Hur man gör chips hemma: Potatischips Recept

Hur man lagar chips hemma: Snabba och välsmakande recept

Potatis chips

En av de mest populära tilltugg, som barn föredrar och barnen under några promenader, och vuxna till öl är chips. Alla älskar dem, och några förbereder dem hemma. Det har inte mycket pengar och tid att göra detta, men delikatessen är mer användbar och smakligare. Chips förbereder snabbt, och speciella enheter för detta är inte nödvändigt: det är tillräckligt att ha en stekpanna, ugn eller mikrovågsugn. Dessutom finns det många matlagningsmetoder som kommer att beskrivas nedan.

Förbereda chips hemma

Delikatessen är väldigt lätt att förbereda hemma. Och det visar sig att produkten är billigare, smakligare och mer användbar. Detta beror på det faktum att chipsen från affären har ett stort antal konserveringsmedel och livsmedelstillsatser som orsakar skada. Hemsäkerhet är helt säker, eftersom den bara innehåller naturliga komponenter: potatis, olja och salt.

Potatis för chips i ugnen

För att den färdiga produkten ska förbli krispig och gyllene, som köpt, bör du välja potatis av hög kvalitet, utan brister. Du kan också säkert använda olika kryddor och kryddor i slutet av matlagningen.

Matlagning i ugnen

Denna metod är en av de vanligaste. Detta är en klassisk matlagningsmetod som låter dig skapa en hel del läckra och krispiga chips.

För matlagning i ugnen behöver du:

  • potatisar;
  • vegetabilisk olja;
  • salt;
  • dill;
  • vitlök.

Rengör noggrant potatis. Du kan lämna en rå ung, det kommer att ge piquancy till maträtten. Efter rengöring ges potatis till torr.

Klara potatis

Ta två skivor vitlök och hugga dem fint i bitar.

Vitlök för potatischips

Dill ska tvättas och skärs i små delar.

Greener för potatischips

En olja hälls i en grund behållare, varefter de lägger till hackade ingredienser.

Greener för potatischips

Därefter fortsätt till potatisen själv. Det är nödvändigt att skära den med tunna cirklar. Du kan göra det manuellt eller med hjälp av en speciell kombination.

Skär potatis för chips

De hackade potatiserna placeras i behållaren med olja och kryddor, stängde den och skaka det bra. Detta görs så att potatisen blötläggs i behållarens innehåll. Därefter öppnar du locket och lämnar blandningen i 30 minuter.

På ett bakplåt med papper, potatisskivor i ordning och jämnt.

Potatis för chips

Uppvisa temperaturen på 200 grader och lägg potatis där.

Ungefärlig tillagningstid - 20 minuter. Så att chipsen är krispiga och mer tillverkade, kan du lämna dem längre i ugnen.

Färdiga marker kommer ut ur ugnen och serveras på bordet med sås, ketchup eller gräddfil.

Chips i ugnen

Så enkelt och snabbt sätt kan du laga ett mellanmål hemma utan att använda konserveringsmedel och smakförstärkare. Kontantinvesteringar är minimala.

Matlagningsrecept

Denna metod är den enklaste och snabbaste. Den färdiga produkten erhålls naturligt, vilket är mycket lämpligt för barn, för att de alla älskar denna delikatess.

För matlagning i en stekning krävs följande ingredienser:

Matlagningsmetod:

  1. Var försiktig med potatis, bli av med bortskämda produkter, skära alla brister. Därefter tvättar potatis och klipp den med tunna cirklar.
  2. Rena hackade potatis är avsatta. Ta en stekpanna, hälla vegetabilisk olja med en tjocklek av 3 cm, och lägg också till kryddor till smak. Genomföra att koka, varefter elden reduceras.
  3. Potatis är försiktigt utlagda i en stekpanna. För många lobes behöver inte steka på en gång, eftersom det borde vara ett avstånd så att de inte håller ihop och förberett sig separat.
  4. Markera beredskap kan vara i färg. När potatisarna blir ljusa gyllene kan den avlägsnas från elden. För att glasolja ligger först på servetten och läggs sedan in i en ren tallrik.

Chips i en stekpanna

För detta recept kommer det att ta mycket olja, men jämfört med shopping är hemflis mycket mer användbara.

Matlagning i friterare

Nästa recept innebär närvaro av en friterare. Om det är, måste du prova ett mellanmål som är tillagt med den här metoden.

