Como fazer chips em casa: Receitas de batatas fritas

Como cozinhar chips em casa: receitas rápidas e saborosas

Batata frita

Um dos lanches mais populares, que as crianças preferem e as crianças durante qualquer passeio, e os adultos à cerveja são chips. Todo mundo os ama, e alguns até os preparam em casa. Não tem muito dinheiro e tempo para fazer isso, mas a delicadeza é mais útil e mais saborosa. Os chips estão preparando rapidamente, e dispositivos especiais para isso não são necessários: é suficiente ter uma frigideira, forno ou microondas. Além disso, há muitos métodos de cozimento que serão descritos abaixo.

Preparando fichas em casa

A delicadeza é muito fácil de se preparar em casa. E acontece que o produto é mais barato, mais saboroso e mais útil. Isto é devido ao fato de que os chips da loja têm um grande número de conservantes e aditivos alimentares que trazem danos. A delicadeza em casa é completamente segura, pois contém apenas componentes naturais: batatas, óleo e sal.

Batatas para chips no forno

Para que o produto acabado permaneça crocante e dourado, como comprado, você deve escolher batatas de alta qualidade, sem falhas. Você também pode usar com segurança várias especiarias e especiarias no final da cozedura.

Cozinhar no forno

Este método é um dos mais comuns. Este é um método de cozimento clássico que permite que você crie bastante deliciosos e crocantes.

Para cozinhar lanches no forno, você precisará:

  • batatas;
  • óleo vegetal;
  • sal;
  • aneto;
  • alho.

Cuidadosamente limpos batatas. Você pode deixar um jovem bruto, dará picante ao prato. Após a limpeza, as batatas são dadas para secar.

Batatas claras

Pegue duas fatias de alho e pique-as finamente em pedaços.

Alho para batatas fritas

Dill deve ser lavado e cortado em partes pequenas.

Verdes para batatas fritas

Um óleo é derramado em um recipiente raso, após o qual eles adicionam ingredientes picados.

Verdes para batatas fritas

Em seguida, prossiga para a batata-se. É necessário cortá-lo com círculos finos. Você pode fazer isso manualmente ou com a ajuda de uma combinação especial.

Corte batatas para chips

As batatas picadas são colocadas no recipiente com óleo e especiarias, fechadas e agitá-lo bem. Isso é feito para que as batatas estejam encharcadas no conteúdo do recipiente. Depois disso, abra a tampa e deixe a mistura por 30 minutos.

Em uma assadeira com papel, fatias de batata em ordem e uniformemente.

Batatas para chips

Exibir a temperatura de 200 graus e colocar batatas lá.

Tempo de cozimento aproximado - 20 minutos. Para que os chips sejam crocantes e mais fabricados, você pode deixá-los mais tempo no forno.

Chips acabados estão saindo do forno e servido na mesa com molho, ketchup ou creme azedo.

Chips no forno

Tão simples e rápida maneira que você pode cozinhar um lanche em casa sem o uso de conservantes e amplificadores de sabor. Os investimentos em dinheiro são mínimos.

Receita de cozimento

Este método é o mais fácil e rápido. O produto acabado é obtido natural, o que é muito adequado para crianças, porque todos eles adoram essa delicadeza.

Para cozinhar em uma fritura, serão necessários os seguintes ingredientes:

Método de cozimento:

  1. Cuidadosamente limpos batatas, se livrar de produtos mimados, corte todas as falhas. Próxima lavagem batatas e cortá-lo com círculos finos.
  2. Batatas picadas são reservadas. Pegue uma frigideira, derramando óleo vegetal com uma espessura de 3 cm, e também adicione especiarias a gosto. Conduta para ferver, após o qual o fogo é reduzido.
  3. As batatas são cuidadosamente estabelecidas em uma frigideira. Muitos lobos não precisam fritar de uma vez, já que entre eles devem permanecer uma distância para que eles não se mantenham juntos e preparados separadamente.
  4. Marcar a prontidão pode estar em cor. Quando as batatas se tornam brilhantes douradas, ela pode ser removida do fogo. Para o óleo de vidro, é o primeiro lugar no guardanapo e, em seguida, colocado em uma placa limpa.

Chips em uma frigideira

Para esta receita, vai demorar muito óleo, mas comparado com compras, chips em casa são muito mais úteis.

