Cara Membuat Cip di Rumah: Resipi Potato Chips

Bagaimana untuk memasak cip di rumah: Resipi yang cepat dan lazat

Kerepek kentang

Salah satu makanan ringan yang paling popular, yang kanak-kanak lebih suka dan kanak-kanak semasa mana-mana jalan, dan orang dewasa untuk bir adalah cip. Semua orang mencintai mereka, dan ada yang mempersiapkan mereka di rumah. Ia tidak mempunyai banyak wang dan masa untuk melakukan ini, tetapi makanan istimewa itu lebih berguna dan lebih enak. Chips sedang bersedia dengan cepat, dan peranti khas untuk ini tidak perlu: ia cukup untuk mempunyai kuali, ketuhar atau gelombang mikro. Di samping itu, terdapat banyak kaedah memasak yang akan diterangkan di bawah.

Menyediakan cip di rumah

Makanan istimewa ini sangat mudah untuk disediakan di rumah. Dan ternyata produk itu lebih murah, lebih enak dan lebih berguna. Ini disebabkan oleh fakta bahawa cip dari kedai mempunyai sejumlah besar bahan pengawet dan bahan tambahan makanan yang membawa kemudaratan. Rumah makanan istimewa adalah selamat, kerana ia hanya mengandungi komponen semula jadi: kentang, minyak dan garam.

Kentang untuk cip di dalam ketuhar

Agar produk siap untuk kekal renyah dan emas, seperti yang dibeli, anda harus memilih kentang yang berkualiti tinggi, tanpa cacat. Anda juga boleh menggunakan pelbagai rempah dan rempah dengan selamat pada akhir memasak.

Memasak di dalam ketuhar

Kaedah ini adalah salah satu yang paling biasa. Ini adalah kaedah memasak klasik yang membolehkan anda membuat banyak cip yang lazat dan rangup.

Untuk memasak makanan ringan di dalam ketuhar yang anda perlukan:

  • kentang;
  • minyak sayuran;
  • garam;
  • dill;
  • bawang putih.

Berhati-hati membersihkan kentang. Anda boleh meninggalkan seorang muda mentah, ia akan memberikan piquancy kepada hidangan. Selepas pembersihan, kentang diberikan kering.

Jelas kentang

Ambil dua kepingan bawang putih dan potongnya dengan halus.

Bawang putih untuk kerepek kentang

Dill perlu dibasuh dan dipotong menjadi bahagian kecil.

Sayur-sayuran untuk cip kentang

Minyak dicurahkan ke dalam bekas cetek, selepas itu mereka menambah bahan-bahan yang dicincang.

Sayur-sayuran untuk cip kentang

Seterusnya, teruskan ke kentang sendiri. Ia perlu memotongnya dengan bulatan nipis. Anda boleh melakukannya secara manual atau dengan bantuan gabungan khas.

Potong kentang untuk cip

Kentang yang dicincang diletakkan di dalam bekas dengan minyak dan rempah, menutupnya dan goncang dengan baik. Ini dilakukan supaya kentang direndam dalam kandungan bekas. Selepas itu, buka tudung dan biarkan campuran selama 30 minit.

Pada lembaran penaik dengan kertas, kepingan kentang dalam rangka dan sama rata.

Kentang untuk cip.

Mempamerkan suhu 200 darjah dan meletakkan kentang di sana.

Anggaran masa memasak - 20 minit. Jadi bahawa cip adalah rangup dan lebih banyak dibuat, anda boleh meninggalkan mereka lebih lama dalam ketuhar.

Cip selesai keluar dari ketuhar dan disajikan di atas meja dengan sos, sos tomato atau krim masam.

Cip di dalam ketuhar

Jadi mudah dan cepat cara anda boleh memasak snek di rumah tanpa menggunakan pengawet dan rasa penguat. Pelaburan tunai adalah minimum.

Resipi memasak

Kaedah ini adalah yang paling mudah dan terpantas. Produk siap diperoleh semula jadi, yang sangat sesuai untuk kanak-kanak, kerana mereka semua memuja makanan istimewa ini.

Untuk memasak dalam menggoreng, ramuan berikut diperlukan:

Kaedah Memasak:

  1. Berhati-hati membersihkan kentang, menghilangkan produk yang rosak, memotong semua kekurangan. Seterusnya membasuh kentang dan potong dengan bulatan nipis.
  2. Kentang cincang tulen diketepikan. Ambil kuali, menuangkan minyak sayuran dengan ketebalan 3 cm, dan juga menambah rempah secukup rasa. Kelakuan mendidih, selepas itu api dikurangkan.
  3. Kentang dibentangkan dengan teliti dalam kuali. Terlalu banyak lobus tidak perlu goreng sekaligus, kerana di antara mereka harus tetap jauh supaya mereka tidak tetap bersama dan disiapkan secara berasingan.
  4. Tanda kesediaan boleh berwarna. Apabila kentang menjadi emas yang cerah, ia boleh dikeluarkan dari api. Untuk minyak kaca, ia mula-mula berbaring di serbet dan kemudian dimasukkan ke dalam plat yang bersih.

