Cómo hacer chips en casa: recetas de papas fritas

Cómo cocinar los chips en casa: recetas rápidas y sabrosas

Patatas fritas

Uno de los bocadillos más populares, que los niños prefieren y los niños durante cualquier paseos, y los adultos a la cerveza son chips. Todos los aman, y algunos incluso los preparan en casa. No tiene mucho dinero y tiempo para hacer esto, pero la delicadeza es más útil y más sabrosa. Los chips se están preparando rápidamente, y los dispositivos especiales para esto no son necesarios: es suficiente tener una sartén, horno o microondas. Además, hay muchos métodos de cocina que se describirán a continuación.

Preparando papas fritas en casa

La delicadeza es muy fácil de preparar en casa. Y resulta que el producto es más barato, más sabroso y más útil. Esto se debe al hecho de que las fichas de la tienda tienen un gran número de conservantes y aditivos alimentarios que traen daño. La delicadeza del hogar es completamente segura, ya que contiene solo componentes naturales: papas, aceite y sal.

Patatas para papas fritas en el horno.

Para que el producto terminado siga siendo crujiente y dorado, según lo comprado, debe elegir papas de alta calidad, sin fallas. También puede utilizar de forma segura varias especias y especias al final de la cocina.

Cocinar en el horno

Este método es uno de los más comunes. Este es un método de cocina clásico que le permite crear una gran cantidad de chips deliciosos y crujientes.

Para cocinar bocadillos en el horno, necesitará:

  • patatas;
  • aceite vegetal;
  • sal;
  • eneldo;
  • ajo.

Limpie cuidadosamente las papas. Puedes dejar a un joven crudo, le dará una agrupación al plato. Después de la limpieza, se dan las papas para secarse.

Patatas claras

Tome dos rebanadas de ajo y póngalos finamente en pedazos.

Ajo para patatas fritas

Dill debe lavarse y cortar en partes pequeñas.

Verdes para patatas fritas

Se vierte un aceite en un recipiente poco profundo, después de lo cual agregan ingredientes picados.

Verdes para patatas fritas

A continuación, proceda a la papa usted mismo. Es necesario cortarlo con círculos delgados. Puedes hacerlo manualmente o con la ayuda de una combinación especial.

Cortar papas para fichas.

Las papas picadas se colocan en el recipiente con aceite y especias, lo cerran y lo sacan bien. Esto se hace para que las papas se empapen en los contenidos del contenedor. Después de eso, abra la tapa y deje la mezcla durante 30 minutos.

En una bandeja para hornear con papel, rodajas de papa en orden y uniformemente.

Patatas para papas fritas

Exhibe la temperatura de 200 grados y poner papas allí.

Tiempo aproximado de cocción - 20 minutos. Para que las fichas sean crujientes y más fabricadas, puede dejarlas más tiempo en el horno.

Los chips terminados están saliendo del horno y se sirven en la mesa con salsa, salsa de tomate o crema agria.

Fichas en el horno

Manera tan simple y rápida Puede cocinar un bocadillo en casa sin el uso de conservantes y amplificadores de sabor. Las inversiones en efectivo son mínimas.

Receta de cocina

Este método es el más fácil y más rápido. El producto terminado se obtiene natural, lo que es muy adecuado para los niños, porque todos adoran esta delicadeza.

Para cocinar en una fritura, se requerirán los siguientes ingredientes:

Metodo de cocinar:

  1. Limpie cuidadosamente las papas, deshágase de los productos estropeados, corte todas las fallas. Siguiente lavado de papas y córtelas con círculos finos.
  2. Las papas picadas puras se reservan. Tome una sartén, vertiendo aceite vegetal con un espesor de 3 cm, y también agregue especias al gusto. Conducta para hervir, después de lo cual se reduce el incendio.
  3. Las papas son cuidadosamente dispuestas en una sartén. Demasiados lóbulos no necesitan freír a la vez, ya que entre ellos deberían permanecer una distancia para que no se peguen juntos y se preparen por separado.
  4. La preparación de la marca puede ser de color. Cuando las papas se vuelven doradas brillantes, se puede quitar del fuego. Para que el aceite de vidrio, se encuentra primero en la servilleta y luego se coloca en una placa limpia.

Fichas en una sartén

Para esta receta, tomará mucho aceite, pero en comparación con las compras, las chips para el hogar son mucho más útiles.

