フランス語で正しくそしておいしい肉を調理する方法。

フランスの肉-一般的な原則と準備の方法

Orlovski子牛肉-これは、現在のフランスの肉の祖先となったフランス料理のレシピの名前です。パリに着くと、子牛肉、きのこ、玉ねぎ、ジャガイモをベシャメルソースでチーズと一緒に焼いたグラタンがオルロフ伯爵のために用意されました。

私たちがフランス語で慣れている肉は、フランス語とその料理とは何の関係もありません。これは、私たちがおいしいと思うすべての材料を入れた、独占的な国内レシピです。本当に美味しかったです。

フランスの肉-食品の準備

豚肉がレシピに含まれている場合は、豚肉の首、腰肉、またはジューシーな部分を選択します。これは脂肪ではありませんが、赤身の肉ではありません。マヨネーズを使うと料理が食べられないものに変わるので、脂肪の多い豚肉は明らかにここでは不要です。赤身の肉は過度に乾燥する可能性があります。豚肉は均一に着色する必要があります。脂肪層の黄色は非常に望ましくありません。

牛肉の色が暗すぎないようにしてください。黒身の肉と黄色い脂肪は、牛肉の老後について多くを語っています。彼女を安らかに休ませてください、そのような肉は私たちにとって良くありません。肉の弾力性をチェックすることは不必要ではありません。表面が弾力がある場合は、それを取ることができます。肉がたるんで無気力な場合は、さらに寝かせてください。

私たちは家で肉を洗い、ナプキンで乾かし、骨を取り除き、繊維を横切って切ります。特別なハンマーまたはナイフの後ろで肉を叩きます。水しぶきがキッチンの周りに散らばるのを防ぐために、肉はラップで包む必要があります。

フランスの肉-調理器具の準備

フランスの肉はオーブンで調理されます。したがって、あなたは単に天板を使うことができます。しかし、皿の体積がベーキングシート全体を満たすのに十分な大きさでない場合は、特別な厚壁のフォームまたはハンドルのないフライパンを使用できます。その後、皿はできるだけ均等に焼かれます。

食事を分けるときは、料理用ヘラを使用するのが最善です。そのアプリケーションの目的は、皿の外観と構造の保存を最大化することです。

フランスの肉-最高のレシピ

レシピ1:フレンチポーク

説明: フランス語のこのバージョンの肉では、私たちのナショナルサラダオリビエと同じくらいフランス語が残っています。子牛の煮込みの代わりに、フォークファンタジーはその中で発生する可能性のあるすべてのものを具体化しました。その結果、胃と肝臓は(率直に言って)重いですが、非常に美味しくて満足のいく料理です。

材料

中脂肪豚肉(400-500グラム)、中型玉ねぎ4個、ハードチーズ(200-300グラム)、マヨネーズ(400グラム)、ベーキングシートに油を塗るための植物油、塩、コショウ、ハーブ。

調理方法

肉をよくすすぎ、ナプキンで乾かします。豚肉を肉の繊維全体に1cmを超えないように切り、塩こしょうで味を調えます。玉ねぎを半分の輪に切る。最大のおろし金でチーズをすりおろします。

ベーキングシートに植物油を塗ります。その上に肉の層を置き、その上にオニオンリングを置きます。肉にマヨネーズをかけ、粉チーズをふりかける。焙煎時間は180°Cで25-30分です。しかし、料理の準備は匂いによって雄弁に伝えられ、頭から健康的な食事の考えを完全に打ち消すことができます。準備ができた肉は10分間放置する必要があります。

レシピ2:ポテト入りフレンチビーフ

説明: このレシピには赤身の牛肉を使用しています。これは良心を幾分落ち着かせますが、マヨネーズとチーズの存在は、これがまだフランスの肉の同じソビエトバージョンであることを雄弁に証明しています。でもとても美味しいです!毎日私たちがそのような過剰を許しているわけではありません。この料理は男性に愛されています。レシピがとてもシンプルなので、彼らはそれをすべて自分で調理します。

材料

赤身の牛肉500グラム、ジャガイモ500グラム(可能な限り)、玉ねぎ3〜4個、ハードチーズ(300グラム)、マヨネーズ(パックを用意し、その過程で向きを変えます)。天板、マイルドマスタード、塩、ハーブに油をさすためのリーンオイル。

調理方法

赤身の牛肉を指の厚さに切り、ヨーロピアンマスタードまたはスパイスだけで味を調え、冷蔵庫に一晩入れてマリネします。

あなたが料理を急ぐ必要があるならば、あなたは漬ける必要はありません。肉を少し叩くだけで柔らかくなります。天板に直接肉を載せることもできますが、取っ手が取り外せるフライパンや専用のフライパンを使うと便利です。そのため、ハイサイドのフォームにオイルを塗り、肉を1層に配置します。

肉にオニオンリングをかけます。上-薄切りに切ったジャガイモの層。塩。肉、玉ねぎ、じゃがいもの層をもう一度繰り返すことができます。脂肪分を減らすために前もって水でわずかに希釈したマヨネーズを上層に注ぎます。別のボウルで希釈してください。粉チーズをマヨネーズにまんべんなく注ぎます。オーブンで200°Cで40分間、完全に火が通るまで焼きます。皿はつまようじで自由に穴を開ける必要があります。

レシピ3:フレンチポークはヘルシー

説明: フランス語で肉のレシピがまだ1つあり、フランス人はまだ知りませんが、この料理は本当に美味しく、以前のオプションとは異なり、体にそれほど負担がかかりません。調理してお楽しみください。おいしいです!

材料

ポークネック500グラム、シャンピニオン500グラム、玉ねぎ3〜4個、レッドトマト3〜4個、フェタチーズ200グラム、15%サワークリーム500グラム、ハードチーズ200グラム、パイナップル数個、粗い黒コショウ、タイム、マジョラム、バジル、マスタード、ローリングミート用の小麦粉、カビにグリースを塗るための塩と赤身のオイル。

調理方法

豚肉は穀物を横切って1〜2cmの厚さに切ります。各ピースを叩き落とし、マスタードを塗ります。肉を小麦粉で転がし、黄金色になるまで炒める。 (!)揚げた後、塩を加えます。シャンピニオンは大きな断片にカットされ、キャップにローストの痕跡が見えるまで油で揚げられます。玉ねぎとトマトは輪切りにされます。

ソースの準備:ボウルにチーズをマッシュします。ソースが濃厚なサワークリームと一致するまで、それに液体サワークリームを追加します。タイム、コショウ、バジル、マジョラムを加えます。ミックス。

オーブンでの使用に適したフライパンに軽くグリースを塗ります。玉ねぎ、肉、きのこ、玉ねぎ、トマト、パイナップルを重ねます。各層にソースと塩を少し塗ります。残りのソースをパイナップルの上に注ぎ、その上に粉チーズを加えます。中火で30分オーブンで焼く。提供するとき、あなたは装飾としてオリーブまたはオリーブを使うことができます。