Cip dalam kuali

Untuk resipi ini, ia akan mengambil banyak minyak, tetapi dibandingkan dengan membeli-belah, cip rumah jauh lebih berguna.

Memasak di Fryer.

Resipi seterusnya membayangkan kehadiran penggoreng. Sekiranya ia, maka anda perlu mencuba makanan ringan yang disediakan oleh kaedah ini.

Cip di Fryernice.

Bahan-bahan berikut diperlukan untuk memasak:

Kaedah Memasak:

  1. Kentang disucikan, dibasuh dan dipotong menjadi bulatan. Seterusnya, ia diletakkan di atas kertas supaya kelembapan yang berlebihan telah datang.
  2. Fryer dipenuhi dengan minyak. Jumlah pengisian bergantung kepada arahan. Selalunya, ia adalah 2 liter, tetapi kadang-kadang anda boleh menggunakan kurang.
  3. Seterusnya termasuk Fryer dan Tempat Kentang di sana.
  4. Selepas memasak, irisan siap dibuat dengan kemas dan diletakkan di atas kertas untuk membuat minyak minyak. Kentang siap diletakkan di dalam plat yang bersih, tambah perasa secukup rasa.

Menariknya, snek sedemikian boleh disediakan bukan sahaja dari kentang, tetapi juga dari produk lain: daging, keju, terung, buah. Anda boleh menyediakan lebih banyak pilihan diet. Produk klasik tidak boleh diambil ke dalam makanan terlalu kerap, kerana anda boleh mendapatkan berat badan yang berlebihan.

Cip dalam microwave.

Sediakan makanan istimewa dalam microwave lebih mudah daripada dalam kuali. Oleh itu, jika rumah mempunyai peranti ini, ia bernilai menggunakannya untuk menyediakan hidangan tercinta anda.

Apabila bersiap, ramuan akan diperlukan:

Cip dalam microwave.

Kaedah Memasak:

  1. Kentang disucikan, dibasuh, dipotong, dan kemudian diletakkan di dalam air sejuk selama 15 minit.
  2. Produk ini keluar dari air dan kering. Tempat seterusnya Kentang ke dalam ketuhar gelombang mikro, memproses perisa untuk rasa.
  3. Slot dimasukkan ke dalam microwave oleh bahagian. Masa memasak pada relau standard adalah kira-kira 5 minit di suhu terbesar. Di tengah-tengah memasak, putar kentang ke panggang dengan baik dari dua sisi.
  4. Ia adalah perlu untuk mendapatkan produk siap selepas memperoleh naungan kecoklatan. Terlalu lama untuk menyimpan kepingan di dalam gelombang mikro, kerana mereka menjadi kering dan tidak enak.

Produk yang diperolehi boleh digunakan sebagai hidangan berasingan, serta hidangan sampingan atau ikan.

Resipi cip roti.

Seperti yang telah disebutkan, snek boleh dibuat dari banyak produk, bukan sahaja dari kentang. Dan hasilnya akan menjadi lazat, luar biasa dan piquant. Salah satu daripada resipi ini adalah merawat lelaki.

Bahan-bahan berikut diperlukan untuk memasak:

  • Tipis segar pita;
  • mentega;
  • dill;
  • garam;
  • bawang putih.

Kaedah Memasak:

  1. Pertama menyediakan campuran Dill. Ia adalah perlu untuk mencuci dan memotong kepingan kecil dill, tambah semua ramuan yang digunakan untuknya: bawang putih, minyak, garam.
  2. Lavash memotong kepingan yang indah, bulat atau segi tiga. Seterusnya, buih setiap keping dalam campuran yang dimasak dan dimasukkan ke dalam ketuhar.
  3. Suhu di dalam oven tidak boleh melebihi 200 darjah. Masa memasak - 5-6 minit.

Cip dari Lavasha.

Mari kita irisan dari ketuhar - dan hidangan sudah siap! Berikut adalah cara yang mudah dan menarik untuk membuat makanan ringan dari roti. Untuk rasa yang lebih tepu, anda boleh menambah mayonis atau krim masam ke campuran dope.

