Rahsia memasak cuffs Rusia dan tinctures

Mendesak anda: resipi minuman russian vintaj

Medovukha.

Medolukha Sumber: Ifit.com

Populariti yang tidak pernah berlaku sebelum ini, minuman ini telah diperolehi dalam abad XI. Dan semua kerana madu mula mendidih, yang memungkinkan untuk mengurangkan masa memasak dengan ketara. Sebelum itu, Medovukhu telah disediakan secara berbeza - madu dalam laras oak dikebumikan ke tanah dan menunggu sehingga dadah akan memperoleh rasa yang diinginkan. Atas sebab ini, minuman itu juga dipanggil "meletakkan madu", iaitu, yang berdiri untuk masa yang lama. Medovuhu telah dikemukakan kepada cuti besar, dengan cara itu, adalah mungkin untuk meminumnya hanya sebelum makan.

Resipi: 1 kg madu tuangkan dalam tiga liter air, masak sehingga mendidih, sentiasa kacau. Tambah 10 g rempah ke pilihan - kayu manis, akar halia parut, lada podpid, serta 5 g hop dan semangat satu lemon. Lagi mendidih. Sejuk minuman masa depan, ketegangan, tambah 100 g yis (wain atau bir) kepadanya dan biarkan di tempat yang hangat selama 5 hari.

Penekanan Malinovaya.

Sumber malinic Sumber: com.ua

Liquor ini pada zaman purba digunakan pada musim sejuk untuk mengukuhkan imuniti. Sudah tentu, ia menggunakan orang dewasa sahaja. Benteng minuman keras, sebagai peraturan, adalah tinggi. Dia bergantung kepada betapa panasnya musim panas. Semakin manis dan lebih berair beri, semakin kuat minuman itu.

Resipi: Dua kilogram raspberi berbaring dalam balang tiga liter, lapisan belanja gula (ia akan mengambil 0.8 kg). Tuangkan jisim raspberry dengan air supaya bank tetap bebas dari 2-3 sentimeter dari leher. Minum pin rolling kayu, selepas itu, pasangkan balang di leher. Letakkan balang ke tempat yang cerah. Powered akan siap selepas 3 minggu. Ia hanya akan kekal terikan dan tuangkan botol. Simpan di tempat yang sejuk selama 3 bulan.

Skiten

Sumber sumber: iDeireceptov.ru

Asas minuman ini juga terletak madu, tetapi rasanya jauh berbeza dari sarang lebah. Menyediakan pendaratan dengan penggunaan mandatori ubat herba - contohnya, hypericum dan bijaksana, serta buah-buahan dari buckthorn laut dengan penambahan perisa. Menariknya, orang asing menghargai rasa pukulan itu, memberinya nama "Rusia Mulled Wine".

Resipi: 90 g Buckthorn laut segar atau beku mengisi liter air dan berunding selama 20 minit sebelum pembentukan busa. Sempurna merebus yang dihasilkan dan sejuk.

Secara berasingan, dalam sedikit air mendidih, larut 150 g madu, tambah rempah: 5 gram carnations dan kayu manis, serta akar halia, dihiris oleh cincin nipis ½ bahagian oren. Rangsangan massa yang dihasilkan dan tahan pada 10 minit terbakar, sentiasa kacau. Selepas campuran madu menyejuk, sambungkan dengan buckthorn laut, kacau dengan baik. Tembakan siap dipanaskan.

Khrenovuha.

Khrenovuha Sumber: inforico.com.ua

Khreni di Rusia memanggil "Rusia akar kehidupan", ia digunakan untuk menyediakan banyak hidangan, termasuk minuman. Di hampir setiap rumah terdapat resipi untuk Hrenovukhi.

Menariknya, pada permulaan abad XVIII Peter I. Keputusan yang dikeluarkan, menurut mana, di setiap rumah harus ada 5-perempat vodka dengan lobak, terutama jika ketua keluarga terlibat dalam buruh fizikal yang teruk.

Resipi: Root Khlena (80 g) dan separuh daripada lada Bulgaria merah (kira-kira 50 g) memotong jalur nipis dan tempat di dalam kapal yang disediakan. Isikan separuh liter vodka dan bertegas di tempat yang hangat sekurang-kurangnya dua minggu.

Awas!

Awas!

Minuman beralkohol boleh membahayakan kesihatan anda. Terdapat kontraindikasi. Kemungkinan menerima minuman untuk menyelaras dengan doktor anda!

Komen Pakar.

Gintautas Zamis, Tastor Profesional

Gintautas Zamis, Tastor Profesional

Proses membuat minuman dengan kandungan alkohol dari zaman purba tidak berubah. Hari ini mereka bersedia dengan prinsip yang sama selama beberapa abad yang lalu. Pangkalan yang sama, "perisa" dan pemanis digunakan. Teknologi baru hanya mempercepatkan proses ini dan menjadikannya kurang berbahaya.

Oleh itu, hari ini terdapat permintaan yang tinggi terhadap kualiti dan kesucian bahan mentah, bahan-bahan selamat digunakan - pewarna dan pemanis asal asli dengan kandungan kalori yang minimum. Industri memperkenalkan para peniaga minuman yang indah dengan rasa baru dari pelbagai bahagian dunia.

Walaupun ini, minuman keras yang sama, sebagai contoh, tidak begitu popular seperti dahulu. Budaya penggunaan alkohol telah berubah. Generasi muda memilih minuman ringan, seperti bir, siders dan koktel. Tetapi penekanan terhadap tradisi dan produk berkualiti tinggi memberi peluang untuk memecahkan keadaan.