レシピ4.フランスの肉

そのような肉の調理技術は複雑ではありませんが、それはただ素晴らしい味がします。

必要な材料:

-豚肉(テンダーロインの方が良い)-500 g;

-タマネギ-1頭;

-多肉質のトマト-1個;

-新鮮なシャンピニオン-3個;

-マスタード-大さじ1.5;

-マヨネーズ-大さじ3;

-パルメザンチーズ-200g;

-コショウと塩大さじ0.5;

-お好みの調味料。

調理方法:

肉をテーブルに置き、チョップのように切ります。キッチンハンマーで軽く叩きます(できればフィルムを通して)。挽いた塩と黒コショウを各部分に振りかける。肉を4枚重ねて、ソースをかけながら調味料をつけます。

粒状のマスタードをボウルに入れ、マヨネーズを加えてよく挽きます。 5分待って、準備したソースで各肉を包みます。型の底をバターで潤滑し、肉のスライスをその中に入れます。

シャンピニオンをスライスに切ります。フライパンにオリーブオイルを注ぎ、少し加熱して、きのこを炒め、金色の皮ができるまで炒めます。玉ねぎを半分の輪にスライスし、鍋で少し煮ます。炒めた玉ねぎの層を肉の上に置き、次に揚げたキノコの4-5スライスを各部分に置きます。トマトを縦に切ってからスライスします。次の層で肉の上にそれらを置きます。少し味付けをして、パルメザンチーズの削りくずを振りかけます。

オーブンを予熱し、肉を15分間炒めます。次にオーブンの温度を250度に上げ、さらに15分間肉を焼きます。香ばしくて美味しくて美しい肉はすでに調理されています。

おかずと野菜サラダを用意して、ウーアラ-健康に気をつけましょう。

レシピ5.ジャガイモとフランスの肉

この料理は、ソビエト連邦の時代から料理の専門家に親しまれてきましたが、その後は別の呼び方がされました。今日では、そのような肉は一流レストランのメニューに誇りを持っています。

必要な材料:

-豚肉-500g;

-ジャガイモ-1kg;

-玉ねぎ-2個;

-ロシアのチーズ-200g;

- 手づくりマヨネーズ;

-スパイス、植物油。

調理方法:

肉を洗い、ナプキンできれいに乾かし、皿に切ります。キッチンハンマーを使って、チョップのように一口ずつ叩きます。塩こしょうを少しふりかけ、他の食べ物に取り組む間、数分間放置します。

じゃがいもの塊茎を皮をむき、洗い、輪切りにします。スライスしたジャガイモを2つに分けます。玉ねぎはみじん切りにし、2つに分けます。

チーズを粗くこすります。

フライパンでオリーブオイルを熱します。レイヤーのレイアウトを開始します。最初の層はジャガイモ(1部)になります。 2番目の層は準備された肉の1部です。マヨネーズをやさしく薄く塗り、その上に玉ねぎの半分をのせます。次の層は肉の層、そして再びマヨネーズです。タマネギの2番目の部分をマヨネーズの上に置き、ジャガイモで覆います。マヨネーズをたっぷりと詰めて、180度に加熱したオーブンに1時間入れます。

1時間後、フランスの傑作に粉チーズを振りかけます。オーブンに10〜15分置きます。

完成した肉はテーブル全体に並べたり、パイのように細かく切ったりします。

レシピ6.スロークッカーでフランスの肉

このフランス料理の傑作は、キッチンアシスタントであるマルチクッカーで簡単に調理できます。

必要な材料:

-豚肉-0.5kg;

-玉ねぎ-2個;

-じゃがいも-6個;

-鶏卵-1個。;

-ロシアのチーズ-150g;

-マヨネーズ-100g;

-ミルク-50ml;

-コショウと塩。

調理方法:

新鮮な豚ヒレ肉をチョップと同じように細かく切ります。キッチンハンマーで各ピースを少し叩き、塩とコショウをかけます。肉の各部分をマヨネーズで軽く磨きます。

玉ねぎとじゃがいもを皮をむき、輪切りにします。

ボウルの底にオリーブオイルを注ぎ、オニオンリングをいくつか並べます。肉を上に置き、残りの玉ねぎで覆います。玉ねぎの上にじゃがいもをのせます。コショウは少し、最後の層は粉チーズの層です。

別の鍋で、マヨネーズ、卵、ミルクをよくかき混ぜます。準備したソースをチーズの上に塩、こしょうし、マルチクッカーボウルに注ぎます。

「ベーキング」機能と調理時間を1時間に設定しましょう。

私たちのスロークッカーがフランス語で肉を準備している間に、お気に入りの野菜を細かく刻みます。オリジナルではグリーンバジルのはずですが、ディルやパセリに置き換えても何も起こりません。

レシピ7.新鮮なキノコとフランスの肉

必要な材料:

-子牛肉-500g;

-ジャガイモ-0.5kg;

-玉ねぎ-2個;

-パルメザン-100g;

-マヨネーズ-200g;

-新鮮なキノコ-300g;

-にんにくのクローブ-4個;

- オリーブオイル、

-スパイス。

マリネを準備するには:

-醤油-大さじ1;

-半分のレモンのジュース;

-オリーブ油またはコーン油。

まず、子牛肉を細かく切り、ハンマーで軽く叩きます。スパイスで味付けし、取っておきます。

レモンの半分のジュースを絞り出しますが、最初に果物をくしゃくしゃにします。これはあなたがジュースを飲むのをより簡単にするでしょう。それにオリーブオイルと醤油を加えます。ソースをよく混ぜます。肉を一枚ずつ取り、用意したソースに浸します。肉を平板にのせ、しばらくマリネします。一晩置いておくこともできますが、その場合は必ずプレートと一緒に冷蔵庫に送ってください。残りのソースをその上に注ぎます-マリネさせます。

グラタン皿を取ります。マリネから肉を一枚ずつ選び、余分なタレをタオルでやさしく吸い取ります。

タマネギの半分の輪をオリーブオイルで鍋に炒めます。玉ねぎをのせた型に肉を入れます。肉は玉ねぎで完全に覆われている必要があります!

じゃがいもを皮をむき、短冊状に切り、油で半分火が通るまで炒めます。最後に、ジャガイモに塩を加えます。混ぜて皿の上に置きます。

それでは、シャンピニオンに取り掛かりましょう。私たちはそれらを洗い、スライスにカットします。フライパンで炒め、最後に塩こしょうを少し加え、すぐにストーブから取り出します。

にんにくはみじん切りにしますが、プレスに通さないでください!

