Hoe chips thuis te maken: Aardappelchips recepten

Hoe chips thuis te koken: snelle en smakelijke recepten

Aardappelchips

Een van de meest populaire snacks, die kinderen de voorkeur geven aan en de kinderen tijdens elke wandelingen, en volwassenen tot bier zijn chips. Iedereen houdt van hen, en sommige bereiden ze zelfs thuis. Het heeft niet veel geld en tijd om dit te doen, maar de delicatesse is nuttiger en smakelijker. Chips bereiden snel en speciale apparaten hiervoor zijn niet nodig: het is genoeg om een ​​koekenpan, een oven of een magnetron te hebben. Bovendien zijn er veel kookmethoden die hieronder worden beschreven.

Chips thuis voorbereiden

De delicatesse is heel gemakkelijk om thuis te bereiden. En het blijkt dat het product goedkoper, smakelijker en nuttiger is. Dit komt door het feit dat de chips uit de winkel een groot aantal conserveermiddelen en voedseladditieven hebben die schade aanrichten. Home delicatesse is volledig veilig, omdat het alleen natuurlijke componenten bevat: aardappelen, olie en zout.

Aardappelen voor chips in de oven

Om het eindproduct te laten knapperig en gouden, zoals aangeschaft, moet u aardappelen van hoge kwaliteit kiezen, zonder gebreken. U kunt ook veilig verschillende kruiden en specerijen gebruiken aan het einde van het koken.

Koken in de oven

Deze methode is een van de meest voorkomende. Dit is een klassieke kookmethode waarmee je vrij veel heerlijke en knapperige chips kunt creëren.

Voor het koken van snacks in de oven heb je nodig:

  • aardappelen;
  • plantaardige olie;
  • zout;
  • dille;
  • knoflook.

Maak aardappelen voorzichtig schoon. Je kunt een ruwe jongeren achterlaten, het geeft de piquancering aan het gerecht. Na het reinigen worden aardappelen gedroogd.

Heldere aardappelen

Neem twee plakjes knoflook en hak ze fijn in stukken.

Knoflook voor chips

Dille moet worden gewassen en in kleine delen gesneden.

Groenen voor chips

Een olie wordt in een ondiepe container gegoten, waarna ze gehakte ingrediënten toevoegen.

Groenen voor chips

Ga vervolgens zelf naar de aardappel. Het is noodzakelijk om het met dunne cirkels te snijden. Je kunt het handmatig of met de hulp van een speciale combinatie doen.

Gesneden aardappelen voor chips

De gehakte aardappelen worden in de container geplaatst met olie en kruiden, gesloten en schud het goed. Dit gebeurt, zodat de aardappelen in de inhoud van de container zijn gedrenkt. Open daarna het deksel en verlaat het mengsel gedurende 30 minuten.

Op een bakplaat met papier, aardappelplakken in orde en gelijkmatig.

Aardappelen voor chips

Vertoont de temperatuur van 200 graden en zet daar aardappelen.

Geschatte kooktijd - 20 minuten. Zodat de chips knapperig en meer verzwakt zijn, kunt u ze langer in de oven laten.

Afgewerkte chips komen uit de oven en dienden op tafel met saus, ketchup of zure room.

Chips in de oven

Zo eenvoudige en snelle manier kun je thuis een hapje koken zonder het gebruik van conserveermiddelen en smaakversterkers. Cash-investeringen zijn minimaal.

Koken recept

Deze methode is het gemakkelijkst en snel. Het eindproduct wordt natuurlijk verkregen, wat zeer geschikt is voor kinderen, omdat ze allemaal dol zijn op deze delicatesse.

Om in een frituren te koken, zijn de volgende ingrediënten vereist:

Kook methode:

  1. Maak de aardappelen zorgvuldig schoon, ontdoen van verwende producten, snijd alle gebreken. VOLGENDE Aardappelen en snijd het met dunne cirkels.
  2. Pure gehakte aardappelen worden opzij gezet. Neem een ​​koekenpan, giet plantaardige olie met een dikte van 3 cm en voeg ook specerijen toe aan smaak. Gedrag om te koken, waarna het vuur wordt verminderd.
  3. Aardappelen zijn zorgvuldig aangelegd in een koekenpan. Te veel lobben hoeven niet meteen te bakken, want tussen hen zouden een afstand moeten blijven, zodat ze niet bij elkaar blijven en afzonderlijk worden bereid.
  4. Markeerderheid kan in kleur zijn. Wanneer de aardappelen helder goud worden, kan het uit het vuur worden verwijderd. Op volgorde van glasolie wordt het eerst op het servet opgemaakt en vervolgens in een schone plaat gezet.

