Үйде қалай чиптер жасау керек: картоп чиптері рецептері

Үйде чиптерді қалай дайындауға болады: жылдам және дәмді рецепттер

Картоп чиптері

Балалар кез-келген серуендейтін балалар мен балалардың бірі, ал ересектер сыра қалаған ең танымал тағамдардың бірі. Барлығы оларды жақсы көреді, ал кейбіреулері тіпті оларды үйде дайындайды. Мұны істеуге көп ақша мен уақыт жоқ, бірақ нәзіктік пайдалы және дәмді. Чиптер тез дайындалуда және бұл үшін арнайы құрылғылар қажет емес: табан, пеш, пеш немесе микротолқынды пешке ие болу жеткілікті. Сонымен қатар, төменде сипатталатын көптеген әдістер бар.

Үйде чиптерді дайындау

Үйде дайындық өте оңай. Бұл өнімнің арзан, дәмі және пайдалы болып табылады. Бұл дүкендегі чиптерде зиян келтіретін көптеген консерванттар мен тамақ қоспалары бар екендігіне байланысты. Үйге нәзіктік толығымен қауіпсіз, өйткені оның құрамында тек табиғи компоненттер бар: картоп, май және тұз.

Пештегі чиптерге арналған картоп

Дайын өнімнің қытырлақ және алтын болып қалуы үшін, сатып алынғандай, сіз жоғары сапалы картопты, кемшіліксіз таңдауыңыз керек. Сондай-ақ, сіз сонымен қатар тағамдарды пісіру соңында қауіпсіз қолдануға болады.

Пеште пісіру

Бұл әдіс ең көп таралғандардың бірі болып табылады. Бұл классикалық пісіру әдісі, ол сізге көптеген дәмді және қытырлақ чиптер жасауға мүмкіндік береді.

Тұмшапеште тағамдарды пісіру үшін сізге қажет:

  • картоп;
  • өсімдік майы;
  • тұз;
  • аскөк;
  • сарымсақ.

Картопты мұқият тазалаңыз. Сіз шикі жас тастай аласыз, ол ыдысқа ұнамды болады. Тазартудан кейін картоп құрғатылғанға беріледі.

Таза картоп

Екі тілім сарымсақ ішіп, оларды ұсақтап тураңыз.

Картоп чиптері үшін сарымсақ

Аскөк жуып, кішкене бөліктерге кесілуі керек.

Картоп чиптеріне арналған көк

Май таяз контейнерге құйылады, содан кейін олар туралған ингредиенттерді қосады.

Картоп чиптеріне арналған көк

Әрі қарай, картопқа барыңыз. Оны жұқа шеңберлермен кесу керек. Сіз оны қолмен немесе арнайы комбайнның көмегімен жасай аласыз.

Чиптер үшін картопты кесіңіз

Туралған картоп контейнерге май мен дәмдеуіштермен орналастырылған, оны жауып, оны жақсы шайқайды. Бұл картоп контейнердің құрамына малынған етіп жасалады. Осыдан кейін, қақпақты ашып, қоспаны 30 минутқа қалдырыңыз.

Қағаз, картоп кесектері бар пісіру парағында және біркелкі.

Чиптерге арналған картоп

200 градус температурасын қойып, онда картоп салыңыз.

Шамамен пісіру уақыты - 20 минут. Чиптер қытырлақ және неғұрлым пісіп тұрыңыз, сіз оларды пешке ұзақ қалдыра аласыз.

Аяқталған чиптер пештен шығып, үстел үстінде тұздық, кетчуп немесе қаймақпен бірге беріледі.

Пештегі чиптер

Осылайша қарапайым және жылдам жол, сіз үйге консерванттар мен дәмді күшейткіштерді пайдаланбай үйде тамақ дайындауға болады. Қолма-қол ақшамен инвестициялау минималды.

Пісіру рецепті

Бұл әдіс ең оңай және жылдам. Дайын өнім табиғи шығарылады, ол балаларға өте қолайлы, өйткені олардың барлығы осы нәзіктікті бағалайды.

Қуыру кезінде пісіру үшін келесі ингредиенттер қажет:

Дайындау әдісі:

  1. Картопты мұқият тазалаңыз, бүлінген өнімдерден құтылыңыз, барлық кемшіліктерді кесіңіз. Келесі картопты жуып, оны жұқа шеңберлермен кесіңіз.
  2. Таза туралған картоп бөлінген. Қуыруға арналған табаны алыңыз, қалыңдығы 3 см өсімдік майын құйып, дәміне қарай дәмдеуіштерді қосады. Қайнату үшін жүріңіз, содан кейін өрт азаяды.
  3. Картоп қуыруға арналған табада мұқият салынған. Тым көп лобтар бірден қуырудың қажеті жоқ, өйткені олардың арасында олар бір-біріне жабысып, бөлек дайындалмауы керек.
  4. Маркқа дайындық түсті болуы мүмкін. Картоп жарқын алтынға айналса, оны оттан шығаруға болады. Шыны майы үшін ол алдымен майлықта орналасқан, содан кейін таза табаққа салыңыз.

