalít kolem láhve. Skladujte na chladném místě až na 3 měsíce.

Skiten

Zdroj Zdroj: ideireceptov.ru

Základem tohoto nápoje také leží med, ale jeho chuť se výrazně liší od plástev. Příprava přistání s povinným použitím léčivých bylin - například hypericum a mudrc, stejně jako plody rakytníku s přídavkem koření. Zajímavé je, že cizinci ocenili chuť výstřelu, dal mu jméno "ruské svařené víno".

Recept: 90 g Čerstvé nebo zmrazené námořní rakytník naplňte vodovlasový litr a vyjednávejte 20 minut před tvorbou pěny. Perfektní výsledný odvod a vychladnout.

Samostatně, v malém množství vroucí vody, rozpustí 150 g medu, přidejte koření: 5 gramů karafiací a skořice, stejně jako kořen zázvoru, nakrájené tenkými kroužky ½ části oranžové. Výsledná hmotnost zvýšení a držení 10 minut při požáru, neustále míchání. Po ochlazení medové směsi se připojte s rakytníkem, dobře promíchejte. Hotový výstřel je předehřát.

Khrenovuha.

Khrenovuha Zdroj: Inforico.com.ua

Khreni v Rusku nazvaný "ruský kořen života", to bylo používáno připravit mnoho jídel, včetně nápojů. V téměř každém domě byl recept na Hrenovukhi.

Zajímavé je, že na začátku XVIII století Peter I. Vyhláška byla vydána, podle kterého by v každém domě měly být 5-čtvrtletí vodky s křenem, zejména pokud se vedoucí rodiny zapojila do těžké fyzické práce.

Recept: Kohena kořen (80 g) a polovina červeného bulharského pepře (přibližně 50 g) nařezávané na tenké proužky a místo v připravené nádobě. Naplňte polovinu litrů vodky a trvejte na teplém místě nejméně dva týdny.

Pozor!

Pozor!

Alkoholické nápoje mohou poškodit vaše zdraví. Existují kontraindikace. Možnost přijímání nápojů koordinovat se svým lékařem!

Odborný komentář

Gintautas Zamis, profesionální chuti

Gintautas Zamis, profesionální chuti

Proces výroby nápojů s obsahem alkoholu od starověku se nezměnil. Dnes jsou připraveni stejným principem jako několik stoletími. Používají se stejná základna, "příchutě" a sladidla. Nové technologie tento proces urychlily a učinily méně škodlivé.

Dnes tedy existují vysoké nároky na kvalitu a čistotu surovin, bezpečné složky jsou aplikovány - barviva a sladidla přirozeného původu s minimálním obsahem kalorií. Průmysl zavedl znalce nádherných nápojů s novými chutí z různých částí světa.

Navzdory tomu nejsou stejné likéry například tak populární jako dříve. Kultura spotřeby alkoholu se změnila. Mladší generace si vybere lehčí nápoje, jako je pivo, sidery a koktejly. Důraz na tradici a vysoce kvalitní výrobky však dává možnost porušit situaci.

Užitečné služby Kolik pít vodu?Kolik pít vodu? S touto službou můžete spočítat počet vodních klišé, které potřebujete

Recepty nejlepších tinktur, které mohou být vařeny doma

Můžete překvapit hosty nejen k kulinářským talentům, ale také tinktury vlastní produkce. Pokud je to vaše první zkušenost, doporučujeme vám začít s klasickými recepty. Zkušenější může ukázat fantazii a připravit své kreativní nápoje. Ale pamatujte si, jak při vaření je klíčem k úspěšnému experimentu pocit míry.

Mimochodem, tinktury v malých množstvích jsou dobré pro zdraví. Zlepšují trávení a pomáhají odstranit důsledky přejídání.

Khrenovuha.

Začněme s populární klasikou. Budete potřebovat: křen - 100 g, zázvor (čerstvý) - 30 g, skořice - na špičce nože, karafiát - dva pupeny. Toto množství se vypočítá pro jeden litr alkoholu. Můžete si vzít vodku nebo moonshine.

Všechny ingredience vložte do skleněné nádoby a nalít alkohol. Těsně zavřete víko. Trvejte nápoj 3-4 dny.

Tinktura musí být několikrát denně třepána. Poté, co je nápoj připraven, filtrujte jej a rozbije se do láhve.

Mandarinovka

Recept na tuto tinkturu je extrémně jednoduchý. A chuť a vůně jsou jen božské. Jak budete odhadnout, budete potřebovat mandarinku zest a vysoce kvalitní alkohol.

Na jednom litru alkoholu si vezměte osm lžící rozdrcené zest. Pre-mandarterinové kůry musí být závislé, například v troubě při nízkých teplotách. Nalijte zest v moonshine nebo vodkou, pevně zavřete víkem a nechte to týden. O sedm dní později přidejte 1-3 lžíce cukru do pití a nechte ho další týden.

Poté musí být tinktura napětí a nalít na lahví.