Bagaimana untuk menyediakan cip diet

Setiap cip amatur tahu bahawa mereka sangat kalori, dan, ini bermakna, apabila menggunakan sejumlah besar makanan istimewa, berat tambahan dijamin. Nilai tenaga yang tinggi dijelaskan oleh fakta bahawa terdapat banyak minyak apabila memasak digunakan, terutamanya jika anda memasak dalam kuali atau pada penggoreng. Ramai yang berminat dalam soalan: Adakah mungkin untuk menyediakan cip dengan kalori minimum bagi mereka yang tidak mahu pulih? Ternyata ia adalah mungkin untuk menyediakan kesesuaian tanpa minyak di dalam ketuhar. Pada masa yang sama, mereka tetap menyelerakan dan rangup. Pertimbangkan resipi untuk hidangan sedemikian.

Cip tanpa minyak

Bahan-bahan berikut diperlukan untuk penyediaan cip diet:

Kaedah Memasak:

  1. Kentang disucikan, selepas itu ia dimulakan untuk memotong. Dalam kes ini, adalah dinasihatkan untuk melakukan pemotong sayuran atau disejukkan dengan pisau tajam supaya kepingan ternyata nipis yang mungkin.
  2. Versi diet hidangan ini membayangkan ketiadaan kanji, jadi kentang harus dihantar dari bahan ini. Mereka mengambil kentang yang telah dihiris dan meletakkannya selama 10-15 minit dalam air sejuk.
  3. Irisan keluar dari air dan keringkan.
  4. Seterusnya menyediakan lembaran penaik, meletakkan kertas di atasnya dan menyebarkan kepingan dari atas supaya mereka tidak bersentuhan dengan satu sama lain. Anda boleh mengurapi kertas sedikit mentega supaya mereka pasti tidak melekat bersama.
  5. Irisan ditaburi dengan rempah secukup rasa. Sekiranya ada keinginan untuk cuba memasak snek yang tajam, maka anda tidak boleh menyesal rempah dan lada hitam.
  6. Ketuhar harus dipanaskan hingga 200 darjah dan boleh dihantar ke kentangnya. Masa memasak - 10 minit. Adalah mungkin untuk menentukan kesediaan dalam hidangan warna emas yang cerah.

Petua berguna mengenai cip memasak di rumah

Agar cip menjadi lazat, berguna dan menarik secara luaran, perhatian harus dibayar kepada petua berikut:

  1. Cuba untuk memotong plat sama rata. Irisan tebal akan menyediakan lebih lama. Supaya mereka kelihatan cantik dan cepat disediakan, anda harus memotongnya dalam ketebalan tidak lebih dari 4 mm.
  2. Jangan keterlaluan dengan minyak, jika tidak, produk akan menjadi terlalu gemuk.
  3. Terlalu banyak kepingan tidak sepatutnya sebaliknya, lebih baik mengurai lebih kecil dan kemudian mengulangi prosedur.
  4. Jangan takut pelbagai perisa dan rempah. Mereka akan rasa tepu, dan rasa cip akan sukar dibezakan dari kedai.
  5. Walaupun cip disediakan, adalah perlu untuk menyaksikan proses memasak secara berkala. Tentukan apabila produk sedia untuk digunakan, adalah mungkin untuk tepi melengkung, serta warna keemasan. Sekiranya anda mahukan lebih banyak kepingan panggang, anda boleh menunggu sedikit lagi.
  6. Selepas mendapat cip dari ketuhar atau kuali, mereka mesti dikeringkan di atas kertas, memberikan semua lemak yang berlebihan untuk mencurahkan.

Sos untuk chips.

Perlu diingat bahawa cip dari kedai tidak membawa apa-apa manfaat kepada badan, tetapi sebaliknya, boleh menyebabkan penyakit serius: aterosklerosis, pembekuan darah dan lain-lain. Mereka juga mengandungi banyak garam dan suplemen pemakanan yang boleh mencetuskan alergi. Oleh itu, masuk akal untuk menyediakan makanan istimewa rumah, terutama mereka yang sering menggunakan produk ini.

Kesimpulannya

Sirisan kentang nipis memenangi populariti di seluruh dunia. Sekarang semua kaunter dipenuhi dengan cip, dan kanak-kanak suka mereka terutama. Tetapi makanan istimewa dalam kuantiti yang banyak membawa kemudaratan kepada tubuh, jadi ia dapat dengan mudah disediakan di rumah. Cip Buat dalam pelbagai cara: Di dalam ketuhar, microwave, kuali dan bukan sahaja.