Қуыруға арналған табада чиптер

Осы рецепт үшін ол көп май қажет болады, бірақ сатып алумен салыстырғанда, үй чиптері әлдеқайда пайдалы.

Қуырғышта пісіру

Келесі рецепт қуырғыштың болуын білдіреді. Егер болса, онда сіз осы әдіспен дайындалған тағамдарды сынап көруіңіз керек.

Фринистегі чиптер

Пісіру үшін келесі ингредиенттер қажет:

Дайындау әдісі:

  1. Картоп тазартылып, жуып, шеңберлерге кесіледі. Әрі қарай, ол артық ылғалдың пайда болуы үшін қағазға қойылады.
  2. Маймен толтырылған қуырғыш. Толтыру көлемі нұсқауларға байланысты. Көбінесе бұл 2 литр, бірақ кейде сіз аз қолдануға болады.
  3. Келесіде қуырғыш және картопты орналастырыңыз.
  4. Пісіргеннен кейін дайын кесектер ұқыпты және қағазға май жағу үшін қағазға қойылады. Дайын картоп таза тақтайшаға салынып, дәміне қарай дәмдеуіштерді қосыңыз.

Бір қызығы, мұндай тағамдар картоптан ғана емес, сонымен қатар басқа өнімдерден, сонымен қатар басқа да өнімдерден, ет, ірімшік, баклажан, жеміс бере алады. Сіз көбірек диеталық опцияларды дайындай аласыз. Классикалық өнімді көп мөлшерде қабылдауға болмайды, өйткені сіз артық салмақ жинай аласыз.

Микротолқынды пеште чиптер

Микротолқынды пеште нәзіктік дайындау шеберлікке қарағанда оңайырақ. Сондықтан, егер үйде осы құрылғы болса, оларды сүйікті тағамдарыңызды дайындауға пайдалану керек.

Дайындық кезінде ингредиенттер қажет болады:

Микротолқынды пеште чиптер

Дайындау әдісі:

  1. Картоп тазартылады, жуылады, жуылады, кесіледі, содан кейін 15 минут суық суға салыңыз.
  2. Өнім судан шығып, кептіріледі. Келесіде картопты микротолқынды пешке салыңыз, дәмдеуіштерді дәмдеуге дейін өңдеңіз.
  3. Ұяшықтар микротолқынды пешке салынады. Стандартты пештегі пісіру уақыты ең көп температурада 5 минутты құрайды. Пісіру ортасында картопты екі жағынан қуырылған жақсы етіп бұраңыз.
  4. Шамның көлеңкесін алғаннан кейін дайын өнімді алу керек. Микротолқынды пеште кесектерді сақтау өте ұзақ, өйткені олар құрғақ және дәмсіз болады.

Алынған өнімдерді бөлек тағам ретінде, сондай-ақ бүйір тағам немесе балық ретінде пайдалануға болады.

Нан чиптері рецепті

Жоғарыда айтылғандай, тағамдардан көптеген өнімдерден, картоптан ғана емес, жеңіл тағамдар жасауға болады. Нәтиже дәмді, ерекше және пикант болып шығады. Осы рецепттердің бірі - джентльменнің емделуі.

Пісіру үшін келесі ингредиенттер қажет:

  • Жұқа жаңа пита;
  • май;
  • аскөк;
  • тұз;
  • сарымсақ.

Дайындау әдісі:

  1. Алдымен аскөк қоспасын дайындаңыз. Кішкене ыдыс-аяқтарды жуып, кесу керек, оған қолданылған барлық ингредиенттерді қосыңыз: сарымсақ, май, тұз.
  2. Лаваш әдемі кесектерді, дөңгелек немесе үшбұрышты кесіңіз. Келесі, көбік пісірілген қоспадағы әр тілім және пешке салыңыз.
  3. Пештегі температура 200 градустан аспауы керек. Пісіру уақыты - 5-6 минут.

Лавашаның чиптері

Тұмшапештен тілектерді шешіп берейік - Ыдыс дайын! Міне, наннан жеңіл тағамдар жасаудың қарапайым және қызықты тәсілі. Қаныққан дәмі үшін, сіз майонез немесе қаймақ қосуға болады.

