So machen Sie Chips zu Hause: Kartoffelchips Rezepte

Wie man Chips zu Hause kocht: schnelle und leckere Rezepte

Kartoffelchips

Einer der beliebtesten Snacks, die Kinder bevorzugen und die Kinder während jeder Spaziergänger und Erwachsene zu Bier sind Chips. Jeder liebt sie, und einige bereiten sie sogar zu Hause vor. Es hat nicht viel Geld und Zeit, um dies zu tun, aber die Delikatesse ist nützlicher und schasterer. Chips bereiten sich schnell vor, und spezielle Geräte dafür sind nicht erforderlich: Es reicht aus, eine Pfanne, einen Backofen oder eine Mikrowelle zu haben. Darüber hinaus gibt es viele Kochmethoden, die nachstehend beschrieben werden.

Chips zu Hause vorbereiten

Die Delikatesse ist sehr einfach, sich zu Hause vorzubereiten. Und es stellt sich heraus, dass das Produkt billiger, schaster und nützlicher ist. Dies ist darauf zurückzuführen, dass die Chips aus dem Laden eine große Anzahl von Konservierungsmitteln und Lebensmittelzusatzstoffen haben, die Schaden zufügen. Die Heimkühlung ist absolut sicher, da es nur natürliche Komponenten enthält: Kartoffeln, Öl und Salz.

Kartoffeln für Chips im Ofen

Damit das fertige Produkt, um knusprig und golden zu bleiben, wie gekauft, sollten Sie hochwertige Kartoffeln ohne Fehler auswählen. Sie können auch verschiedene Gewürze und Gewürze am Ende des Kochens sicher verwenden.

Kochen im Ofen

Diese Methode ist einer der häufigsten. Dies ist eine klassische Kochmethode, mit der Sie viele köstliche und knusprige Chips schaffen können.

Zum Kochen von Snacks im Backofen brauchen Sie:

  • Kartoffeln;
  • Pflanzenfett;
  • Salz;
  • Dill;
  • Knoblauch.

Sorgfältig reinigen Sie Kartoffeln. Sie können ein grobes Jugend hinterlassen, es wird dem Teller Pikanten geben. Nach der Reinigung werden Kartoffeln trocknen.

Klare Kartoffeln

Nehmen Sie zwei Knoblauchscheiben und hacken sie in Stücke fein.

Knoblauch für Kartoffelchips

Dill sollte gewaschen und in kleine Teile geschnitten werden.

Grüns für Kartoffelchips

Ein Öl wird in einen flachen Behälter gegossen, danach fügten sie gehackte Zutaten hinzu.

Grüns für Kartoffelchips

Fahren Sie als nächstes mit der Kartoffel selbst fort. Es ist notwendig, es mit dünnen Kreisen zu schneiden. Sie können es manuell oder mit Hilfe eines speziellen Mechdings tun.

Kartoffeln für Chips schneiden

Die gehackten Kartoffeln befinden sich in den Behälter mit Öl und Gewürzen, die es geschlossen und gut schütteln. Dies geschieht, so dass die Kartoffeln in den Inhalt des Behälters getränkt sind. Öffnen Sie danach den Deckel und lassen Sie die Mischung 30 Minuten lang.

Auf einem Backblech mit Papier, Kartoffelscheiben in Ordnung und gleichmäßig.

Kartoffeln für Chips.

Zeigen Sie die Temperatur von 200 Grad und setzen Sie dort Kartoffeln.

Ungefähre Kochzeit - 20 Minuten. Damit die Chips knusprig und stärker sind, können Sie sie im Ofen länger lassen.

Fertige Chips kommen aus dem Ofen und serviert auf dem Tisch mit Sauce, Ketchup oder Sauerrahm.

Chips im Ofen

So einfach und schnell können Sie einen Snack zu Hause kochen, ohne dass Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker verwendet werden. Bareinvestitionen sind minimal.

Kochrezept

Diese Methode ist am einfachsten und schnellsten. Das fertige Produkt wird natürlich erhalten, was für Kinder sehr geeignet ist, da sie alle diese Delikatesse lieben.

Zum Kochen bei einem Brat sind folgende Zutaten erforderlich:

Kochmethode:

  1. Sorgfältig reinigen Sie Kartoffeln, beseitigen Sie verwöhnte Produkte, schneiden Sie alle Mängel. Nächste Waschenkartoffeln und schneiden Sie es mit dünnen Kreisen.
  2. Reine gehackte Kartoffeln sind beiseite gestellt. Nehmen Sie eine Pfanne mit einem Pflanzenöl mit einer Dicke von 3 cm, und fügen Sie auch Gewürze zum Geschmack hinzu. Kochen, wonach das Feuer reduziert wird.
  3. Kartoffeln werden in einer Pfanne sorgfältig ausgelegt. Zu viele Lappen müssen sich nicht sofort braten, da zwischen ihnen ein Abstand bleiben sollten, damit sie nicht zusammenhalten und separat zubereitet werden.
  4. Die Musterbereitschaft kann in Farbe sein. Wenn die Kartoffeln hell golden werden, kann es aus dem Feuer entfernt werden. In der Reihenfolge von Glassöl wird zunächst auf der Serviette herausgelegt und dann in eine saubere Platte eingesetzt.