Cozinhar na fritadeira

A próxima receita implica a presença de uma fritadeira. Se for, então você precisa experimentar um lanche preparado por este método.

Chips em Fryernice

Os seguintes ingredientes serão necessários para cozinhar:

Método de cozimento:

  1. As batatas são purificadas, lavadas e cortadas em círculos. Em seguida, é colocado em papel para que o excesso de umidade tenha vindo.
  2. Fritadeira cheia de óleo. O volume de enchimento depende da instrução. Na maioria das vezes, é 2 litros, mas às vezes você pode usar menos.
  3. Em seguida, inclua fritadeira e lugares de batatas lá.
  4. Após cozinhar, fatias prontas estão ficando bem e colocadas no papel para tornar o óleo de óleo. As batatas prontas são colocadas em uma placa limpa, adicionam temperos a gosto.

Curiosamente, tal lanche pode ser preparado não apenas de batatas, mas também de outros produtos: carne, queijo, berinjela, frutas. Você pode preparar mais opções dietéticas. O produto clássico não deve ser levado para a comida com muita frequência, como você pode obter excesso de peso.

Chips in Micro-ondas

Preparar a delicadeza no microondas é ainda mais fácil do que em uma frigideira. Portanto, se a casa tiver este dispositivo, vale a pena usá-los para preparar seus pratos amados.

Ao preparar, os ingredientes serão necessários:

Chips in Micro-ondas

Método de cozimento:

  1. As batatas são purificadas, lavadas, cortadas e depois colocadas em água fria por 15 minutos.
  2. O produto está saindo da água e seco. Próximo lugar batatas no forno de microondas, processando os temperos a gosto.
  3. Slots são colocados no microondas por porções. O tempo de cozimento no forno padrão é de cerca de 5 minutos na maior temperatura. No meio da cozinha, gire as batatas para assar bem de dois lados.
  4. É necessário obter o produto acabado depois de adquirir uma sombra acastanhada. Muito tempo para manter as fatias no microondas, como se tornam secas e insípidas.

Os produtos obtidos podem ser usados ​​como um prato separado, bem como um prato ou peixe lateral.

Receita de chips de pão

Como já mencionado, um lanche pode ser feito de muitos produtos, não só de batatas. E o resultado acabará por ser delicioso, incomum e picante. Uma dessas receitas é o deleite do cavalheiro.

Os seguintes ingredientes serão necessários para cozinhar:

  • Pita fresca fina;
  • manteiga;
  • aneto;
  • sal;
  • alho.

Método de cozimento:

  1. Primeiro prepare uma mistura de endro. É necessário lavar e cortar em pequenos pedaços de endro, adicione todos os ingredientes usados ​​para ele: alho, óleo, sal.
  2. Lavash cortou peças bonitas, redondas ou triangulares. Em seguida, espuma cada fatia na mistura cozida e colocar no forno.
  3. A temperatura no forno não deve exceder 200 graus. Tempo de cozimento - 5-6 minutos.

Chips de Lavasha.

Vamos tirar fatias do forno - e o prato está pronto! Aqui é uma maneira tão simples e interessante de criar lanches de pão. Para um sabor mais saturado, você pode adicionar maionese ou creme azedo a uma mistura de drogas.

Como preparar fichas alimentares

Cada chips amador sabe que são muito calorias e, significa, ao usar um grande número de delicadeza, o peso extra é garantido. O valor de alta energia é explicado pelo fato de que há um monte de óleo quando o cozimento é usado, especialmente se você cozinhar em uma frigideira ou em uma fritadeira. Muitos estão interessados ​​na pergunta: é possível preparar chips com uma caloria mínima para aqueles que não querem se recuperar? Acontece que é possível preparar a delícia sem óleo no forno. Ao mesmo tempo, eles permanecem apetitosos e crocantes. Considere uma receita para tal prato.