Диеталық чиптерді қалай дайындауға болады

Әуесқой әр түрлі чиптер олардың калория екенін біледі, және бұл көпшілік нәзіктікті пайдаланған кезде, қосымша салмаққа кепілдік беріледі. Жоғары қуат мәні тамақ пісіру кезінде көп май бар-жоғы, әсіресе, егер сіз қуырылған табада немесе қуырғышта пісірсеңіз. Көбісі сұраққа қызығушылық танытады: Chips-ті қалпына келгісі келмейтіндерге минималды калориялауға бола ма? Пеште майсыз дәмді болуға болатыны белгілі болды. Сонымен бірге олар тәбетті және қытырлақ болып қала береді. Осындай тағамның рецептін қарастырыңыз.

Мұнайсыз чипс

Диеталық чиптерді дайындау үшін келесі ингредиенттер қажет болады:

Дайындау әдісі:

  1. Картоп тазартылады, содан кейін ол кесуге дайындалды. Бұл жағдайда көкөніс кескішті жасаған немесе өткір пышақпен салқындаған жөн, сондықтан кесектер мүмкіндігінше жұқа болып шықты.
  2. Ыдыстың диеталық нұсқасы крахмалдың жоқтығын білдіреді, сондықтан картопты осы заттан жеткізу керек. Олар кесілген картоп алады және оны 10-15 минут суық суға салыңыз.
  3. Кесектер судан шығып, оларды кептіреді.
  4. Келесіде пісіру парағын дайындаңыз, оған қағаз салыңыз және бір-бірімен байланысқа түспейтін етіп тілімдерді жоғарыдан жасаңыз. Сіз майдан қағазды сәл май ете аласыз, осылайша олар бір-біріне жабыспаңыз.
  5. Тілімдер дәмдеуіштерге себілген. Егер өткір тағамдар дайындауға тырысса, онда сіз дәмдеуіштер мен қара бұрыш бұрышына өкінбей аласыз.
  6. Пешті 200 градусқа дейін қыздыру керек және оны картопқа жіберуге болады. Пісіру уақыты - 10 минут. Жарқын алтын түстердегі дайындықты анықтауға болады.

Үйде пісіру чиптері туралы пайдалы кеңестер

Чиптер дәмді, пайдалы және тартымды болу үшін, сыртқы, келесі кеңестерге назар аудару керек:

  1. Пластиналарды біркелкі кесуге тырысыңыз. Қалың кесектер ұзақ дайындалады. Олар әдемі және тез дайындалып, оларды қалыңдыққа 4 мм-ден аспауы керек.
  2. Оны маймен асыра алмаңыз, әйтпесе өнім тым майлы болады.
  3. Тым көп кесектер керісінше болмауы керек, кішірейген дұрыс, содан кейін процедураны қайталағаныңыз жөн.
  4. Әр түрлі дәмдеуіштер мен дәмдеуіштерден қорықпаңыз. Олар қаныққан, ал дәмі бар дәмге дүкеннен ажырату қиын болады.
  5. Чиптер дайындалған кезде, пісіру процесін мерзімді түрде қарау қажет. Өнімнің қолдануға дайын болғанын анықтаңыз, иілген жиектер, сондай-ақ алтын түсті болуы мүмкін. Егер сіз қуырылған кесектерді көп алғыңыз келсе, сіз сәл күте аласыз.
  6. Пештен немесе табада фишкалар алғаннан кейін, олар қағазға кептіру керек, барлық артық майды құйып беру керек.

Чиптер үшін тұздықтар

Дүкендегі чиптер денеге ешқандай пайда әкелмейді, бірақ керісінше, ауыр ауруларға әкелуі мүмкін, бірақ ауыр ауруларға әкелуі мүмкін: атеросклероз, қан ұйығыштары және басқалар. Олардың құрамында аллергия тудыратын көптеген тұздар мен тағамдық қоспалар бар. Сондықтан, үйдің нәзіктігін, әсіресе бұл өнімді жиі қолданатындарға дайындаудың мағынасы бар.

Қорытынды

Жіңішке картоп кесектері бүкіл әлемде танымал болды. Қазір барлық есептегіштер чиптермен толтырылған, ал балалар оларды жақсы көреді. Бірақ көп мөлшердегі нәзіктік денеге зиян келтіреді, сондықтан оны үйде оңай дайындай алады. Чиптер әртүрлі жолдармен жасайды: пеште, микротолқынды пеште, қуырғыш табада және ғана емес.

Apple-ден чиптер

Бұл көп уақытты қажет етпейді және түбегейлі тиімді, ең бастысы - үй чиптері әлдеқайда пайдалы, бірақ олар сатып алынған, жоғары калория сияқты. Артық салмаққа жол бермеу үшін, сіз диеталық өнімді майсыз дайындауға болады. Сонымен қатар, нәзіктікті картоптан ғана емес, сонымен қатар басқа өнімдерден де дайындауға болады.