Cocinar en freidora

La siguiente receta implica la presencia de una freidora. Si es así, entonces necesita probar un bocadillo preparado por este método.

Fichas en Friernicio

Se necesitarán los siguientes ingredientes para cocinar:

Metodo de cocinar:

  1. Las papas se purifican, se lavan y se cortan en círculos. A continuación, se pone en papel para que haya llegado el exceso de humedad.
  2. Freidora llena de aceite. El volumen de llenado depende de la instrucción. La mayoría de las veces, es 2 litros, pero a veces puedes usar menos.
  3. Siguiente incluye a Fryer y coloca papas allí.
  4. Después de cocinar, las rodajas preparadas se alinean cuidadosamente y se colocan en papel para hacer aceite de aceite. Las papas listas se colocan en una placa limpia, agregue condimentos al gusto.

Curiosamente, tal merienda se puede preparar no solo de papas, sino también de otros productos: carne, queso, berenjena, fruta. Puede preparar más opciones dietéticas. El producto clásico no debe llevarse a la comida con demasiada frecuencia, ya que puede obtener un exceso de peso.

Fichas en Microondas

Preparar la delicadeza en el microondas es aún más fácil que en una sartén. Por lo tanto, si la casa tiene este dispositivo, vale la pena usarlos para preparar sus amados platos.

Al prepararse, se necesitarán los ingredientes:

Fichas en Microondas

Metodo de cocinar:

  1. Las papas se purifican, se lavan, se cortan y luego se colocan en agua fría durante 15 minutos.
  2. El producto sale del agua y se seca. Siguiente lugar las patatas en el horno de microondas, procesando los condimentos al gusto.
  3. Las ranuras se ponen en el microondas por partes. El tiempo de cocción en el horno estándar está a unos 5 minutos a la temperatura más grande. En medio de la cocina, gire las papas para asarse bien desde dos lados.
  4. Es necesario obtener el producto terminado después de que adquiere una sombra pardea. Demasiado tiempo para mantener las rebanadas en el microondas, ya que se vuelven secas y sin sabor.

Los productos obtenidos se pueden utilizar como un plato separado, así como un plato lateral o pescado.

Receta de fritas de pan

Como ya se mencionó, se puede hacer un refrigerio de muchos productos, no solo de las papas. Y el resultado resultará ser delicioso, inusual y piquant. Una de estas recetas es la delicia de un caballero.

Se necesitarán los siguientes ingredientes para cocinar:

  • Pita fresca delgada;
  • manteca;
  • eneldo;
  • sal;
  • ajo.

Metodo de cocinar:

  1. Primero prepare una mezcla de eneldo. Es necesario lavar y cortar en pequeños trozos de eneldo, agregue todos los ingredientes que se utilizan: ajo, aceite, sal.
  2. Lavash corta hermosas piezas, redondas o triangulares. A continuación, espuma cada rebanada en la mezcla cocida y colóquela en el horno.
  3. La temperatura en el horno no debe exceder los 200 grados. Tiempo de cocción - 5-6 minutos.

Fichas de Lavasha

Vamos a sacar rodajas del horno, ¡y el plato está listo! Aquí hay una manera tan simple e interesante de crear bocadillos del pan. Para un sabor más saturado, puede agregar mayonesa o crema agria a una mezcla de drogas.

Cómo preparar chips dietéticos

Cada chips aficionado sabe que son muy calorías, y, significa, cuando se usa un gran número de delicadeza, se garantiza un peso adicional. El valor de alta energía se explica por el hecho de que hay un montón de aceite cuando se usa la cocción, especialmente si se cocina en una sartén o en una freidora. Muchos están interesados ​​en la pregunta: ¿Es posible preparar chips con una caloría mínima para aquellos que no quieren recuperarse? Resulta que es posible preparar la deliciosa sin aceite en el horno. Al mismo tiempo, permanecen apetitosos y crujientes. Considere una receta para tal plato.