Fichas sem óleo

Os seguintes ingredientes serão necessários para a preparação de chips dietéticos:

Método de cozimento:

  1. As batatas são purificadas, após as quais é embarcada para o corte. Nesse caso, é aconselhável fazer cortador de legumes ou resfriado com uma faca afiada para que as fatias sejam fitas quanto possível.
  2. A versão dietética do prato implica a ausência de amido, então as batatas devem ser entregues dessa substância. Eles já tomam batatas já fatiadas e colocam por 10-15 minutos em água fria.
  3. Fatias saem da água e secam-as.
  4. Em seguida, prepare uma assadeira, coloque papel sobre ele e espalhe fatias de cima para que eles não entrem em contato um com o outro. Você pode ungir um papel ligeiramente manteiga para que eles definitivamente não fiquem juntos.
  5. Fatias polvilhadas com especiarias a gosto. Se houver um desejo de tentar cozinhar um lanche afiado, você não pode se arrepender de especiarias e pimentão preto.
  6. O forno deve ser aquecido a 200 graus e pode ser enviado para suas batatas. Tempo de cozimento - 10 minutos. É possível determinar a prontidão em pratos de cor dourados brilhantes.

Dicas úteis sobre cozinhar chips em casa

Para que as fichas sejam deliciosas, úteis e atraentes externamente, a atenção deve ser dada às seguintes dicas:

  1. Tente cortar as placas uniformemente. Fatias mais grossas se prepararão mais tempo. Para que eles pareçam lindos e rapidamente preparados, você deve pegá-los em espessura não mais de 4 mm.
  2. Não exagere com óleo, caso contrário, o produto ficará gordo demais.
  3. Muitas fatias não devem ser pelo contrário, é melhor decompor menor e depois repetir o procedimento.
  4. Não tenha medo de vários temperos e especiarias. Eles vão provar saturados, e os chips de sabor serão difíceis de distinguir da loja.
  5. Enquanto os chips são preparados, é necessário assistir periodicamente o processo de cozimento. Determine quando o produto estiver pronto para uso, é possível para bordas curvas, bem como cor de ouro. Se você quiser mais fatias assadas, você pode esperar um pouco mais.
  6. Depois de obter chips de um forno ou panela, eles devem ser secos no papel, dando todo o excesso de gordura para derramar.

Molhos para chips.

Vale a pena lembrar que as fichas da loja não trazem nenhum benefício para o corpo, mas pelo contrário, pode levar a doenças graves: aterosclerose, coágulos sanguíneos e outros. Eles também contêm muitos sais e suplementos nutricionais que podem provocar alergias. Portanto, faz sentido preparar uma delicadeza da casa, especialmente aqueles que costumam usar este produto.

Conclusão

Fatias de batata fina ganhou popularidade em todo o mundo. Agora todos os contadores estão cheios de fichas, e as crianças os amam especialmente. Mas a delicadeza em grandes quantidades traz danos ao corpo, para que possa ser facilmente preparada em casa. Chips criam de várias maneiras: no forno, microondas, frigideira e não só.

Chips da Apple.

Não demora muito tempo e é fundamentalmente lucrativo, e mais importante - os chips de casa são muito mais úteis, mas são apenas como compras, altas calorias. Para evitar o excesso de peso, você pode preparar um produto dietético sem óleo. Além disso, é possível preparar a delicadeza não só de batatas, mas também de outros produtos.

Chips (chips ingleses) - deliciosa delicadeza, bastante amado por muitos. Crispy, pulmões, perfumados, com vários aditivos e temperos de gosto - como você pode resistir?! Certamente, muitos entendem o quão longe não é um prato inofensivo. Mas algumas vezes por ano podem ser pegos. E eu gostaria de mais frequência ... mais frequentemente você só pode ter fichas preparadas em casa de ingredientes naturais. É sobre isso que vai falar hoje neste artigo.

Características de cozinhar chips em casa

Não é difícil cozinhar este prato. O principal produto, a partir do qual você quer fazer chips, e aditivos do gosto (temperos, sal). Você também precisará de uma fatia ou cortador de legumes com um bico especial. Com ele, você pode cortar o produto em fatias finas. Observe os requisitos simples e você começa a cozinhar deliciosos chips em casa, crocante e perfumado!