じゃがいもを玉ねぎの層にのせ、きのこで覆い、にんにくのみじん切りをふりかける。チーズの削りくずを上にたっぷりと肉の各部分を振りかけます。上からマヨネーズの網を美しく描き、180℃のオーブンで45分焼きます。

オーブンのドアを開けて形を選び、この料理の傑作の比類のない味をお楽しみください。

レシピ8.トマトとフランスの肉

必要な材料:

-子牛肉または豚ヒレ肉-700g;

-トマト-4個(肉の種類);

-玉ねぎ-2個;

-ハードチーズ-250g;

-オリーブオイル-大さじ2〜3;

-塩こしょう、お好みのスパイス。

調理方法:

この料理には、首の肉を選ぶのが最も適切です。洗って厚さ約1cmに切ります。

ハンマー、塩、コショウで各ピースを叩き、肉またはお好みの特別な調味料で味付けします。天板にバターを塗って、肉を並べます。

タマネギの皮をむき、薄いハーフリングに切ります。肉片にきれいに広げます。タマネギの上に薄いトマトスライスの層を置き、マヨネーズでそれらを薄く磨きます。

粗いおろし金でチーズをすりおろし、上に均一な層を振りかけます。チーズが多ければ多いほど、結果は美味しくなりますが、やりすぎないでください。

肉を30分焼きます。温かいお肉をハーブで飾り、独特の味と香りをお楽しみいただけます!

レシピ9.フランスのひき肉

オリジナルの古典的なレシピの素晴らしい代替品。冷蔵庫に挽き肉を入れたり、ブレンダーで挽肉をすばやく調理したりする場合に最適です。

必要な材料:

-ひき肉(豚肉+牛肉)-600 g;

-じゃがいも-3個;

-タマネギ-1個;

-ハードチーズ-200g;

-マヨネーズ-150g;

-コショウと塩、パセリ、バジル、オレガノなどの乾燥ハーブ。 - 味。

調理方法:

玉ねぎは皮をむき、立方体に切り、鍋で炒め、色鮮やかになるまで炒める。ひき肉を塩、こしょう、乾燥ハーブで味付けします。玉ねぎが希望の色になったら火を弱め、すぐにひき肉を加えます。へらでかき混ぜながら、約3〜4分間調理します。白くなり、すべてのジュースを吸収するはずです。完成したひき肉をグラタン皿に入れますが、そこに余分な油が入らないようにしてください。

じゃがいもを棒に切ります。牛ひき肉の上に型に入れ、粉チーズの層でジャガイモを完全に覆います。マヨネーズを丁寧に塗り、オーブンに入れて1時間焼きます。

レシピ10。パイナップルとフランスの肉

必要な材料:

-豚ヒレ肉-0.5kg;

-チーズ-200g;

-玉ねぎ-2個;

-マヨネーズ-200g;

-植物油、コショウ、缶詰のパイナップルウォッシャーソルト。

調理方法:

新鮮な肉をスライスします。ラップをハンマーで叩き、コショウと塩をまぶして、別々に皿に移します。タマネギを薄い輪に切る。粗くこするか、チーズを棒状に切ります。

肉焼き皿の底を油を塗ったホイルで覆います。玉ねぎを上に均等に、肉片を上に並べます。マヨネーズで肉を潤滑します。パイナップルワッシャーを肉の各部分に置き、マヨネーズでもう一度グリースを塗ります。チーズの削りくずを上にすべて振りかけます。

皿は180℃のオーブンで30分間焼かれます。お正月料理の出来上がりです。私を信じてください-それは美しくて独創的であるだけでなく、おいしいです!

フランスの肉-経験豊富なシェフからのヒント

夏には、肉は店から取るのが一番です。市場ではそれは水で水をまかれています。数時間熱と水たまりに置かれた肉は明らかに健康を増進しません。

じゃがいもにはでんぷんが含まれています。空気に触れると化学反応を起こし、じゃがいもが暗くなります。これを防ぐために、ジャガイモに植物油を塗ることができます。

じゃがいもと欠けた肉片はほぼ同じ厚さでなければなりません、そうすればそれらは同時に調理されます。

著者Aimkukレシピ本好きな著者

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フランスの肉

フランスの肉は、オルロフ伯爵のために最初に用意された料理で、彼にちなんで名付けられました。ボーオルロフ(オルロフスキーでは子牛肉と訳されています)。クラシックバージョンでは、オルロフスタイルの子牛肉は新鮮な子牛肉、マッシュルーム、ポテトとベシャメルソースのキャセロールです。時間が経つにつれて、レシピは大幅に簡素化され、牛肉、豚肉、さらにはひき肉が肉として使用されるようになり、ベシャメルソースの代わりにサワークリーム、クリーム、さらにはマヨネーズが使用されるようになりました。このスレッドでは、シェフがフランスの肉のレシピを写真と段階的な調理手順で共有しています。

エイムクク

フランスの肉 -オプション:

サワークリーム、玉ねぎ、チーズ(ジャガイモなし)を使ってフランス語で豚肉を調理するオプション。この肉料理はどんなおかずにもよく合います。

材料

豚肉-500g

球根玉ねぎ-2〜3個

ハードチーズ-60g

サワークリーム-大さじ2〜3。

醤油-大さじ1

塩、コショウ-味わう

砂糖-ピンチ

酢-大さじ2

水-大さじ2

豚ロース肉をたたき落とし、型に入れて玉ねぎ枕の上に並べます。マヨネーズで潤滑し、パイナップルとチーズを広げます。焼きます。

材料

豚ロース肉または果肉-600g

缶詰のパイナップルリング-8個

マヨネーズ-大さじ8

玉ねぎ-3個

ハードチーズ-200g

味わう塩

黒コショウを挽いた-味わう

鶏ササミをたたき、玉ねぎとケフィアでマリネし、じゃがいもを茹でます。ジャガイモ、トマト、チーズをオーブンで焼きます。

材料

鶏ササミ/太もも-500-700g

タマネギ-1個

ケフィア-250ml

マスタード-小さじ1 (オプション)

味わうスパイス

じゃがいも-500-700g

月桂樹の葉-1〜2個

オールスパイス-4-5個

ハードチーズ-200g

マヨネーズ/クリーム-味わう

バター-大さじ1 (オプション)

トマト-1〜2個

味わう塩

黒コショウを挽いた-味わう

新鮮なハーブ-2〜3ピンチ(サービング用)

今日はオーブンでジャガイモとトマトを使ってフランス語で肉を焼きます。とてもジューシーで美味しいです!

材料

肉-600g

じゃがいも-800g

トマト-260g

タマネギ-200g

にんにく-2ミディアムクローブ

チーズ(ハードグレード)-100 g

サワークリーム-350-400g

味わう塩

Ch.m.ペッパー- 味

植物油-カビを潤滑するため

ジャガイモ、トマト、チーズで鶏肉を調理するための優れたレシピ。肉を揚げた後、チーズキャップの下でジャガイモと一緒に煮込みます。

材料

鶏ササミ-350g

じゃがいも-5個

トマト-3個

植物油-大さじ3。 l。

肉の塩と調味料-味わう

タマネギ-200g

ハードチーズ-150g

料理の名前はすでにその起源を決定しています。もともとこの料理は「VeauOrloff」と呼ばれていましたが、初めてロシア人のお気に入りのために特別に用意されました...