Fichas sin aceite

Se necesitarán los siguientes ingredientes para la preparación de fichas dietéticas:

Metodo de cocinar:

  1. Las papas se purifican, después de lo cual se embarca para cortar. En este caso, es recomendable realizar un cortador de hortalizas o enfriarse con un cuchillo afilado para que las rodajas salgan lo más delgadas posible.
  2. La versión dietética del plato implica la ausencia de almidón, por lo que las papas deben entregarse de esta sustancia. Toman papas en rodajas y lo ponen durante 10-15 minutos en agua fría.
  3. Las rebanadas salen del agua y las secan.
  4. A continuación, prepare una bandeja para hornear, coloque papel y extienda las rebanadas desde arriba para que no entren en contacto entre sí. Puede ungir papel un poco de mantequilla para que definitivamente no se peguen.
  5. Rebanadas rociadas con especias al gusto. Si hay un deseo de tratar de cocinar un bocadillo afilado, entonces no se puede arrepentir de las especias y los pimientos de tierra negros.
  6. El horno debe calentarse a 200 grados y se puede enviar a sus papas. Tiempo de cocción - 10 minutos. Es posible determinar la preparación en platos de color dorado brillantes.

Consejos útiles sobre chips de cocina en casa

Para que los chips sean deliciosos, útiles y atractivos externamente, se debe prestar atención a los siguientes consejos:

  1. Intenta cortar las placas uniformemente. Las rebanadas más gruesas se prepararán más tiempo. Para que se vean hermosos y preparados rápidamente, debes cortarlos de grosor no más de 4 mm.
  2. No exagere con aceite, de lo contrario el producto se engordará demasiado.
  3. Demasiadas rebanadas no deben estar al contrario, es mejor descomponerse menor y luego repetir el procedimiento.
  4. No tengas miedo de varios condimentos y especias. Ellos sabrán saturados, y los chips de sabor serán difíciles de distinguir de la tienda.
  5. Mientras se preparan los chips, es necesario observar periódicamente el proceso de cocción. Determine cuándo el producto está listo para su uso, es posible para bordes curvos, así como color dorado. Si quieres más rebanadas asadas, puedes esperar un poco más.
  6. Después de obtener fichas de un horno o una sartén, deben secarse en papel, dando todo el exceso de grasa para verter.

Salsas para fichas

Vale la pena recordar que las fichas de la tienda no traen ningún beneficio al cuerpo, pero por el contrario, pueden llevar a enfermedades graves: aterosclerosis, coágulos de sangre y otros. También contienen muchas sales y suplementos nutricionales que pueden provocar alergias. Por lo tanto, tiene sentido preparar una delicadeza de la casa, especialmente a aquellos que a menudo usan este producto.

Conclusión

Las rodajas delgadas de papa ganaron popularidad en todo el mundo. Ahora todos los contadores están llenos de fichas, y los niños los aman especialmente. Pero la delicadeza en grandes cantidades trae daño al cuerpo, por lo que puede prepararse fácilmente en casa. Los chips crean de varias maneras: en el horno, microondas, sartén y no solo.

Fichas de Apple

No toma mucho tiempo y es fundamentalmente rentable, y lo más importante es que las fichas en el hogar son mucho más útiles, pero son como compradas, altas calorías. Para evitar el exceso de peso, puede preparar un producto dietético sin aceite. Además, es posible preparar la delicadeza no solo de las papas, sino también de otros productos.

Chips (chips ingleses) - Deliciosa delicada, bastante amada por muchos. Crujientes, pulmones, fragantes, con varios aditivos y condimentos de gusto, ¿cómo puedes resistir? Seguramente, muchos entienden lo lejos que no es un plato inofensivo. Pero un par de veces al año puede ser atrapado. Y me gustaría más a menudo ... más a menudo solo puedes tener chips preparados en casa desde ingredientes naturales. Se trata de esto que hablará hoy en este artículo.

Características de cocinar chips para el hogar.

No es difícil cocinar este plato. El producto principal, desde el cual desea hacer fichas, y aditivos de sabor (condimentos, sal). También necesitará una rebanada o un cortador de verduras con una boquilla especial. Con él, puede cortar el producto en rodajas finas. ¡Observe los requisitos simples y usted puede cocinar deliciosos chips para el hogar, crujiente y fragante!

Foto: Raller para fichas

Principios básicos de preparación:

  • No es solo un sabor importante, sino también una apariencia. Por lo tanto, solo las verduras redondas son adecuadas para el plato, que se pueden cortar en rodajas suaves y hermosas. Todos los demás productos reservan.
  • Para reducir el contenido de almidón, remoje las piezas picadas de papas durante varios minutos en agua fría. Luego secarlos en una toalla o servilletas de papel. Debido a esto, durante la fritura, no se mantendrán entre sí.
  • Ponga tazas listas en un plato, vierta ligeramente harina.
  • Para dar rebanadas de cualidades picantes, las espolvoreando con una sal aromática con sus suplementos favoritos: paprika, pollo, queso, crema agria y verdes, etc. Recuerde que tales inclusiones contienen glutamato de sodio. Si le importa la salud, renuncie y use solo condimentos naturales y sal.
  • Cocinar las fichas se pueden hacer de varias verduras e incluso frutas. La condición subyacente es que son una consistencia redonda, lo suficientemente densa y para la cocción formó una corteza crujiente.