Chips in een koekenpan

Voor dit recept kost het veel olie, maar vergeleken met winkelen zijn thuischips veel nuttiger.

Koken in friteuse

Het volgende recept impliceert de aanwezigheid van een friteuse. Als het is, moet u een snack met deze methode proberen.

Chips in Fryernice

De volgende ingrediënten zijn nodig om te koken:

Kook methode:

  1. Aardappelen worden gezuiverd, gewassen en in cirkels gesneden. Vervolgens wordt het op papier geplaatst, zodat het overtollige vocht is gekomen.
  2. Friteuse gevuld met olie. Het vulvolume is afhankelijk van de instructie. Meestal is het 2 liter, maar soms kun je minder gebruiken.
  3. Vervolgens zijn friteuse en plaatst daar aardappelen.
  4. Na het koken zijn kant-en-klare plakjes netjes en geplaatst en geplaatst op papier om olieolie te maken. Gereed aardappelen worden geplaatst in een schone plaat, voeg kruiden toevoegen aan smaak.

Interessant is dat een dergelijke snack niet alleen van aardappelen kan worden bereid, maar ook van andere producten: vlees, kaas, aubergine, fruit. U kunt meer voedingsopties voorbereiden. Het klassieke product moet niet te vaak in het voedsel worden gebracht, omdat u overtollig gewicht kunt krijgen.

Chips in magnetron

Bereid delicatesse in de magnetron voor te bereiden, is nog eenvoudiger dan in een koekenpan. Daarom, als het huis dit apparaat heeft, is het de moeite waard om ze te gebruiken om je geliefde gerechten voor te bereiden.

Bij het voorbereiden zijn de ingrediënten nodig:

Chips in magnetron

Kook methode:

  1. Aardappelen worden gezuiverd, uitgespoeld, gesneden en vervolgens gedurende 15 minuten in koud water geplaatst.
  2. Het product komt uit het water en gedroogd. Plaats de volgende aardappelen in de magnetronoven, verwerking van de smaak om te proeven.
  3. Slots worden door porties in de magnetron geplaatst. De kooktijd op de standaardoven is ongeveer 5 minuten op de grootste temperatuur. Draai in het midden van het koken de aardappelen om van twee kanten goed te geroosterd.
  4. Het is noodzakelijk om het eindproduct te krijgen nadat het een bruinachtige schaduw krijgt. Te lang om plakjes in de magnetron te houden, omdat ze droog en smakeloos worden.

De verkregen producten kunnen worden gebruikt als een afzonderlijk gerecht, evenals een bijgerecht of vis.

Brood chips recept

Zoals al vermeld, kan een snack worden gemaakt van vele producten, niet alleen van aardappelen. En het resultaat zal heerlijk, ongebruikelijk en pikant zijn. Een van deze recepten is een gentleman's traktatie.

De volgende ingrediënten zijn nodig om te koken:

  • Dunne verse pita;
  • boter;
  • dille;
  • zout;
  • knoflook.

Kook methode:

  1. Maak eerst een dill-mix voor. Het is noodzakelijk om te wassen en te snijden in kleine stukjes dille, voeg alle ingrediënten toe die eraan worden gebruikt: knoflook, olie, zout.
  2. Lavash gesneden mooie stukken, rond of driehoekig. Vervolgens schuimen elk plak in het gekookte mengsel en zet in de oven.
  3. De temperatuur in de oven mag niet hoger zijn dan 200 graden. Kooktijd - 5-6 minuten.

Chips van Lavasha

Laten we plakken uit de oven krijgen - en het gerecht is klaar! Hier is zo'n eenvoudige en interessante manier om snacks van brood te creëren. Voor een meer verzadigde smaak kunt u mayonaise of zure room toevoegen aan een dope-mengsel.