Чиптер (ағылшын чиптері) - дәмді нәзіктік, көптеген адамдар сүйеді. Қытырлақ, өкпе, хош иісті, түрлі дәмі бар қоспалар мен дәмдеуіштер бар - сіз қалай қарсы тұра аласыз?! Әрине, көп адамдар зиянсыз ыдыс емес екенін түсінеді. Бірақ жылына екі рет ұсталуы мүмкін. Мен жиі қалаймын ... Табиғи ингредиенттерден үйде тек үйде дайындалған чиптер болуы мүмкін. Бұл туралы бүгін бұл мақалада айтылатын болады.

Үй чиптерін дайындау ерекшеліктері

Бұл тағамды дайындау қиын емес. Чиптер мен дәм қоспаларын жасағыңыз келетін негізгі өнім (дәмдеуіштер, тұз). Сізге арнайы саптамасы бар кесек немесе өсімдік кескіш қажет болады. Онымен сіз өнімді жұқа тілімдерге кесе аласыз. Қарапайым талаптарды сақтаңыз және сіз үйге дәмді чиптер, қытырлақ және хош иісті пісіруге жетесіз!

Сурет: Чиптер үшін үгіткіш

Негізгі дайындық принциптері:

  • Бұл маңызды дәм емес, сонымен қатар келбеті де. Сондықтан, тек дөңгелек көкөністер тағамға жарамды, оны тегіс және әдемі кесектерге кесілуі мүмкін. Барлық басқа өнімдер бөлінеді.
  • Крахмалдың мазмұнын азайту үшін, бірнеше минут ішінде суық суға арналған картоп бөліктерін жібітіңіз. Содан кейін оларды сүлгімен немесе қағаз майлықта кептіріңіз. Осыған байланысты, қуыру кезінде олар бір-біріне бір-біріне жабыспайды.
  • Дайын кружкаларды табаққа салыңыз, оларды сәл құйыңыз.
  • Ащы қасиеттерін тілеу үшін оларды сүйікті қоспаларыңызбен хош иісті тұзбен себіңіз - паприка, тауық еті, ірімшік, қаймақ және көк және т.б. Есіңізде болсын, мұндай қосындыларда натрий глутамат бар. Егер сіз денсаулығыңыз туралы ойласаңыз, оларды тастаңыз және тек табиғи дәм мен тұзды қолданыңыз.
  • Пісіру чиптерін түрлі көкөністерден және тіпті жемістерден жасауға болады. Негізгі жағдай - бұл олардың дөңгелек, жеткілікті тығыздығы және пісіру үшін қытырлақ қыртыс пайда болды.

Картоп чиптерін қалай жасауға болады

Бұл дәмді тағамды 4 түрлі жолмен дайындауға болады:

  1. Пеште пісіріңіз. Пісіру кезінде барлық дерлік дәрумендер мен минералдар сақталмайды. Дайындаудың бұл әдісі нәрлендіретін және пайдалы емделеді. Бұл дұрыс тамақтану тұрғысынан ең қолайлы нұсқа.
  2. Қуырғыш немесе қуырғыш табада жеміс. Бұл әдіс асқазан мен ас қорыту үшін өте пайдалы емес, өйткені қуыру кезінде мұнайдың үлкен мөлшері қолданылады.
  3. Микротолқынды пеште пісіріңіз. Осылайша, сіз тағамды май дайындауға болады. Осының арқасында ол аз калориялы және фигураға пайдалы болады.
  4. Алюминиймен пісіріңіз және құрғақ. Үндістанның белгілі асханасы рецепті, онда сіз түпнұсқа дәмі бар қытырлақ тағамдар жасай аласыз.

Пеште үйде қалай чиптерді қалай жасауға болады

Қытырлақ, тұзды және хош иісті - картоп жеңіл тағамдары дәмді дәмді болып саналады! Пеште пісіру оларды пайдалы етеді.

Сурет: пештегі үйге арналған чиптер

Пісіру уақыты

  • Өнімді дайындау (кесу, суландыру және құрғақтық): 20 минут
  • Дайындық (термиялық өңдеу): 15-20 минут
  • Барлығы: 35-40 минут

Құрамы:

  • 4 үлкен картоп;
  • ½ ерітілген кремді немесе ½ стакан өсімдік майын салыңыз;
  • Ірі теңіз тұзы.

Қалай пісіруге болады:

Жылу шкафын 260 ° C дейін қыздырыңыз.

Түйнектерді жіңішке тілімдерге кесіңіз немесе ас үй арқылы кесіңіз. Бұл элементтер сізге керемет тілімдерді құруға көмектеседі. Егер сізде олар болмаса, кәдімгі кесуге рұқсат етіледі.

Сурет: пештегі үйге арналған чиптер

Кесуден кейін сүлгілердің арасындағы шеңберлерді қатты ылғалдандырыңыз.