Chips in einer Bratpfanne

Für dieses Rezept dauert es viel Öl, aber im Vergleich zu Einkaufen sind Home-Chips viel nützlicher.

Kochen in fritteer.

Das nächste Rezept impliziert das Vorhandensein eines Friters. Wenn ja, müssen Sie einen von dieser Methode vorbereiteten Snack ausprobieren.

Chips in Fryernice.

Für das Kochen werden folgende Zutaten benötigt:

Kochmethode:

  1. Kartoffeln werden gereinigt, gewaschen und in Kreise geschnitten. Als nächstes wird es auf Papier gelegt, damit die überschüssige Feuchtigkeit gekommen ist.
  2. Fritteuse mit Öl gefüllt. Das Abfüllvolumen hängt von der Anweisung ab. Am häufigsten sind es 2 Liter, aber manchmal können Sie weniger verwenden.
  3. Als nächstes gehören Fritteuse und platziert Kartoffeln dort.
  4. Nach dem Kochen kommen fertige Scheiben ordentlich auf Papier, um Ölöl herzustellen. Fertigkartoffeln werden in eine saubere Platte gelegt, die Gewürze zum Geschmack hinzufügen.

Interessanterweise kann ein solcher Snack nicht nur aus Kartoffeln hergestellt werden, sondern auch von anderen Produkten: Fleisch, Käse, Auberginen, Obst. Sie können mehr Ernährungsoptionen vorbereiten. Das klassische Produkt darf nicht zu oft in das Essen eingenommen werden, da Sie überschüssiges Gewicht erwerben können.

Chips in der Mikrowelle.

Bereiten Sie die Delikatesse in der Mikrowelle vor, ist noch einfacher als in einer Pfanne. Wenn das Haus dieses Gerät hat, lohnt es sich, sie zu verwenden, um Ihre geliebten Gerichte vorzubereiten.

Bei der Vorbereitung werden die Zutaten benötigt:

Chips in der Mikrowelle.

Kochmethode:

  1. Kartoffeln werden gereinigt, ausgespült, geschnitten und dann 15 Minuten in kaltem Wasser gelegt.
  2. Das Produkt steigt aus dem Wasser und getrocknet. Nächste Platzieren Sie Kartoffeln in den Mikrowellenherd, bearbeiten Sie die Gewürze nach Geschmack.
  3. Slots werden in die Mikrowelle von Abschnitten eingesetzt. Die Garzeit auf dem Standardofen beträgt etwa 5 Minuten bei der größten Temperatur. Mitte des Kochens, drehen Sie die Kartoffeln, um von zwei Seiten gut geröstet zu werden.
  4. Es ist notwendig, das fertige Produkt zu erhalten, nachdem er einen bräunlichen Farbton erwirbt. Zu lange, um Scheiben in der Mikrowelle zu halten, da sie trocken und geschmacklos werden.

Die erhaltenen Produkte können als separates Teller sowie ein Beilagen oder Fisch verwendet werden.

Brot-Chips-Rezept.

Wie bereits erwähnt, kann ein Snack aus vielen Produkten hergestellt werden, nicht nur aus Kartoffeln. Und das Ergebnis wird sich als lecker, ungewöhnlich und pikant herausstellen. Einer dieser Rezepte ist ein Gentleman-Genuss.

Für das Kochen werden folgende Zutaten benötigt:

  • Dünne frische Pita;
  • Butter;
  • Dill;
  • Salz;
  • Knoblauch.

Kochmethode:

  1. Bereiten Sie zuerst einen Dill-Mix vor. Es ist notwendig, in kleine Dill-Stücke zu waschen und zu schneiden, alle Zutaten hinzuzufügen, die daran gewöhnt sind: Knoblauch, Öl, Salz.
  2. Lavash schneiden schöne Stücke, rund oder dreieckig. Als nächstes schneiden Sie jede Scheibe in der gekochten Mischung und stecke in den Ofen.
  3. Die Temperatur im Ofen sollte 200 Grad nicht überschreiten. Kochzeit - 5-6 Minuten.

Chips aus Lavasha.

Lassen Sie uns Scheiben aus dem Backofen bekommen - und das Gericht ist fertig! Hier ist ein so einfacher und interessanter Weg, Snacks aus Brot zu schaffen. Für einen gesättigten Geschmack können Sie einer Dope-Mischung Mayonnaise oder Sauerrahmer hinzufügen.