材料

牛肉または子牛肉-400g

じゃがいも-400g

タマネギ-300g

ハードチーズ-100g

サワークリーム-大さじ3

卵-1個

味わう塩

植物油-大さじ2

オールスパイス-味わう

甘いチリソース-味わう

酢9%-大さじ1

味わう砂糖

なぜ肉はフランス語でそれと呼ばれるのですか?

料理の元の名前はOrlovskyMeatのように聞こえます。料理自体は、オルロフ伯爵のパーソナルシェフ、ユルバン・デュボアが提供するフランス料理によって発明されました。

フランスの肉どの肉をどの部分に入れるのですか?

豚ロース肉やハムなどの赤身の肉は料理に最適です。レシピの古典的なバージョンは子牛肉/牛肉を使用しています。

どのくらいのフランスの肉をどのくらいの温度で焼くのですか?

多くは、出発製品、肉の種類とその厚さに依存します。しかし、平均して、フランス語の肉は180-200度の温度で50分から1時間10分まで焼かれます。

じゃがいも入りフレンチミートは、平日も休日も、とっても美味しいセカンドディッシュです。時々...

材料

豚肉-350g

じゃがいも-700g

球根玉ねぎ-1〜2個

赤唐辛子-味わう

黒コショウ-味わう

じゃがいも調味料-味わう

味わう塩

ハードチーズ-100g

ひまわり油-カビを潤滑するため

サワークリーム-大さじ8

フランス語のチキンキャセロールは、お祝いのテーブルのために、それほど面倒なことなく、そしてそれだけでなく、絶妙な料理を準備する必要がある場合に最適なレシピです。彼女 ...

材料

鶏ササミ-400グラム;

じゃがいも-2個;

タマネギ-1個;

トマト-2個;

シャンピニオン-250グラム;

ハードチーズ-100グラム;

マヨネーズ-250グラム。

フランスの肉のような美味しい料理は誰もが知っています。そして、それはフランス人とは何の関係もありませんが、私たちは幸せです...

材料

豚ヒレ肉-400グラム;

大きなジャガイモ-2個;

タマネギ-2個;

チーズ-100グラム;

サワークリーム-大さじ2;

マヨネーズ-大さじ2;

植物油-大さじ2;

粒状マスタード-2大さじ;

肉用のスパイス-味わうために;

味わう塩;

黒胡椒で味を調えます。

王室の肉は本当に美味しくてとても満足のいく料理で、お祝いのごちそうだけでなく、それを飾るでしょう。もし...

材料

豚肉-400g

シャンピニオン-200g

じゃがいも-400g

タマネギ-150g

トマト-200g

ひまわり油-味わう

味わう塩

黒コショウを挽いた-味わう

ハードチーズ-200g

味わうマヨネーズ

玉ねぎ、きのこ、マヨネーズ、チーズをオーブンで煮込んだ美味しいフレンチチキンチョップ。実際、これはフランス語の肉です:)

材料

鶏ササミ(胸肉)-450 g(3個)

ハードチーズ-120g

シャンピニオン-120g

玉ねぎ-70g

プロヴァンスハーブ-3ピンチ

マヨネーズ-200g

味わう塩

黒コショウを挽いた-味わう

きのこを添えたフランスの肉は、お祝いのテーブルと日常の料理の両方で肉を調理するための非常においしいレシピです。にもかかわらず...

材料

豚肉-500g

シャンピニオン-300g

球根玉ねぎ-1個

ひまわり油-50ml

プロセスチーズ-1個

ハードチーズ-100g

パセリ-3-4小枝

にんにく-2片

塩、コショウ-味わう

サワークリーム-大さじ2〜3。

オーブンで焼いたスパイシーなチーズの下にポテトを添えたチキンフィレ...チキンとポテトを使ったフレンチで肉を調理する

材料

鶏の胸肉-400g

じゃがいも-4個

球根玉ねぎ-2個

サワークリーム-大さじ4

味わうスパイス

植物油-大さじ2

アジカ-大さじ1。

ハードチーズ-100g

味わう塩

チーズの頭の下で玉ねぎを使って豚肉をローストするための最良のレシピの1つは、フランス語で肉と呼ばれています。きっとあなた方一人一人...

材料

豚ヒレ肉(テンダーロイン):2スライス;

タマネギ:1個;

醤油:50ml;

マヨネーズ:30ml;

チーズ:50グラム;

挽いた黒コショウ:味わう;

植物油;

パイナップルとポテトのオーブン焼きポークはとてもシンプルな料理であると同時に...

材料

ポークパルプ-600g

缶詰のパイナップル-5-6リング

トマト-2個(小さい)

球根玉ねぎ-1個

ハードチーズ-100g

マヨネーズ-大さじ2

じゃがいも-2個

塩とコショウの味

豚肉をオーブンで調理する最良の方法は、毛皮のコートの下で焼くことです。通常、そのようなコートはチーズ、マヨネーズ、玉ねぎで構成されています...

材料

豚ヒレ肉-500g

シャンピニオン-200g

球根玉ねぎ-1個

マヨネーズ-50ml

パルメザンチーズ-150g

植物油-大さじ1。 l。

4つのコショウのミックス(槌で打たれた)-味わう

バシレイオス-1tsp

塩-小さじ0.5。

キャプテンの肉は、常に人気のあるレシピに起因する可能性があります。この料理にはいくつかのオプションがあります:ジャガイモを使って、...

材料

豚ヒレ肉(テンダーロイン、ロース)-600 g

きのこ(ゆで)-300 g

タマネギ-150g

チーズ-100g

マヨネーズ-50g

サワークリーム-50g

味わう塩

黒胡椒(挽いたもの)-味わう

植物油(カビの炒め物や油脂用)

フランスの肉は主婦にとても人気のある料理です。調理のしやすさと商品の入手のしやすさから人気を博しました。

材料

..。

肉-400g

じゃがいも-450g

きのこ-400g

タマネギ-180g

味わう塩

Ch.m.ペッパー- 味

チーズ(ハードグレード)-180 g

マヨネーズ(またはサワークリーム)-味わう

材料

フランス語の豚肉のレシピは、条件付きでのみフランス料理に起因する可能性があります。この料理は、他の国では他の名前で知られています。 ..。

赤身の豚肉-120g

じゃがいも-1個

味わう塩

マヨネーズ-100ml

味わうコショウ

豚肉の調味料-味わう

オランダのチーズ-100g

材料

フランス語のチキンカツレツは簡単に作ることができます。カツレツはおかずや野菜によく合い、朝食に最適です...

球根玉ねぎ-2個

鶏ひき肉-500g

シャンピニオン-4-5個

サワークリーム-大さじ2

バトン-2スライス

ミルク-50ml

塩、コショウ-味わう

ハードチーズ-80g

鶏肉調味料-味わう

ひまわり油-潤滑用

材料

きのこ入りのマーチャントスタイルの肉は、トマトとマヨネーズの「キャップ」の下にきのこを入れて焼いた、信じられないほどおいしい豚肉です。もちろん、この種の肉の方が良いです...