Cómo hacer casas papas fritas.

Este delicioso plato puede ser preparado por 4 maneras diferentes:

  1. Hornear en el horno. Al hornear, casi todas las vitaminas y minerales se conservan sin tocar. Este método de preparación hace un tratamiento nutritivo y útil. Esta es la opción más aceptable en términos de nutrición saludable.
  2. Fruta en freidora o en una sartén. Este método no es muy útil para el estómago y la digestión, ya que durante el tostado se usa una gran cantidad de aceite.
  3. Hornee en un horno de microondas. De esta manera, puedes preparar un plato con casi ningún aceite. Gracias a esto será bajo en calorías y útiles para la figura.
  4. Cocinar con alumbre y seco. Una receta de cocina india poco conocida con la que puedes crear bocadillos crujientes con gusto original.

Cómo hacer fichas en casa en el horno.

¡Los bocadillos crujientes, salados y fragantes: se consideran deliciosos deliciosos golosinas! Y la cocina en el horno los hará también útiles.

Foto: Fichas caseras en el horno.

Hora de cocinar

  • Preparación del producto (corte, remojo y sequedad): 20 minutos
  • Preparación (procesamiento térmico): 15-20 minutos.
  • Tiempo total: 35-40 minutos.

Ingredientes:

  • 4 patatas grandes;
  • ½ paquete de cremoso derretido o ¼ taza de aceite vegetal;
  • Sal marina gruesa.

Cómo cocinar:

Calentar el gabinete de calor a 260 ° C.

Corte los tubérculos a través de una rebanada o combinación de cocina en rodajas finas. Estos artículos lo ayudarán a crear rebanadas perfectas. Si no los tiene, se permite el corte habitual con un cuchillo.

Foto: Fichas caseras en el horno.

Después de cortar, secar los círculos entre las toallas para eliminar la humedad excesiva.

Foto: Fichas caseras en el horno.

Lubrique la bandeja para hornear y descomponer las verduras en una capa.

Foto: Fichas caseras en el horno.

Cepillo de silicona Cargando fichas futuras en la parte superior del aceite.

Foto: Fichas caseras en el horno.

Coloque la bandeja para hornear en el armario de calor en la oficina central y hornee 15-20 minutos antes de la formación de una corteza dorada.

Foto: Fichas caseras en el horno.

Los bocadillos terminados eliminan fuera del horno y sorprendan ligeramente la sal marina.

Foto: Fichas caseras en el horno.

Cómo hacer chips en casa en una sartén

Que necesitas:

  • Tubérculos grandes de patata - 4 piezas;
  • Aceite vegetal - 1000 ml;
  • Sal de mar - 3 cucharadas.;
  • Sal aromática, curry, chili en polvo - al gusto.
Foto: Chips para el hogar en una sartén.

Paso 1 A través de un cortador de diapositivas o vegetales (en la versión extrema, manualmente), corte las papas en rodajas finas.

En un tazón profundo con agua, bombea 3 cucharadas. Sal. Remoje las piezas en rodajas en esta agua media hora. Después de la hora del tiempo, enjuague las papas colocando en un colador 2 veces y seque en toallas de papel.

Foto: Chips para el hogar en una sartén.

Paso 2.

Elige el aceite para freír. Girasol, palma, maíz, oliva o cacahuetes son adecuados. Ahora, muchos están más inclinados hacia Olive, ya que no contiene transducciones.

Foto: Petróleo para freír.

Caliente el aceite en la freidora o la sartén profunda a 180 ° C-190ºC. Utilice óptimamente alrededor de 1000 ml de aceite. En casos extremos, rellene la parte inferior de los platos de aproximadamente 2-3 cm.

Use el termómetro para verificar la temperatura del degradador. Si no tiene un termómetro, coloque una cuchara de madera en una sartén y espere las burbujas que lo rodean.

Foto: Chips para el hogar en una sartén.

Paso 3.