Cip dari epal

Ia tidak mengambil banyak masa dan pada asasnya menguntungkan, dan yang paling penting - cip rumah jauh lebih berguna, tetapi mereka seperti yang dibeli, kalori tinggi. Untuk mengelakkan berat badan berlebihan, anda boleh menyediakan produk diet tanpa minyak. Di samping itu, adalah mungkin untuk menyediakan makanan istimewa bukan sahaja dari kentang, tetapi juga dari produk lain.

CHIPS (CHIPS INGGERIS) - Makanan yang lazat, agak dikasihi oleh ramai orang. Renyah, paru-paru, wangi, dengan pelbagai bahan tambahan dan bumbu - bagaimana anda boleh menahan?! Sudah tentu, ramai yang memahami sejauh mana ia bukan hidangan yang tidak berbahaya. Tetapi beberapa kali setahun boleh ditangkap. Dan saya lebih kerap ... lebih kerap anda hanya boleh mempunyai kerepek yang disediakan di rumah dari bahan-bahan semula jadi. Ini mengenai perkara ini yang akan bercakap hari ini dalam artikel ini.

Ciri-ciri cip rumah memasak

Ia tidak sukar untuk memasak hidangan ini. Produk utama, dari mana anda ingin membuat cip, dan makanan tambahan (bumbu, garam). Anda juga memerlukan pemotong slice atau sayuran dengan muncung khas. Dengan itu, anda boleh memotong produk pada kepingan nipis. Perhatikan keperluan mudah dan anda dapat memasak cip rumah yang lazat, rangup dan harum!

Foto: Grater untuk Cip

Prinsip Penyediaan Asas:

  • Ia bukan sahaja rasa penting, tetapi juga penampilan. Oleh itu, hanya sayur-sayuran bulat yang sesuai untuk hidangan, yang boleh dipotong menjadi kepingan yang lancar dan indah. Semua produk lain diketepikan.
  • Untuk mengurangkan kandungan kanji, rendam kepingan potato yang dicincang selama beberapa minit dalam air sejuk. Kemudian keringkan mereka di tuala atau tuala kertas. Disebabkan ini, semasa penggorengan, mereka tidak akan tetap bersama antara satu sama lain.
  • Letakkan cawan siap pada plat, tuangkan mereka sedikit tepung.
  • Untuk memberikan kepingan kualiti pedas, percikan mereka dengan garam aromatik dengan suplemen kegemaran anda - paprika, ayam, keju, krim masam dan sayur-sayuran, dll. Ingat bahawa kemasukan sedemikian mengandungi natrium glutamat. Jika anda mengambil berat tentang kesihatan, serahkan mereka dan gunakan hanya perisa semula jadi dan garam.
  • Cip memasak boleh dibuat dari pelbagai sayuran dan juga buah-buahan. Keadaan yang mendasari adalah bahawa mereka adalah bulat, konsistensi yang cukup padat dan untuk memasak membentuk kerak renyah.

Bagaimana untuk membuat rumah kerepek kentang

Hidangan lazat ini boleh disediakan oleh 4 cara yang berbeza:

  1. Bakar dalam ketuhar. Apabila membakar, hampir semua vitamin dan mineral dipelihara di dalam tidak disentuh. Kaedah penyediaan ini membuat rawatan yang berkhasiat dan berguna. Ini adalah pilihan yang paling boleh diterima dari segi pemakanan yang sihat.
  2. Buah di Fryer atau dalam kuali. Kaedah ini tidak begitu berguna untuk perut dan pencernaan, kerana semasa memanggang digunakan sejumlah besar minyak.
  3. Bakar dalam ketuhar gelombang mikro. Dengan cara ini, anda boleh menyediakan hidangan dengan hampir tiada minyak. Terima kasih kepada ini ia akan menjadi rendah kalori dan berguna untuk angka itu.
  4. Masak dengan alum dan kering. Resipi masakan India yang terkenal dengan yang anda boleh membuat makanan ringan yang renyah dengan rasa asal.

Bagaimana untuk membuat cip di rumah di dalam oven

Crispy, asin dan wangi - makanan ringan kentang dianggap sebagai hidangan lazat yang lazat! Dan memasak di dalam ketuhar akan menjadikan mereka juga berguna.

Foto: Cip buatan sendiri di dalam oven

Masa memasak

  • Penyediaan produk (pemotongan, merendam dan kekeringan): 20 minit
  • Penyediaan (Pemprosesan Thermal): 15-20 minit
  • Jumlah Masa: 35-40 minit

Bahan-bahan:

  • 4 kentang besar;
  • ½ pek krim cair atau ¼ cawan minyak sayuran;
  • Garam laut kasar.

Bagaimana hendak masak:

Panaskan kabinet haba hingga 260 ° C.