Wie man Nahrungschips vorbereitet

Jeder Chips Amateur weiß, dass sie sehr kalorien sind, und es bedeutet, wenn eine große Anzahl von Delikategie ein zusätzliches Gewicht gewährleistet ist. Der hohe Energiewert wird dadurch erläutert, dass es bei Verwendung von Kochen viel Öl gibt, insbesondere wenn Sie in einer Pfanne oder an einem Fritteuse kochen. Viele sind an der Frage interessiert: Ist es möglich, Chips mit einem Mindestkalorien für diejenigen vorzubereiten, die sich nicht erholen möchten? Es stellt sich heraus, dass es möglich ist, die Köstlichkeit ohne Öl im Ofen vorzubereiten. Gleichzeitig bleiben sie appetitlich und knusprig. Betrachten Sie ein Rezept für ein solches Gericht.

Chips ohne Öl.

Die folgenden Zutaten werden für die Herstellung von Nahrungschips benötigt:

Kochmethode:

  1. Kartoffeln werden gereinigt, wonach er zum Schneiden eingebunden ist. In diesem Fall ist es ratsam, Gemüseschneider zu erfüllen oder mit einem scharfen Messer gekühlt, sodass Scheiben so dünn wie möglich herausstellten.
  2. Die diätetische Version des Tellers impliziert die Abwesenheit von Stärke, sodass Kartoffeln aus diesem Stoff geliefert werden sollten. Sie nehmen bereits Kartoffeln in Scheiben auf und setzen es 10-15 Minuten in kaltem Wasser.
  3. Scheiben steigen aus dem Wasser und trocken sie.
  4. Bereiten Sie sich als nächstes ein Backblech vor, legen Sie Papier darauf ein und verteilen Sie die Scheiben von oben, damit sie nicht miteinander in Kontakt kommen. Sie können manchmal etwas Butter, so dass sie definitiv nicht zusammenhalten.
  5. Scheiben strebten mit Gewürzen nach Geschmack. Wenn es den Wunsch gibt, einen scharfen Snack zu kochen, können Sie Gewürze und schwarze Bodenpfeffer nicht bereuen.
  6. Der Ofen sollte auf 200 Grad erhitzt und an ihre Kartoffeln geschickt werden. Kochzeit - 10 Minuten. Es ist möglich, die Bereitschaft in hellen goldenen Farbschalen zu bestimmen.

Nützliche Tipps zum Kochen von Chips zu Hause

Damit Chips lecker, nützlich, nützlich und attraktiv ist, sollte auf die folgenden Tipps aufmerksam gemacht werden:

  1. Versuchen Sie, die Platten gleichmäßig zu schneiden. Dickere Scheiben bereiten länger vor. Damit sie schön und schnell vorbereitet aussehen, sollten Sie sie nicht mehr als 4 mm in Dicke hacken.
  2. Übertreiben Sie es nicht mit Öl, sonst wird das Produkt zu fett.
  3. Zu viele Scheiben sollten nicht im Gegenteil sein, es ist besser, kleiner zu zersetzen und dann den Vorgang wiederholen.
  4. Haben Sie keine Angst vor verschiedenen Gewürzen und Gewürzen. Sie schmecken gesättigt, und Geschmacksspannen werden schwer zu unterscheiden aus dem Laden.
  5. Während die Chips vorbereitet sind, ist es notwendig, den Kochvorgang periodisch zu beobachten. Bestimmen Sie, wann das Produkt zur Verfügung gestellt wird, es ist möglich für gekrümmte Kanten sowie goldene Farbe. Wenn Sie mehr geröstete Scheiben wünschen, können Sie etwas mehr warten.
  6. Nachdem sie Chips aus einem Backofen oder einer Pfanne bekommen, müssen sie auf Papier getrocknet werden, wodurch das gesamte überschüssige Fett gegossen wird.

Saucen für Chips.

Es lohnt sich, daran zu erinnert, dass die Chips aus dem Laden keinen Nutzen für den Körper bringen, aber im Gegenteil, kann zu schweren Krankheiten führen: Atherosklerose, Blutgerinnsel und andere. Sie enthalten auch viele Salze und Nahrungsergänzungsmittel, die Allergien provozieren können. Daher ist es sinnvoll, eine Delikatesse des Hauses vorzubereiten, insbesondere diejenigen, die dieses Produkt oft verwenden.

Fazit

Dünne Kartoffelscheiben gewannen weltweit Beliebtheit. Jetzt sind alle Zähler mit Chips gefüllt, und Kinder lieben sie besonders. Die Delikatesse in großen Mengen bringt jedoch den Körper, damit es leicht zu Hause zubereitet werden kann. Chips erstellen auf verschiedene Arten: Im Ofen, Mikrowelle, Bratpfanne und nicht nur.