Hoe voedingsspanen te bereiden

Elke chips Amateur weet dat ze zeer calorieën zijn, en het betekent, bij gebruik van een groot aantal delicatesse, extra gewicht is gegarandeerd. Hoge energiewaarde wordt uitgelegd door het feit dat er veel olie is wanneer koken wordt gebruikt, vooral als u in een koekenpan of op een friteuse kookt. Velen zijn geïnteresseerd in de vraag: is het mogelijk om chips voor te bereiden met een minimale calorieën voor degenen die niet willen herstellen? Het blijkt dat het mogelijk is om verrukkingen te bereiden zonder olie in de oven. Tegelijkertijd blijven ze smakelijk en knapperig. Overweeg een recept voor zo'n gerecht.

Chips zonder olie

De volgende ingrediënten zijn nodig voor de voorbereiding van voedingsfiches:

Kook methode:

  1. Aardappelen worden gezuiverd, waarna het is begonnen om te snijden. In dit geval is het raadzaam om plantaardige snijder te doen of af te koelen met een scherp mes, zodat plakjes zo dun mogelijk bleken.
  2. De voedingsversie van het gerecht impliceert de afwezigheid van zetmeel, dus aardappelen moeten uit deze substantie worden geleverd. Ze nemen al gesneden aardappelen en zetten het 10-15 minuten in koud water.
  3. Segmenten komen uit het water en dringen ze uit.
  4. Neem vervolgens een bakplaat voor, plaats het papier erop en spreid de plakjes van bovenaf, zodat ze niet in contact komen met elkaar. Je kunt papieren enigszins boter, zodat ze absoluut niet bij elkaar blijven.
  5. Segmenten bestrooid met kruiden naar smaak. Als er een verlangen is om een ​​scherpe snack te koken, dan kun je geen spijt krijgen van specerijen en zwarte gemalen pepers.
  6. De oven moet worden verwarmd tot 200 graden en kan naar haar aardappelen worden gestuurd. Kooktijd - 10 minuten. Het is mogelijk om de bereidheid te bepalen in felle gouden kleurgerechten.

Handige tips voor het koken van chips thuis

Om fiches om heerlijk, nuttig en aantrekkelijk te zijn, moet aandacht worden besteed aan de volgende tips:

  1. Probeer de platen gelijkmatig te snijden. Dikkere plakjes zullen langer voorbereiden. Zodat ze er mooi uitzien en snel voorbereiden, moet je ze in dikte hakken, niet meer dan 4 mm.
  2. Overdrijf het niet met olie, anders zal het product te dik worden.
  3. Te veel plakjes mogen niet integendeel zijn, het is beter om kleiner te zijn en vervolgens de procedure te herhalen.
  4. Wees niet bang voor verschillende kruiden en specerijen. Ze zullen verzadigd smaken en smaakchips zullen moeilijk te onderscheiden zijn van winkel.
  5. Terwijl de chips worden voorbereid, is het noodzakelijk om periodiek het kookproces te bekijken. Bepaal wanneer het product klaar is voor gebruik, het is mogelijk voor gebogen randen, evenals gouden kleur. Als u meer geroosterde plakjes wilt, kunt u een beetje meer wachten.
  6. Na het verkrijgen van chips van een oven of pan, moeten ze op papier worden gedroogd, waardoor al het overtollige vet wordt gegeven om te gieten.

Sauzen voor chips

Het is de moeite waard om te onthouden dat de chips uit de winkel geen voordeel aan het lichaam brengen, maar integendeel, kunnen leiden tot ernstige ziekten: atherosclerose, bloedstolsels en anderen. Ze bevatten ook veel zouten en voedingssupplementen die allergieën kunnen uitlokken. Daarom is het logisch om een ​​delicatesse van het huis voor te bereiden, vooral degenen die dit product vaak gebruiken.

Conclusie

Dunne aardappelplakken wonnen wereldwijd populariteit. Nu zijn alle tellers gevuld met chips, en kinderen houden vooral van ze. Maar de delicatesse in grote hoeveelheden brengt schade aan het lichaam, dus het kan gemakkelijk thuis worden voorbereid. Chips creëren op verschillende manieren: in de oven, magnetron, koekenpan en niet alleen.