Recepty nejlepších tinktur, které mohou být vařeny doma

Tinktura na jablkách a skočce

Vaření této tinktura bude trvat dva týdny. Budete potřebovat tři velká jablka, tyčinka skořice, trochu vanilinu a litr vysoce kvalitního silného alkoholu (vodka nebo měsíce).

Dráha jablka, vyjměte jádro a nakrájejte na malé kousky. Dejte jablka do nádoby, přidejte vanilin na špičce nože, rozdrcenou polovinu tyčinek skořice a naplnit 500 ml alkoholu. Zavřete víko a pošlete banku jít dolů na tmavém místě týdně.

Napětí tinktura a nalijte do láhve. Nyní nalijte jablka opět druhou část alkoholu (opět 500 ml). A také ponechat sedm dní. Po týdnu kmene druhou infuzi.

Mix dvě části v láhvi litru. Pokud si přejete, můžete přidat nějaký cukr, pokud se vám líbí otokové nápoje.

Recepty nejlepších tinktur, které mohou být vařeny doma

Obelipovka

Budete potřebovat jeden kilogram rakytníku (může být zmrazeno), jeden litr silného alkoholu (moonshine nebo vodky) a 150 g cukru.

Ujistěte se, že porazit rakytník, oddělující zkažené bobule. Dobře opláchněte v cedníku. Nalijte proud do nádoby a nalijte cukr. Moře rakytník musí být důkladně přeplněný. Poté přidejte alkohol, zavřete plechovku s víkem a otřesem.

Pošlete nápoj na měsíc na tmavé teplé místo. 2-3 krát týdně Tinktura musí být smíšena.

Po měsíci otevřete banku a důkladně namontujte nápoj. Použijte nejen gázu, ale také bavlněné disky. Tinktura by měla být prakticky transparentní. Nalijte ho do krásné láhve. Skladujte nápoj lépe na chladném místě.

Anisovka

Náš hit. Pokud se vám líbí neobvyklé chuťové kombinace, nezapomeňte připravit tuto tinkturu. Složení: čerstvá mincovna - jeden svazek, Badyan - dvě hvězdy, Zedra One Orange, Cedr čtyři limety, kardamom - pět slupky, cukr - dvě lžíce, litrem silného alkoholu (vodka nebo měsíčního střecha).

Nalijte alkohol v láhvi, přidejte koření, zest a máta. Otřást. Zavřete víko a nechte sedm dní. Po přepracování nápoje přidejte cukr a trvejte na další týden. Dokonalé znovu. Tinktura připraven!

Recepty nejlepších tinktur, které mohou být vařeny doma

Rada. Tinktura je lépe podávána s čajem nebo kávou na konci jídla. Takže hosté mohou lépe ocenit jejich jemnou chuť, a zároveň odstranit pocit gravitace po bohatém svátku.

Take bobule a ovoce a nalít je s vodkou (můžete však vzít whisky, rum, brandy nebo dokonce šanci) je jednou z nejlepších nápadů pro recyklaci sklizně v zemi. Ano, a bez jakéhokoliv výnosu bude lahodná tinktura na bobule nebo bylinách velmi zdobí studené podzimní a zimní večery. Takové nápoje jsou navíc extrémně jednoduché: dát bobule do sklenice, nalil s vodkou - tinktura se ukázala, přidal cukru - již kladen důraz. Všechno ostatní závisí na fantazii. Sdílíme recepty lahodných tinkturů a důraz na jablka, bobule, bylinky a tak dále.

Tinktura na černém Rowan

Foto: čestná kuchyně restaurace

Recept Sergey Eroshenko, Chefs Restaurant "Čestná kuchyně"

  • 1 l vodka
  • 1 kg černého jeřábu
  • 1 skořice stick
  • 1 pod akutní pepř

Krok 1. Všechny složky pro připojení a trvají do měsíce ve skleněné nádobě. Přednostně od slunečního světla, v temné místnosti.

Krok 2. Stretch, nalijte láhev.

Vodka a pečené jablko

Vodka a pečené jablko
Foto: Shutterstock.com.

Recipe Artem Lukyanova, bar manažer restaurace nezdravé jídlo a bar

  • 1 l vodka
  • 500 g čerstvého ananasu
  • 1 kg antonovsky jablka
  • 1 kg třtinového cukru
  • Skořice, karafiát, kardamom - podle chuti

Krok 1. Antonovka nakrájejte do čtvrtletí (se semeny, ne čistý).

Krok 2. Ananas bez čištění, nakrájíme na fragmenty.

Krok 3. Ovoce a koření mix a usínání cukru. Výsledná hmotnost probíháme v troubě po dobu jedné a půl hodiny při teplotě 160-180 stupňů. Na výjezdu, karamel z jablek a koření.

Krok 4. Výsledná hmotnost je umístěna v jar a nalít vodku.

Krok 5. Zkontrolujte týden. Pak filtr a stáčení. Výsledkem je, že jantarový nápoj je získán pevností 20-25 stupňů.