Chips von Apple.

Es dauert nicht viel Zeit und ist grundsätzlich rentabel, und am wichtigsten ist, dass Home-Chips viel nützlicher sind, aber sie sind wie erworben, hohe Kalorien. Um übermäßiges Gewicht zu vermeiden, können Sie ein Nahrungsprodukt ohne Öl vorbereiten. Darüber hinaus ist es möglich, die Delikatesse nicht nur aus Kartoffeln, sondern auch von anderen Produkten vorzubereiten.

Chips (englische Chips) - köstliche Delikatesse, ziemlich von vielen geliebt. Knusprige, Lunge, duftend, mit verschiedenen Geschmackszentern und Gewürzen - wie können Sie widerstehen?! Sicher verstehst viele, wie weit es nicht harmloses Gericht ist. Aber ein paar Mal pro Jahr kann erwischt werden. Und ich möchte öfter ... öfter haben Sie nur noch Chips, die zu Hause von natürlichen Zutaten zu Hause vorbereitet werden können. Es geht darum, dass heute in diesem Artikel heute sprechen wird.

Merkmale des Kochens von Home Chips

Es ist nicht schwer, dieses Gericht zu kochen. Das Hauptprodukt, aus dem Sie Chips machen möchten, und schmecken Sie Additive (Gewürze, Salz). Sie benötigen auch einen Scheiben- oder Gemüseschneider mit einer speziellen Düse. Damit können Sie das Produkt auf dünne Scheiben schneiden. Beachten Sie einfache Anforderungen und Sie können köstliche Home-Chips kochen, knusprig und duftend!

Foto: Reibe für Chips

Grundlegende Vorbereitungsprinzipien:

  • Es ist nicht nur wichtiger Geschmack, sondern auch ein Aussehen. Daher eignet sich nur rundes Gemüse für das Teller, das in glatte und schöne Scheiben geschnitten werden kann. Alle anderen Produkte beiseite.
  • Um den Stärkegehalt zu reduzieren, tränken Sie die gehackten Kartoffelnstücke in kaltem Wasser mehrere Minuten lang auf. Dann trocknen Sie sie auf einem Handtuch- oder Papierservietten. Aufgrund dessen, während des Bratens werden sie nicht miteinander zusammenhalten.
  • Legen Sie Bereitschaftsbecher auf einen Teller, gießen Sie sie etwas Mehl.
  • Um würzige Qualitäten zu geben, strezte sie mit einem aromatischen Salz mit Ihren Lieblings-Nahrungsergänzungsmitteln - Paprika, Hühnchen, Käse, Sauerrahm und Grüns usw. Denken Sie daran, dass solche Einschlüsse Natriumglutamat enthalten. Wenn Sie sich um Gesundheit interessieren, geben Sie sie auf und verwenden Sie nur natürliche Gewürze und Salz.
  • Kochchips können aus verschiedenen Gemüse und sogar Früchten bestehen. Die zugrunde liegende Bedingung ist, dass sie eine runde, ausreichend dichtende Konsistenz sind und zum Kochen eine knusprige Kruste bilden.

So machen Sie Häuser Kartoffelchips

Dieses köstliche Gericht kann auf 4 verschiedene Arten hergestellt werden:

  1. Im Ofen backen. Beim Backen bleiben fast alle Vitamine und Mineralien in unberührt erhalten. Diese Vorbereitungmethode macht einen nahrhaften und nützlichen Genuss. Dies ist die akzeptable Option in Bezug auf gesunde Ernährung.
  2. Früchte in Fritteuse oder in einer Pfanne. Diese Methode ist nicht sehr nützlich für Magen und Verdauung, da während des Röstens ein riesiges Öl verwendet wird.
  3. In einem Mikrowellenherd backen. Auf diese Weise können Sie ein Gericht mit fast keinem Öl bereiten. Dank diesem wird es kaloriendrig und nützlich für die Figur.
  4. Kochen mit Alaun und trocken. Ein wenig bekannt indisches Cuisine-Rezept, mit dem Sie knusprige Snacks mit originellem Geschmack erstellen können.

So machen Sie Chips zu Hause im Ofen

Knusprige, salzige und duftende - Kartoffel-Snacks gelten als köstliche köstliche Leckereien! Und das Kochen im Ofen macht sie auch nützlich.

Foto: hausgemachte Chips im Ofen

Kochzeit

  • Produktvorbereitung (Schneiden, Einweichen und Trockenheit): 20 Minuten
  • Vorbereitung (thermische Bearbeitung): 15-20 Minuten
  • Gesamtzeit: 35-40 Minuten

Zutaten:

  • 4 große Kartoffeln;
  • ½ Packung geschmolzener cremiger oder ¼ Tasse Pflanzenöl;
  • Grobes Meersalz.