Potong ubi melalui kepingan atau dapur menggabungkan pada kepingan nipis. Item ini akan membantu anda membuat kepingan yang sempurna. Jika anda tidak memilikinya, pemotongan biasa dengan pisau dibenarkan.

Foto: Cip buatan sendiri di dalam oven

Selepas memotong, keringkan kalangan antara tuala untuk mengeluarkan kelembapan yang berlebihan.

Foto: Cip buatan sendiri di dalam oven

Lubricate The Baking Sheet dan menguraikan sayur-sayuran dalam satu lapisan.

Foto: Cip buatan sendiri di dalam oven

Berus silikon memuatkan cip masa depan di atas minyak.

Foto: Cip buatan sendiri di dalam oven

Letakkan lembaran penaik di dalam almari pakaian panas di pejabat pusat dan bakar 15-20 minit sebelum pembentukan kerak emas.

Foto: Cip buatan sendiri di dalam oven

Makanan snek selesai mengeluarkan dari ketuhar dan menonjolkan garam laut sedikit.

Foto: Cip buatan sendiri di dalam oven

Bagaimana untuk membuat cip di rumah dalam kuali

Apa yang anda perlukan:

  • Ubi besar ubi - 4 keping;
  • Minyak sayuran - 1000 ml;
  • Garam laut - 3 sudu besar;
  • Garam aromatik, kari, serbuk cili - secukup rasa.
Foto: Cip rumah dalam kuali

Langkah 1 Melalui pemotong slaid atau sayur-sayuran (dalam versi yang melampau - secara manual), memotong kentang pada kepingan nipis.

Dalam mangkuk yang mendalam dengan air, dipamkan 3 sudu besar. Garam. Rendam kepingan yang dihiris di dalam air ini setengah jam. Selepas masa, bilas kentang dengan meletakkan pada colander 2 kali dan kering di tuala kertas.

Foto: Cip rumah dalam kuali

Langkah 2.

Pilih minyak untuk menggoreng. Sunflower, sawit, jagung, zaitun atau kacang adalah sesuai. Sekarang ramai yang lebih cenderung ke arah zaitun, kerana ia tidak mengandungi transduksi.

Foto: Minyak untuk menggoreng

Panaskan minyak di Fryer atau Pan Frying Deep hingga 180 ° C-190 ° C. Menggunakan secara optimum kira-kira 1000 ml minyak. Dalam kes-kes yang teruk, isi bahagian bawah hidangan kira-kira 2-3 cm.

Gunakan termometer untuk memeriksa suhu degraderer. Sekiranya anda tidak mempunyai termometer, letakkan sudu kayu dalam kuali dan tunggu gelembung di sekelilingnya.

Foto: Cip rumah dalam kuali

Langkah 3.

Goreng dengan bahagian kecil sebelum pembentukan coklat keemasan. Jika anda membuat keputusan untuk memasak semuanya sekaligus, suhu minyak akan jatuh mendadak. Kerana apa kentang slip dan splashed.

Foto: Cip rumah dalam kuali

Makanan ringan panas keluar pada hidangan yang ditutup dengan tuala kertas. Ini akan menyingkirkan minyak yang berlebihan.

Jika dikehendaki, taburkan kari mereka, lada cili, garam aromatik, dan sebagainya.

Bagaimana untuk membuat cip di rumah di dalam gelombang mikro

Apa yang akan diambil:

  • beberapa kentang dari bentuk yang betul;
  • Garam aromatik, serbuk cili, kari, dan sebagainya. (rasa);
  • Minyak zaitun (jika dikehendaki).
Foto: Cip rumah di dalam gelombang mikro

Peringkat 1.

Dengan cara pemproses atau pemproses dapur, potong kentang pada kepingan dengan ketebalan 0.3 hingga 0.5 cm.

Foto: Cip rumah di dalam gelombang mikro

Rendam kepingan dalam air sejuk untuk mengeluarkan kanji yang lebihan. Selepas itu, bilas mereka 2-3 kali. Jika anda rasa cip masin, masukkan 3 sudu besar. Garam. Jadi kentang akan menghargai garam dan cip siap tidak perlu masin.

Foto: Cip rumah di dalam gelombang mikro

Peringkat 2.

Keluarkan kelembapan yang berlebihan, meletakkan kentang pada tuala bersih atau serbet kertas. Cuba keringkan sebanyak mungkin. Semakin banyak anda mengeluarkan kelembapan, semakin renyah ia akan menjadi hidangan siap sedia.

Foto: Cip rumah di dalam gelombang mikro

Peringkat 3.

Bakar cip masa depan dalam ketuhar gelombang mikro selama 3 minit dengan menetapkan teknik daya penuh.