Juniper tinktura

Juniper tinktura
Foto: Lesnoy Restaurant

Recept Evgeny Maksimova, Lesnoy Restaurant Bar Manažer

  • 3 l vodka
  • 6 g sušených heřmánku
  • 15 g lemongnik
  • 9 g jalovkových bobulí
  • 150 ml medu

Krok 1. Lemongrass je jemně řez.

Krok 2. Juniper a Lemongrass mírně potlačují.

Krok 3. Heřmánek, Lemongrass a Juniper nalít vodku a trvejte na 2 dny.

Krok 4. Popruh přes vafle ručník.

Krok 5. Přidejte med, zamíchejte. Nalijte láhve pro skladování.

Domů Lemoncello s grapefruitem

Domů Lemoncello s grapefruitem
Foto: Farro Pasta Bar

Autor receptu - Asan Safiullin, Bar Manager Farro Pasta Bar

  • 1 kg grapefruit
  • 150 g Sahara
  • 1 pod vanilky
  • 700 ml vodky
  • 150 ml vody
  • 150 ml citronu freasha
  • 150 ml mléka

Krok 1. Grapefruitová klec je třel na mělké struhadlo, snaží se dotknout bílé části, jinak Limoncello bude netrpělivý.

Krok 2. Cedra vyplní vodkou a ponechte na tmavém místě po dobu jednoho týdne.

Krok 3. Pak přidejte vanilkový pod, předem očištěné od zrn a trvejte na další 2 dny, trváme o něco denně.

Krok 4. Tinktura filtruje přes síto.

Krok 5. Zbývající kýl je vložen do scenérie a přidejte cukr a vodu. Teplo, dokud není cukr zcela rozpuštěný. Užívat si.

Krok 6. Dopřejte si tinkturu a citrón svěží. Necháme 1 den.

Krok 7. Nalijeme mléko. Po asi 2 hodinách by mělo být mléko složeno.

Krok 8. Oprava paketů papírového filtru. Použijte LemonCell chlazen.

ChaCha na Feichoa.

ChaCha na Feichoa.
Foto: megobari vinárna

Recept Nikolozo Mirzhulava, Megobari Bar Manager

  • 3,5 litrů vodky
  • 1,5 l chaqi.
  • 2,5 kg Feichoa (volitelně může být více)
  • 400 g cukru (nejlépe třtiny)

Krok 1. Nezapomeňte sterilizovat jar.

Krok 2. Fairoa je dobrý a otřete ji suchý, pak nakrájíme na 3 části a hodí ji do nádoby.

Krok 3. Nalijte všechny složky, přidejte cukr a zavřete víko, vložte tmavé místo.

Tip: Snažte se potřást tinktura každý den.

Krok 4. Dva týdny je vaše tinktura připravena k použití. Je nutné jej přečíst pouze. Podáváme lépe chlazené.

Třešeň tinktura

Třešeň tinktura
Foto: restaurace «Nikita »

Recipe Andrei Pavlova, Chef Restaurant "Nikita"

  • 1,5 kg cherry
  • 700 ml vodky
  • 500 g cukru
  • 10 g karafiací
  • 10 g Cinta.

Krok 1. Umyjte třešeň, odstraňte ocasy a trochu osušte.

Krok 2. V bance usínáme bobule, střídají je s cukrem a kořením, nalijte vodku.

Krok 3. Odstraňte do chladného místa po dobu 2 měsíců, třásl se každé 2-3 dny.

Krok 4. Chcete-li namontovat hotovou tinkturu gázou a nalijte láhev, pevně uzavřete víko.

Tinktura na voňavé bylinky

Tinktura na voňavé bylinky
Foto: Gastrobar. «Ruská hospoda »

Recept pro Alexey Semenova, značka-kuchař restaurace "ruská hospoda"

  • 1 l vodka
  • 100 ml medu
  • 1 velká hruška
  • 1 g Timyan.
  • 2 g Oshinitsa
  • 2 g anisa.
  • 3 g Zverboy
  • 2 g Sage.
  • 4 g kardamona
  • 5 g romashki.
  • Zezdra citron.

Tip: Byliny mohou být dosaženy čerstvé nebo sušené. Hlavní věc - měli by být voňavý.

Krok 1. Vymažte hrušky z kůra a odstraňte semenovou krabici.

Tip: Je nejlepší vzít pevnou hrubu, aby to stála.

Krok 2. Ve třílitrovém jaru nalijte vodku a další komponenty pro tinkturu.

Krok 3. Trvejte na chladném místě po dobu 3 týdnů.

Tip: 2 týdny později můžete ochutnat a vyhodnotit chuť. Jakmile si uvědomíte, že tinktura dosáhla svého vkusu, je připravena.

Krok 4. Tince je filtrována a lahvová.