Сурет: пештегі үйге арналған чиптер

Пісіру парағын майлаңыз және көкөністерді бір қабатта ыдыраңыз.

Сурет: пештегі үйге арналған чиптер

Силикон щеткасы Мұнайдың үстіне болашақ чиптер.

Сурет: пештегі үйге арналған чиптер

Пісіру парағын жылу гардеробына орталық кеңседе орналастырыңыз және алтын қыртыс пайда болғанға дейін 15-20 минут бұрын пісіріңіз.

Сурет: пештегі үйге арналған чиптер

Дайын тағамдар пештен шығарып, теңіз тұзын сәл алыңыз.

Сурет: пештегі үйге арналған чиптер

Табада үйде қалай чиптерді қалай жасауға болады

Саған не қажет:

  • Үлкен картоп түйнектері - 4 дана;
  • Өсімдік майы - 1000 мл;
  • Теңіз тұзы - 3 ас қасық;
  • Хош иісті тұз, карри, чили ұнтағы - дәміне қарай.
Сурет: Табадағы үй чиптері

1-қадам Слайд немесе өсімдік кескіш арқылы (төтенше нұсқада - қолмен) арқылы, картопты жұқа тілімдерде кесіңіз.

Суы бар терең ыдыста 3 ас қасық сорылды. Тұз. Бұл судағы кесілген кесектерді жарты сағаттан жуыңыз. Уақыт күнінен кейін картопты дәнекерлеу арқылы шайыңыз және қағаз сүлгімен құрғатыңыз.

Сурет: Табадағы үй чиптері

2-қадам.

Қуыру үшін майды таңдаңыз. Күнбағыс, пальма, жүгері, зәйтүн немесе жержаңғақ жарамайды. Енді көптеген адамдар зәйтүнге бейім, өйткені оның құрамында ауысулар жоқ.

Сурет: қуыруға арналған май

Майды қуырғышқа немесе терең қуыруға арналған табада 180 ° C-190 ° C-қа дейін қыздырыңыз. 1000 мл май оңтайлы жағыңыз. Төтенше жағдайларда ыдыстың түбін шамамен 2-3 см.

Термометрді деградердің температурасын тексеру үшін пайдаланыңыз. Егер сізде термометр болмаса, ағаш қасықты қуырғыш табаға салыңыз да, оның айналасындағы көпіршіктерді күтіңіз.

Сурет: Табадағы үй чиптері

3-қадам.

Алтын қоңыр пайда болғанға дейін кішкене бөліктері бар кесектер. Егер сіз бәрін бірден пісіруді шешсеңіз, майдың температурасы күрт төмендейді. Себебі картоп сілкініп, шашырады.

Сурет: Табадағы үй чиптері

Ыстық тағамдар қағаз сүлгімен жабылған ыдысқа жатады. Бұл артық майдан арылтады.

Қажет болса, олардың карриін, чили бұрышын, хош иісті тұзды және т.б. себіңіз.

Микротолқынды пеште үйде қалай чиптер жасау керек

Не қажет болады:

  • дұрыс форманың бірнеше картоп;
  • Хош иісті тұз, чили ұнтағы, карри және т.б. (Дәміне қарай);
  • Зәйтүн майы (қажет болса).
Фото: Микротолқындағы үй чиптері

1 кезең.

Бес немесе ас үй процессоры арқылы, картопты қалыңдығы 0,3-тен 0,5 см-ге дейін кесіңіз.

Фото: Микротолқындағы үй чиптері

Сыртқы крахмалды алу үшін кесектерді суық суға батырыңыз. Осыдан кейін, оларды 2-3 рет шайыңыз. Егер сіз тұзды чиптер дәмін татсаңыз, 3 ас қасық енгізіңіз. Тұз. Сондықтан картоп тұзды бағалайды, ал дайын чиптер тұздалуы керек емес.

Фото: Микротолқындағы үй чиптері

2 кезең.

Картопты таза сүлгімен немесе қағаз майлықтарға салыңыз. Оларды мүмкіндігінше кептіруге тырысыңыз. Неғұрлым көп ылғалдандырсаңыз, соғұрлым қытырлақ дайын тағам болып шығады.

Фото: Микротолқындағы үй чиптері

3 кезең.

Болашақ фишкаларды микротолқынды пеште 3 минут бойы толық күш техникасын орнату арқылы пісіріңіз.

Фото: Микротолқындағы үй чиптері

Ыдысты тартып шығарыңыз, кесектерді бұраңыз және қуатты 3 минутқа қайтадан салыңыз.

Түзетіңіз, аударыңыз, содан кейін 1 минуттық аралықпен пісіріңіз, содан кейін қуаттылығы 5%, қуаттылығы 5%, қуаттылығы, қуаттылығы 50% пісіріңіз.