Chips i Fryernice

Följande ingredienser kommer att behövas för matlagning:

Matlagningsmetod:

  1. Potatis renas, tvättas och skärs i cirklar. Därefter sätts det på papper så att överskott av fukt har kommit.
  2. Fryer fylld med olja. Fyllningsvolymen beror på instruktionen. Oftast är det 2 liter, men ibland kan du använda mindre.
  3. Nästa inkluderar Fryer och placerar potatis där.
  4. Efter tillagning är färdiga skivor snyggt och placeras på papper för att göra oljeolja. Klarpotatis placeras i en ren tallrik, tillsätt kryddor till smak.

Intressant kan ett sådant mellanmål förberedas inte bara från potatis, men också från andra produkter: kött, ost, aubergine, frukt. Du kan förbereda mer dietalternativ. Den klassiska produkten ska inte tas i maten för ofta, eftersom du kan få övervikt.

Chips i mikrovågsugn

Förbered delikatess i mikrovågsugn är ännu enklare än i en stekpanna. Därför, om huset har den här enheten, är det värt att använda dem för att förbereda dina älskade rätter.

Vid beredning kommer ingredienserna att behövas:

Chips i mikrovågsugn

Matlagningsmetod:

  1. Potatis renas, tvättas ut, skär och placeras sedan i kallt vatten i 15 minuter.
  2. Produkten kommer ut ur vattnet och torkas. Nästa plats potatis i mikrovågsugnen, bearbetar kryddor till smak.
  3. Slots sätts i mikrovågsugnen med portioner. Tillagningstiden på standardugnen är ca 5 minuter vid den största temperaturen. I mitten av matlagningen, vrid potatiserna för att rostas väl från två sidor.
  4. Det är nödvändigt att få den färdiga produkten efter att den förvärvar en brunaktig nyans. För lång tid för att hålla skivor i mikrovågsugnen, eftersom de blir torra och smaklösa.

De erhållna produkterna kan användas som en separat maträtt, såväl som en maträtt eller fisk.

Bröd Chips Recept

Som redan nämnts kan ett mellanmål göras från många produkter, inte bara från potatis. Och resultatet kommer att visa sig vara gott, ovanligt och piquant. En av dessa recept är en gentlemans behandla.

Följande ingredienser kommer att behövas för matlagning:

  • Tunn färsk pita
  • Smör;
  • dill;
  • salt;
  • vitlök.

Matlagningsmetod:

  1. Förbered först en dillblandning. Det är nödvändigt att tvätta och skära i små bitar av dill, tillsätt alla ingredienser som används: vitlök, olja, salt.
  2. Lavash klippa vackra bitar, rund eller triangulär. Därefter skum varje skiva i den kokta blandningen och läggs i ugnen.
  3. Temperaturen i ugnen bör inte överstiga 200 grader. Tillagningstid - 5-6 minuter.

Chips från Lavasha

Låt oss få skivor ur ugnen - och maträtten är klar! Här är ett enkelt och intressant sätt att skapa snacks från bröd. För en mer mättad smak kan du lägga till majonnäs eller gräddfil till en dope-blandning.

Hur man förbereder dietchips

Varje chips amatör vet att de är mycket kalorier, och det betyder, när man använder ett stort antal delikatesser, garanteras extra vikt. Högt energivärde förklaras av det faktum att det finns mycket olja när matlagning används, speciellt om du lagar mat i en stekpanna eller på en friterare. Många är intresserade av frågan: Är det möjligt att förbereda chips med en minsta kalori för dem som inte vill återhämta sig? Det visar sig att det är möjligt att förbereda läckerhet utan olja i ugnen. Samtidigt är de aptitretande och krispiga. Tänk på ett recept på en sådan maträtt.

Chips utan olja

Följande ingredienser kommer att behövas för framställning av dietchips:

Matlagningsmetod:

  1. Potatis renas, varefter det går in på skärning. I det här fallet är det lämpligt att göra grönsaksskärare eller kylas med en skarp kniv så att skivor visade sig så tunna som möjligt.
  2. Dietens version av maträtten innebär frånvaro av stärkelse, så potatis bör levereras från detta ämne. De tar redan skivad potatis och lägger den i 10-15 minuter i kallt vatten.
  3. Skivor går ut ur vattnet och torkade dem.
  4. Därefter förbereder ett bakplåt, lägger papper på det och sprider skivor ovanifrån så att de inte kommer i kontakt med varandra. Du kan smörja papper något smör så att de definitivt inte håller ihop.
  5. Skivor som ströks med kryddor till smak. Om det finns en önskan att försöka laga ett skarpt mellanmål, kan du inte ångra kryddor och svarta peppar.
  6. Ugnen ska värmas till 200 grader och kan skickas till sina potatis. Tillagningstid - 10 minuter. Det är möjligt att bestämma beredskapen i ljusa gyllene färgrätter.