Wie man kocht:

Wärme den Wärmeschrank auf 260 ° C.

Schneiden Sie die Knollen durch eine Scheibe oder eine Küche, die sich auf dünnen Scheiben kombinieren. Diese Elemente helfen Ihnen, perfekte Scheiben zu erstellen. Wenn Sie sie nicht haben, ist das übliche Schnitt mit einem Messer erlaubt.

Foto: hausgemachte Chips im Ofen

Trocknen Sie nach dem Schneiden die Kreise zwischen den Handtüchern, um die übermäßige Feuchtigkeit zu entfernen.

Foto: hausgemachte Chips im Ofen

Schmieren Sie das Backblech und zersetzen Sie das Gemüse in einer Schicht.

Foto: hausgemachte Chips im Ofen

Silikonbürste loading zukünftige Chips auf Öl.

Foto: hausgemachte Chips im Ofen

Legen Sie das Backblech in den Wärmeschrank in die Zentralstelle und backen Sie 15-20 Minuten vor der Bildung einer goldenen Kruste.

Foto: hausgemachte Chips im Ofen

Fertige Snacks entfernen sich aus dem Ofen und superieren Sie das Meersalz leicht.

Foto: hausgemachte Chips im Ofen

So machen Sie Chips zu Hause in einer Pfanne

Was brauchen Sie:

  • Große Kartoffelknollen - 4 Stück;
  • Pflanzenöl - 1000 ml;
  • Seesalz - 3 EL.;
  • Aromatisches Salz, Curry, Chilipulver - bis schmecken.
Foto: Home-Chips in einer Pfanne

Schritt 1 Durch einen Folien- oder Gemüseschneider (in der extremen Version - manuell), schneiden Sie Kartoffeln auf dünne Scheiben.

In einer tiefen Schüssel mit Wasser, gepumpt 3 TBS. Salz. Einweichen von geschnittenen Stücken in dieser Wasser eine halbe Stunde. Spülen Sie nach der Zeit der Zeit die Kartoffeln, indem Sie 2 mal auf einen Sieb legen und auf Papiertücher trocknen.

Foto: Home-Chips in einer Pfanne

Schritt 2.

Wählen Sie das Öl zum Braten. Sunflower, Palm, Mais, Oliven- oder Erdnüsse sind geeignet. Jetzt neigen viele eher in Richtung Olive, da es keine Transduktionen enthält.

Foto: Öl zum Braten

Erhitzen Sie das Öl in der Fritteuse oder Tiefbratpfanne bis 180 ° C-190 ° C. Verwenden Sie optimal etwa 1000 ml Öl. Füllen Sie in extremen Fällen den Boden der Gerichte etwa 2-3 cm.

Verwenden Sie das Thermometer, um die Degraderer-Temperatur zu überprüfen. Wenn Sie kein Thermometer haben, legen Sie einen hölzernen Löffel in eine Pfanne und warten Sie, bis die Blasen um ihn herum herumliegen.

Foto: Home-Chips in einer Pfanne

Schritt 3.

Frittenscheiben mit kleinen Portionen vor der Bildung von goldbraunen Bildung. Wenn Sie sich dafür entscheiden, alles auf einmal zu kochen, fällt die Öltemperatur scharf. Wegen dessen, was Kartoffeln rutschen und spritzt.

Foto: Home-Chips in einer Pfanne

Heiße Snacks legen auf einem mit Papiertüchern bedeckten Teller aus. Dies macht überschüssiges Öl los.

Wenn gewünscht, streuen Sie ihren Curry, Chili-Pfeffer, aromatisches Salz usw.

So machen Sie Chips zu Hause in der Mikrowelle

Was dauert:

  • mehrere Kartoffeln der richtigen Form;
  • Aromatisches Salz, Chilipulver, Curry usw. (Geschmack);
  • Olivenöl (falls gewünscht).
Foto: Home-Chips in der Mikrowelle

Bühne 1.

Schneiden Sie mit einem Scheiben- oder Küchenprozessor die Kartoffeln auf Scheiben mit einer Dicke von 0,3 bis 0,5 cm.

Foto: Home-Chips in der Mikrowelle

Tränken Sie die Scheiben in kaltem Wasser, um die Überschussstärke zu entfernen. Danach spülen Sie sie 2-3 Mal ab. Wenn Sie salzige Chips schmecken, geben Sie 3 TBP ein. Salz. Die Kartoffeln werden also das Salz schätzen und die fertigen Chips müssen nicht gesalzen sein.

Foto: Home-Chips in der Mikrowelle

Stufe 2.

Entfernen Sie die übermäßige Feuchtigkeit, legen Sie Kartoffeln auf ein sauberes Handtuch oder ein Papierservietten. Versuchen Sie, sie so weit wie möglich zu trocknen. Je mehr Sie Feuchtigkeit entfernen, desto knuspriger wird es als ein gefertigter Teller herausgestellt.