Chips van Apple

Het kost niet veel tijd en is fundamenteel winstgevend, en het belangrijkste is - thuischips zijn veel nuttiger, maar ze zijn net als gekocht, high-calorieën. Om overtollig gewicht te voorkomen, kunt u een voedingsproduct zonder olie voorbereiden. Bovendien is het mogelijk om delicatesse niet alleen van aardappelen, maar ook van andere producten te bereiden.

Chips (Engelse chips) - heerlijke delicatesse, vrij geliefd door velen. Knapperig, longen, geurig, met verschillende smaak additieven en smaakmakers - hoe kun je weerstaan?! Zeker, velen begrijpen hoe ver het niet onschadelijk is. Maar een paar keer per jaar kan worden gepakt. En ik zou graag meer willen ... vaker kun je alleen chips hebben die thuis zijn voorbereid van natuurlijke ingrediënten. Het gaat hier om dit in dit artikel te spreken.

Kenmerken van Cooking Home Chips

Het is niet moeilijk om dit gerecht te bereiden. Het hoofdproduct, waarvan je chips wilt maken, en smaak additieven (kruiden, zout). Je hebt ook een plak- of plantaardige cutter nodig met een speciaal mondstuk. Hiermee kunt u het product op dunne plakjes snijden. Observeer een eenvoudige vereisten en u krijgt de heerlijke thuischips, knapperig en geurig te koken!

Foto: rasp voor chips

Basisvoorbereidingsprincipes:

  • Het is niet alleen belangrijke smaak, maar ook een uiterlijk. Daarom zijn alleen ronde groenten geschikt voor het gerecht, dat in soepele en mooie plakjes kan worden gesneden. Alle andere producten hebben opzij gezet.
  • Om het zetmeelgehalte te verminderen, week de gehakte stukjes aardappelen enkele minuten in koud water. Droog ze vervolgens op een handdoek of papieren servetten. Hierdoor zullen ze tijdens het frituren niet bij elkaar blijven.
  • Doe klaar mokken op een bord, giet ze iets meel.
  • Om plakjes pittige eigenschappen te geven, besprenkelde ze met een aromatisch zout met je favoriete supplementen - paprika, kip, kaas, zure room en greens, enz. Vergeet niet dat dergelijke insluitsels natriumglutamaat bevatten. Als je om gezondheid geeft, geef ze dan op en gebruik alleen natuurlijke kruiden en zout.
  • Kokende chips kunnen worden gemaakt van verschillende groenten en zelfs fruit. De onderliggende toestand is dat ze rond zijn, voldoende dichte consistentie en voor het koken vormde een knapperige korst.

Hoe huizen aardappelchips te maken

Dit heerlijke gerecht kan op 4 verschillende manieren worden bereid:

  1. Bak in de oven. Bij het bakken worden bijna alle vitaminen en mineralen geconserveerd in onaangeroerd. Deze bereidingswijze maakt een voedende en nuttige traktatie. Dit is de meest acceptabele optie in termen van gezonde voeding.
  2. Fruit in friteuse of in een koekenpan. Deze methode is niet erg handig voor de maag en de spijsvertering, omdat tijdens het roosteren een enorme hoeveelheid olie wordt gebruikt.
  3. Bak in een magnetron. Op deze manier kunt u een gerecht bereiden met bijna geen olie. Dankzij dit zal het lage calorieën en nuttig zijn voor de figuur.
  4. Kook met aluin en droog. Een beetje bekende Indiase recept waarmee u knapperige snacks met originele smaak kunt maken.

Hoe chips thuis te maken in de oven

Krokante, zoute en geurige - aardappelsnacks worden beschouwd als heerlijke heerlijke traktaties! En het koken in de oven maakt ze ook nuttig.

Foto: Zelfgemaakte chips in de oven

Kooktijd

  • Productvoorbereiding (snijden, weken en droogheid): 20 minuten
  • Voorbereiding (thermische verwerking): 15-20 minuten
  • Totale tijd: 35-40 minuten

Ingrediënten:

  • 4 grote aardappelen;
  • ½ pak gesmolten romig of ¼ kopje plantaardige olie;
  • Grof zeezout.

Hoe koken:

Verwarm de warmteekast tot 260 ° C.