Användbara tips om matlagning chips hemma

För att chips ska vara läckra, användbara och attraktiva externt bör uppmärksamhet ägnas åt följande tips:

  1. Försök att klippa plattorna jämnt. Tjockare skivor kommer att förbereda längre. Så att de ser vackra och snabbt förberedda, bör du hugga dem i tjocklek inte mer än 4 mm.
  2. Överdriv inte det med olja, annars kommer produkten att bli för fet.
  3. För många skivor bör inte vara tvärtom, det är bättre att sönderdelas mindre och upprepa sedan proceduren.
  4. Var inte rädd för olika kryddor och kryddor. De kommer att smaka mättade, och smakchips kommer att vara svåra att skilja från butik.
  5. Medan chipsen är beredda är det nödvändigt att regelbundet titta på matlagningsprocessen. Bestäm när produkten är klar för användning, är det möjligt för krökta kanter, såväl som guldfärg. Om du vill ha mer rostade skivor, kan du vänta lite mer.
  6. Efter att ha fått chips från en ugn eller panna måste de torkas på papper, vilket ger allt överskott av fett att hälla.

Såser för chips

Det är värt att komma ihåg att chipsen från affären inte ger någon fördel för kroppen, men tvärtom kan leda till allvarliga sjukdomar: ateroskleros, blodproppar och andra. De innehåller också många salter och näringstillskott som kan provocera allergier. Därför är det meningsfullt att förbereda en delikatess av huset, särskilt de som ofta använder den här produkten.

Slutsats

Tunna potatisskivor vann popularitet över hela världen. Nu är alla räknare fyllda med chips, och barn älskar dem speciellt. Men delikatessen i stora mängder ger skada på kroppen, så det kan lätt förberedas hemma. Chips Skapa på olika sätt: I ugnen, mikrovågsugn, stekpanna och inte bara.

Chips från äpple

Det tar inte mycket tid och är fundamentalt lönsamt, och viktigast av allt - hemflis är mycket mer användbara, men de är precis som köpt, högkalorier. För att undvika övervikt kan du förbereda en kostprodukt utan olja. Dessutom är det möjligt att förbereda delikatess inte bara från potatis, utan också från andra produkter.

Chips (engelska chips) - läckra delikatess, ganska älskad av många. Crispy, lungor, doftande, med olika smakstillsatser och kryddor - hur kan du motstå?! Visst förstår många hur långt det inte är ofarligt. Men ett par gånger per år kan fångas. Och jag vill oftare ... oftare kan du bara ha chips beredda hemma från naturliga ingredienser. Det handlar om detta som kommer att prata idag i den här artikeln.

Funktioner av matlagning hemflis

Det är inte svårt att laga maten. Huvudprodukten, från vilken du vill göra chips och smaka tillsatser (kryddor, salt). Du behöver också en skiva eller grönsaksklippare med ett speciellt munstycke. Med det kan du klippa produkten på tunna skivor. Observera enkla krav och du får laga läckra hemflis, krispiga och doftande!

Foto: Grater för chips

Grundläggande förberedelseprinciper:

  • Det är inte bara viktig smak, utan också ett utseende. Därför är endast runda grönsaker lämpliga för maträtten, som kan skäras i smidiga och vackra skivor. Alla andra produkter avsatts.
  • För att minska stärkelsinnehållet, blötta de hackade bitarna av potatis i flera minuter i kallt vatten. Torka sedan dem på en handduk eller pappersservetter. På grund av detta, under stekningen, kommer de inte hålla ihop med varandra.
  • Sätt färdiga muggar på en tallrik, häll dem lite mjöl.
  • För att ge skivor av kryddiga egenskaper, sprinklade dem med ett aromatiskt salt med dina favorittillskott - paprika, kyckling, ost, gräddfil och gröna, etc. Kom ihåg att sådana inklusioner innehåller natriumglutamat. Om du bryr dig om hälsa, ge upp dem och använd endast naturliga kryddor och salt.
  • Matlagningsflis kan vara gjorda av olika grönsaker och jämn frukter. Det underliggande tillståndet är att de är runda, tillräckligt täta konsistens och för matlagning bildade en kransig skorpa.