Foto: Home-Chips in der Mikrowelle

Stufe 3.

Backen Sie zukünftige Chips in den Mikrowellenherd 3 Minuten, indem Sie die volle Krafttechnik einstellen.

Foto: Home-Chips in der Mikrowelle

Ziehen Sie das Teller heraus, drehen Sie die Scheiben und legen Sie ihn erneut in die Mikrowelle, indem Sie die Leistung um 50% einstellen.

Entfernen, drehen und dann mit einem Intervall von 1 Minute mit einer Leistung von 50% backen, bevor er einen herrlichen goldenen Farbton erhielt.

Foto: Home-Chips in der Mikrowelle

Wenn gewünscht, streuen Sie das fertige Produkt mit Gewürzen und Aromen.

Maismehlchips (Home-Tortilke)

Wenn Sie fertige Maistortillas verwenden, überspringen Sie ein paar erste Schritte. Beachten Sie, dass hausgemachte Tortylier ein herzhaftes und nützliches Produkt sind, das sich einfacher bereitstellt, als Sie denken. Stellen Sie sicher, dass Sie es ausprobieren sollten!

Foto: Maismehlchips

Zutaten werden benötigt:

  • 2 Tasse Maismehl Feinschleifen;
  • 1,5-2 Gläser heißes Wasser;
  • Die Hälfte des Teelöffel Salzes;
  • Pergamentpapier und Rollstift;
  • Runde Platte

Schritt 1: Bereiten Sie den Teig vor

Mischen Sie Maismehl und Salz in einer Schüssel.

Foto: Maismehlchips

Fügen Sie 1,5 Gläser heißes Wasser hinzu. Stören Sie zuerst den Teig mit einem Löffel, und wenn es zu dick wird, setzen Sie den Ort manuell ca. 2-3 Minuten fort. Finish, um zu stören, wenn Sie eine glatte Kugel aus der Masse bilden können, die nicht stecken und nicht streuen.

Wenn der Teig trocken und rau ist, gießen Sie etwas Wasser und mischen Sie, bis die homogene Masse erhalten wird. Wenn der Teig zu viskosen ist, gießen Sie mehr Mehl.

Der Teig sollte so aussehen:

Foto: Maismehlchips

Bedecken Sie die Schüssel mit einem Küchentuch und geben Sie den Test, um sich eineinhalb Stunden zu entspannen. Es weichert den Mehl und in den nachfolgenden Pellets wird nicht knacken, wenn sie gedrückt werden.

Foto: Maismehlchips

Schritt 2: Formulieren Sie die Pellets

Nun den Teig teilen. Teilen Sie es zuerst zweimal, dann noch einmal in der Hälfte und zum dritten Mal gleich. Infolgedessen haben Sie 16 identische Kugeln.

Foto: Maismehlchips

Von der Rolle mit Pergamentpapier, schneiden Sie 2 Teile von 25 cm × 25 cm plus 16 Stück von 18 cm x 18 cm. Große Stücke, die Sie rollen müssen, und kleiner, um die Kuchen vor dem Anhaften zu schützen, wenn Sie sie legen.

Bereiten Sie auch den Walzbolzen und die Platte vor.

Foto: Maismehlchips

Legen Sie einen Kugel zwischen 2 großen Pergamentblättern. Verwenden Sie den Walzbolzen, um es zu fletten. Es ist notwendig, dass Sie ein runder Pellet mit einem Durchmesser von etwa 15 cm und einer Dicke von 2-3 mm haben.

Trennen Sie den gerollten Kuchen sanft von einem großen Stück Pergament und legen Sie eine der kleinen Blätter an.

Foto: Maismehlchips

Wenn Sie die perfekten Rundkanten wünschen, legen Sie den Teller den Teller auf den Test und schneiden Sie das Messer entlang der Kontur.

Foto: Maismehlchips

Setzen Sie diesen Prozess fort, indem Sie die Kuchen auf kleine Pergamentblätter legen, damit sie nicht kleben.

Schritt 3: Klares Pellet

Erhitzen Sie das trockene Gusseisentoff-Rätsel bei mittlerer Hitze.

Foto: Maismehlchips

Legen Sie die Kuchen auf die heiße Pfanne und bereiten Sie sie etwa 1 Minute ohne Öl vor. Dann umdrehen und eine weitere 1 Minute vorbereiten. Die Gauner muss leicht verkohlt und angehoben werden.