Perkhidmatan yang berguna Berapa banyak untuk minum air?Berapa banyak untuk minum air? Dengan perkhidmatan ini, anda boleh mengira bilangan klise air yang anda perlukan

Resipi tinctures terbaik yang boleh dimasak di rumah

Anda boleh mengejutkan tetamu bukan sahaja untuk bakat masakan, tetapi juga tinctures dari pengeluaran kami sendiri. Jika ini adalah pengalaman pertama anda, kami menasihati anda untuk memulakan dengan resipi klasik. Lebih berpengalaman dapat menunjukkan fantasi dan menyediakan minuman kreatif mereka. Tetapi ingat, seperti dalam memasak, kunci kepada percubaan yang berjaya adalah rasa ukuran.

Dengan cara ini, tinctures dalam kuantiti yang kecil adalah baik untuk kesihatan. Mereka memperbaiki pencernaan dan membantu menghilangkan akibat makan berlebihan.

Khrenovuha.

Mari kita mulakan dengan klasik yang popular. Anda akan memerlukan: Horseradish - 100 g, halia (segar) - 30 g, kayu manis - di hujung pisau, carnation - dua tunas. Jumlah ini dikira untuk satu liter alkohol. Anda boleh mengambil vodka atau moonshine.

Letakkan semua ramuan dalam bekas kaca dan tuangkan alkohol. Tutup tudung dengan ketat. Menegaskan minuman 3-4 hari.

Tincture mesti digoncang beberapa kali sehari. Selepas minuman sudah siap, penapis dan putarkannya ke dalam botol.

Mandarinovka.

Resipi untuk tincture ini sangat mudah. Dan rasa dan aroma hanya ilahi. Seperti yang anda rasa, anda memerlukan semangat tangerine dan alkohol berkualiti tinggi.

Pada satu liter alkohol, ambil lapan sudu zest yang dihancurkan. Crusts pra-tangerine perlu ketagih, contohnya, dalam ketuhar pada suhu rendah. Tuangkan semangat oleh moonshine atau vodka, rapat dengan tudung dan biarkan selama seminggu. Tujuh hari kemudian, tambah 1-3 sudu gula untuk minum dan biarkan selama seminggu lagi.

Selepas itu, tincture mestilah terikan dan tuangkan botol.

Resipi tinctures terbaik yang boleh dimasak di rumah

Berwarna pada epal dan cardus

Memasak tincture ini akan mengambil masa dua minggu. Anda akan memerlukan tiga epal besar, kayu manis, sedikit vanillin dan satu liter alkohol yang berkualiti tinggi (vodka atau moonshine).

Memandu epal, keluarkan teras dan potong ke dalam kepingan kecil. Letakkan epal di balang, tambah vanillin pada hujung pisau, hancur separuh kayu kayu manis dan isi dengan 500 ml alkohol. Tutup tudung dan hantar bank untuk turun di tempat yang gelap selama seminggu.

Strain tincture dan tuangkan ke dalam botol. Sekarang tuangkan epal sekali lagi bahagian kedua alkohol (sekali lagi 500 ml). Dan juga pergi selama tujuh hari. Selepas seminggu, strain infusi kedua.

Campurkan dua bahagian dalam botol liter. Jika anda mahu, anda boleh menambah sedikit gula jika anda suka minuman bengkak.

Resipi tinctures terbaik yang boleh dimasak di rumah

Obelipovka.

Anda akan memerlukan satu kilogram dari buckthorn laut (boleh dibekukan), satu liter alkohol yang kuat (moonshine atau vodka) dan 150 g gula.

Pastikan untuk mengalahkan buckthorn laut, memisahkan buah yang rosak. Bilas dengan baik di Colander. Tuangkan jet ke dalam balang dan tuangkan gula. Buckthorn laut mesti penuh sesak. Selepas itu, masukkan alkohol, tutup boleh dengan tudung dan goncang.

Hantar minuman selama sebulan ke tempat yang hangat. 2-3 kali seminggu berikutan mestilah bercampur.

Selepas sebulan, buka bank dan benar-benar ketatkan minuman itu. Gunakan bukan sahaja kasa, tetapi juga cakera kapas. The tincture harus praktikal telus. Tuangkannya ke dalam botol yang indah. Simpan minuman lebih baik di tempat yang sejuk.

Anisovka.

Hit kami. Jika anda suka kombinasi rasa yang luar biasa, pastikan anda menyediakan warna ini. Bahan-bahan: Mint segar - Satu Bundle, Badyan - Dua Bintang, Zedra Satu Orange, Cedar Empat Limes, Cardamom - Lima Peels, Gula - Dua sudu, Liter Alkohol Kuat (Vodka atau Moonshine).

Tuangkan alkohol dalam botol, tambahkan rempah, semangat dan pudina. Goncang. Tutup tudung dan biarkan selama tujuh hari. Selepas mengira semula minuman itu, tambah gula dan bertegas selama seminggu lagi. Sempurna sekali lagi. Berbincang bersedia!

Resipi tinctures terbaik yang boleh dimasak di rumah

Majlis. Tincture lebih baik disajikan dengan teh atau kopi pada akhir hidangan. Oleh itu, para tetamu boleh menghargai rasa halus mereka, dan pada masa yang sama menghilangkan perasaan graviti selepas pesta yang kaya.

Ambil beri dan buah-buahan dan tuangkan mereka dengan vodka (anda boleh, bagaimanapun, mengambil wiski, rum, brendi atau bahkan peluang) adalah salah satu idea terbaik untuk kitar semula tuaian di negara ini. Ya, dan tanpa hasil, tincture yang lazat pada beri atau herba akan sangat menghiasi musim gugur sejuk dan malam musim sejuk. Selain itu, minuman sedemikian dibuat sangat mudah: letakkan buah-buahan di balang, dituangkan dengan vodka - tincture ternyata, gula itu ditambah - sudah penekanan. Segala-galanya bergantung kepada fantasi. Kami berkongsi resipi tinctures yang lazat dan penekanan pada epal, beri, herba, dan sebagainya.