Rebanadas de freír con pequeñas porciones antes de la formación de oro dorado. Si decide cocinar todo a la vez, la temperatura del aceite caerá bruscamente. Debido a lo que las papas se deslizan y salpicaban.

Foto: Chips para el hogar en una sartén.

Los bocadillos calientes disponen en un plato cubierto con toallas de papel. Esto se librará del exceso de aceite.

Si lo desea, espolvoree su curry, chile, sal aromática, etc.

Cómo hacer chips en casa en el microondas.

Que tomará:

  • Varias patatas de la forma correcta;
  • Sal aromática, polvo de chile, curry, etc. (sabor);
  • Aceite de oliva (si se desea).
Foto: Chips para el hogar en el microondas.

Nivel 1.

Por medio de una rebanada o procesador de cocina, corte las papas en rodajas con un espesor de 0,3 a 0,5 cm.

Foto: Chips para el hogar en el microondas.

Remoje las rebanadas en agua fría para eliminar el almidón excedente. Después de eso, enjuáguelos 2-3 veces. Si sabe las fichas saladas, ingrese 3 cucharadas. Sal. Así que las papas apreciarán la sal y las fichas terminadas no necesitarán ser saladas.

Foto: Chips para el hogar en el microondas.

Etapa 2.

Retire la humedad excesiva, colocando las papas en una toalla limpia o servilletas de papel. Intenta secarlos tanto como sea posible. Cuanto más elimine la humedad, más crujiente será un plato preparado.

Foto: Chips para el hogar en el microondas.

Etapa 3.

Hornee futuras fichas en el horno de microondas durante 3 minutos estableciendo técnica de fuerza completa.

Foto: Chips para el hogar en el microondas.

Saque el plato, gire las rodajas y colóquela nuevamente en el microondas durante 3 minutos al configurar la alimentación en un 50%.

Retire, gírelo y luego hornee con un intervalo de 1 minuto con una potencia del 50% antes de obtener una deliciosa sombra dorada.

Foto: Chips para el hogar en el microondas.

Si lo desea, espolvoree el producto terminado con condimentos y sabores.

Fichas de harina de maíz (tortilos para el hogar)

Si usas tortillas de maíz listo, salte un par de primeros pasos. Solo tenga en cuenta que los tortileros caseros son un producto cordial y útil que se está preparando más fácil de lo que piensa. ¡Asegúrate de intentarlo!

Foto: Fichas de harina de maíz

Se necesitarán ingredientes:

  • 2 taza de harina de maíz moler fino;
  • 1.5-2 vasos de agua caliente;
  • La mitad de la cucharadita de sal;
  • Papel de pergamino y rodillo;
  • Plato redondo

Paso 1: Preparar la masa

Mezclar la harina de maíz y la sal en un tazón.

Foto: Fichas de harina de maíz

Añadir 1.5 vasos de agua caliente. Primero, interfiere con la masa con una cuchara, y cuando se vuelve demasiado gruesa, continúe el lugar manualmente aproximadamente 2-3 minutos. Termine para interferir cuando pueda formar una bola lisa de la masa, que no se adhiere y no se dispersa.

Si la masa está seca y áspera, vierta un poco de agua y mezcle hasta que se obtenga la masa homogénea. Si la masa es demasiado viscosa, vierta más harina.

La masa debe parecerse a esto:

Foto: Fichas de harina de maíz

Cubra el tazón con una toalla de cocina y dé la prueba para relajarse una hora y media. Suaviza la harina y en los gránulos subsiguientes no se agrietará cuando se presionan.

Foto: Fichas de harina de maíz

Paso 2: Formule los pellets.

Ahora divide la masa. Primero, compártelo dos veces, luego una vez más por la mitad y por tercera vez lo mismo. Como resultado, tendrás 16 bolas idénticas.

Foto: Fichas de harina de maíz

Desde el rollo con papel pergamino, corte 2 piezas de 25 cm x 25 cm más 16 piezas de 18 cm x 18 cm. Piezas grandes que necesita para rodar, y más pequeñas: para proteger los pasteles de pegarse cuando los colocará.

También prepare el rodillo y la placa.

Foto: Fichas de harina de maíz

Coloque una bola entre 2 grandes hojas de pergamino. Use el rodillo para aplanarlo. Es necesario que tenga un pellet redondo con un diámetro de aproximadamente 15 cm y un espesor de 2-3 mm.