Foto: Cip rumah di dalam gelombang mikro

Tarik hidangan, putar kepingan dan letakkan semula ke dalam gelombang mikro selama 3 minit dengan menetapkan kuasa sebanyak 50%.

Keluarkan, bertukar dan kemudian bakar dengan selang 1 minit dengan kuasa 50% sebelum mendapat naungan emas yang menyenangkan.

Foto: Cip rumah di dalam gelombang mikro

Jika dikehendaki, taburkan produk siap dengan perisa dan perisa.

Cip tepung jagung (tortil rumah)

Jika anda menggunakan tortilla jagung siap, langkau beberapa langkah pertama. Perlu diingat bahawa kura-kura buatan sendiri adalah produk yang hangat dan berguna yang sedang mempersiapkan lebih mudah daripada yang anda fikirkan. Pastikan anda cuba!

PHOTO: CHIP FLOUR JAGAIN

Bahan-bahan akan diperlukan:

  • 2 cawan tepung jagung yang halus;
  • 1.5-2 gelas air panas;
  • Separuh daripada sudu teh garam;
  • Kertas kertas dan pin rolling;
  • Plat pusingan

Langkah 1: Sediakan doh

Campurkan tepung jagung dan garam dalam mangkuk.

PHOTO: CHIP FLOUR JAGAIN

Tambah 1.5 gelas air panas. Pertama, mengganggu doh dengan sudu, dan apabila ia menjadi terlalu tebal, teruskan tempat secara manual kira-kira 2-3 minit. Selesai untuk campur tangan apabila anda boleh membentuk bola licin dari jisim, yang tidak akan melekat dan tidak berselerak.

Sekiranya doh kering dan kasar, tuangkan air dan campurkan sehingga jisim homogen diperoleh. Sekiranya doh terlalu likat, tuangkan lebih banyak tepung.

Doh sepatutnya kelihatan seperti ini:

PHOTO: CHIP FLOUR JAGAIN

Tutup mangkuk dengan tuala dapur dan berikan ujian untuk berehat sejam setengah. Ia melembutkan tepung dan dalam pelet berikutnya tidak akan retak apabila ditekan.

PHOTO: CHIP FLOUR JAGAIN

Langkah 2: Merangka pelet

Sekarang bahagikan adunan itu. Pertama, kongsi dua kali, kemudian sekali lagi separuh dan buat kali ketiga yang sama. Akibatnya, anda akan mempunyai 16 bola yang sama.

PHOTO: CHIP FLOUR JAGAIN

Dari roll dengan kertas kertas, potong 2 keping 25 cm x 25 cm ditambah 16 keping 18 cm x 18 cm. Potongan besar yang anda perlukan untuk menggulung, dan lebih kecil - untuk melindungi kek dari melekat apabila anda akan meletakkannya.

Juga sediakan pin rolling dan plat.

PHOTO: CHIP FLOUR JAGAIN

Letakkan satu bola antara 2 lembaran kertas besar. Gunakan pin rolling untuk meratakannya. Ia adalah perlu bahawa anda mempunyai pelet bulat dengan diameter kira-kira 15 cm dan ketebalan 2-3 mm.

Perlahan memisahkan kek yang dilancarkan dari sekeping besar kulit dan letakkan di salah satu helai kecil.

PHOTO: CHIP FLOUR JAGAIN

Sekiranya anda mahukan tepi pusingan yang sempurna, letakkan plat di atas ujian dan potong pisau di sepanjang kontur.

PHOTO: CHIP FLOUR JAGAIN

Teruskan proses ini, meletakkan kek pada lembaran kertas kecil supaya mereka tidak melekat.

Langkah 3: Pelet jelas

Panaskan teka-teki besi kering pada api sederhana.

PHOTO: CHIP FLOUR JAGAIN

Letakkan kek pada kuali panas dan sediakan mereka kira-kira 1 minit tanpa minyak. Kemudian bertukar dan sediakan lagi 1 minit. The Crook mesti sedikit hangus dan diangkat.

Langkah 4: Buat cip

Itulah yang anda perlukan untuk menjadikan pancake ini menjadi makanan ringan yang rangup:

  • 16 cornpople;
  • 2 sudu bunga matahari atau minyak zaitun;
  • 1 sudu teh garam laut cetek;
  • Jus segar 2 limau (jika anda mahu membuatnya dengan rasa kapur!).
PHOTO: CHIP FLOUR JAGAIN

Bagaimana hendak masak:

Potong setiap pencetus untuk 4 segmen. Meleleh setiap bahagian sedikit minyak di setiap sisi. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah.