Berwarna pada rowan hitam

Foto: Honest Cuisine Restaurant

Resipi Sergey Eroshenko, Chef Restaurant "Honest Cuisine"

  • 1 l vodka.
  • 1 kg rowan hitam
  • 1 kayu manis kayu
  • 1 pod lada akut

Langkah 1. Semua bahan untuk menyambung dan mendesak dalam tempoh sebulan dalam balang kaca. Sebaiknya jauh dari cahaya matahari, di dalam bilik gelap.

Langkah 2. Regangkan, tuangkan botol.

Vodka dan bakar epal

Vodka dan bakar epal
Foto: Shutterstock.com.

Resipi Artem Lukyanova, Bar Pengurus Restoran Junk Food and Bar

  • 1 l vodka.
  • 500 g nanas segar
  • 1 kg epal antonovsky
  • 1 kg gula tebu
  • Cinnamon, Carnation, Cardamom - secukup rasa

Langkah 1. Antonovka dipotong ke dalam suku (dengan benih, tidak bersih).

Langkah 2. Nanas tanpa pembersihan, dipotong menjadi serpihan.

Langkah 3. Buah-buahan dan Rempah-rempah campuran dan jatuh tidur. Massa yang dihasilkan kita membakar dalam oven selama satu setengah jam pada suhu 160-180 darjah. Di pintu keluar, karamel dari epal dan rempah.

Langkah 4. Jisim yang dihasilkan diletakkan di dalam balang dan tuangkan vodka.

Langkah 5. Periksa minggu. Kemudian penapis dan pembotolan. Akibatnya, minuman ambar diperolehi oleh kubu 20-25 darjah.

Juniper tincture.

Juniper tincture.
Foto: Lesnoy Restaurant

Resipi Evgeny Maksimova, Lesnoy Restaurant Bar Manager

  • 3 l vodka.
  • 6 g Chamomile kering
  • 15 g lemongnik
  • 9 g juniper beri
  • 150 ml madu

Langkah 1. Lemongrass dipotong halus.

Langkah 2. Juniper dan serai sedikit menindas.

Langkah 3. Chamomile, Lemongrass dan Juniper tuangkan vodka dan menegaskan 2 hari.

Langkah 4. Tali atas tuala waffle.

Langkah 5. Tambah madu, kacau. Tuangkan botol untuk penyimpanan.

Rumah lemoncello dengan limau gedang

Rumah lemoncello dengan limau gedang
Foto: Farro Pasta Bar

Pengarang resipi - Asan Safiullin, Pengurus Bar Farro Pasta Bar

  • 1 kg Grapefruit
  • 150 g Sahara
  • 1 pod vanilla
  • 700 ml vodka.
  • 150 ml air
  • 150 ml Lemon Freasha
  • 150 ml susu

Langkah 1. Zest Grapefruit disapu pada parut yang cetek, cuba untuk tidak menyentuh bahagian putih, jika tidak, Limoncello akan tidak sabar.

Langkah 2. CEDRA Isi dengan vodka dan biarkan di tempat yang gelap pada suhu bilik selama seminggu.

Langkah 3. Kemudian masukkan pod vanila, pra-dibersihkan dari bijirin, dan mendesak 2 hari lagi, kami mengambil sedikit setiap hari.

Langkah 4. Tincture sedang menapis melalui penapis.

Langkah 5. Semangat yang tersisa dimasukkan ke dalam pemandangan dan tambah gula dan air. Panaskan sehingga gula benar-benar dibubarkan. Nikmati.

Langkah 6. Kami memanjakan tincture dan lemon segar. Kami pergi selama 1 hari.

Langkah 7. Kami menuangkan susu. Selepas kira-kira 2 jam, susu perlu disusun.

Langkah 8. Betulkan melalui paket penapis kertas. Sapukan Lemoncell disejukkan.

ChaCha di Feichoa.

ChaCha di Feichoa.
Foto: Megobari Wain Bar

Resipi Nikolozo Mirzhulava, Pengurus Bar Megobari

  • 3.5 liter vodka
  • 1.5 L Chaqi.
  • 2.5 kg feichoa (opsyenal boleh menjadi lebih)
  • 400 g gula (sebaik-baiknya rotan)

Langkah 1. Pastikan untuk mensterilkan balang.

Langkah 2. Fairoa adalah baik dan lap kering, kemudian potong ke dalam 3 bahagian dan lemparkannya ke dalam balang.

Langkah 3. Tuangkan semua bahan, tambah gula dan tutup tudung, letakkan di tempat yang gelap.

Petua: Cobalah untuk menggoncang tincture setiap hari.

Langkah 4. Dua minggu, tincture anda sedia untuk digunakan. Ia perlu membaca sahaja. Berkhidmat dengan lebih baik disejukkan.

Ceri tincture.

Ceri tincture.
Foto: Restoran «Nikita. »

Resipi Andrei Pavlova, Chef Restaurant "Nikita"

  • 1.5 kg ceri
  • 700 ml vodka.
  • 500 g gula
  • 10 g carnations
  • 10 g cinta

Langkah 1. Basuh ceri, keluarkan ekor dan kering sedikit.

Langkah 2. Di bank kita tidur beri, dengan menggantikannya dengan gula dan rempah, tuangkan vodka.

Langkah 3. Keluarkan ke tempat yang sejuk selama 2 bulan, berjabat setiap 2-3 hari.

Langkah 4. Untuk mengetatkan tincture selesai melalui kain kasa dan tuangkan botol, menutup penutup dengan ketat.

Berwarna pada herba wangi

Berwarna pada herba wangi
Foto: Gastrobar. «Pub Rusia »

Resipi untuk Alexey Semenova, Restoran Brand-Chef "Pub Russian"

  • 1 l vodka.
  • 100 ml madu
  • 1 pear besar
  • 1 g Timyan.
  • 2 g Oshinitsa
  • 2 g Anisa.
  • 3 g zverboy
  • 2 g Sage
  • 4 G Kardamona.
  • 5 G Romashki.
  • Zezdra lemon.

Petua: Herba boleh dicapai segar atau kering. Perkara utama - mereka harus wangi.