Snijd de knollen door een plak of keuken gecombineerd op dunne plakjes. Deze items helpen u bij het creëren van perfecte plakjes. Als je ze niet hebt, is het gebruikelijke snijden met een mes toegestaan.

Foto: Zelfgemaakte chips in de oven

Droog na het snijden de cirkels tussen de handdoeken om het buitensporige vocht te verwijderen.

Foto: Zelfgemaakte chips in de oven

Smeer de bakplaat en ontlast de groenten in één laag.

Foto: Zelfgemaakte chips in de oven

Siliconenborstel die toekomstige chips bovenop olie laden.

Foto: Zelfgemaakte chips in de oven

Plaats de bakplaat in de warmte-kledingkast in het centrale kantoor en bak 15-20 minuten voor de vorming van een gouden korst.

Foto: Zelfgemaakte chips in de oven

Afgewerkte snacks verwijderen uit de oven en veronderstel het zeezout lichtjes.

Foto: Zelfgemaakte chips in de oven

Hoe chips thuis te maken in een pan

Wat heb je nodig:

  • Grote aardappelknollen - 4 stuks;
  • Plantaardige olie - 1000 ml;
  • SEA SALT - 3 TBSP.;
  • Aromatisch zout, curry, chili poeder - naar smaak.
Foto: Thuischips in een pan

Stap 1 Door een dia- of plantaardige snijder (in de extreme versie - handmatig), geef aardappelen op dunne plakjes.

In een diepe kom met water, gepompt 3 eetlepels. Zout. Geniet van gesneden stukken in dit water een half uur. Na het tijdstip, spoel de aardappelen af ​​door 2 keer op een vergiet te leggen en op papieren handdoeken te drogen.

Foto: Thuischips in een pan

Stap 2.

Kies de olie voor het frituren. Zonnebloem, palm, maïs, olijf of pinda's zijn geschikt. Nu zijn velen meer geneigd naar Olive, omdat het geen transducties bevat.

Foto: Olie voor het frituren

Verwarm de olie in de friteuse of diepe koekenpan tot 180 ° C-190 ° C. Gebruik optimaal ongeveer 1000 ml olie. Vul in extreme gevallen de onderkant van de gerechten ongeveer 2-3 cm.

Gebruik de thermometer om de degraderetemperatuur te controleren. Als u geen thermometer heeft, plaatst u een houten lepel in een koekenpan en wacht op de bubbels eromheen eromheen.

Foto: Thuischips in een pan

Stap 3.

Bak plakjes met kleine porties vóór de vorming van goudbruin. Als u besluit alles tegelijk te koken, zal de olietemperatuur sterk dalen. Vanwege de aardappelen slip en spatten.

Foto: Thuischips in een pan

Heet snacks lingen op een schotel bedekt met papieren handdoeken. Dit maakt van overtollige olie.

Strooi desgewenst hun curry, chili peper, aromatisch zout, etc.

Hoe chips thuis te maken in de magnetron

Wat zal er innemen:

  • verschillende aardappelen van de juiste vorm;
  • Aromatisch zout, chili poeder, curry, enzovoort. (smaak);
  • Olijfolie (indien gewenst).
Foto: Thuischips in de magnetron

Fase 1.

Snijd door middel van een plak- of keukenprocessor de aardappelen op plakjes met een dikte van 0,3 tot 0,5 cm.

Foto: Thuischips in de magnetron

Week de plakjes in koud water om het overtollige zetmeel te verwijderen. Spoel daarna 2-3 keer af. Als u Salty Chips prostelt, voert u 3 TBSP in. Zout. Dus de aardappelen zullen het zout waarderen en de afgewerkte chips hoeven niet te worden gezouten.

Foto: Thuischips in de magnetron

Stage 2.

Verwijder het buitensporige vocht, het plaatsen van aardappelen op een schone handdoek of papieren servetten. Probeer ze zoveel mogelijk te drogen. Hoe meer je vocht verwijdert, hoe knapperig het een kant-en-klaar gerecht zal zijn.

Foto: Thuischips in de magnetron

Fase 3.

Bak toekomstige chips in de magnetron gedurende 3 minuten door de volledige krachttechniek in te stellen.