Spread segitiga pada dua muncung dalam satu lapisan, taburkan garam dan hantar ke oven.

PHOTO: CHIP FLOUR JAGAIN

Bakar pada 200 ° C kira-kira 10 minit sebelum pembentukan warna emas dan segar.

PHOTO: CHIP FLOUR JAGAIN

Menyanyikan jus dua limau dalam mangkuk kecil. Slice iris jus lyme, apabila menarik mereka keluar dari ketuhar. Ia akan mengeringkan kepingan lebih banyak lagi. Sedia!

PHOTO: CHIP FLOUR JAGAIN

Bagaimana untuk membuat cip dari zucchini

Ini cip yang lazat, berkhasiat dan rangup akan menenangkan keinginan anda untuk asin tanpa membahayakan angka itu! Boleh disimpan dalam bekas Hermetically sehingga 2-3 hari. Keluarga anda pasti akan mencintai mereka!

Bahan-bahan:

  • 1 zucchini sederhana;
  • 1 sudu minyak zaitun;
  • Garam dan perasa lain secukup rasa.
Foto: Cip dari Zucchini

Kaedah memasak

  1. Dengan bantuan slaid atau pisau, sedikit memotong zucchini. Kepingan nipis, semakin baik mereka akan dikeringkan di dalam ketuhar.
  2. Letakkan kepingan secara merata di atas tuala kertas, kemudian taburkannya dari atas sedikit garam.
  3. Tinggalkan irisan untuk berdiri selama kira-kira 10 minit. Ini akan membantu meregangkan cecair tambahan dari zucchini. Jadi mereka akan menyediakan lebih cepat dan akan menjadi sangat menggembirakan criste.
  4. Selepas 10 minit, panaskan ketuhar ke 110 ° C.
  5. Letakkan cawan secara merata di atas dulang. Sebelum ini, letakkan di atasnya untuk membakar.
  6. Campurkan zucchini dari atas minyak zaitun di atas, kemudian taburkan dengan perasa kegemaran anda. Berhati-hati untuk tidak menggunakannya terlalu banyak, kerana kepingan sudah bertengkar.
  7. Bakar kira-kira setengah jam, 40 minit. Walaupun mereka tidak mencapai teduh dan kekerasan yang dikehendaki.
  8. Keluarkan daripada ketuhar dan biarkan sejuk. Selamat menjamu selera!
Foto: Cip dari Zucchini

Bagaimana untuk membuat cip pisang

Sediakan makanan ringan manis anda sebagai makanan ringan dan sihat!

Foto: Chip Banana

Cip pisang kaya dengan kalium, vitamin C, serat dan elemen berguna lain. Dan memasak mereka menjamin mereka dengan tangan mereka sendiri yang tidak ada lemak, minyak atau gula tidak digunakan ketika mereka memasak. Di samping itu, ia sangat lazat!

Terdapat dua cara mudah untuk membuat makanan ringan dari pisang di rumah: pengeringan dan penaik.

Petua: Tunggu sehingga pisang muncul dan penutupan coklat akan muncul pada mereka. Jadi cip pisang anda akan menjadi manis yang mungkin!

Bagaimana untuk membuat chip pisang dalam dehydrator (pengering)

Foto: Chip Banana

Anda perlu:

  • Dua pisang masak;
  • jus lemon.

Peringkat 1.

Bersihkan dan potong pisang pada kepingan nipis.

Dolk setiap slicker dalam jus lemon segar. Ini akan mengurangkan kegelapan dan mengekalkan vitamin C. Goncang lebihan jus lemon sebelum meletakkan buah-buahan dalam dehydrator.

Foto: Chip Banana

Peringkat 2.

Letakkan kepingan di rak, meninggalkan ruang yang cukup di antara mereka.

Isikan semua dulang yang ada dengan bulatan, kemudian letakkannya di dalam pengering.

Foto: Chip Banana

Langkah 3.

Hidupkan dehidrator selama 2 jam, menetapkan suhu 65 ° C. Jika peranti anda tidak mempunyai switcher suhu, gunakan mod biasa.

Selepas dua jam pertama, kami mengurangkan suhu sehingga 50 darjah dan meninggalkan selama 3 jam lagi.

Matikan pengering, putar kepingan dan putarkannya pada 50 ° C selama 3 jam lagi.

Apabila pemasa dimatikan, periksa pisang untuk kekerasan. Jika mereka sukar dan renyah - mereka sudah siap.

Foto: Chip Banana

Tinggalkan cip untuk menyejukkan di pengering selama beberapa jam, selepas itu mereka membungkus mereka ke dalam beg plastik untuk storan berikutnya.