Separe suavemente la torta enrollada de un trozo de pergamino grande y ponga una de las hojas pequeñas.

Foto: Fichas de harina de maíz

Si desea los bordes redondos perfectos, coloque la placa encima de la prueba y corte el cuchillo a lo largo del contorno.

Foto: Fichas de harina de maíz

Continúe este proceso, ponga los pasteles en hojas de pergaminos pequeños para que no se peguen.

Paso 3: Borrar pellet

Calentar el rompecabezas de hierro fundido en seco a fuego medio.

Foto: Fichas de harina de maíz

Coloque los pasteles en la sartén caliente y prepare unas 1 minuto sin aceite. Luego gire y prepárese otro minuto. El ladrón debe estar ligeramente carbonizado y levantado.

Paso 4: Hacer chips

Eso es lo que necesitas para convertir estos panqueques en bocadillos crujientes:

  • 16 Cornpople;
  • 2 cucharadas de girasol o aceite de oliva;
  • 1 cucharadita de sal marina baja;
  • Jugo fresco 2 limas (¡Si quieres hacerlos con el sabor de la cal!).
Foto: Fichas de harina de maíz

Cómo cocinar:

Corte cada disparador para 4 segmentos. Derretir cada pieza ligeramente aceite en cada lado. Precaliente horno a 200 grados.

Difundir triángulos en dos boquillas en una capa, espolvoreando sal y envíe al horno.

Foto: Fichas de harina de maíz

Hornee a 200 ° C aproximadamente 10 minutos antes de la formación de color dorado y crujiente.

Foto: Fichas de harina de maíz

Cantando el jugo de dos limas en un tazón pequeño. Cortar las rebanadas de jugo de Lyme, al sacarlos del horno. Se secará aún más las rebanadas. ¡Listo!

Foto: Fichas de harina de maíz

Cómo hacer fichas de Zucchini

¡Estos chips deliciosos, nutritivos y crujientes pacificarán su deseo de salado sin daño a la figura! Se puede almacenar en un recipiente herméticamente hasta 2-3 días. ¡Tu familia definitivamente los amará!

Ingredientes:

  • 1 calabacín medio;
  • 1 cucharada de aceite de oliva;
  • Sal y otros condimentos al gusto.
Foto: Chips de Zucchini

Metodo de cocinar

  1. Con la ayuda de una diapositiva o cuchillo, corte ligeramente el calabacín. Las rebanadas más delgadas, mejor se secarán en el horno.
  2. Decama las piezas uniformemente en las toallas de papel, luego las espolvoree desde arriba ligeramente, sal.
  3. Deje rodajas para reposar durante unos 10 minutos. Esto ayudará a estirar el líquido extra desde el calabacín. Así que se prepararán más rápido y serán muy apetecientes a Criste.
  4. Después de 10 minutos, caliente el horno a 110ºC.
  5. Decama las tazas uniformemente en la bandeja. Anteriormente, póngalo para hornear.
  6. Mezcle el calabacín desde arriba del aceite de oliva, luego espolvoree con sus condimentos favoritos. Tenga cuidado de no usarlos demasiado, ya que las rodajas ya están peleadas.
  7. Hornee aproximadamente media hora, 40 minutos. Mientras que no han logrado la sombra y la dureza deseadas.
  8. Retire fuera del horno y deje enfriar. ¡Buen provecho!
Foto: Chips de Zucchini

Cómo hacer chips de banano

¡Prepara tus propios bocadillos dulces como bocadillos ligeros y saludables!

Foto: Chips de plátano

Los chips de banano son ricos en potasio, vitamina C, fibra y otros elementos útiles. Y su cocina los garantiza con sus propias manos que no se utilizaron grasas, aceites o azúcar cuando estaban cocinando. Además, es muy sabroso!

Hay dos formas simples de hacer bocadillos de plátanos en casa: secado y horneado.

Sugerencia: espere hasta que aparezcan los plátanos y los cierres marrones aparezcan en ellos. ¡Así que tus chips de banano se pondrán lo más dulces como sea posible!

Cómo hacer chips de banano en un deshidratador (secador)

Foto: Chips de plátano

Necesitará:

  • Dos plátanos maduros;
  • jugo de limon.

Nivel 1.

Limpie y corte los plátanos en rodajas finas.

Dolk cada manchado en jugo de limón fresco. Esto reducirá el oscurecimiento y retenga la vitamina C. Agite el excedente del jugo de limón antes de colocar las frutas en un deshidratador.