新鮮なシャンピニオン-6〜7個

ハードチーズ-150g

トマト-3個

ポークチョップ-700g

マヨネーズ-70ml

新鮮な野菜-5-6枝

植物油-大さじ3

塩-小さじ2.5

スパイス-小さじ1

材料

非常に満足のいく栄養価の高い七面鳥料理は、最小限の材料で非常に迅速に調理できます。焼きたてのレシピをお届けします...

チーズ-100g

七面鳥の切り身-500g

シャンピニオン-50g

球根玉ねぎ-1個

パイナップル缶詰250g

味わうスパイス

植物油-大さじ1

材料

フランスの肉のレシピは物議を醸しており、ファンと熱心な反対者の両方がいます。それにもかかわらず、この料理は行われます...

じゃがいも-500g

球根玉ねぎ-2個

七面鳥の切り身-400g

ミディアムニンジン-1個

植物油-大さじ4

チーズ-80g

味わうスパイス

塩、コショウ-味わう

マヨネーズ-150g

材料

原始的なフランス料理であるフランスの肉の量はわかりませんが、その人気は議論の余地がなく、満腹感もあるので...

豚肉(チョップとしてのパルプ)-240 g

じゃがいも-3個

玉ねぎ-1個

シャンピニオン-5個

サワークリーム-260ml

ハードチーズ-60g

にんにく-1クローブ

プロヴァンスのドライハーブ-2つまみ

味わう塩

黒コショウを挽いた-味わう

植物油-大さじ1

エイムクク

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新着!

材料

切り身に塩とスパイスを振りかけ、マヨネーズを塗って、パイナップルの缶詰で覆い、チーズの「キャップ」の下で焼く必要があります。

鶏ササミ-300g

マヨネーズ-大さじ2

パイナップルの缶詰-5スライス

味わうスパイス

塩-3つまみ

植物油-30ml

もっと見せる ...

チーズ-70g

材料

豚肉-400g

水っぽいズッキーニは、フレンチスタイルの肉に余分な水分を与え、おかずに取って代わり、たとえばジャガイモよりも軽くします。自分で ...

ズッキーニ-150g

マヨネーズ-50g

チーズ-100g

パイナップル缶詰250g

玉ねぎ-50g

もっと見せる ...

塩、唐辛子-味わう

材料

豚肉-400g

フランスのチョップで最も人気のあるオプションの1つであるトマト入りポークをオーブンで調理します。

ために ...

球根玉ねぎ-1個

トマト-1個

シャンピニオン-100g

塩とコショウの味

エイムクク

ハードチーズ-200g マヨネーズ-大さじ1

エイムクク

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  • 材料:
  • ポークネック-700g
  • 玉ねぎ-1〜2個
  • トマト-3〜4個
  • チーズ-200g
  • マヨネーズ-100g

塩、コショウ-味わう

味わう野菜

準備:

ラップで豚肉をたたきます。塩、こしょう、スパイスを加えて味わう。

ベーキングトレイまたはベーキングディッシュに植物油を注ぎ、豚肉の破片を配置します。玉ねぎは輪切りまたは半輪に切り、分けずに肉の上にのせます。

コンテンツ:

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パイナップルとフランスの肉

  • トマトをスライスし、玉ねぎの上に次の層を広げます。トマトにマヨネーズを塗る。粗いおろし金でチーズをこすり、トマトの上に置きます。
  • 天板をオーブンに25分入れて180度焼きます。その後、15分ほど肉を淹れます。ハーブとおかずを添えてください。
  • 肉-500グラム(私は豚ヒレ肉を取ります-きちんとした作品)
  • 玉ねぎ-3個
  • マヨネーズ-200グラム
  • ハードチーズ-200〜300グラム
  • トマト-オプション

塩、コショウ-味わう

コショウ

緑-オプション

肉は厚さ1cmのスライスに、常に繊維全体にカットする必要があります。

肉を穀物全体に切ります。次に、両側から各ピースを叩きます。肉を裂いて開かないようにしてください。細かく叩いてから半分に折り、形を整えます。

溶かした肉を塩こしょうで均等に味付けします-各部分を別々に。塩こしょうに5分ほど浸けておきます。唐辛子を調理直前に挽くと香りが増します。

殴られた肉をすっきりとした形にします。殴られた肉を天板にバターを塗って置きます。

玉ねぎは皮をむき、薄い半輪に切る。殴られた肉をかなり濃い層に置きます。玉ねぎを肉にのせます。マヨネーズをのせます。そのために、マヨネーズを袋に入れ、小さな角を切り取って小さな穴を開け、この穴からマヨネーズを注ぎます。これによりマヨネーズの量をコントロールしやすくなり、スプーンでブラッシングしてもタマネギが動く心配がありません。オーブンを180度に予熱して30分焼きます。オーブンから肉を取り出し、チーズをふりかけ、中型または細かいおろし金ですりおろします。粉チーズをふりかける。

柔らかくなるまでオーブンでもう一度焼きます。通常はさらに10分または15分です。チーズは完全に溶けてジューシーなオレンジ色になります。 180度で20分炒めます。

トマトとフランスの肉

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パイナップルとフランスの肉

  • パレットにたくさんのスープがあります。このスープに肉を5分間浸し、テーブルの上で温めてお召し上がりください。とても柔らかくて美味しかったです。
  • シャンピニオン-200g
  • お祝いのテーブルにもオススメです。必要に応じて、フランス語の既製の肉に刻んだ新鮮なハーブを軽く振りかけることができます。
  • 豚ヒレ肉-600g
  • チーズ-200g
  • 球根玉ねぎ-1個
  • 植物油-大さじ2。 l。
  • サワークリーム-200g

塩、コショウ-味わう

卵-2個

粉チーズ-75g

肉を洗い、繊維を横切って約1センチの厚さにスライスします。次に、叩き、塩とコショウを振りかける。

きのこを洗い、スライスします。玉ねぎのみじん切りと一緒に油で予熱したフライパンで炒める。

ホイルで覆われ、油を塗った天板に肉を置きます。

卵と一緒にフォークでサワークリームを叩き、粉チーズを加えます。味わう季節。

オーブンでフランスの肉

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パイナップルとフランスの肉

  • きのこをチョップに均等に広げ、卵ソースに注ぎます。
  • 180度に予熱したオーブンで黄金色になるまで焼く。
  • 豚ヒレ肉-500g
  • ハードチーズ-200g
  • 玉ねぎ-2〜3個
  • マヨネーズ-200g

塩、コショウ-味わう

塩、挽いたコショウ-味わう

植物油-潤滑用

タマネギの皮をむき、洗って輪切りにします。肉を洗って乾かし、スライスします。次に、キッチンハンマーで叩き、塩とコショウを振りかけます。粗いおろし金でチーズをすりおろします。