Anda juga boleh mengeringkan pisang pada suhu bilik. Walau bagaimanapun, prosedur sedemikian boleh melambatkan sehingga dua minggu.

Bagaimana untuk membuat cip pisang di dalam oven

Jika anda tidak mempunyai pengering, bakar snek pisang di dalam ketuhar ,.

Foto: Chip Banana

Apa yang anda perlukan:

  • Dua pisang masak;
  • jus lemon;
  • Semburan Antiprigar.

Langkah 1

Panaskan ketuhar ke 65 ° C.

Bersihkan dan potong pisang pada kepingan dengan ketebalan 2-3 mm. Yang lebih nipis akan menjadi kepingan anda, semakin rangup produk akhir akan dikeluarkan.

Foto: Chip Banana

Langkah 2.

Keringkan setiap bulatan dalam ayak dengan jus lemon. Surplus cecair goncang. Ini akan menghalang buah dari kegelapan semasa baking.

Sapukan semburan bukan pemain di atas dulang, selepas itu meletakkan pisang dalam satu lapisan.

Foto: Chip Banana

Langkah 3.

Bakar keping selama 1-2 jam sehingga mereka kering.

Selepas masa, kepingan masih akan fleksibel. Matikan api dan biarkan cip untuk sejuk di dalam almari panas. Jadi mereka akan menjadi pepejal dan rangup.

Sedia snek siap menyimpan tidak lebih daripada 2 minggu dalam bekas hermetik.

Foto: Chip Banana

Cara Membuat Chip Delicious - Video

Di bawah ini kami menawarkan beberapa tutorial video untuk pembuatan cip di rumah.

Chips rumah kentang
Chips rumah kentang

Homemade, wangi, cip kentang semulajadi di dalam gelombang mikro dalam 5 minit. Resipi begitu mudah sehingga walaupun kanak-kanak akan menyediakan cip sedemikian. Anda tidak akan dibandingkan dengan yang dibeli! Leis "Secara saraf merokok di luar."

Cip ini kadang-kadang boleh menyediakan anak-anak mereka. Anda tahu bahawa mereka 100% semula jadi.

Suami saya suka mereka. Dia bersedia sekali dan kini sentiasa meminta untuk membuat cip lagi! Kedai tidak lagi membeli sama sekali ...

Untuk memasak anda perlu:

Kentang - jumlah yang dikehendaki. Saya mempunyai 5 utama.

Rempah (kegemaran anda). Saya mempunyai paprika manis, bawang putih kering dan garam.

Minyak sayuran - 1 sudu besar.

Saya cadangkan untuk melihat juga resipi ini:

Kek berkelip dengan lengan cincang
Kubis, telur, manja, bawang - dan daging tidak perlu!
Cutlets bunting seperti daging
Sosej buatan sendiri
Payudara ayam lembut dalam kuali "segera"

Resipi penyediaan langkah demi langkah:

Untuk memulakan, membersihkan dan membasuh kentang. Saya tidak direndam, hanya mengelap kering.

Anda perlu memotong kentang di kalangan. Saya melakukannya dengan parut, di sini adalah:

Rumah cip.
Rumah cip.

Bulatan kentang dipindahkan pada separuh daripada tuala, dan penutup kedua dan tekan dengan tangan mereka - untuk mengeringkan ubi dari jus yang dimeteraikan. Kami tidak memerlukannya.

Kentang beralih ke dalam mangkuk yang mendalam, tambah minyak sayuran, rempah, garam dan campuran.

Saya bertanya kepada anda, menghargai resipi 👍, berkongsi di dalam sosial. Rangkaian dan menulis komen jika anda menyukainya. Bagi saya, ini adalah motivasi terbaik untuk membuat resipi baru 😍
Melanggan terusan Bagi saya, sangat penting, terima kasih! 😉.

Perhatian, perkara yang sangat penting: Kami mengambil plat (sesuai untuk microwave) dan melincirkannya dengan minyak sayuran. Top Putting Paper for Baking. Ini mesti dilakukan semestinya, jika anda tidak mahu menyandarkan cip dari plat.

Dalam satu lapisan meletakkan kentang.

Kami menghantar ke microwave dengan kuasa 800 watt selama 5 minit.

Petua: Saya cadangkan anda menghidupkan yang pertama selama 4 minit, dan kemudian seperti yang diperlukan untuk meningkatkan masa memasak selama 30 saat. Jadi, anda akan menentukan masa yang tepat untuk membuat cip dalam ketuhar gelombang mikro anda.

Cip diperolehi oleh kemerah-merahan, rangup, anda boleh melihat resipi video saya di bawah dan belajar bagaimana cip ini renyah:

Добавить комментарий