Foto: Ralador para chips

Princípios de preparação básica:

  • Não é apenas um gosto importante, mas também uma aparência. Portanto, apenas vegetais redondos são adequados para o prato, que podem ser cortados em fatias suaves e bonitas. Todos os outros produtos reservados.
  • Para reduzir o conteúdo do amido, mergulhe as peças picadas de batatas por vários minutos em água fria. Em seguida, seque-os em uma toalha ou guardanapos de papel. Devido a isso, durante a fritura, eles não vão ficar juntos um pelo outro.
  • Coloque canecas prontas em uma placa, despeje-os ligeiramente farinha.
  • Para dar fatias de qualidades picantes, polvilhadas com um sal aromático com seus suplementos favoritos - paprika, frango, queijo, creme azedo e verdes, etc. Lembre-se de que tais inclusões contêm glutamato de sódio. Se você se importa com a saúde, desista e use apenas temperos naturais e sal.
  • As fichas de cozinha podem ser feitas de vários vegetais e até mesmo frutas. A condição subjacente é que eles são redondos, consistência suficientemente densa e para cozinhar formaram uma crosta crocante.

Como fazer chips de batata de casas

Este delicioso prato pode ser preparado por 4 maneiras diferentes:

  1. Assar no forno. Quando cozinhar, quase todas as vitaminas e minerais são preservados em intocadas. Este método de preparação faz um tratamento nutritivo e útil. Esta é a opção mais aceitável em termos de nutrição saudável.
  2. Fruta na fritadeira ou em uma frigideira. Este método não é muito útil para o estômago e digestão, porque durante a torrefação é usada uma enorme quantidade de óleo.
  3. Assar em um forno de microondas. Desta forma, você pode preparar um prato quase sem óleo. Graças a isso, será baixo calorie e útil para a figura.
  4. Cozinhe com alume e seco. Uma receita de culinária indiana pouco conhecida com a qual você pode criar lanches crocantes com gosto original.

Como fazer chips em casa no forno

Crispy, salgado e perfumado - lanches de batata são considerados deliciosos deliciosos deliciosos! E a culinária no forno os tornará também úteis.

Foto: Chips caseiros no forno

Tempo de cozimento

  • Preparação do produto (corte, imersão e secura): 20 minutos
  • Preparação (processamento térmico): 15-20 minutos
  • Tempo total: 35-40 minutos

Ingredientes:

  • 4 grandes batatas;
  • ½ pacote de cremoso derretido ou ¼ xícara de óleo vegetal;
  • Sal grosso.

Como cozinhar:

Aqueça o armário de calor a 260 ° C.

Corte os tubérculos através de uma fatia ou cozinha combinada em fatias finas. Esses itens ajudarão você a criar fatias perfeitas. Se você não tem, o corte habitual com uma faca é permitido.

Foto: Chips caseiros no forno

Depois de cortar, secar os círculos entre as toalhas para remover a umidade excessiva.

Foto: Chips caseiros no forno

Lubrifique a assadeira e decomponha os vegetais em uma camada.

Foto: Chips caseiros no forno

Escova de silicone carregando chips futuros em cima do óleo.

Foto: Chips caseiros no forno

Coloque a assadeira no guarda-roupa no escritório central e asse 15 a 20 minutos antes da formação de uma crosta de ouro.

Foto: Chips caseiros no forno

Os lanches terminados retiram o forno e o sal sumprado ligeiramente.

Foto: Chips caseiros no forno

Como fazer chips em casa em uma panela

O que você precisa:

  • Tubérculos de batata grandes - 4 peças;
  • Óleo vegetal - 1000 ml;
  • Sal do mar - 3 colheres de sopa;
  • Sal aromático, curry, pimenta em pó - a gosto.
Foto: Chips em casa em uma panela

Passo 1 Através de um cortador de corrediça ou vegetal (na versão extrema - manualmente), corte batatas em fatias finas.

Em uma tigela profunda com água, bombeava 3 colheres de sopa. Sal. Mergulhe as peças cortadas nesta água meia hora. Depois da época do tempo, lave as batatas, colocando em um coador 2 vezes e seca em toalhas de papel.

Foto: Chips em casa em uma panela

Passo 2.

Escolha o óleo para fritar. Girassol, palma, milho, azeitona ou amendoim são adequados. Agora muitos estão mais inclinados para a azeitona, já que não contém transduções.

Foto: óleo para fritar

Aqueça o óleo na fritadeira ou frigideira profunda para 180 ° C-190 ° C. Otimamente usa cerca de 1000 ml de óleo. Em casos extremos, preencha o fundo dos pratos aproximadamente 2-3 cm.