Hur man gör hus potatischips

Denna läckra maträtt kan förberedas med 4 olika sätt:

  1. Baka i ugnen. Vid bakning bevaras nästan alla vitaminer och mineraler i orörda. Denna förberedande metod gör en närande och användbar behandling. Detta är det mest acceptabla alternativet när det gäller hälsosam näring.
  2. Frukt i friterare eller i en stekpanna. Denna metod är inte särskilt användbar för magen och matsmältningen, eftersom under rostningen används en stor mängd olja.
  3. Baka i en mikrovågsugn. På så sätt kan du laga en maträtt med nästan ingen olja. Tack vare detta blir det lågt kaloriinnehåll och användbart för figuren.
  4. Koka med alun och torr. Ett litet känt indiskt köksrecept med vilket du kan skapa krispiga mellanmål med original smak.

Hur man gör chips hemma i ugnen

Crispy, salt och doftande - potatis mellanmål anses vara läckra läckra godis! Och matlagningen i ugnen kommer att göra dem också användbara.

Foto: Hemlagad chips i ugnen

Tillagningstid

  • Produktberedning (skärning, blötläggning och torrhet): 20 minuter
  • Förberedelse (termisk bearbetning): 15-20 minuter
  • Total tid: 35-40 minuter

Ingredienser:

  • 4 stora potatis;
  • ½ pack av smält krämig eller ¼ kopp vegetabilisk olja;
  • Grov havssalt.

Hur man lagar mat:

Värm värmeskåpet till 260 ° C.

Skär knölarna genom en skiva eller kök kombinera på tunna skivor. Dessa objekt hjälper dig att skapa perfekta skivor. Om du inte har dem är den vanliga skärningen med en kniv tillåten.

Foto: Hemlagad chips i ugnen

Efter skärning, torka cirklarna mellan handdukarna för att avlägsna den överdrivna fukten.

Foto: Hemlagad chips i ugnen

Smörj bakplåten och sönderdela grönsakerna i ett lager.

Foto: Hemlagad chips i ugnen

Silikonborste Laddar framtida chips ovanpå olja.

Foto: Hemlagad chips i ugnen

Placera bakplåten i värmebäraren i centralkontoret och baka 15-20 minuter före bildandet av en gyllene skorpa.

Foto: Hemlagad chips i ugnen

Avslutade mellanmål Ta bort ur ugnen och suprate havssaltet något.

Foto: Hemlagad chips i ugnen

Hur man gör chips hemma i en panna

Vad behöver du:

  • Stora potatisrör - 4 stycken;
  • Vegetabilisk olja - 1000 ml;
  • Havsalt - 3 msk.;
  • Aromatiskt salt, curry, chili pulver - att smaka.
Foto: Hemflis i en panna

Steg 1 Genom en glid eller vegetabilisk skärare (i den extrema versionen - manuellt), klippa potatis på tunna skivor.

I en djup skål med vatten, pumpad 3 msk. Salt. Blöt skivad bitar i detta vatten en halvtimme. Efter tiden, skölj potatisen genom att lägga på en kolvare 2 gånger och torka på pappershanddukar.

Foto: Hemflis i en panna

Steg 2.

Välj oljan för stekning. Solros, palm, majs, oliv eller jordnötter är lämpliga. Nu är många mer benägna till oliv, eftersom det inte innehåller transduktioner.

Foto: Olja för stekning

Värm oljan i friteraren eller den djupa stekpannan till 180 ° C-190 ° C. Använd optimalt ca 1000 ml olja. I extrema fall fyller du botten av disken ca 2-3 cm.

Använd termometern för att kontrollera nedbrytningstemperaturen. Om du inte har en termometer, lägg en träsked i en stekpanna och vänta på bubblorna runt den runt den.

Foto: Hemflis i en panna

Steg 3.

Fry skivor med små portioner före bildandet av guldbrun. Om du bestämmer dig för att laga allt på en gång kommer oljetemperaturen att falla kraftigt. På grund av vad potatis glider och stänker.

Foto: Hemflis i en panna

Varma mellanmål ligger på en maträtt med pappershanddukar. Detta kommer att göra av med överflödig olja.

Om så önskas, Stritta sin curry, chili peppar, aromatiskt salt, etc.

Hur man gör chips hemma i mikrovågsugnen

Vad kommer att ta:

  • flera potatisar av rätt form;
  • Aromatiskt salt, chili pulver, curry, och så vidare. (smak);
  • Olivolja (om så önskas).
Foto: Hemflis i mikrovågsugnen

Steg 1.

Med hjälp av en skiva eller köksberedare, skär potatisarna på skivor med en tjocklek av 0,3 till 0,5 cm.