きのことチーズで焼いた肉

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パイナップルとフランスの肉

  • ベーキングトレイをホイルで覆い、植物油でグリースを塗り、刻んだタマネギを均等に分配します。肉とマヨネーズをのせます。パイナップルの瓶を排水し、肉の各スライスに1つの「ワッシャー」を置きます。もう一度マヨネーズで磨きます。粉チーズをまんべんなくふりかけます。
  • 180度に予熱したオーブンで30分焼きます。パイナップル入りフレンチミートの出来上がりです。
  • 肉4枚
  • 玉ねぎ1個
  • ミディアムトマト2個
  • いくつかのキノコ

塩、コショウ-味わう

200グラムのチーズ

ホイル

玉ねぎとトマトをスライスに、きのこをスライスに、3つのチーズを粗いおろし金で切る。

ホイルをはがし、肉をのせます。

肉にオニオンリングをかけます。トマトスライス。きのこ。

ホイルで包み、グリルまたはオーブンに200度で50分間入れます。

次に、ホイルを慎重に開きます。各ピースに粉チーズを振りかけ、さらに20分間オーブンに入れます。

「フレンチミート」-野菜とチーズの肉のキャセロール。この料理のオリジナルレシピは、宮廷料理人のオルロフ伯爵、フランス人のウルベイン・デュベアの名前に関連しています。彼は子牛肉、ジャガイモ、マッシュルームからそれを準備し、フランス起源の特別なチーズソースで味付けしました。今日、主婦は味を実験して、この料理のために他の多くのレシピを発明しました。それは、食事、鶏肉、トマト、玉ねぎ、さらにはエキゾチックなパイナップルでさえ、さまざまな種類の肉を使用します。

逆説的ですが、「フランスの肉」の風変わりなレシピのほとんどは、ロシアの女性の仕事の結果です。フランスのレシピである肉をベースに、「キャプテンズミート」「ディプロマット」「サプライズ」などを世界に提供しました。後で間違いなく話しますが、今のところ、フランス語で肉を調理するための古典的なレシピを紹介します。

パイナップル入りの肉は出来上がりです。組み合わせは珍しいですが、試してみる価値があります。この料理がレストランで最も人気のある料理の1つであるという事実は多くを語っています。どうぞお召し上がりください。

オーブンで焼いたフランスの肉の古典的なレシピ-指をなめるだけ

  • このレシピに従って調理された肉、この場合は厳密に子牛肉は、「オルロフスキー肉またはオルロフ子牛肉」と呼ばれることもあります。上記のように、この料理の歴史は、オルロフ伯爵の宮廷料理人に関連しているため、その名前が付けられています。
  • そして、伯爵が真の価値を認めた最も柔らかい子牛肉を調理するためには、次の材料が必要です。
  • 子牛のテンダーロイン-1キログラム;
  • ジャガイモ-0.5kg;
  • きのこ-0.5kg;

ハードチーズ-250グラム;

  • 塩、スパイス。
  • ソース用:
  • バター50グラム;
  • ひまわり油大さじ2
  • 小麦粉-大さじ2

ミルク0.75リットル。

塩。

料理の歴史に戻ると、肉を味付けするベシャメルソースはフランス人シェフの活動の産物であることに気づきました。

  1. 料理。
  2. ステップ1.ベシャメルソースを準備します。以下のレシピでは、サワークリームやマヨネーズ、それらをベースにしたソースに置き換えられますが、クラシックバージョンの準備では、ブランドソースが使用されます。
  3. バターを溶かし、植物油と混ぜます。
  4. バター混合物に小麦粉を追加します。

ミルクを少しずつ加え、固まりが残らないようによくかき混ぜます。

  1. 沸騰させ、塩で味付けし、弱火で10分間煮ます。ソースの厚さは、ミルクの添加量によって調整できます。
  2. ステップ2.肉を準備します。
  3. 牛肉をすすぎ、厚さ約1cmのスライスに切り、両面を叩き、塩こしょうで味を調える。
  4. じゃがいも、皮をむき、輪切りにし、厚さ約1cm。
  5. きのこは粗く刻みます。

すりおろしたチーズ

肉、じゃがいも、きのこ、チーズの順番で、すべての材料を天板に重ねて置きます。このすべてをたっぷりとソースで注ぎます。黄金色になるまで180度で焼きます。

「VealOrlov」をサーブし、突然誰かにとって十分ではないことが判明した場合は、「Bechamel」ソースの残りと一緒にする必要があります。ミントの小枝であるハーブで料理を飾ることができます。

そこで、オーブンでフランス語で肉を作る方法を考え出し、この料理の最も人気のあるレシピ、起源の歴史について話しました。上記のレシピの中から、お好みのレシピをお選びいただければ幸いです。

オーブンで美味しいフレンチポークミート

  • そして、これがロシアで最も一般的なフランスの肉のレシピの1つです。フランスの豚肉はジューシーで脂っこいことがわかりました-お祝いのごちそうのための優れたオプションです。
  • 料理には以下が必要です:
  • 豚肉、静脈のないより脂肪の多い部分-1kg。
  • チーズ-350グラム柔らかく150グラム。固体;
  • 植物油;
  • タマネギ-2〜3個のタマネギ(白または赤のサラダを使用することをお勧めします);

塩、コショウ-味わう

  1. マヨネーズ;
  2. スパイスソルト。
  3. 肉を洗い、みじん切りにし、叩き、塩を加え、スパイスで味付けする。肉の厚さを2cmにするのが最善ですが、少なくともそれ以下にする必要はありません。ステーキは叩くと透明になります。
  4. タマネギを輪切りにします。
  5. すりおろしたチーズ(硬いものとは別に柔らかいもの)。
  6. 天板にグリースを塗り、その上に肉を置きます。マヨネーズにグリースを塗り、玉ねぎを入れ、もう一度マヨネーズで味付けし、上にソフトチーズを振りかける

200度で60分間焼きます。

準備ができる10分前に、ハードチーズを皿に振りかけます。

上で提案したレシピのオーブンフレンチポークミートは、ジューシーで栄養価が高いです。そのような肉の薄い部分は、おかずがなくても残忍な食欲を満たすことができます。

フランスの肉の古典的なレシピ写真

きのこを使ったフランスのグルメ肉レシピ

  • きのこは肉に並外れた香りと明るい後味を与えます-この事実は誰にとっても秘密ではありません。オーブンでキノコを入れたフランスの肉は、肉とキノコの組み合わせが好きな人に最適です。
  • この料理にきのこの選択を気にする必要はありません-あなたが好きなものなら何でもかまいません。主なことは、いくつかの簡単なルールに従うことです。
  • きのこは新鮮でなければなりません。

冷蔵庫に保管されていたきのこは、余分な水分を取り除くために事前に揚げる必要があります。

  • 安全上の理由から、森のキノコを茹でることをお勧めします。
  • きのこに加えて、次の材料が必要です。
  • 豚肉-1kg;
  • ハードチーズ-250グラム;
  • ソフトチーズ-250グラム;
  • 植物油;
  • タマネギ-2〜3個のタマネギ(白または赤のサラダを使用することをお勧めします);