Foto: Thuischips in de magnetron

Trek het gerecht eruit, draai de plakjes en plaats het opnieuw in de magnetron door het vermogen met 50% in te stellen.

Verwijder, draai om en bak vervolgens met een interval van 1 minuut met een kracht van 50% voordat u een heerlijke gouden tint verkrijgt.

Foto: Thuischips in de magnetron

Strooi desgewenst het eindproduct met kruiden en smaken.

Maïsmeel chips (thuistortils)

Als u klaargemaakte maïstortilla's gebruikt, sla dan een paar eerste stappen over. Houd er rekening mee dat zelfgemaakte tortylers een stevig en nuttig product zijn dat gemakkelijker voorbereidt dan je denkt. Zorg ervoor dat je het probeert!

Foto: maïsmeelspaanders

Ingrediënten zijn nodig:

  • 2 kopje maïsmeel fijn slijpen;
  • 1,5-2 glazen warm water;
  • De helft van de theelepel zout;
  • Perkamentpapier en deegrol;
  • Ronde plaat

Stap 1: Bereid het deeg voor

Meng maïsmeel en zout in een kom.

Foto: maïsmeelspaanders

Voeg 1,5 glazen warm water toe. Eerste, interfereren met het deeg met een lepel, en wanneer het te dik wordt, ga je de plaats handmatig ongeveer 2-3 minuten verder. Voltooien om te interfereren wanneer u een soepele bal van de massa kunt vormen, die niet vasthoudt en niet verspreidt.

Als het deeg droog en ruw is, giet dan wat water en meng totdat de homogene massa wordt verkregen. Als het deeg te visceus is, giet meer meel.

Het deeg moet er als volgt uitzien:

Foto: maïsmeelspaanders

Bedek de kom met een keukendoek en geef de test om anderhalf uur te ontspannen. Het verzacht de bloem en in de daaropvolgende pellets zullen niet kraken wanneer ze worden gedrukt.

Foto: maïsmeelspaanders

Stap 2: formuleer de pellets

Verdeel nu het deeg. Deel eerst het twee keer, dan opnieuw in de helft en voor de derde keer hetzelfde. Als gevolg hiervan heb je 16 identieke ballen.

Foto: maïsmeelspaanders

Vanaf de rol met perkamentpapier, snijd 2 stuks van 25 cm x 25 cm plus 16 stuks van 18 cm x 18 cm. Grote stukken die u moet rollen, en kleiner - om de gebak te beschermen wanneer u ze zult leggen.

Bereid ook de glooiende pin en plaat voor.

Foto: maïsmeelspaanders

Plaats één bal tussen 2 grote perkamentbladen. Gebruik de deegroller om het plat te maken. Het is noodzakelijk dat u een ronde pellet hebt met een diameter van ongeveer 15 cm en een dikte van 2-3 mm.

Scheid de gerolde cake voorzichtig van een groot stuk perkament en zet op een van de kleine lakens.

Foto: maïsmeelspaanders

Als u de perfecte ronde randen wilt, plaatst u de plaat bovenop de test en snijd het mes langs de contour.

Foto: maïsmeelspaanders

Ga door met dit proces, leggen de cakes op kleine perkamentlakens, zodat ze niet vasthouden.

Stap 3: Clear Pellet

Verwarm de droge gietijzeren puzzel op middellange hitte.

Foto: maïsmeelspaanders

Plaats de cakes op de hete koekenpan en bereid ze ongeveer 1 minuut zonder olie. Draai dan om en bereid je nog eens 1 minuut voor. De crook moet enigszins verkoold en opgeheven.

Stap 4: Maak fiches

Dat is wat je nodig hebt om deze pannenkoeken in knapperige snacks te veranderen:

  • 16 Cornple;
  • 2 eetlepels zonnebloem of olijfolie;
  • 1 theelepel ondiep zeezout;
  • Vers Juice 2 limoenen (als je ze wilt maken met de smaak van limoen!).
Foto: maïsmeelspaanders

Hoe koken:

Snijd elke trigger voor 4 segmenten. Smelt elk stuk enigszins olie aan elke kant. Verwarm de oven voor tot 200 graden.

Verspreid driehoeken op twee nozzles in één laag, strooi zout en stuur naar de oven.