Foto: Chips de plátano

Etapa 2.

Coloque las piezas en el bastidor, dejando suficiente espacio entre ellos.

Rellene todas las bandejas disponibles con círculos, luego colóquelos en la secadora.

Foto: Chips de plátano

Paso 3.

Encienda el deshidratador durante 2 horas, configurando la temperatura de 65 ° C. Si su dispositivo no tiene un conmutador de temperatura, use el modo habitual.

Después de las primeras dos horas, reducimos temperaturas de hasta 50 grados y se vamos a partir de otras 3 horas.

Apague la secadora, gire las rodajas y gírela en 50 ° C durante otras 3 horas.

Cuando el temporizador se apaga, verifique los plátanos para la dureza. Si son duros y crujientes, están listos.

Foto: Chips de plátano

Deje que los chips se enfríen en la secadora durante varias horas, después de lo cual los empacan en bolsas de plástico para el almacenamiento posterior.

También puede secar los plátanos a temperatura ambiente. Sin embargo, tal procedimiento puede retrasar hasta dos semanas.

Cómo hacer chips de plátano en el horno.

Si no tiene una secadora, hornee bocadillos de banano en el horno ,.

Foto: Chips de plátano

Que necesitas:

  • Dos plátanos maduros;
  • jugo de limon;
  • Spray antiprigar.

Paso 1

Calentar el horno a 65 ° C.

Limpie y corte los plátanos en rodajas con un espesor de 2-3 mm. Los más delgados serán sus rebanadas, más crujiente será el producto final.

Foto: Chips de plátano

Paso 2.

Secar cada círculo en un tamiz con jugo de limón. Surplus Liquid Shake. Esto evitará la fruta del oscurecimiento durante la cocción.

Aplique un spray de no jugador en la bandeja, después de lo cual diseñará plátanos en una capa.

Foto: Chips de plátano

Paso 3.

Hornee piezas durante 1-2 horas hasta que se sequen.

Después del tiempo, las rodajas seguirán siendo flexibles. Apague el fuego y deje los chips para enfriar en un armario de calor. Así que se volverán sólidos y crujientes.

Apretar bocadillos No más de 2 semanas en un contenedor hermético.

Foto: Chips de plátano

Cómo hacer chips deliciosos - Video

A continuación le ofrecemos varios tutoriales de video para la fabricación de fichas en casa.

Papas fritas para el hogar
Papas fritas para el hogar

Chips caseros, fragantes, patatas naturales en el microondas en 5 minutos. La receta es tan simple que incluso el niño preparará tales chips. ¡No te compararás con los comprados! Leis "fuma nerviosamente al margen".

Estos chips a veces pueden preparar a sus hijos. Sabes que son 100% naturales.

Mi marido los ama. ¡Se preparó una vez y ahora constantemente pide hacer chips de nuevo! La tienda ya no compra en absoluto ...

Para cocinar necesitarás:

Patatas - la cantidad deseada. Tengo 5 mayores.

Especias (tu favorita). Tengo una pimentón dulce, ajo seco y sal.

Aceite vegetal - 1 cucharada.

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Receta de preparación paso a paso:

Para empezar, limpiar y lavar las papas. No lo estoy empapado, simplemente limpiando.

Necesitas cortar papas en los círculos. Lo hago con un rallador, aquí está:

Chips de la casa
Chips de la casa

Los círculos de las papas se desplazan en la mitad de la toalla, y la segunda cubierta y presiona con las papas secas del jugo sellado. No lo necesitamos.

Las papas se desplazan a un tazón profundo, agregan aceite vegetal, especias, sal y mezcla.

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Atención, un punto muy importante: Tomamos un plato (adecuado para microondas) y lo lubrique con aceite vegetal. Top poniendo papel para hornear. Esto debe hacerse necesariamente, si no desea añazca los chips de la placa.

En una capa extiende las patatas.

Enviamos al microondas con una potencia de 800 vatios durante 5 minutos.

Consejo: Recomiendo que encienda el primero durante 4 minutos, y luego, según sea necesario para aumentar el tiempo de cocción durante 30 segundos. Así que definirás el momento perfecto para hacer fichas en el horno de su microondas.

Los chips se obtienen por Ruddy, crujiente, puedes ver mi receta de video a continuación y aprender cómo estos chips son crujientes:

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