Langkah 1. Kosongkan pir dari kulit dan keluarkan kotak benih.

Petua: Adalah lebih baik untuk mengambil pear pepejal supaya ia lebih berdiri.

Langkah 2. Dalam balang tiga liter, tuangkan vodka dan komponen lain untuk tincture.

Langkah 3. Berasaskan di tempat yang sejuk selama 3 minggu.

Petua: 2 minggu kemudian, anda boleh merasai dan menilai rasa. Sebaik sahaja anda menyedari bahawa tincture telah mencapai rasa, dia sudah siap.

Langkah 4. Tincture ditapis dan dibotol.

Laut buckthorn.

Laut buckthorn.
Foto: Restoran «Kasut »

Resipi Andrei Kutanova, Bar Pengurus Restoran "Shinok"

  • 200 g buckthorn laut
  • 200 ml vodka.

Petua: Anda boleh menggantikan currant, cranberry atau raspberry.

Langkah 1. Bilas dan kering beri, kemudian tuangkan beri dengan vodka (1/1 bahagian) dan tulis 2 minggu.

Langkah 2. Strain - dan bateri siap. Untuk penyimpanan untuk mencurahkan ke dalam botol.

Tincture "Red Currant"

Foto: Restoran-kaca "Selamat Datang Vodka"

Resipi Evgeny Maksimova, Bar Pengurus Restoran "Ryumka Vodka Leps"

  • 5.5 liter vodka.
  • 5 kg currant merah
  • 5 g daun currant

Langkah 1. Sasaran 5 liter vodka pada beri dan daun currant selama sekurang-kurangnya 7 hari.

Langkah 2. Tali, overcuriate beri melalui dua sieves dan tambah 0.5 liter vodka.

Melon-yogurt tincture

Melon-yogurt tincture
Foto: Restoran «Winery No. 1. »

Resipi Kirill Mikheev, Chef Bararman Restaurant "Winery No. 1"

  • 900 g melon
  • 3.5 g Lyme Kafir
  • 150 ml Yogurt Liqueur
  • 100 ml sirap melon (boleh digantikan dengan segar)
  • 1 l vodka.

Langkah 1. Semua bahan dipindahkan dalam pakej vakum khas.

Langkah 2. Di dalam air pemanasan air hingga 40 darjah, letakkan pakej vakum di sana dan simpan di sana selama 8 jam, mengekalkan suhu yang betul.

Langkah 3. Apabila memohon, pada kehendak, menghiasi sekeping melon.

Nota Editor: Untuk mengekalkan suhu yang betul, jika tiada peralatan khas (spesies Su), anda boleh menggunakan multicooker, yogurt, atau termos konvensional. Di sana anda menuangkan bahan-bahan yang dipanaskan dan menahannya di bawah tudung tertutup yang ketat.

Dilihat: 2 110.

Baik sepanjang masa!

Hari ini, kajian itu ditumpukan kepada penyediaan tinctures buatan sendiri. Secara umum, pelbagai minuman beralkohol di rumah dibuat cukup banyak. Pertama sekali, mereka yang mempunyai laman negara mereka terlibat dalam penyediaan ini. Harvest sering, terdapat banyak kompot tradisional, kesesakan dan pemuliharaan lain yang sudah cukup, tetapi saya mahu melakukan sesuatu seperti itu. Berikut adalah bantuan dan resipi untuk pelbagai minuman beralkohol.

Tradisional dianggap menyediakan wain. Walau bagaimanapun, jangan lupa tentang tinctures dan penekanan. Di samping memakannya untuk cuti, mereka sesuai dengan tujuan masakan sebagai bahan tambahan untuk pelbagai hidangan. Minuman beralkohol sedemikian sedang mempersiapkan lebih cepat daripada wain, yang bermaksud bahawa anda boleh mempunyai maksimum 20-25 hari.

Berwarna beri

Selain itu, anda boleh mempersiapkan mereka bukan sahaja pada musim panas dalam musim beri dan buah-buahan, tetapi juga pada musim sejuk. Ini menggunakan beri beku. Ramai tukang kebun membekukan kelebihan tanaman mereka. Jika anda tidak mempunyai taman anda sendiri - tidak kira, anda boleh dengan mudah membeli produk beku di kedai. Untuk tinctures, apa-apa beri adalah sesuai, yang akan anda temukan. Mereka juga boleh bercampur dengan satu sama lain. Biasanya, dalam resipi penyediaan untuk 0.5 liter asas alkohol, disyorkan untuk mengambil dari 400 hingga 500 g beri. Walau bagaimanapun, saya menggunakan kuantiti yang berbeza dalam persiapan saya minuman sedemikian.

Bagi asas alkohol, hanya tiga pilihan yang digunakan di sini: vodka, alkohol dan moonshine. Ia semua bergantung kepada apa yang anda ada di tangan, atau apa yang boleh anda beli.

Rumah Berwarna pada Vodka pada Beri Frozen

Jadi, kita mempunyai banyak buah beku, dari mana anda perlu menyingkirkan. Jangan tergesa-gesa untuk membuangnya. Beri beku sesuai untuk memasak berwarna.

Kami dapat dari Freezer dengan beri dan memilih jumlah yang diperlukan untuk penyediaan tincture. Anda boleh mengambil apa-apa, apa yang anda ada: Cherry, Currant, Raspberry, Lingonberry, Blueberry, dll.

Sememangnya, asas alkohol juga diperoleh, dalam kes ini, ia adalah vodka sebagai pilihan yang paling mudah diakses. Sekarang pilih bekas di mana kita akan melakukan tincture. Ramai yang menggunakan bank tiga liter untuk ini. Walau bagaimanapun, saya memilih pilihan yang paling mudah untuk diri saya sendiri - botol kaca yang diperbuat daripada jus delima.

Botol delima.