Фото: Микротолқындағы үй чиптері

Қажет болса, дайын өнімді дәмдеуіштер мен хош иістерді себіңіз.

Жүгері ұнының фишкалары (үй торабы)

Егер сіз дайын жүгері тортиллаларын қолдансаңыз, бірнеше қадамды өткізіп жіберіңіз. Үйде жасөспірімдерге арналған құрыштықтар - бұл сіз ойлағаннан оңай дайындалатын және пайдалы өнім екенін есте сақтаңыз. Көріп көріңіз!

Сурет: жүгері ұнының фишкалары

Ингредиенттер қажет:

  • 2 кесе жүгері ұнтақталған ұнтақтау;
  • 1,5-2 стакан ыстық су;
  • Тұзды тұздың жартысы;
  • Пергамент қағазы және жылжымалы пин;
  • Дөңгелек үстел

1-қадам: қамырды дайындаңыз

Жүгері ұнын және тұзды ыдысқа салыңыз.

Сурет: жүгері ұнының фишкалары

1,5 стакан ыстық су қосыңыз. Алдымен, қамырға қасықпен араласып, ол тым қалың болған кезде, оны шамамен 2-3 минут қолмен жалғастырыңыз. Сіз жабыспайтын және шашырамайтын массадан тегіс доп қалыптастырған кезде араласуды аяқтаңыз.

Егер қамыр құрғақ және дөрекі болса, су құйып, біртекті масса алынғанша араластырыңыз. Егер қамыр өте тұтқыр болса, ұнды құйыңыз.

Қамыр келесідей болуы керек:

Сурет: жүгері ұнының фишкалары

Ыдысты ас үй сүлгімен жабыңыз және сынаққа бір жарым сағат демалу үшін беріңіз. Ол ұнды жұмсартады және келесі түйіршіктер олар басылған кезде сынбайды.

Сурет: жүгері ұнының фишкалары

2-қадам: түйіршіктерді тұжырымдау

Енді қамырды бөліңіз. Алдымен, оны екі рет бөлісіңіз, содан кейін жартысында және үшінші рет бірдей. Нәтижесінде сізде 16 бірдей доп болады.

Сурет: жүгері ұнының фишкалары

Пергамент қағазымен орамадан 2 дана 25 см х 25 см, 18 см x 18 см кесіңіз. 18 см-ден 16 дана. Үлкен дана, ал кішірек бөліктер - сіз оларды жыпылықтаған кезде, оларды жабыстыру үшін.

Сондай-ақ, прокат пышақты және тақтайшаны дайындаңыз.

Сурет: жүгері ұнының фишкалары

Бір допты екі үлкен пергамент парағының арасына қойыңыз. Оны тегістеу үшін прокат түйреуішін пайдаланыңыз. Сізде диаметрі шамамен 15 см және қалыңдығы 2-3 мм дөңгелек түйіршіктің болуы керек.

Прокатқа арналған тортты пергаментінен ақырын бөліп, кішкене парақтардың біріне салыңыз.

Сурет: жүгері ұнының фишкалары

Егер сіз керемет дөңгелек жиектерді алғыңыз келсе, тақтайшаны сынақтың үстіне қойып, пышақты контурмен кесіңіз.

Сурет: жүгері ұнының фишкалары

Бұл процесті жалғастырыңыз, торттарды кішкене пергамент парақтарына жабыстырмаңыз, осылайша олар жабыспау үшін.

3-қадам: Таза түйіршік

Құрғақ шойын жұмбағын орташа отта қыздырыңыз.

Сурет: жүгері ұнының фишкалары

Торттарды ыстық қуыру табасына қойып, майсыз шамамен 1 минут дайындаңыз. Содан кейін аударып, тағы 1 минут дайындаңыз. Алкогка сәл тазартып, көтерілуі керек.

4-қадам: чиптер жасаңыз

Міне, сіз бұл құймаққа қытырлақ тағамдармен айналысуыңыз керек:

  • 16 CORNPOPLE;
  • 2 ас қасық күнбағыс немесе зәйтүн майы;
  • 1 шай қасық таяз теңіз тұзы;
  • Жаңа шырын 2 лими (егер сіз оларды әк талғамымен жасағыңыз келсе!).
Сурет: жүгері ұнының фишкалары

Қалай пісіруге болады:

Әр триггерді 4 сегментке кесіңіз. Әр бөлікті әр жағынан сәл ерітіңіз. Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз.

Бір қабатты екі саңылауларға бір қабаттағы үшбұрыштарды таратыңыз, тұз себіңіз де, пешке жіберіңіз.

Сурет: жүгері ұнының фишкалары

Алтын түс пен қытырлақ пайда болғанға дейін шамамен 200 ° C температурада пісіріңіз.