Schritt 4: Machen Sie Chips

Das müssen Sie diese Pfannkuchen in knusprige Snacks verwandeln:

  • 16 Cornpople;
  • 2 Esslöffel Sonnenblumen- oder Olivenöl;
  • 1 Teelöffel flaches Meersalz;
  • Frischer Saft 2 Limetten (wenn Sie sie mit dem Geschmack von Kalk machen wollen!).
Foto: Maismehlchips

Wie man kocht:

Schneiden Sie jeden Auslöser für 4 Segmente. Schmelzen Sie jedes Stück leicht auf jeder Seite. Ofen auf 200 Grad vorheizen.

Verbreiten Sie Dreiecke auf zwei Düsen in einer Ebene, streuen Sie Salz und senden Sie an den Ofen.

Foto: Maismehlchips

Backen Sie bei 200 ° C etwa 10 Minuten vor der Bildung goldener Farbe und knusprig.

Foto: Maismehlchips

Den Saft von zwei Limetten in einer kleinen Schüssel singen. Scheibenscheiben von Lyme-Saft, wenn sie sie aus dem Ofen ziehen. Es wird die Scheiben noch mehr trocknen. Bereit!

Foto: Maismehlchips

Wie man Chips von Zucchini herstellt

Diese köstlichen, nahrhaften und knusprigen Chips werden Ihr Verlangen nach salzigem, ohne den Figur zu schaden! Kann bis zu 2-3 Tage in einem hermetischen Behälter gelagert werden. Ihre Familie wird sie definitiv lieben!

Zutaten:

  • 1 mittlerer Zucchini;
  • 1 Esslöffel Olivenöl;
  • Salz und andere Gewürze zum Geschmack.
Foto: Chips von Zucchini

Kochmethode

  1. Schneiden Sie mit Hilfe eines Schiebers oder Messers den Zucchini leicht ab. Die dünneren Scheiben, desto besser werden sie im Ofen getrocknet.
  2. Legen Sie die Teile gleichmäßig auf Papierhandtücher aus und streuen Sie sie dann von oben etwas Salz.
  3. Lassen Sie die Scheiben etwa 10 Minuten lang. Dies wird dazu beitragen, die zusätzliche Flüssigkeit von Zucchini zu strecken. So bereiten sie sich schneller vor und sind sehr appetitlich Criste.
  4. Erhitzen Sie nach 10 Minuten den Ofen auf 110 ° C
  5. Legen Sie die Tassen gleichmäßig auf das Tablett aus. Zuvor zum Backen legen.
  6. Mischen Sie Zucchini von oben Olivenöl und streuen Sie dann mit Ihren Lieblingswürzen. Achten Sie darauf, sie nicht zu sehr zu verwenden, da die Scheiben bereits stritten sind.
  7. Backen Sie ungefähr eine halbe Stunde, 40 Minuten. Während sie nicht den gewünschten Farbton und Härte erreicht haben.
  8. Entfernen Sie den Ofen heraus und lassen Sie sich abkühlen lassen. Guten Appetit!
Foto: Chips von Zucchini

Wie man Bananenchips macht

Bereiten Sie Ihre eigenen süßen Snacks als leichte und gesunde Snacks vor!

Foto: Bananenchips

Bananenchips sind reich an Kalium, Vitamin C, Faser und anderen nützlichen Elementen. Und ihr Kochen garantiert sie mit ihren eigenen Händen, dass keine Fette, Öle oder Zucker nicht verwendet wurden, wenn sie kochen. Darüber hinaus ist es sehr lecker!

Es gibt zwei einfache Möglichkeiten, Snacks von Bananen zu Hause zu machen: Trocknen und Backen.

Tipp: Warten Sie, bis die Bananen erscheinen und braune Verschlüsse auf ihnen erscheinen. Ihre Bananenchips werden also so süß wie möglich!

So machen Sie Bananenchips in einem Dehydrator (Trockner)

Foto: Bananenchips

Du wirst brauchen:

  • Zwei reife Banane;
  • Zitronensaft.

Bühne 1.

Saubere und schneiden Sie Bananen auf dünne Scheiben.

Dolk Jeder Slicker in frischem Zitronensaft. Dadurch wird das Abdunkeln reduziert und Vitamin C zurückgehalten. Schütteln Sie den Überschuss von Zitronensaft, bevor Sie Früchte in einem Dehydrator legen.

Foto: Bananenchips

Stufe 2.

Legen Sie die Teile auf das Rack und lassen Sie genügend Platz zwischen ihnen.

Füllen Sie alle verfügbaren Tabletts mit Kreisen aus, dann legen Sie sie in den Trockner.

Foto: Bananenchips

Schritt 3.

Schalten Sie den Dehydrator 2 Stunden ein und setzen Sie die Temperatur von 65 ° C. Wenn Ihr Gerät keinen Temperaturschalter hat, verwenden Sie den üblichen Modus.

Nach den ersten zwei Stunden reduzieren wir Temperaturen bis zu 50 Grad und gehen weitere 3 Stunden.