Dengan jumlah - mereka adalah liter, yang mudah, kedua, mereka ditutup dengan menendang penutup dan tidak perlu mencari penutup. Adalah lebih baik untuk menggunakan sebotol kaca gelap, tetapi sesuai dengan cahaya biasa.

Jadi, semua orang telah bersedia. Sekarang perlu mengisi beri bekas. Di sinilah persoalan timbul, dan berapa banyak yang masih diletakkan. Segera saya perhatikan bahawa dalam botol seperti itu, saya meletakkan berry sedikit kurang daripada separuh daripada jumlahnya. Rasa ini dalam warna tidak berubah sama sekali, ia ternyata tepu dan wangi.

Walau bagaimanapun, anda boleh mengisi botol sepenuhnya. Jika anda melakukan dalam bank tiga liter, maka isi dengan seluruh buah beri.

Satu lagi titik adalah gula. Selalunya dinasihatkan untuk berbaring dengan segera, tetapi ada yang diletakkan pada akhir memasak. Saya juga pergi ke jalan ini, tetapi gula yang paling sering tidak diletakkan. Dia akan memerlukan jika anda ingin membuat warna yang manis - dan ini adalah masalah rasa. Akan ada kira-kira dua atau tiga gelas gula pada balang tiga liter.

Ia tetap hanya untuk mencurahkan semua vodka. Isikan ke kerongkong, buah beri harus direndam sepenuhnya dalam cecair.

Kapasiti ditutup secara hermetically dan meletakkan suhu bilik di tempat yang gelap selama 25 hari. Setiap hari lima kapasiti perlu menggoncang. Dengan tamatnya desakan produk, produk itu menarik dan, jika perlu, menebang. Sekiranya anda telah menambah gula, kacau dengan baik dan masukkan ke tempat yang sejuk: bilik bawah tanah atau peti sejuk untuk 4.

Ramai yang akhirnya selesai produk, buah beri dibuang, dan cecair dikeluarkan untuk penyimpanan. Saya perhatikan bahawa saya tidak melakukan ini sama ada, lebih-lebih lagi, saya menggunakan beri yang sama sekali lagi, selepas itu saya sudah membuangnya. Dalam kes ini, rasa beri berulang tidak berubah. Pada dasarnya, anda boleh menambah segenggam segar.

Simpan produk lebih baik di tempat yang gelap, maka ia boleh diadakan selama kira-kira dua tahun.

Sebagai tambahan kepada beri tahun ini, saya memutuskan untuk menggunakan dan aprikot.

Faedah mereka selalu banyak, tetapi selain jem dan mengarang, mereka tidak pergi ke mana-mana sahaja. Tidur sedikit lebih daripada separuh, tuangkan tangki vodka dan keluarkannya di tempat yang gelap.

Nah, selepas tamat pengajian, mari kita lihat apa yang berlaku.

Bagaimana untuk membuat rumah tincture pada cranberry vodka

Cranberry - buah beri sangat berguna, walaupun berasid. Berwarna pada cranberry bukan sahaja lazat, tetapi juga berguna untuk kesihatan.

Berry mengandungi banyak elemen seperti iodin, besi, magnesium, lemon dan asid chinic dan vitamin C, RR, K1, serta kumpulan B.

Untuk memohon dalam tujuan terapeutik, seperti itu adalah dari titisan tekanan dan ulser perut. Dan jika anda minum gelas selama setengah jam sebelum makan, maka anda akan meningkatkan selera makan anda.

Dalam tempoh, apabila selesema berleluasa, terima 50 g sehari akan membantu meningkatkan imuniti.

Ciri-ciri serupa juga mempunyai warna pada Hawthorn, yang mudah dimasak.

Anda boleh mengambil gula sebagai pemanis, bagaimanapun, seperti hawthorn, cranberry lebih baik digabungkan dengan madu. Walau bagaimanapun, ini adalah rasa semua orang.

Resipi Tincture Cranberry Classic

Terdapat banyak resipi, hampir setiap winemaker menyumbang kepada apa-apa. Walau bagaimanapun, terdapat resipi klasik dari mana yang lain bermula.

Bahan-bahan:
  • Vodka - 0.5 liter;
  • Cranberry - 250 g.;
  • Gula atau madu - 2 sudu besar. l.

Tinctures terbaik tanpa pemanis. Walau bagaimanapun, apabila menggunakan beri berasid, mereka akan rasa dengan berasid, jadi jika anda bukan kucing amatur, meletakkan gula. Dalam resipi ini, madu juga ditawarkan. Dengan madu akan menjadi lebih berguna. Madu paling banyak digunakan cecair. Sekiranya anda mempunyai tebal, maka saya menganggapnya.

Berries boleh terlepas atau digunakan sepenuhnya. Dalam versi kedua, tincture akan lebih telus.

Kami mengambil bekas yang sesuai, kami tertidur ke dalamnya beri dan tuangkan vodka. Kemudian kita menutup tudung dan dimasukkan ke dalam tempat yang hangat dan gelap dalam seminggu untuk dua orang. Secara berkala, botol atau bank yang kita ambil. Dua minggu kita seret tincture. Jika anda menekan beri, maka anda membetulkannya melalui penapis.

Hasilnya akan menjadi produk siap, tetapi ia akan menjadi Awax. Sekiranya anda memerlukan manis, tambahkan gula atau madu ke dalamnya. Kacau dan letakkan untuk menstabilkan produk selama sebulan.

Cranberry resipi cepat

Sekiranya anda ingin mendapatkan minuman siap sedia dalam beberapa jam, maka resipi ini untuk anda. Tidak seperti resipi sebelumnya, beri ini akan dapat diterima dengan pemprosesan terma.

Bahan-bahan:
  • Cranberry - 500 g
  • Vodka - 1 l
  • Gula - 250 g

Berries dimasukkan ke dalam mangkuk besar dan kami meniup mereka dengan air mendidih. Kemudian, melalui colander, kami menggabungkan air, dan kami membilas beri. Selepas itu, kami memalukan gula dan mewarisi buah beri. Letakkan jisim untuk dimasukkan ke dalam bekas kaca: balang atau botol dan tuangkan vodka. Kami menutup tudung dan meletakkannya selama dua jam. Selepas itu, mereka membetulkan minuman, Cranberry parut ditekan.