Use o termômetro para verificar a temperatura do degradarer. Se você não tiver um termômetro, coloque uma colher de pau em uma frigideira e espere as bolhas ao redor dela.

Foto: Chips em casa em uma panela

Etapa 3.

Frite fatias com pequenas porções antes da formação de marrom dourado. Se você decidir cozinhar tudo de uma vez, a temperatura do óleo cairá acentuadamente. Por causa do que as batatas escorregam e espirram.

Foto: Chips em casa em uma panela

Lanches quentes colocam em um prato coberto de toalhas de papel. Isso vai se livrar do excesso de óleo.

Se desejado, polvilhe seu curry, pimenta, sal aromático, etc.

Como fazer chips em casa no microondas

O que vai levar:

  • várias batatas da forma correta;
  • Sal aromático, pimentão pó, curry e assim por diante. (gosto);
  • Azeite (se desejar).
Foto: Chips em casa no microondas

Estágio 1.

Por meio de uma fatia ou processador de cozinha, corte as batatas em fatias com uma espessura de 0,3 a 0,5 cm.

Foto: Chips em casa no microondas

Mergulhe as fatias em água fria para remover o amido excedente. Depois disso, enxaguá-los 2-3 vezes. Se você provar chips salgados, insira 3 colheres de sopa. Sal. Portanto, as batatas apreciarão sal e os chips acabados não precisarão ser salgados.

Foto: Chips em casa no microondas

Estágio 2.

Remova a umidade excessiva, colocando batatas em uma toalha limpa ou guardanapos de papel. Tente secá-los o máximo possível. Quanto mais você remover a umidade, mais crocante se tornará um prato pronto.

Foto: Chips em casa no microondas

Estágio 3.

Asse lascas futuras no forno de microondas por 3 minutos, definindo a técnica de força total.

Foto: Chips em casa no microondas

Puxe o prato, gire as fatias e coloque-a novamente no microondas por 3 minutos, definindo o poder em 50%.

Remova, vira e pegue com um intervalo de 1 minuto com uma potência de 50% antes de obter uma deliciosa sombra dourada.

Foto: Chips em casa no microondas

Se desejado, polvilhe o produto acabado com temperos e sabores.

Chips de farinha de milho (tortuos em casa)

Se você usar tortilhas de milho prontos, pule alguns primeiros passos. Apenas tenha em mente que os tortylians caseiros são um produto saudável e útil que está se preparando mais fácil do que você pensa. Certifique-se de tentar!

Foto: Chips de farinha de milho

Ingredientes serão necessários:

  • 2 xícara de moagem fina de farinha de milho;
  • 1,5-2 copos de água quente;
  • Metade da colher de chá de sal;
  • Papel de pergaminho e pino de rolamento;
  • Placa redonda

Passo 1: Prepare a massa

Misture farinha de milho e sal em uma tigela.

Foto: Chips de farinha de milho

Adicione 1,5 copos de água quente. Primeiro, interfira com a massa com uma colher, e quando se torna muito grosso, continue o lugar manualmente cerca de 2-3 minutos. Termine para interferir quando você pode formar uma bola suave da massa, que não vai ficar e não se espalhar.

Se a massa estiver seca e áspera, despeje um pouco de água e misture até que a massa homogênea seja obtida. Se a massa é viscosa demais, despeje mais farinha.

A massa deve ficar assim:

Foto: Chips de farinha de milho

Cubra a tigela com uma toalha de cozinha e dê ao teste para relaxar uma hora e meia. Suaviza a farinha e os pellets subseqüentes não vão quebrar quando são pressionados.

Foto: Chips de farinha de milho

Etapa 2: formule os pellets

Agora divida a massa. Primeiro, compartilhe duas vezes, depois mais uma vez ao meio e pela terceira vez o mesmo. Como resultado, você terá 16 bolas idênticas.

Foto: Chips de farinha de milho

Do rolo com papel de pergaminho, corte 2 pedaços de 25 cm x 25 cm mais 16 pedaços de 18 cm x 18 cm. Pedaços grandes que você precisa para rolar e menor - para proteger os bolos furarem quando você os colocará.

Também prepare o rolo e a placa.

Foto: Chips de farinha de milho

Coloque uma bola entre 2 grandes folhas de pergaminho. Use o pino de rolamento para achatar. É necessário que você tenha um pellet redondo com um diâmetro de cerca de 15 cm e uma espessura de 2-3 mm.