塩、コショウ-味わう

  1. タマネギ-2〜3個のタマネギ;
  2. マヨネーズ(サワークリームまたはベシャメルソースに置き換えることができます);
  3. 肉を洗い、細かく切り、厚さ2cmまで、叩き、塩こしょう。
  4. チーズをすりおろします。
  5. タマネギを輪切りにします。
  6. 天板にバターを塗り、肉、玉ねぎ、ソフトチーズをのせます。マヨネーズ(サワークリーム)で各層にたっぷりとグリースを塗ります。

200度で1時間焼きます。

50分後、ハードチーズを皿に加えます。

そのような肉は、通常は熱いですが、きのこのおかげで冷やされて提供されます、それは素晴らしいです。どうぞお召し上がりください。

オーブンで焼いたフランスの豚肉の写真

パイナップルとフランスの肉

  • オーブンフレンチビーフミートレシピ
  • 牛肉を使ったフレンチスタイルの肉は、少し速く調理されることを除いて、他の種類の肉を使った調理のレシピと基本的に違いはありません。自分で判断してください:
  • 新鮮な牛肉-0.5kg;
  • タマネギ-0.25kg;
  • チーズ-350グラム柔らかく150グラム。固体;
  • チーズ-0.25kg;
  • サワークリーム-0.2kg;

バター;

塩、スパイス。

この料理は3つのステップで準備されます。

ステップ1.準備。肉、塩、こしょうをたたき、玉ねぎを輪切りにします。ステップ2.ベーキングシートに材料を置きます。まず、サワークリームをたっぷりと塗った肉、次に玉ねぎとチーズ。マヨネーズメッシュを上に塗ります。ステップ3.200度の温度で30分焼きます

少しずつお召し上がりください。あなたはあなたの裁量で皿を飾ることができます。

きのこ入りフレンチミート写真

トマトとジャガイモとフランスの肉

  • 安全上の理由から、森のキノコを茹でることをお勧めします。
  • 多くの人がジャガイモを使ってオーブンでフランス語で肉を調理します。レシピにもう1つの材料、トマトを導入することをお勧めします。心地よいトマトの酸味とジューシーさの形での熱意は、そのような料理に保証されています。
  • 料理には、次の材料が必要です。
  • じゃがいも-1kg;
  • チーズ-300グラム
  • トマト-0.5kg。
  • タマネギ-2頭;
  • チーズ-0.25kg;
  • ニンニク-2クローブ; .

塩。

マヨネーズ;

味わう塩、スパイス、ハーブ

ステップ1.肉を準備します。すすぎ、タオルで吸い取り、厚さ1〜2 cmに切り、塩こしょうで殴ります。ステップ2.ガソリンスタンドを準備します。マヨネーズにみじん切りにんにくとハーブを混ぜて、塩こしょうで味を調えます。ステップ3.野菜を準備します。タマネギ、ジャガイモ、トマトを薄い輪に切り、タマネギを2等分します。ステップ4粗いおろし金でチーズをすりおろします。ステップ5.すべての材料を次の順序で天板に置きます:ジャガイモ、玉ねぎ(一部)、肉、トマト、残りの玉ねぎ。肉とじゃがいもにソースをかけます。ステップ6.オーブンを180〜200℃に予熱します。ステップ7.皿をオーブンに送り、40〜50分間焼きます。ステップ8.皿にチーズを振りかけます。ステップ9.さらに10〜15分間焼きます。

珍しいフレンチミートとポテトの出来上がりです。季節の野菜やハーブを添えた温かいおやつとしてお召し上がりいただけます。どうぞお召し上がりください。

牛肉の写真からオーブンでフランスの肉

トマトとチーズの美味しいフランス肉

  • 前のレシピに感謝しているなら、今から提供するレシピであるオーブンでのフランス語の肉は確かにあなたの好みに合うでしょう。
  • 1食分を準備するには、次の材料が必要です。
  • 豚肉-0.2kg;
  • タマネギ-40グラム;
  • トマト-50グラム;
  • チーズ-80グラム;
  • マヨネーズ-40グラム;
    1. 味わう塩、スパイス、ハーブ;
    2. バター調理ステップ1すべての材料を準備します。
    3. 肉を切り、叩き、塩を加え、味を調える。

野菜をリングまたはハーフリングにカットします。

細かいおろし金でチーズをすりおろします。

ステップ2.すべての材料を調理した順序で天板に置きます。マヨネーズを使用して各層にグリースを塗ります。

ステップ3。200度で50〜60分間焼きます。

肉、トマト、チーズは赤ワインの理想的なベースです。そのため、この料理はグリューワインや冷たい自家製ワインを飲みながらの親しみやすい集まりに最適です。

トマトとジャガイモの写真とフランスの肉

トマトとキノコのフレンチオーブン肉

  • トマトと一緒にオーブンで焼いたフランスの肉は、キノコのピクルスで調理することもできます。そのような肉は、絶妙なきのこの香りと心地よいトマトの後味を持っています。
  • 料理には以下が必要です。
  • 肉(それは問題ではありません、あなたの好みに合わせてください)-1 kg;
  • シャンピニオンのピクルス-0.25kg; g
  • タマネギ-0.1kg;
  • チーズ-350グラム柔らかく150グラム。固体;
  • トマト-0.1kg;
  • きのこ-0.5kg;

塩。

チーズ-0.1kg;

  1. バター:
  2. ステップ1.材料を準備します。
  3. 肉ステーキを打ち負かします。
  4. 玉ねぎは細かく刻む。
  5. トマトを半分に切り、半分の輪を作ります。

小さな立方体のシャンピニオン。

  1. チーズをすりおろすか、細かく刻みます。
  2. ステップ2.次の順序ですべてを天板に置きます。
  3. 肉。
  4. マヨネーズ。
  5. シャンピニオン。
  6. ステップ2.次の順序ですべてを天板に置きます。
  7. 弓。

トマト。

チーズ。

ステップ3。180〜200度で1時間焼きます。

スパイシーな肉ができあがり、サワークリームやベシャメルソースを添えて召し上がれます。

トマトとチーズの写真とフランスの肉

パイナップルとフランスの肉

  • チーズとキノコのオーブンでフランスの肉
  • きのこの味が際立つように、きのこを使ってフランス語で肉を調理する方法は?多くの主婦がそのような質問をします。答えは-次のレシピを使用してください。その秘訣は、黄金色になるまで揚げた新鮮なきのこと、きのこの調味料です。
  • 肉(好みに応じて、どれでも摂取できます)-1 kg;
  • 新鮮なシャンピニオン-1kg;
  • チーズ-300グラム;
  • タマネギ-0.5kg;

塩。

  1. 塩コショウ;
  2. きのこ調味料。
  3. きのこドレッシングを用意します。きのこをフライパンで炒め、きのこ調味料を少し加えて味を整えます。
  4. タマネギを2〜4個に切り、半分の輪に切ります。
  5. 肉を準備します。洗い、約10 * 15 * 2 cmに切り、塩こしょうで殴る。