Sekali lagi menapis minuman dan tuangkan ke dalam botol. Anda boleh menggunakan seperti itu dengan serta-merta.

Berwarna pada vodka dari anggur di rumah

Ia akan kelihatan anggur - ini adalah ramuan untuk pengeluaran wain. Walau bagaimanapun, ia boleh disediakan daripadanya dan warna yang baik. Selain itu, bergantung kepada yang anggur - putih atau merah, hasilnya juga akan berbeza.

Tincture Sweet Red Grapes

Berdasarkan nama untuk minuman ini, kami menggunakan pelbagai jenis anggur merah yang mempunyai rasa manis.

Bahan-bahan:
  • Anggur - 1 kg
  • Vodka - 1 l
  • Gula - 300 g

Pertama sekali menyediakan beri. Kami mengeluarkannya dari penutup, bilas, keluarkan beri buruk. Kemudian ambil balang dan letakkan anggur di sana. Seterusnya, kami tertidur dengan gula dan tuangkan vodka. Kami mendaki bank dan meletakkan di tempat yang hangat dan gelap untuk ditenangkan. Masa sebaliknya adalah kira-kira dua minggu. Beri selesai harus kesediaan.

Selepas kesediaan, tincture berprofil dan botol. Botol ditetapkan untuk penyimpanan selama seminggu, selepas itu ia boleh dicuba.

Sekiranya anda memerlukan warna pahit, maka anda tidak memerlukan gula.

Berwarna pada anggur putih

Kami menggunakan putih (atau sebagai anggur hijau).

Bahan-bahan:
  • Anggur - 2 kg
  • Vodka - 0.5 l

Penggunaan gula seperti yang diperlukan jika anda perlu bersempadan dengan warna. Kami menyediakan anggur, saya, mari kita berikan dan melipat ke bank. Kami menggunakan bekas tiga liter untuk jumlah anggur seperti itu. Isikan dengan vodka, tutup dan letakkan di tempat yang gelap selama dua minggu. Secara berkala diperlukan untuk lusuh.

Resipi rumah berwarna pada vodka dengan pudina

Mint adalah baik bukan sahaja dalam teh, walaupun ia lebih menguntungkan di sini dalam kualiti yang berguna. Anda boleh menggunakan tumbuhan ini untuk memasak berwarna.

Bahan-bahan
  • Daun pudina - 50 g
  • Vodka - 500 ml
  • Gula - 150 g

Walau bagaimanapun, pudina akan menjadi semak, adalah lebih baik untuk menggunakan daun untuk memasak. Kami merobek bilangan daun pudina yang diperlukan dan meletakkannya dalam balang atau tangki lain untuk berinteraksi. Pra-menguli atau gosok daun, apa sahaja yang mereka biarkan sedikit jus. Kemudian tuangkan segala-galanya dengan vodka. Kami menutup balang dengan tudung dan meletakkan desakan di tempat yang gelap selama 40 hari. Secara berkala, kandungan perlu lusuh.

Selepas tamatnya sebaliknya, minuman itu ditapis dan melimpah ke dalam botol. Jika perlu, warna boleh manis dengan gula. Disimpan di tempat yang sejuk, sesuai di dalam peti sejuk.

Jika anda mahu, anda boleh menambah bahan-bahan lain dengan pudina, sebagai contoh, raspberry.

Resipi terbaik berwarna pada vodka raspberry

Raspberry berguna bukan sahaja untuk selesema sebagai rasuk teh. Berry ini juga boleh digunakan untuk menyediakan tinctures. Sebagai contoh, sangat lazat diperoleh dari raspberi dengan pudina, seperti yang disebutkan di bahagian sebelumnya. Walau bagaimanapun, mengenai resipi ini agak kemudian, tetapi buat masa ini, resipi dari raspberry pada vodka.

Bahan-bahan:
  • Malina - 1 kg
  • Vodka - 1 l

Gula untuk mempermanis minuman seperti dalam resipi sebelumnya Tambah sudah pada akhir penyediaan seperti yang diperlukan.

Malina keras, bersih dan lombong. Jika anda mempunyai beri beku, kami gunakan seperti itu. Kami meletakkan buah beri di bank dan meter. Untuk memberi lebih banyak rasa tart, anda boleh menambah sehingga 10 daun raspberry. Tetapi ia mungkin tanpa mereka. Kemudian kita tuangkan vodka dan meletakkan di tempat yang gelap untuk mendesak 40 hari. Kemudian penapis dan transfix ke dalam botol. Sekiranya ada keperluan - tambah gula, tetapi pada masa yang sama tincture masih harus dihantar selama kira-kira sebulan.

Berwarna pada raspberry dengan pudina

Ini adalah pilihan yang menarik apabila bahan-bahan yang berguna digunakan bersama. Malina lebih baik untuk mengambil yang baru dikumpulkan.

  • Malina - 1 kg
  • Vodka - 500 ml
  • Gula - 50 g
  • Mint - 6 daun

Berry yang dikumpul bergerak, dibasuh. Kemudian raspberry mesti dihancurkan dan dimasukkan ke dalam bank. Kami menambah gula, campurkan. Kami tahu dengan baik daun pudina dan juga meletakkannya dalam balang. Selepas itu, kami mengisi dengan vodka, kami meletakkannya selama 20 hari di tempat yang gelap.

Apabila tincture sudah siap, anda menghidupkannya. Sekiranya rasa itu pahit - anda boleh menambah lebih banyak gula dan meletakkan pendedahan selama sebulan.

Selepas itu, ia akan sedia untuk digunakan.