Moře rakytník

Moře rakytník
Foto: restaurace «Boty »

Recipe Andrei Kutanova, Bar manažer restaurace "Shinok"

  • 200 g rakytníku
  • 200 ml vodky

Tip: Můžete nahradit rybíz, brusinka nebo malina.

Krok 1. Opláchněte a suché bobule, pak nalít bobule s vodkou (1/1 poměr) a trvejte na 2 týdny.

Krok 2. Napětí - a baterie je připravena. Na skladování, aby se nalije do láhve.

Tinktura "červený rybíz"

Foto: Restaurant-Glass "Welcome Vodka"

Recept Evgeny Maksimova, Bar manažer restaurace "Ryumka vodka LEPS"

  • 5,5 litr Vodka.
  • 5 kg červeného rybízu
  • 5 g rybízových listů

Krok 1. Inzerát 5 litrů vodky na bobule a rybízové ​​listy po dobu nejméně 7 dnů.

Krok 2. Popruh, přecejte bobule přes dvě síta a přidejte 0,5 litrů vodky.

Melon-jogurt tinktura

Melon-jogurt tinktura
Foto: restaurace «Vinařství č. 1. »

Recept Kirill Mikheeev, Šéfkuchař Barman Restaurant "Vinařství č. 1"

  • 900 g meloun
  • 3,5 g Kafir Lyme
  • 150 ml likérů jogurtu
  • 100 ml melounového sirupu (může být nahrazeno čerstvým)
  • 1 l vodka

Krok 1. Všechny složky jsou evakuovány ve speciálním vakuovém obalu.

Krok 2. V ohřevu ohřevu omáčky na 40 stupňů, vložte vakuový obal a udržujte tam 8 hodin, udržování správné teploty.

Krok 3. Při použití, na Will, zdobí kus melounu.

Poznámka editoru: Chcete-li zachovat správnou teplotu, pokud neexistují žádné speciální vybavení (Su-Druh), můžete použít vícebarvák, jogurt nebo konvenční termosky. Tam nalije vyhřívané přísady a odolávat je pod pevně uzavřeným víkem.

Zobrazeno: 2 110.

Dobře po celou dobu dne!

Přezkum je dnes věnován přípravě homemadických tinkturů. Obecně platí, že různé alkoholické nápoje doma jsou velmi mnoho. Za prvé, ti, kteří mají své země, se zabývají tuto přípravu. Sklizeň je často, tam je spousta tradičních kompotů, džemů a dalších konzervativců, ale chci udělat něco takového. Zde je pomoc a recepty pro různé alkoholické nápoje.

Tradiční je považován za připravit víno. Nezapomeňte však na tinktury a důraz. Kromě jejich konzumace pro dovolenou jsou v kulinářských účelech vhodné jako přísady do různých jídel. Takové alkoholické nápoje se připravují mnohem rychleji než víno, což znamená, že můžete mít maximálně 20-25 dní.

tinktura bobulí

Kromě toho je můžete připravit nejen v létě v sezóně bobulí a ovoce, ale také v zimě. To používá zmrazené bobule. Mnoho zahradníků zmrazí přebytečnou plodinu. Pokud nemáte vlastní zahradu - nezáleží na tom, můžete snadno koupit zmrazené produkty v obchodě. Pro tinktury jsou vhodné jakékoli bobule, které najdete. Mohou být také smíchány mezi sebou. Obvykle, v receptech přípravy na 0,5 litru alkoholu, se doporučuje trvat od 400 do 500 g bobulí. Používám však různá množství v mých přípravách těchto nápojů.

Pokud jde o alkoholovou základnu, zde se používají pouze tři možnosti: vodka, alkohol a moonshine. To vše záleží na tom, co máte po ruce, nebo co si můžete zakoupit.

Domácí tinktura na vodku na zamrzlé bobule

Takže máme spoustu zmrazených bobulí, z nichž se musíte zbavit. Nepřipíchejte to odhodit. Zmrazené bobule je vhodné pro vaření tinktura.

Dostáváme se z mrazničky s bobule a zvolit požadovanou částku pro přípravu tinktury. Můžete si vzít nějaké, co máte: třešeň, rybíz, malina, lingonberry, borůvky atd.

Samozřejmostí je také alkoholová základna také v tomto případě, je to vodka jako nejpřístupnější možnost. Nyní si vyberte kontejner, kde budeme dělat tinktura. Mnozí používají třílitrové banky. Vybral jsem však nejvhodnější volbou pro sebe - skleněné láhve z džusu granátového jablka.

Láhev granátového jablka

Objemem - Jedná se o litr, který je vhodný, za druhé, jsou uzavřeny šroubovacími víčkami a není třeba hledat kryty. Nejlepší je použít láhev tmavého skla, ale je vhodná z obvyklého světla.

Takže všichni byli připraveni. Nyní je nutné naplnit kontejnerová berry. To je místo, kde se objeví otázka a kolik je stále dáno. Okamžitě jsem si všiml, že v takové láhvi jsem dal bobule o něco méně než polovinu svého objemu. Chuť toho v tinktura se vůbec nemění, dopadne se nasycený a voňavý.