Сурет: жүгері ұнының фишкалары

Кішкентай ыдыста екі лаймның шырынын айту. Тұмшапештен тартып алған кезде лиме шырынын кесіңіз. Бұл тілімдерді одан да көп кептіреді. Дайын!

Сурет: жүгері ұнының фишкалары

Цуккинидің чиптерін қалай жасауға болады

Бұл дәмді, қоректік және қытырлақ фишкалар сіздің фигураға зиянсыз тұздығыңызды тыныштандырады! Герметикалық контейнерде 2-3 күнге дейін сақтауға болады. Сіздің отбасыңыз сөзсіз оларды жақсы көреді!

Құрамы:

  • 1 орта цуккини;
  • 1 ас қасық зәйтүн майы;
  • Дәміне қарай тұз және басқа да дәмдеуіштер.
Сурет: Цуккинидегі чиптер

Дайындау әдісі

  1. Слайд немесе пышақтың көмегімен цуккиниді сәл кесіңіз. Жұқа кесектер, олар пеште кептіріледі.
  2. Қағаз сүлгілеріне бөлшектерді біркелкі қойыңыз, содан кейін оларды сәл тұздан шығарыңыз.
  3. Шамамен 10 минут тұрыңыз. Бұл цуккиниден қосымша сұйықтықты созуға көмектеседі. Сондықтан олар тезірек дайындалады және өте тәпішке айналады.
  4. 10 минуттан кейін пешті 110 ° C-қа дейін қыздырыңыз.
  5. Кружкаларды науаға біркелкі қойыңыз. Бұрын, оны пісіруге қойған.
  6. Зәйтүн майынан цуккиниді араластырыңыз, содан кейін сүйікті дәмдеріңізге себіңіз. Оларды тым көп пайдаланбаңыз, өйткені кесектер бұрын-соңды ұрысып қалғандықтан.
  7. Шамамен жарты сағат, 40 минут пісіріңіз. Олар қалаған көлеңке мен қаттылыққа қол жеткізе алмады.
  8. Пештен шығарып, суытыңыз. Ас болсын!
Сурет: Цуккинидегі чиптер

Банан чиптерін қалай жасауға болады

Өзіңіздің тәтті тағамдарыңызды жеңіл және пайдалы тағамдар ретінде дайындаңыз!

Сурет: банан чиптері

Банан чиптері калийге, С дәрумені, талшықтарға және басқа пайдалы элементтерге бай. Олардың тамақ дайындауға өз қолдарымен, майлар, майлар немесе қант тамақ пісірмеген кезде қолданылмайды. Сонымен қатар, бұл өте дәмді!

Үйде бананнан тамақтанудың екі қарапайым әдісі бар: кептіру және пісіру.

Кеңес: Банан пайда болғанша күте тұрыңыз және оларда қоңыр жабылар пайда болады. Сіздің банан чиптеріңіз мүмкіндігінше тәтті болады!

Дәмдеуаторда банан чиптерін қалай жасауға болады (кептіргіш)

Сурет: банан чиптері

Саған қажет болады:

  • Екі піскен банан;
  • лимон шырыны.

1 кезең.

Жіңішке тілімдерде банандарды тазалаңыз және кесіңіз.

Долк жаңа лимон шырынындағы әрбір шегінгіш. Бұл қараңғылықты азайтады және С дәрумені сақтайды. Жемістерді дегидрататорға салмас бұрын, лимон шырынының профицитін шайқайды.

Сурет: банан чиптері

2 кезең.

Бөлшектерді тірекке салыңыз, олардың арасында жеткілікті орын қалдырыңыз.

Барлық қол жетімді науаларды шеңберлермен толтырыңыз, содан кейін оларды кептіргішке салыңыз.

Сурет: банан чиптері

3-қадам.

2 сағат ішінде дегидрататорды қосыңыз, температураны 65 ° C орнатыңыз. Егер сіздің құрылғыңызда температура ауыстырғыш болмаса, әдеттегі режимді қолданыңыз.

Алғашқы екі сағаттан кейін біз температураны 50 градусқа дейін азайтып, тағы 3 сағатқа қалдырамыз.

Кептіргішті өшіріңіз, кесектерді бұрап, оны 50 ° C-қа бұраңыз.

Таймер сөнген кезде, қаттылыққа банандарды тексеріңіз. Егер олар қатал және қытырлақ болса - олар дайын.

Сурет: банан чиптері

Кептіргішке салқындатқышқа бірнеше сағат суытыңыз, содан кейін олар оларды келесі сақтау үшін пластик пакеттерге салыңыз.

Сондай-ақ, сіз банандарды бөлме температурасында құрғатуыңыз мүмкін. Алайда, мұндай процедура екі аптаға дейін кешіктіруі мүмкін.