Foto: maïsmeelspaanders

Bak op 200 ° C ongeveer 10 minuten voor de vorming van gouden kleur en fris.

Foto: maïsmeelspaanders

Het zingen van het sap van twee limoenen in een kleine kom. Snijd plakjes Lyme-sap, bij het trekken van ze uit de oven. Het droogt de plakjes nog meer. Klaar!

Foto: maïsmeelspaanders

Hoe chips van Courchini te maken

Deze heerlijke, voedzame en knapperige chips zullen je hunkeren naar zout zonder schade toebrengen aan de figuur! Kan worden opgeslagen in een hermetisch container tot 2-3 dagen. Je familie zal zeker van ze houden!

Ingrediënten:

  • 1 middelgrote courgette;
  • 1 eetlepel olijfolie;
  • Zout en andere kruiden naar smaak.
Foto: chips van courgette

Kook methode

  1. Met de hulp van een glijbaan of mes, snijd de courgette enigszins. De dunnere plakjes, hoe beter ze in de oven worden gedroogd.
  2. Leg de stukjes gelijkmatig op papieren handdoeken uit en strooi ze vervolgens van boven enigszins zout.
  3. Laat plakken ongeveer 10 minuten staan. Dit zal helpen de extra vloeistof uit Courgini te strekken. Dus ze zullen sneller voorbereiden en zullen zeer smakelijk crime zijn.
  4. Verwarm na 10 minuten de oven tot 110 ° C.
  5. Leg de mokken gelijkmatig op de lade. Eerder, doe het voor het bakken.
  6. Meng Courgette van boven Olijfolie en strooi dan met je favoriete smaakmakers. Pas op dat je ze niet te veel gebruikt, want de plakjes zijn al ruzie.
  7. Bak ongeveer een half uur, 40 minuten. Terwijl ze de gewenste schaduw en hardheid niet hebben bereikt.
  8. Verwijder uit de oven en laat afkoelen. Eet smakelijk!
Foto: chips van courgette

Hoe bananenchips te maken

Bereid je eigen zoete snacks als licht en gezonde snacks!

Foto: Banaanspaanders

Bananenchips zijn rijk aan kalium, vitamine C, vezels en andere nuttige elementen. En hun kookkoken garandeert hen met hun eigen handen dat er geen vetten, oliën of suiker niet werden gebruikt toen ze koken. Bovendien is het erg lekker!

Er zijn twee eenvoudige manieren om hapjes van bananen thuis te maken: drogen en bakken.

Tip: wacht tot de bananen verschijnen en bruine sluitingen op hen verschijnen. Dus je bananenchips zullen zo zoet mogelijk worden!

Hoe banaan-chips in een dehydrator (droger) maken

Foto: Banaanspaanders

Je zal nodig hebben:

  • Twee rijpe banaan;
  • citroensap.

Fase 1.

Schoon en snijd bananen op dunne plakjes.

Dolk elke slicker in vers citroensap. Dit zal de verduistering verminderen en vitamine C behouden. Schud het overschot van citroensap voordat u fruit in een dehydrator plaatst.

Foto: Banaanspaanders

Stage 2.

Plaats de stukken op het rek, laat genoeg ruimte ertussen.

Vul alle beschikbare trays in met cirkels en plaats ze vervolgens in de droger.

Foto: Banaanspaanders

Stap 3.

Schakel de dehydrator gedurende 2 uur in en zet de temperatuur van 65 ° C. Als uw apparaat geen temperatuurschakelaar heeft, gebruikt u de gebruikelijke modus.

Na de eerste twee uur verminderen we de temperaturen tot 50 graden en vertrekken we nog 3 uur.

Schakel de droger uit, draai de plakjes en draai hem gedurende nog eens 3 uur op 50 ° C.

Wanneer de timer wordt uitgeschakeld, controleer dan de bananen voor hardheid. Als ze taai en knapperig zijn - zijn ze klaar.

Foto: Banaanspaanders

Laat de spaanders enkele uren in de droger afkoelen, waarna ze ze in plastic zakken inpakken voor latere opslag.

U kunt ook bananen bij kamertemperatuur drogen. Een dergelijke procedure kan echter tot twee weken vertragen.