Láhev však můžete plnit úplně. Pokud děláte ve třílitrových bankách, pak ji vyplňte celým bobule.

Jiný bod je cukr. Často se doporučuje stanovit hned, ale některé jsou kladeny na konci vaření. Také jdu na tuto cestu, ale cukr nejčastěji neuvádí. Bude potřebovat, pokud chcete udělat sladkou tinkturu - a to je věc chuti. Na třílitrovém jaru bude asi dvě nebo tři sklenice cukru.

Zůstane jen nalít celou vodku. Naplňte hrdlo, berry by měl být zcela ponořen do kapaliny.

Kapacita je zavřená hermeticky a vložte na teplotu místnosti na tmavém místě po dobu 25 dnů. Každý den je třeba otřást pět kapacit. Vypršením naléhání výrobku je produkt vkusně a v případě potřeby překryté. Pokud jste přidali cukr, dobře promíchejte a vložte do studeného místa: sklep nebo chladničku pro 4.

Mnozí jsou konečně hotový výrobek, bobule jsou vyhozeny a kapalina je odstraněna pro skladování. Všiml jsem si, že to neudělám ani víc, ještě víc, používám stejné bobule znovu, po kterém jsem je vyhodil. V tomto případě se chuť opakovaných bobule nemění. V zásadě můžete přidat hrst čerstvého.

Skladujte produkt je lepší na tmavém místě, pak se může konat asi dva roky.

Kromě bobulí v letošním roce jsem se rozhodl použít a meruňky.

Výhoda z nich je vždy hodně, ale kromě džemu a compotes nechodili nikde. Upsal o něco více než polovinu, nalijte vodnou tanky a odstraňte ji na tmavém místě.

Po promoci, pojďme vidět, co se stalo.

Jak udělat domácí tinkturu na brusinky vodky

Brusinky - berry je velmi užitečné, i když kyselý. Tinktura na brusinkách nejsou jen chutné, ale také užitečné pro zdraví.

Berry obsahuje mnoho prvků, jako je jod, železo, hořčík, citronová a chinová kyselina a vitamíny C, RR, K1, stejně jako skupiny B.

Pro použití v terapeutických účelech může být taková tinktura z tlakových kapek a žaludečních vředů. A pokud pijete sklenku půl hodiny před jídlem, budete zvyšovat svou chuť k jídlu.

V obdobích, kdy chřipka je nekontrolovatelná, obdrží 50 g za den zvýšit imunitu.

Podobné vlastnosti má také tinkturu na hloh, což je stejně snadné vařit.

Můžete si vzít cukr jako sladidlo, stejně jako hloh, brusinci jsou lépe kombinováni s medem. To je však chuť každého.

Classic Cranberry Tinkture Recept

Existuje spousta receptů, téměř každý vinař přispívá k něčemu. Nicméně, tam jsou klasické recepty, z nichž všichni ostatní začínají.

Složky:
  • Vodka - 0,5 litrů;
  • Brusinky - 250 g;
  • Cukr nebo med - 2 TBSP. l.

Nejlepší tinktury bez sladidel. Nicméně, když používáte kyselé bobule, budou chutnat s kyselým, takže pokud nejste amatérský kitty, dejte cukr. V tomto receptu je také nabízen med. S medem bude mnohem užitečnější. Med je nejlépe použitý kapalina. Pokud máte tlustý, pak to předpokládám.

Bobule mohou být vynechány nebo použity úplně. Ve druhé verzi bude tinktura transparentnější.

Vezmeme vhodnou nádobu, usínáme se do ní bobule a nalít vodku. Pak zavřeme víko a vložíme do teplého a temného místa týdne pro dva. Pravidelně, láhev nebo banka, kterou vezmeme. Dva týdny přetáhneme tinkturu. Pokud jste bobuli stiskli, opravíte jej přes filtr.

Výsledkem bude hotový výrobek, ale bude awax. Pokud potřebujete sladké, přidejte do něj cukr nebo med. Míchejte a stabilizujte produkt po dobu měsíce.

Rychlý recept Cranberry Tinkture

Pokud chcete získat hotový nápoj už za pár hodin, pak tento recept pro vás. Na rozdíl od předchozího receptu budou tyto bobule přístupné tepelným zpracováním.

Složky:
  • Cranberry - 500 g
  • Vodka - 1 l
  • Cukr - 250 g

Bobule vložené do velké misky a vyhodíme je vařící vodou. Pak, přes cedník, slušíme vodu, a opláchneme bobule. Poté jsme v rozpacích cukru a zdědíme Berry. Dejte hmotu do skleněné nádoby: jar nebo láhev a nalít vodku. Zavřeme víko a dáme to dvě hodiny. Poté opraví nápoj, stlačená brusinka.

Opět se filtruje nápoj a nalijte do lahví. Takovou tinkturu můžete použít okamžitě.