Delicadamente separe o bolo enrolado de um grande pedaço de pergaminho e coloque um dos pequenos lençóis.

Foto: Chips de farinha de milho

Se você quiser as bordas redondas perfeitas, coloque a placa em cima do teste e corte a faca ao longo do contorno.

Foto: Chips de farinha de milho

Continue este processo, colocando os bolos em pequenas folhas de pergaminho para que eles não fiquem.

Etapa 3: pellet claro

Aqueça o quebra-cabeça seco de ferro fundido em fogo médio.

Foto: Chips de farinha de milho

Coloque os bolos na frigideira quente e prepare-os cerca de 1 minuto sem óleo. Em seguida, vire e prepare outro 1 minuto. O bandido deve ser ligeiramente carbonizado e levantado.

Passo 4: Faça chips

Isso é o que você precisa transformar essas panquecas em lanches crocantes:

  • 16 milhareas;
  • 2 colheres de sopa de girassol ou azeite;
  • 1 colher de chá de sal marinho;
  • Suco fresco 2 limas (se você quiser fazê-los com o gosto do limão!).
Foto: Chips de farinha de milho

Como cozinhar:

Corte cada gatilho para 4 segmentos. Derrete cada peça ligeiramente óleo de cada lado. Pré-aqueça o forno a 200 graus.

Espalhe triângulos em dois bicos em uma camada, polvilhe sal e envie para o forno.

Foto: Chips de farinha de milho

Asse a 200 ° C sobre 10 minutos antes da formação de cor dourada e nítida.

Foto: Chips de farinha de milho

Cantando o suco de duas limas em uma tigela pequena. Fatia fatias de suco de lyme, ao puxá-los para fora do forno. Ele vai secar as fatias ainda mais. Preparar!

Foto: Chips de farinha de milho

Como fazer chips de abobrinha

Estas fichas deliciosas, nutritivas e crocantes irão pacificar seu desejo por salgado sem danos à figura! Pode ser armazenado em um contêiner hermeticamente até 2-3 dias. Sua família definitivamente vai amá-los!

Ingredientes:

  • 1 abobrinha média;
  • 1 colher de sopa de azeite;
  • Sal e outros temperos a gosto.
Foto: chips de abobrinha

Método de cozimento

  1. Com a ajuda de um slide ou faca, ligeiramente cortou a abobrinha. As fatias mais finas, melhor serão secas no forno.
  2. Deite as peças uniformemente em toalhas de papel, depois polvilhe-as do sal ligeiramente.
  3. Deixe fatias para representar cerca de 10 minutos. Isso ajudará a esticar o líquido extra de abobrinha. Então eles vão se preparar mais rápido e será muito apetitoso Crrate.
  4. Após 10 minutos, aquecer o forno a 110 ° C.
  5. Deite as canecas uniformemente na bandeja. Anteriormente, coloque-o para assar.
  6. Misture abobrinha do azeite acima, depois polvilhe com seus temperos favoritos. Tenha cuidado para não usá-los demais, pois as fatias já estão brigas.
  7. Asse aproximadamente meia hora, 40 minutos. Enquanto eles não alcançaram a sombra e a dureza desejada.
  8. Retire para fora do forno e deixe esfriar. Bom apetite!
Foto: chips de abobrinha

Como fazer fichas de banana

Prepare seus próprios lanches doces como lanches leves e saudáveis!

Foto: Chips de banana

Chips de banana são ricos em potássio, vitamina C, fibra e outros elementos úteis. E sua culinária garante-lhes com suas próprias mãos que sem gorduras, óleos ou açúcar não foram usados ​​quando estavam cozinhando. Além disso, é muito saboroso!

Existem duas maneiras simples de fazer lanches de bananas em casa: secar e assar.

Dica: Espere até que as bananas aparecerem e fechamentos marrons apareçam neles. Então seus chips de banana ficarão tão doces quanto possível!

Como fazer chips de banana em um desidratador (secador)

Foto: Chips de banana

Você precisará:

  • Duas bananas maduras;
  • suco de limão.

Estágio 1.

Limpe e corte as bananas em fatias finas.

Dolk cada slicker no suco de limão fresco. Isso reduzirá o escurecimento e reter a vitamina C. Agite o superávit do suco de limão antes de colocar frutas em um desidratador.