Resipi Memasak Rumah Brandy

Menggunakan asas alkohol seperti vodka atau moonshine, anda boleh memasak di rumah bukan sahaja berwarna atau minuman keras, tetapi juga brendi.

Sudah tentu, anda boleh membelinya di kedai, tetapi brendi yang sangat baik mahal, dan membeli pengganti, kerana ia tidak ...

Jika anda memulakan penyediaan wain rumah dan tinctures, maka mengapa tidak mencuba cognacs. Selain itu, teknologi memasak rumah mereka tidak begitu kompleks. Dan kita tidak akan menghasilkan brendi dengan tong, tetapi hanya dengan bank, walaupun tiga liter.

Resipi Cognac dengan kopi

Saya fikir resipi ini akan menyukai pencinta minuman seperti kopi, kerana kopi semulajadi digunakan dalam memasak cognac.

Bahan-bahan:
  • Kopi Hammer - 2 sudu besar. l.
  • Vodka - 3 l.
  • Gula - 3 sudu besar. l.
  • Air adalah 100 ml.
  • Carnation - 10 pcs.
  • Cinnamon - 1 Pc.
  • Vanillin - 5 g

Pertama sekali, masak kopi itu sendiri. Anda boleh memasak lebih banyak, sebahagian daripada penggunaan untuk memasak brendi, dan beberapa minuman semasa memasak cognac ini. Walaupun kopi panas, tambah kayu manis dan carnation kepadanya, biarkan selama 15 minit untuk ditenangkan.

Kemudian ambil jar tiga liter, kopi limpahan di sana dan tambah vanillin. Vanillin melampirkan rasa manis, jadi ia tidak bernilai menambah banyaknya, tetapi anda boleh melakukannya tanpa ia. Kemudian tuangkan vodka.

Campurkan segala-galanya, tutup dengan tudung, letakkan selama dua minggu di tempat yang gelap. Dua minggu, kami mendapat bank. Kami mengambil gula (tiga sudu), membuat karamel-lollipart daripadanya dalam kuali. Kami meletakkan gula ini dalam brendi dan mendesak seminggu.

Pada akhir desakan, kita menapis minuman, tuangkan ke dalam botol. Cognac sedia untuk digunakan.

Resipi cranemal.

Semua komponen untuk penyediaan brendi ini boleh dibeli dengan selamat di kedai. Satu-satunya perkara di sini adalah kulit kayu oak, tetapi anda akan menemuinya di mana-mana farmasi.

Bahan-bahan:
  • Prunes - 10 pcs.
  • Vodka - 2 liter.
  • Oak Bark - 2 sudu besar. l.
  • Gula - 2 sudu besar. l.
  • Jus lemon - 2 sudu besar. l.
  • Carnation - 6 pcs.

Pra-kulit tuangkan air mendidih dan biarkan untuk melembutkan 15 minit. Pada masa ini, kami menyediakan jus lemon yang kami dapat dari lemon yang diperah. Seterusnya, kami mengambil balang, meletakkannya di sana dengan kulit, tambah semua bahan, kecuali gula dan tuangkan vodka.

Bank ditutup dengan tudung, dimasukkan ke tempat yang gelap untuk muncul selama tiga minggu.

Selepas tempoh ini, kita mendapat balang, dimasukkan ke dalam karamel gula prabayar ke dalamnya. Tutup balang lagi, letakkan selama lima hari untuk memastikan.

Tapis cognac dalam tempoh lima hari dan sebarkannya pada botol. Minuman sudah siap untuk dimakan.

Resipi Cognac dengan lada merah

Resipi yang sangat menarik dan asli, yang juga termasuk Melissa. Semua ramuan, seperti dalam resipi sebelumnya boleh didapati, dan oleh itu ia akan menjadi agak mudah untuk membuat minuman sedemikian.

Bahan-bahan:
  • Vodka - 3 l.
  • Lada merah - 1 Pc.
  • Melissa - 1 sudu besar. l.
  • Kimpalan Teh - 1 sudu besar. l.
  • Gula - 3 sudu besar. l.

Kami mengambil balang tiga liter, meletakkan minuman teh kering di sana, daun lemon, gula. Peppers pre-grinding dan tambah kepada seluruh komponen.

Kami mendaki bank dan meletakkannya selama 15 hari. Pada akhir sebaliknya, minuman itu ditapis dan dibotol.

Resipi cepat cognac.

Resipi ini menunjukkan penyediaan minuman yang hampir asli. Bahan utama di sini melayani kayu oak. Di samping itu, pada resipi ini anda boleh memasak brendi hanya dalam masa 24 jam. Bagi mereka yang tidak suka menunggu selama berminggu-minggu, ia akan menjadi baik. Sebagai aditif alkohol, lebih baik menggunakan moonshine, bagaimanapun, kerana saya untuk apa-apa brendi. Tetapi vodka sesuai untuk kekurangannya.

Bahan-bahan:
  • Moonshine - 1 liter.
  • Oak Bark - 1 sudu teh.
  • Madu - 1 sudu teh.
  • Carnation - 3 PCS.
  • Cinnamon - 1 g.
  • Vanillin - 1 g.

Memasak adalah tidak mudah. Kami mengambil balang tiga liter, kami tertidur ke dalamnya semua komponen dan tuangkan muatan atau vodka. Kami mendaki bank dan meletakkannya selama sehari.

Selepas sehari, minuman itu diprofilkan dan dibotol. Semua, Brandy bersedia untuk digunakan.

Dan dalam kesimpulan saya membentangkan video kecil tentang cara memasak brendi pada cip oak.

Kejayaan!

Beli disterler - radas moonshine
Beli akhbar rumah kecil untuk jus dan wain

Tambah artikel untuk penanda buku

Ceri tinctures di rumah

Views: 1195387. Diterbitkan 19 Januari 2015

Ceri ceri buatan sendiri.