Пеште банан чиптерін қалай жасауға болады

Егер сізде кептіргіш болмаса, пеште банан тағамдарын пісіріңіз.

Сурет: банан чиптері

Саған не қажет:

  • Екі піскен банан;
  • лимон шырыны;
  • Антипригар спрейі.

1-қадам

Пешті 65 ° C-қа дейін қыздырыңыз.

Қалыңдығы 2-3 мм кесектерге банандарды тазалаңыз және кесіңіз. Жіңішке сапарларыңыз сіздің тілімдеріңіз болады, соғұрлым, ең қытырлақ өнім шығарылады.

Сурет: банан чиптері

2-қадам.

Әр шеңберді лимон шырыны бар електен құрғатыңыз. Артық сұйықтықты шайқау. Бұл пісіру кезінде жемістің қараңғылануына жол бермейді.

Науада ойыншы емес спрей жағыңыз, содан кейін банандар бір қабатта орналастырылған.

Сурет: банан чиптері

3-қадам.

Құрғақ болғанша 1-2 сағат пісіріңіз.

Уақыттан кейін, кесектер икемді болады. Отты сөндіріп, чиптерді жылу шкафында салқындату үшін қалдырыңыз. Сондықтан олар қатты және қытырлақ болады.

Дайын тағамдар 2 аптадан аспайды, герметикалық контейнерде.

Сурет: банан чиптері

Керемет чиптерді қалай жасауға болады - видео

Төменде біз сізге үйде чиптер өндірісі үшін бірнеше бейне оқулықтарды ұсынамыз.

Картоптың тұрмыстық чиптері
Картоптың тұрмыстық чиптері

Микротолқынды пеште үй, хош иісті, табиғи картоп чиптері 5 минут ішінде. Рецепт өте қарапайым, тіпті бала да осындай чиптерді дайындайды. Сіз сатып алынғанмен салыстырылмайсыз! Лейс «шетте, жүйкемен темекі шегеді».

Бұл чиптер кейде балаларын дайындай алады. Сіз олардың 100% табиғи екенін білесіз.

Менің күйеуім оларды жақсы көреді. Ол бір рет дайындады, енді үнемі чиптер жасауды сұрайды! Дүкен бұдан былай сатып алынбайды ...

Пісіру үшін сізге қажет:

Картоп - қажетті мөлшер. Менде 5 мамандық бар.

Дәмдеуіштер (сіздің сүйікті). Менің тәтті паприка, кептірілген сарымсақ және тұз бар.

Өсімдік майы - 1 ас қасық.

Мен де осы рецепттерді көруге кеңес беремін:

Тартылған торт
Қырыққабат, жұмыртқа, манка, пияз - және ет қажет емес!
Ет сияқты котлеттер
Үйдегі шұжықтар
Тауықтың абайлап төсеуі «лезде» қуыруға арналған табада

Қадамдық дайындық рецепті:

Картопты басып, тазалаңыз және жуыңыз. Мен оны жібітпедім, тек құрғақ сүртпеймін.

Сіз картопты шеңберлерде кесуіңіз керек. Мен оны үккішпен жасаймын, міне:

Үй чиптері
Үй чиптері

Картоптың топтары сүлгінің жартысына және екінші қақпақтың жартысына ауыстырылады және қолдарымен бірге, герметикалық шырындан картоп құрғатыңыз. Бізге қажет емес.

Картоп терең ыдысқа ауысады, өсімдік майын, дәмдеуіштерді, тұз бен араластырыңыз.

Мен сізден көп сұраймын, рецепт 👍, оны әлеуметтік жағынан бөлісіңіз. Егер сізге ұнайтын болса, желіні жазыңыз және жазыңыз. Мен үшін бұл жаңа рецепттерді құрудың ең жақсы уәжі
Каналға жазылыңыз Мен үшін бұл өте маңызды, рахмет! 😉

Назар аударыңыз, өте маңызды нүкте: Біз табақшаны (микротолқынға жарайды) және оны өсімдік майымен майлаңыз. Пісіруге арналған жоғарғы қағаз. Егер сіз чиптерді пластинадан қолданғыңыз келмесе, бұл міндетті түрде жасау керек.

Бір қабатта картоп төселді.

Біз микротолқынды пешке 5 минут ішінде 800 ватт қуатымен жібереміз.

Кеңес: Мен сізге бірінші рет 4 минутқа қосылып, пісіру уақытын 30 секундқа арттыру үшін қажет болса ұсынамын. Сонымен, сіз микротолқынды пеште чиптер жасаудың тамаша уақытын анықтайсыз.

Чиптерді Ruddy, қытырлақ алып, сіз менің бейне рецептімді көре аласыз және осы чиптердің қытырлақ екенін біле аласыз:

Добавить комментарий