天板にグリースを塗り、肉、玉ねぎ、きのこ、チーズ、マヨネーズを並べます。この一連の材料の並べ方を正確に守ってください。

180-200度で30-40分焼く。

出来上がった料理はきのこの心地よい香りであなたを喜ばせ、肉は柔らかくオリジナルになります。どうぞお召し上がりください。

  1. ジャガイモとひき肉をオーブンで焼いたフランスの肉
  2. そして今、最も興味深い時が来ました。肉なしでフランス語で肉を調理する方法についてのライフハックをキャッチします。いいえ、もちろん肉なしではできませんが、ひき肉を使用します。それ:

トマトとキノコの写真とフランスの肉

経済的に。

  • 歯や消化器系の問題がある方に便利です。
  • じゃがいもとひき肉を使ったフランスの肉には、次の材料が必要です。
  • そして、伯爵が真の価値を認めた最も柔らかい子牛肉を調理するためには、次の材料が必要です。
  • ひき肉-0.5kg;
  • 植物油;
  • きのこ-0.5kg;

塩。

  1. タマネギ-100グラム;

チーズ-0.3kg;

  1. じゃがいもを皮をむき、洗い、乾かし、皿に切る。

古いジャガイモを使用することをお勧めします、若いものはオーブンでうまく焼けません。

  1. 牛ひき肉を用意し、塩こしょうで味を調える。
  1. 理想的には、いくつかの種類の肉から自分でひき肉を作る方が良いです。
  1. ジャガイモを裏地付きの天板に置きます。
  1. ジャガイモの上にひき肉の層を置きます。
  1. タマネギを半分の輪に切り、ひき肉の上に置きます。
  1. チーズをすりおろし、皿の上に振りかける。

200度で30〜40分焼きます。

完成した料理をハーブで飾ります。

得られた「ミートパイ」は、層の完全性を損なうことなく部分にカットする必要があります-すべての材料の味を感じることが重要です。

チーズとキノコの写真とフランスの肉

鶏ササミのオーブンで焼いたフランスの肉

  • フレンチチキンミートは、胃腸に問題のある人や体型が気になる人に最適です。出口では、カロリーが200 kcal / 100gを超えないフランス語の肉を入手します。
  • このレシピには、次のコンポーネントが必要です。
  • 鶏ササミ-0.5kg;
  • シャンピニオン-0.3kg;
  • タマネギ-1個。;
  • チーズ-0.25kg;
  • トマト-1個;

塩。

チーズ-0.150kg;

塩、スパイス、マスタード。

ステップ1.ガソリンスタンドを準備します。これを行うには、タマネギを半分の輪に、きのこを立方体に切り、植物油で混ぜて炒めます。ステップ2.肉を準備します。フィレットを縦に3回切り、各ステーキを叩き、マスタードでグリースを塗ります。ステップ3.チーズをすりおろします。ステップ4.トマトを輪切りにします。ステップ5.ベーキングシートに肉を置きます。ステップ6.タマネギとキノコのドレッシングを肉に加えます。ステップ7.トマトで飾ります。ステップ8.チーズを振りかける。ステップ9.オーブンを180度に予熱します。ステップ10.肉を20分間焼きます。

付け合わせの有無にかかわらず肉を提供します。豚肉とは異なり、タフな鶏ササミは子供でも喜ばれます。あなたの健康に食べなさい。

ジャガイモとひき肉の写真とフランスの肉

オーブンフレンチチキン胸肉レシピ

  • 鶏の胸肉を使ったフランスの肉は、以前のレシピを簡略化して安価にしたものです。きのことトマトだけが取り除かれます。
  • したがって、次の成分が必要です。
  • 鶏ササミ-1個
  • タマネギ-1個
  • チーズ-300グラム;
  • マヨネーズ-100グラム;

塩。

  1. ハードチーズ-100グラム;
  2. 植物油。
  3. 前のレシピで言ったのと同じ方法で、肉を準備し、マヨネーズで各部分にグリースを塗ります。
  4. 付属の材料を用意します。タマネギを輪切りにし、チーズをすりおろします。

鶏肉、玉ねぎ、チーズの順番で天板に材料を置きます。

180度で30分焼きます。

ダイエットと美味しいお肉の出来上がりです。料理のデザインにあなたの創意工夫と創造性を示して、それをテーブルに提供してください。どうぞお召し上がりください。

オーブンでフランスの七面鳥の肉

鶏ササミのフランス肉写真

豚肉、子牛肉、鶏肉が「フランス語」で頻繁に調理される場合、何らかの理由で七面鳥は不当に傍観者に残されます。そんな中、オーブンで焼いたこの食肉もとても美味しいです。

  • 七面鳥の切り身をベースにした場合、オーブンで七面鳥を調理するための最も簡単なレシピを見つけて、オーブンでフランス語で調理される肉の量を調べてみましょう。
  • 七面鳥の切り身自体に加えて、*が必要です:
  • タマネギ-200グラム;
  • 植物油;
  • トマト-100グラム;
  • チーズ-100グラム;

塩、スパイス;

塩。

  1. サワークリーム

材料の量は、0.5kgの肉に対して示されています。

  1. 七面鳥の切り身を洗い、切り刻み、叩きます。
  2. 七面鳥は他の肉よりも薄く切る必要があります。ステーキの厚さは1cmを超えてはいけません。
  3. トマトと玉ねぎを半分の輪に切ります。
  4. チーズをすりおろします。
  5. 天板に肉をのせ、サワークリームで磨きます。
  6. トマトと玉ねぎを肉にのせます。

皿にチーズを振りかける。

180度で45-60分焼く。

付け合わせの有無にかかわらず肉を提供することができます。伝統的に、ジャガイモと米はこれらの目的に理想的です。どうぞお召し上がりください。

フレンチチキン胸肉写真

パイナップルとオーブンでフランスの肉

  • そして最後に、料理実験の愛好家のためのオリジナルレシピ-パイナップルとフランス語の塩辛い甘い肉。そのようなエキゾチックな料理は、グルメさえも驚かせることができます。
  • 料理に必要な材料:
  • 豚肉-0.5kg;
  • 缶詰のパイナップル-150グラム;
  • タマネギ-1個
  • チーズ-150グラム;
  • マヨネーズ-100グラム;
  • サワークリーム-0.2kg;

オリーブ;

バター;

  1. 調理工程自体は以下の通りです。
  2. 肉を洗い、細かく切り、厚さ2cmまで、叩き、塩こしょう。
  3. ステップ1.すべての材料を準備します。
  4. マヨネーズ(サワークリームまたはベシャメルソースに置き換えることができます);

肉を10 * 10 * 2ステーキに切り、よく叩き、塩こしょう。

  1. パイナップルからシロップを排出します。
  2. ステップ2.ベーキングシートに材料を置きます。
  3. 天板に油を塗ってください。
  4. 肉を入れ、マヨネーズで磨きます。
  5. 玉ねぎを肉にのせます。

玉ねぎにパイナップルの指輪をのせ、真ん中にオリーブを入れます。

各ステーキにチーズをふりかけます。

ステップ3.オーブンで180度で30分間焼きます。

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