Tincture ceri pada vodka (moonshine, alkohol) dipanggil "ceri" dan sangat dihargai di kalangan pencinta alkohol buatan sendiri. Berry dengan cepat menunjukkan rasa vodka yang tajam, akibatnya, tincture diperoleh wangi dengan rasa masam dan manis. Ini adalah minuman wanita atau pencuci mulut yang indah. Kami akan melihat tiga resipi penyediaan yang terbukti.

Homemade Hrenovum pada resipi klasik

Views: 665009. Diterbitkan pada 29 November 2013

Foto Rumah Hrenovuhi

The tincture of vodka pada akar bersinar dengan zaman dahulu diketahui untuk rasa yang sangat baik dan sifat-sifat berguna. Dengan perintah Peter I, setiap rumah terpaksa menyimpan stok alkohol ini, mengeluarkannya kepada orang-orang kerja fizikal yang berat dan mereka yang bekerja di dalam keadaan sejuk. Saya mencadangkan untuk memulihkan tradisi nenek moyang, memasak Hrenovuhu buatan sendiri. Resipi itu berulang kali diuji dalam amalan, ternyata sangat lazat.

Tincture buatan sendiri Black Chock (Black Rowan)

Views: 655994. Diterbitkan pada 10 Oktober 2014

Tincture of chokeflodch.

Black-Flow Rowan (aronim) adalah salah satu tumbuhan kegemaran rumah musim panas. Ia tidak memerlukan penjagaan khas, bunga yang indah, memberikan penuaian yang baik, dan buah beri itu sendiri sangat berguna. Peminat memasak minuman beralkohol yang saya cadangkan untuk membuat warna Rowan Black Rowan di rumah untuk resipi yang terbaik, berulang kali diuji dalam amalan. Kami akan menggunakan hanya ramuan murah dan berpatutan.

Resipi tinctures dari currant hitam dan merah

Views: 634624. Diterbitkan pada 25 Julai 2014

Currant homemade tinctures.

Beri currant telah lama dikenali kerana rasa mereka yang sangat baik. Bagi pencinta minuman beralkohol buatan sendiri, ini adalah penemuan sebenar, kerana ketersediaan dan kos rendah buah-buahan membolehkan anda membuat currant currant di rumah. Kami akan melihat tiga resipi terbaik. Kesemua mereka diperiksa dalam amalan bukan satu generasi kuliner.

Kedrovka - Moonshine Tincture (Vodka, Alkohol) Pada Cedar Nuts

Views: 595621. Diterbitkan 03 Mei 2014

Kedrovka buatan sendiri.

Yang mendesak vodka atau moonshine pada kacang cedar bertukar alkohol yang biasa dan membosankan dalam minuman yang sama sekali berbeza, yang mudah diminum dan dalam kuantiti yang sederhana tidak menyebabkan mabuk. Di dalam rakyat, tinctures ini dipanggil "cedrops" dan digunakan untuk digunakan untuk tujuan terapeutik. Kami akan melihat resipi terbaik, yang membolehkan untuk membuat cedar moonshine atau vodka di rumah. Teknologi Memasak Mudah ini [...]

Moonshine sebaliknya teknologi di inti dan kayu oak

Views: 541363. Diterbitkan Februari 04, 2015

Moonshine kanan pada cip oak

Tidak semua moonshoes mempunyai peluang untuk membeli atau menyimpan laras oak untuk mengekstrak minuman beralkohol. Masalah ini diselesaikan dengan menegaskan penyulingan di korteks farmasi Oak atau cip yang dibuat khas, meniru perendaman dan membakar tong. Kami akan melihat kedua-dua pilihan.

Pembersihan Rumah - Berwarna Vodka pada Cranberry

Views: 442016. Diterbitkan 14 Februari 2014

Tincture Cranberry buatan sendiri

Bagi pencinta minuman beralkohol buatan sendiri, berry cranberry berharga dan pada masa yang sama dengan mudah bahan mentah yang mudah diakses dari mana mereka membuat minuman keras, tinctures dan penekanan yang disebut "cleavings". Saya bercadang untuk mengenali resipi terbaik cranberry pada vodka, alkohol dan moonshine. Dengan jumlah bahan mentah yang mencukupi, walaupun pemula pemula akan menjadi tembaga.

Halia vodka - dua preskripsi yang terbukti pada halia

Views: 433413. Diterbitkan pada 26 Disember 2015

Stok Foto Ginger tinctures pada vodka

Rasa pembakaran halia menyerupai lada tajam, tetapi ia lebih enak dan harum, terutama jika anda menambah bahan-bahan lain, sebagai contoh, madu dan lemon. Kami akan mempertimbangkan dua resipi berwarna dari halia di rumah. Teknologi memasak ini telah berulang kali diuji oleh amalan dan mempunyai pengiktirafan yang berhak dalam kalangan pencinta alkohol buatan sendiri.

Alkohol berwarna propolis untuk rawatan dan pencegahan

Views: 428020. Diterbitkan pada 10 Jun 2013

Foto warna propolis mengenai alkohol

Dari masa yang lama, Propolis digunakan untuk mencegah dan merawat satu set penyakit, dan jika produk kehidupan ini bercampur dengan alkohol, kesan penyembuhan akan meningkat beberapa kali. Selanjutnya, kami akan melihat bagaimana cara membuat tinctura dengan betul di rumah supaya alat itu berguna yang mungkin. Secara berasingan, kita akan bercakap tentang penggunaan ubat yang disediakan dalam perubatan rakyat.

Tincture cecair pada resipi yang cepat

Views: 417760. Diterbitkan pada 7 November 2014

Photo of bomemade plum tincture

Anda boleh membuat tincture pada plum dari mana-mana jenis (kuning, merah atau biru), perkara utama yang buah-buahan itu sendiri masak. Paling sering digunakan varieti "Hungary", "telur", "Kanada", "Rencle" dan "Mirabel". Sebelum menyediakan Plum, anda perlu melalui, mengeluarkan tidak sihat, ditarik dan dipecat.

Добавить комментарий