Tinktura na vodku z hroznů doma

Zdá se, že hrozny - to je složka pro výrobu vína. Může být však připraven z ní a dobrou tinkturu. Kromě toho v závislosti na tom, které hrozny - bílé nebo červené, výsledek se také liší.

Sladká tinktura červených hroznů

Na základě názvu tohoto nápoje používáme jakoukoliv rozmanitost červených hroznů s sladkou chuť.

Složky:
  • Hrozny - 1 kg
  • Vodka - 1 l
  • Cukr - 300 g

Nejprve připravit bobule. Odstraníme je z krycích, opláchnutí, odstraňování špatných bobulí. Pak si vezměte jar a vložte tam hrozny. Dále je usínáme s cukrem a nalít vodku. Vylézáme na banku a vložíme do teplého a tmavého místa k uklidnění. Čas zamezení je asi dva týdny. Hotové bobule by měly být připravenost.

Po připravenosti je tinktura profilována a lahvová. Láhve jsou nastaveny na skladování po dobu týdnů, po které lze vyzkoušet.

Pokud potřebujete hořkou tinkturu, pak nepotřebujete cukr.

Tinktura na bílých hroznech

Používáme bílé (nebo jako přijaté, zelené hrozny).

Složky:
  • Hrozny - 2 kg
  • Vodka - 0,5 l

Použití cukru podle potřeby, pokud potřebujete osvěžit tinkturu. Připravujeme hrozny, my, pojďme dát a složit do banky. Používáme třílitrové kontejnery k takovému objemu hroznů. Vyplňte vodkou, zavřete a dejte ji na tmavé místo po dobu dvou týdnů. Periodicky nutný k ošuntělý.

Recept domácí tinktura na vodku s mátou

Mincovna je dobrá nejen v čaje, i když je zde výhodnější ve svých užitečných vlastnostech. Tento závod můžete použít k vaření tinktura.

Ingredience
  • Lístky máty - 50 g
  • Vodka - 500 ml
  • Cukr - 150 g

Mincovna jde na keře, je však lepší použít listy pro vaření. Odtrhujeme požadovaný počet lístků máty a dáme je do nádoby nebo jiné nádrže pro tinkturu. Pre-Hnead nebo otřete listy, ať už nechali trochu šťávy. Pak nalijte vše s vodkou. Zavřeme sklenici s víkem a dáme k naléhání na tmavém místě po dobu 40 dnů. Obsah je periodicky ošulovat.

Po uplynutí přesměrování je nápoj filtrován a přetečen do láhve. V případě potřeby může být tinktura sladký cukr. Uloženy v chladném místě, ideální v chladničce.

Pokud si přejete, můžete přidat další ingredience s mátou, například malina.

Nejlepší recepty tinktury na malinové vodce

Malina je užitečná nejen pro nachlazení jako čajový paprsek. Toto berry lze také použít k přípravě tinktur. Například, velmi chutné se získá z maliny s mátou, jak je uvedeno v předchozí části. Nicméně, o tomto receptu poněkud později, ale prozatím, recept z maliny na vodku.

Složky:
  • Malina - 1 kg
  • Vodka - 1 l

Sugar pro oslovení nápojů jako v předchozích receptech přidávejte již na konci přípravy podle potřeby.

Malina kalená, čistá a moje. Pokud máte zmrazené bobule, používáme, jak je. Dali jsme berry do banky a metrů. Dát více koláčové chuti, můžete přidat až 10 listů maliny. Ale je to možné bez nich. Pak nalijeme vodku a vložíme tmavé místo, abyste trvali na 40 dní. Pak se filtruje a transfix do láhve. Pokud je potřeba - přidejte cukr, ale zároveň musí být tinktura stále dodána asi za měsíc.

Tinktura na malinách s mátou

To je zajímavá volba, když jsou používány užitečné složky společně. Malina je lepší být čerstvě sbírána.

  • Malina - 1 kg
  • Vodka - 500 ml
  • Cukr - 50 g
  • Máta - 6 listů

Shromážděné bobule se pohybují. Pak musí být malina rozdrcena a vložena do banky. Přidáváme cukr, mix. Věděli jsme dobře listy máty a také je v jar. Poté vyplneme vodkou, dáme ho 20 dní na tmavém místě.

Když je tinktura připravena, otočíte ho. Pokud je chuť hořká - můžete přidat více cukru a dát na expozici za měsíc.

Poté bude připraven k použití.

Recepty vaření domácí brandy

Použití takové alkoholické základny, jako je vodka nebo měsíčního masa, můžete vařit doma nejen tinkturu nebo likér, ale i brandy.

Samozřejmě si jej můžete koupit v obchodě, ale velmi dobrá brandy je drahá, a koupit náhradou, protože to není moc ...

Pokud jste zahájili přípravu domovských vín a tinktur, proč ne zkusit koňaky. Kromě toho technologie jejich domácího vaření není tak složitá. A my nebudeme produkovat brandy s sudy, ale jen s bankami, i když tři litry.