Schalten Sie den Trockner aus, drehen Sie die Scheiben und drehen Sie es weitere 3 Stunden auf 50 ° C.

Wenn der Timer ausschaltet, überprüfen Sie die Bananen für Härte. Wenn sie hart und knusprig sind - sie sind bereit.

Foto: Bananenchips

Lassen Sie die Chips mehrere Stunden im Trockner abkühlen, danach packen sie sie in Plastiktüten für anschließende Lagerung.

Sie können auch Bananen bei Raumtemperatur trocknen. Ein solches Verfahren kann jedoch bis zu zwei Wochen verzögern.

So machen Sie Bananenchips im Ofen

Wenn Sie keinen Trockner haben, backen Sie Bananen-Snacks im Ofen ,.

Foto: Bananenchips

Was brauchen Sie:

  • Zwei reife Banane;
  • Zitronensaft;
  • Antiprigar-Spray.

Schritt 1

Den Ofen auf 65 ° C erhitzen.

Reinigen und schneiden Sie die Bananen auf Scheiben mit einer Dicke von 2-3 mm. Der Verdünner ist Ihre Scheiben, desto knuspriger wird das Endprodukt freigegeben.

Foto: Bananenchips

Schritt 2.

Trocknen Sie jeden Kreis in einem Sieb mit Zitronensaft. Überschüssiger Flüssigschütteln. Dies verhindert, dass die Früchte während des Backens von der Verdunkelung erfolgt.

Tragen Sie einen Nicht-Player-Spray auf das Fach auf, danach lässt Bananen in einer Ebene herauslegen.

Foto: Bananenchips

Schritt 3.

Backen Sie die Stücke für 1-2 Stunden, bis sie trocknen.

Nach dem Zeitpunkt sind die Scheiben noch flexibel. Schalten Sie das Feuer aus und lassen Sie die Chips in einem Wärmegzug abkühlen. So werden sie fest und knusprig.

Bereite Snacks speichern nicht mehr als 2 Wochen in einem hermetischen Behälter.

Foto: Bananenchips

So erstellen Sie köstliche Chips - Video

Nachfolgend bieten wir Ihnen mehrere Video-Tutorials für die Herstellung von Chips zu Hause an.

Kartoffelhäuser-Chips.
Kartoffelhäuser-Chips.

Selbst gemachte, duftende, natürliche Kartoffelchips in der Mikrowelle in 5 Minuten. Das Rezept ist so einfach, dass selbst das Kind solche Chips vorbereitet. Sie werden nicht mit dem Kauf vergleichen! Leis "nervös raucht nervös auf den Seitenlinien."

Diese Chips können manchmal ihre Kinder vorbereiten. Sie wissen, dass sie zu 100% natürlich sind.

Mein Mann liebt sie. Er vorbereitete sich einmal und bittet ständig ständig, Chips wieder zu machen! Der Laden kauft überhaupt nicht mehr ...

Zum Kochen brauchen Sie:

Kartoffeln - der gewünschte Betrag. Ich habe 5 Major.

Gewürze (dein Favorit). Ich habe ein süßes Paprika, getrockneter Knoblauch und Salz.

Pflanzenöl - 1 EL.

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Schritt-für-Schritt-Zubereitung Rezept:

Zu Beginn, Reinigen und Waschen von Kartoffeln. Ich bin nicht mitgeteilt, nur trocken wischt.

Sie müssen Kartoffeln auf den Kreisen schneiden. Ich mache es mit einer Reibe, hier ist:

Hausspäne
Hausspäne

Kartoffelnkreise werden auf der Hälfte des Handtuchs und der zweiten Abdeckung verschoben und mit den Händen mit den Händen, um Kartoffeln aus dem abgedichteten Saft zu trocknen. Wir brauchen es nicht.

Kartoffeln werden in eine tiefe Schüssel verschoben, pflanzliche Öl, Gewürze, Salz und Mischung hinzufügen.

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Aufmerksamkeit, ein sehr wichtiger Punkt: Wir nehmen einen Teller (geeignet für die Mikrowelle) und schmieren Sie es mit Pflanzenöl. Top-Putting-Papier zum Backen. Dies muss unbedingt erfolgen, wenn Sie die Chips nicht von der Platte übernehmen möchten.

In einer Schicht herausstellten Kartoffeln.

Wir versenden an die Mikrowelle mit einer Leistung von 800 Watt für 5 Minuten.

Trinkgeld: Ich empfehle, dass Sie die erste für 4 Minuten einschalten, und nach Bedarf, um die Garzeit 30 Sekunden lang zu erhöhen. Sie definieren also die perfekte Zeit, um Chips in Ihrem Mikrowellenherd herzustellen.

Chips werden von ruddy, knusprig erhalten, Sie können mein Video-Rezept unten sehen und erfahren, wie diese Chips knusprig sind:

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