Hoe banaan-chips in de oven te maken

Als je geen droger hebt, bak bananen snacks in de oven ,.

Foto: Banaanspaanders

Wat heb je nodig:

  • Twee rijpe banaan;
  • citroensap;
  • Antiprigar spray.

Stap 1

Verwarm de oven tot 65 ° C.

Reinig en snijd de bananen op plakjes met een dikte van 2-3 mm. De dunner is je plakjes, hoe knapperig het eindproduct zal worden vrijgegeven.

Foto: Banaanspaanders

Stap 2.

Droog elke cirkel in een zeef met citroensap. Surplus Liquid Shake. Dit voorkomt de vruchten van het donker worden tijdens het bakken.

Breng een niet-spelerspray op de lade aan, waarna bananen in één laag laf.

Foto: Banaanspaanders

Stap 3.

Bak stukjes gedurende 1-2 uur totdat ze drogen.

Na de tijd zullen de plakjes nog steeds flexibel zijn. Schakel het vuur uit en laat de chips afkoelen in een warmtecloset. Dus ze worden solide en knapperig.

Klaar snacks Bewaar niet meer dan 2 weken in een hermetische container.

Foto: Banaanspaanders

Hoe maak je heerlijke chips - video

Hieronder bieden we u verschillende video-tutorials voor de productie van chips thuis.

Aardappel huishoudelijke chips
Aardappel huishoudelijke chips

Zelfgemaakte, geurige, natuurlijke chips in de magnetron in 5 minuten. Het recept is zo eenvoudig dat zelfs het kind dergelijke chips voorbereidt. Je zult niet vergelijken met gekochte! Leis "rookt nerveus aan de zijlijn."

Deze chips kunnen hun kinderen soms voorbereiden. Je weet dat ze 100% natuurlijk zijn.

Mijn man houdt van hen. Hij bereidde een keer voor en vraagt ​​het nu constant om chips opnieuw te maken! De winkel koopt helemaal niet meer ...

Voor koken heb je nodig:

Aardappelen - het gewenste bedrag. Ik heb 5 Major.

Kruiden (je favoriet). Ik heb een zoete paprika, gedroogde knoflook en zout.

Plantaardige olie - 1 el.

Ik raad aan om ook deze recepten te zien:

Knipperende cake met gehakte arm
Kool, ei, manka, uien - en vlees is niet nodig!
Koteletten zoals vlees
Zelfgemaakte worstjes
Zachtjes kipfilet in een koekenpan "Instant"

Stap voor stap voorbereidingsrecept:

Om te beginnen met, schone en was de aardappelen. Ik ben het niet doorweekt, gewoon droog geworden.

Je moet aardappelen op de cirkels snijden. Ik doe het met een rasp, hier is:

Woningchips
Woningchips

Cirkels van aardappelen worden verschoven op de helft van de handdoek en de tweede afdekking en drukken met hun handen - om aardappelen uit het verzegelde sap te drogen. We hebben het niet nodig.

Aardappelen worden in een diepe kom verschoven, plantaardige olie, kruiden, zout en mix toevoegen.

Ik vraag je heel erg, waardeer het recept 👍, deel het in de sociale. Netwerken en schrijf een reactie als je het leuk vond. Voor mij is dit de beste motivatie om nieuwe recepten te maken 😍
Abonneer je op het kanaal Voor mij is het erg belangrijk, bedankt!​

Aandacht, een heel belangrijk punt: We nemen een bord (geschikt voor magnetron) en smeren het met plantaardige olie. Topputtingpapier voor het bakken. Dit moet noodzakelijkerwijs worden gedaan, als u de chips van de plaat niet wilt overhandigen.

In één laag plaatste aardappelen.

We sturen 5 minuten naar de magnetron met een vermogen van 800 watt.

Tip: Ik raad aan dat u de eerste gedurende 4 minuten inschakelt en vervolgens indien nodig om de bereidingstijd gedurende 30 seconden te verhogen. Dus je definieert het perfecte moment voor het maken van chips in je magnetronoven.

Chips worden verkregen door Ruddy, Crispy, je kunt mijn video-recept hieronder zien en leren hoe deze chips knapperig zijn:

Добавить комментарий