Cognac recept s kávou

Myslím si, že tento recept bude líbit milovníky takového nápoje jako káva, protože při vaření koňaku se používá přírodní mletá káva.

Složky:
  • Kamerová káva - 2 lžíce. l.
  • Vodka - 3 l.
  • Cukr - 3 TBSP. l.
  • Voda je 100 ml.
  • Karafiát - 10 ks.
  • Skořice - 1 ks.
  • Vanilin - 5 g

Za prvé, vařit samotnou kávu. Můžete vařit více, část použití pro vaření brandy, a některé nápoje při vaření tohoto koňaku. Zatímco káva je horká, přidejte k němu skořice a karafiátu, nechte uklidnit 15 minut.

Pak si vezměte třílitrový jar, přetečení kávy a přidat vanilin. Vanillin připevňuje sladkou chuť, takže to nestojí za to dostat hodně, ale bez ní můžete udělat. Pak nalít vodku.

Směste všechno, přikryjte víkem, dejte jej dva týdny na tmavém místě. Dva týdny dostaneme banku. Bereme cukr (tři lžíce), vytvořte z něj karamel-lollipart v pánvi. Dali jsme tento cukr lízátko v brandy a trvat na týden.

Na konci naléhání filtrujeme nápoj, nalijeme do lahví. Cognac je připraven k použití.

Cranemal Recept.

Všechny komponenty pro přípravu této brandy lze bezpečně zakoupit v obchodě. Jediná věc je kůra dubu, ale najdete ji v jakékoliv lékárně.

Složky:
  • PRUNES - 10 ks.
  • Vodka - 2 litry.
  • Dubová kůra - 2 TBSP. l.
  • Cukr - 2 TBSP. l.
  • Citronová šťáva - 2 lžíce. l.
  • Karafiát - 6 ks.

Pre-kůra nalít vařící vodu a nechal měknout 15 minut. Během této doby připravujeme citrónovou šťávu, kterou dostaneme z mačkaného citronu. Dále vezmeme jar, vložíme tam s kůrou, přidejte všechny ingredience, kromě cukru a nalít vodku.

Banka je uzavřena víkem, dát tmavé místo, které se objeví tři týdny.

Po tomto období dostaneme jar, vložíme do předplaceného cukru karamelu. Zavřete jar znovu, dejte to pět dní na zapalování.

Filtrujte koňak za pět dní a rozložte jej na láhev. Pít je připraven k jídlu.

Cognac recept s červenou pepřem

Velmi zajímavý a originální recept, který také zahrnuje melissu. Všechny ingredience, stejně jako v předchozím receptu, jsou k dispozici, a proto bude docela jednoduché, aby takový nápoj.

Složky:
  • Vodka - 3 l.
  • Red Pepper - 1 ks.
  • Melissa - 1 TBSP. l.
  • Svařování čaje - 1 TBSP. l.
  • Cukr - 3 TBSP. l.

Vezmeme si tři litrové jar, dát tam suchý čaj, citron listy, cukr. Peppers jsou předběžné broušení a přidávají do zbytku součástí.

Vylézáme na banku a dáme to 15 dní. Na konci přesměrování je nápoj filtruje a lahveno.

Rychlý recept koňak

Tento recept navrhuje přípravu prakticky původního nápoje. Hlavní složkou zde slouží dubové kůře. Kromě toho, na tomto receptu můžete vařit brandy za pouhých 24 hodin. Pro ty, kteří nemají rádi čekat týdny, bude to dobré. Jako alkoholová přísada je lepší používat měsíčníhine, nicméně, jak jsem pro všechny brandy. Vodka je však vhodný pro nedostatek takových.

Složky:
  • Moonshin - 1 litr.
  • Dubová kůra - 1 lžička.
  • Honey - 1 lžička.
  • Karafiát - 3 ks.
  • Skořice - 1 g.
  • Vanilin - 1 g.

Vaření je snadné. Vezmeme si třílitrový jar, usínáme se do něj všechny komponenty a nalít měsíčníhine nebo vodku. Vylézáme na banku a dáme ho na jeden den.

Po dni je nápoj profilován a lahví. Vše, brandy je připravena k použití.

A v závěru představuji malé video o tom, jak vařit brandy na dubovém čipu.

Úspěchy!

Koupit Distiller - Moonshine aparate
Koupit malé domácí lis pro šťávu a víno

Přidat článek do záložek

Cherry Tinkurs doma

Zobrazení: 1195387. Publikováno 19. ledna 2015

Domácí třešňový tinktura

Tinktura třešní na vodku (Moonshine, alkohol) se nazývá "Cherry" a je vysoce ceněna mezi milovníky domácího alkoholu. Berry rychle hladinu ostrá vodka příchuť, tinktura je získána voňavá s kyselou a sladkou chutí. To je nádherná žena nebo dezert nápoj. Podíváme se na tři osvědčené přípravy receptu.