Foto: Chips de banana

Estágio 2.

Coloque as peças no rack, deixando espaço suficiente entre eles.

Preencha todas as bandejas disponíveis com círculos, coloque-as no secador.

Foto: Chips de banana

Etapa 3.

Ligue o desidratador por 2 horas, definindo a temperatura de 65 ° C. Se o seu dispositivo não tiver um comutador de temperatura, use o modo habitual.

Após as duas primeiras horas, reduzimos as temperaturas de até 50 graus e deixamos por mais 3 horas.

Desligue a secadora, gire as fatias e ligue-a em 50 ° C por mais 3 horas.

Quando o temporizador desliga, verifique as bananas para dureza. Se eles são duros e crocantes - eles estão prontos.

Foto: Chips de banana

Deixe as fichas para esfriar na secadora por várias horas, após as quais as embalam em sacos de plástico para armazenamento subseqüente.

Você também pode secar bananas à temperatura ambiente. No entanto, esse procedimento pode atrasar até duas semanas.

Como fazer fichas de banana no forno

Se você não tiver um secador, assuma lanches de banana no forno.

Foto: Chips de banana

O que você precisa:

  • Duas bananas maduras;
  • suco de limão;
  • Spray Antiprigar.

Passo 1

Aqueça o forno a 65 ° C.

Limpe e corte as bananas em fatias com uma espessura de 2-3 mm. O mais fino será suas fatias, quanto mais crocante o produto final será lançado.

Foto: Chips de banana

Passo 2.

Seque cada círculo em uma peneira com suco de limão. Sustentador de líquido excedente. Isso impedirá a fruta do escurecimento durante o cozimento.

Aplique um spray não-jogador na bandeja, após o que estabelece bananas em uma camada.

Foto: Chips de banana

Etapa 3.

Assar peças por 1-2 horas até secarem.

Depois do tempo, as fatias ainda serão flexíveis. Desligue o fogo e deixe as fichas para esfriar em um armário de calor. Então eles se tornarão sólidos e crocantes.

Lanches prontos armazenam mais de 2 semanas em um recipiente hermético.

Foto: Chips de banana

Como fazer fichas deliciosas - vídeo

Abaixo, oferecemos vários tutoriais em vídeo para a fabricação de chips em casa.

Batatas fritas
Batatas fritas

Chips de batata caseiros, perfumados e naturais no microondas em 5 minutos. A receita é tão simples que até mesmo a criança preparará essas fichas. Você não vai se comparar com comprado! Leis "fuma nervosamente nas margens".

Esses chips podem às vezes preparar seus filhos. Você sabe que eles são 100% naturais.

Meu marido os ama. Ele preparou uma vez e agora constantemente pede para fazer chips novamente! A loja não compra mais ...

Para cozinhar você precisará:

Batatas - a quantidade desejada. Eu tenho 5 major.

Especiarias (seu favorito). Eu tenho uma paprika doce, alho seco e sal.

Óleo vegetal - 1 colher de sopa.

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Receita de preparação passo a passo:

Para começar, limpe e lave batatas. Eu não estou encharcado, apenas limpando.

Você precisa cortar batatas nos círculos. Eu faço isso com um ralador, aqui é:

Chips de casa
Chips de casa

Os círculos de batatas são deslocados em metade da toalha e a segunda capa e pressiona as mãos - para secar as batatas do suco selado. Não precisamos.

As batatas são deslocadas em uma tigela profunda, adicionam óleo vegetal, especiarias, sal e mistura.

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Atenção, um ponto muito importante: Nós pegamos um prato (adequado para microondas) e lubrifique-o com óleo vegetal. Top colocando papel para assar. Isso deve ser feito necessariamente, se você não quiser devolver as fichas da placa.

Em uma camada, coloque batatas.

Envio para o microondas com um poder de 800 watts por 5 minutos.

Dica: Eu recomendo que você ligue o primeiro por 4 minutos e, conforme necessário, para aumentar o tempo de cozimento por 30 segundos. Então você definirá o momento perfeito para fazer fichas em seu forno de microondas.

Chips são obtidos por Ruddy, crocante, você pode ver minha receita de vídeo abaixo e aprender como essas fichas são crocantes:

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