Domácí Hrenovum na klasické recept

Zobrazení: 665009. Publikováno 29. listopadu 2013

Fotografie domů hrenovahi

Textura vodky u kořene lesku se starověku je známá pro vynikající chuť a užitečné vlastnosti. Vyhláška Petera I, každý dům musel udržet určité zásoby tohoto alkoholu, vydávat ji lidem těžké fyzické práce a těch, kteří pracovali v zimě. Navrhuji oživit tradice předků, vaření domácí Hrenovuhu. Recept je opakovaně testován v praxi, ukazuje se velmi chutné.

Domácí tinktura černého klínu (Black Rowan)

Zobrazení: 655994. Publikováno dne 10. října 2014

tinktura chockeflodch.

Black-flow Rowan (Aronym) je jedním z oblíbených rostlin letních domů. To nevyžaduje zvláštní péči, krásně kvést, dává dobrou sklizeň a bobule jsou velmi užitečné. Fanoušci vaření alkoholických nápojů Navrhuji, aby tinktura černého Rowan Rowan doma pro nejlepší recepty, opakovaně testovány v praxi. Budeme používat pouze levné a cenově dostupné ingredience.

Recepty tinkturů z černého a červeného rybízu

Zobrazení: 634624. Publikováno 25.července 2014

Domácího rybízu tinktury

Bobule rybízu jsou již dlouho známy pro jejich vynikající chuť. Pro milovníky domácích alkoholických nápojů je to skutečné zjištění, jako dostupnost a nízké náklady na ovoce vám umožní udělat tinkturu rybízu doma. Podíváme se na tři nejlepší recepty. Všechny jsou zkontrolovány v praxi, nikoli jedna generace kulinářství.

Kedrovka - Moonshine tinktura (vodka, alkohol) na cedrové matice

Zobrazení: 595621. Publikováno 03.05.2014

Domácí Kedrovka

Tvůrce vodky nebo měsíčního svitu na cedrových maticách obrací obyčejný, nudný alkohol v zcela jiném nápoji, který je snadno pít a v mírném množství nezpůsobuje kocovinu. U lidí se tyto tinktury nazývají "cedrops" a používají se pro terapeutické účely. Podíváme se na nejlepší recepty, což umožňuje, aby Cedar Moonshine nebo Vodka doma. Tato jednoduchá technologie vaření [...]

Moonshine namontované technologie na jádrovém a dubovém dřevu

Zobrazení: 541363. Publikováno 04.02.2015

Pravý moonshine na dubovém čipu

Ne všechny moonshoes mají možnost koupit nebo skladovat dubový sud pro extrahování alkoholických nápojů. Tento problém je vyřešen trváním destilátu na lékárně kůru dubu nebo speciálně dělaných čipů, napodobování namáčení a spalování barelů. Podíváme se na obě možnosti.

Úklid domu - tinktura vodka na brusinku

Zobrazení: 442016. Publikováno 14. února 2014

Domácí brusinková tinktura

Pro milovníky domácí alkoholických nápojů jsou brusinkové bobule cenné a zároveň snadno dostupnými surovinami, ze kterých dělají likéry, tinktury a důraz, který nazývá "výstřižky". Navrhuji se seznámit s nejlepšími recepty ranberies na vodku, alkoholu a měsíci. S dostatečným množstvím surovin bude i začátečníka kuchařů mědí.

Zázvor Vodka - dva osvědčené receptace na zázvoru

Zobrazení: 433413. Publikováno 26. prosince 2015

Stock photo zázvorové tinktury na vodku

Hořící chuť zázvoru podobá ostrým paprikám, ale je to chutnější a voňavý, zejména pokud přidáte další přísady, například med a citron. Uvažujeme o dvou receptech tinktury od zázvoru doma. Tyto technologie vaření opakovaně testují praxí a zasloužili si uznání v kruhu milovníků s vlastním alkoholem.

Alkohol tinktura propolis pro léčbu a prevenci

Zobrazení: 428020. Vydáno 10.06.2013

Fotografie z tinktury propolis na alkohol

Z dlouhodobé doby se propolis používá k prevenci a léčbě souboru onemocnění, a pokud je tento životní produkt včely včely s alkoholem, se hojivý účinek zvýší několikrát. Dále se podíváme na to, jak správně udělat tinktura na alkoholu doma, takže nástroj je tak užitečný, jak je to možné. Odděleně budeme hovořit o používání připraveného léku v lidovém lékařství.

Fluidní tinktura na rychlém receptu

Zobrazení: 417760. Publikováno 7. listopadu 2014

Foto domácí švestkové tinktury

Můžete udělat tinkturu na švestkách z libovolných odrůd (žlutá, červená nebo modrá), hlavní věc, kterou ovoce sami zralé. Nejčastěji používané odrůdy "maďarsky", "vejce", "kanadský", "Rencle" a "Mirabel". Před přípravou švestek musíte projít, odstranit nezdravé, uhowed a vypálil.

Добавить комментарий