Foto: Hemflis i mikrovågsugnen

Blöt skivorna i kallt vatten för att avlägsna överskottsstärkelsen. Efter det skölj dem 2-3 gånger. Om du smaka salt chips, ange 3 msk. Salt. Så potatisen kommer att uppskatta salt och de färdiga chipsen behöver inte saltas.

Foto: Hemflis i mikrovågsugnen

Steg 2.

Ta bort den överdrivna fukten, placera potatis på en ren handduk eller pappersservetter. Försök att torka dem så mycket som möjligt. Ju mer du tar bort fukt, desto mer krispigt kommer det att visa sig vara en färdig maträtt.

Foto: Hemflis i mikrovågsugnen

Steg 3.

Baka framtida chips i mikrovågsugnen i 3 minuter genom att ställa in full kraftteknik.

Foto: Hemflis i mikrovågsugnen

Dra ut skålen, vrid skivorna och placera den igen i mikrovågsugnen i 3 minuter genom att ställa in strömmen med 50%.

Ta bort, vänd och baka sedan med ett intervall på 1 minut med en kraft på 50% innan du får en härlig gyllene nyans.

Foto: Hemflis i mikrovågsugnen

Om så önskas, Strö den färdiga produkten med kryddor och smaker.

Corn Flour Chips (Home Tortils)

Om du använder färdiga majs tortillor, hoppa över ett par första steg. Tänk bara på att hemlagade tortylerna är en hjärtlig och användbar produkt som förbereder sig lättare än du tror. Var noga med att försöka!

Foto: Corn Flour Chips

Ingredienser kommer att behövas:

  • 2 kopp majsmjöl Fine slipning;
  • 1,5-2 glas varmt vatten;
  • Hälften av tesked salt;
  • Pergamentpapper och rullpinne;
  • Rund tallrik

Steg 1: Förbered degen

Blanda majsmjöl och salt i en skål.

Foto: Corn Flour Chips

Lägg till 1,5 glas varmt vatten. Först, störa degen med en sked, och när den blir för tjock, fortsätt platsen manuellt ca 2-3 minuter. Avsluta för att störa när du kan bilda en jämn boll från massan, som inte kommer att hålla sig och sprids inte.

Om degen är torr och grov, häll lite vatten och blandas tills den homogena massan erhålls. Om degen är för viskös, häll mer mjöl.

Degen ska se ut så här:

Foto: Corn Flour Chips

Täck skålen med en kökshandduk och ge testet att koppla av i en och en halv timme. Det mjukar mjölet och i de efterföljande pelletsna kommer inte att spricka när de pressas.

Foto: Corn Flour Chips

Steg 2: Formulera pelletsna

Dela nu degen. Först, dela det två gånger, sedan än en gång i hälften och för tredje gången samma. Som ett resultat kommer du att ha 16 identiska bollar.

Foto: Corn Flour Chips

Från rullen med pergamentpapper, klippa 2 stycken av 25 cm x 25 cm plus 16 stycken av 18 cm x 18 cm. Stora bitar du behöver rulla, och mindre - för att skydda kakorna från att hålla fast när du lägger dem.

Förbered även rullpinnen och plattan.

Foto: Corn Flour Chips

Placera en boll mellan 2 stora pergamentark. Använd rullstiftet för att platta den. Det är nödvändigt att du har en rund pellets med en diameter av ca 15 cm och en tjocklek av 2-3 mm.

Separera försiktigt den rullade kakan från en stor bit av pergament och sätt på en av de små lakan.

Foto: Corn Flour Chips

Om du vill ha de perfekta runda kanterna, placera plattan ovanpå testet och klippa kniven längs konturen.

Foto: Corn Flour Chips

Fortsätt denna process, lägga kakorna på små pergamentark så att de inte håller fast.

Steg 3: Klar pellet

Värm det torra gjutjärnspussel på medium värme.

Foto: Corn Flour Chips

Placera kakorna på den heta stekpannan och förbered dem ca 1 minut utan olja. Vänd sedan om och förbereda ytterligare 1 minut. Kroken måste vara lite förkolad och lyfts.

Steg 4: Gör chips

Det är vad du behöver för att vända dessa pannkakor till krispiga mellanmål:

  • 16 Cornpople;
  • 2 matskedar solros eller olivolja;
  • 1 tesked grunt havsalt;
  • Färsk juice 2 limes (om du vill göra dem med smaken av lime!).
Foto: Corn Flour Chips

Hur man lagar mat:

Klipp varje utlösare för 4 segment. Smälta varje bit lite olja på varje sida. Förvärm ugn till 200 grader.

Sprid trianglar på två munstycken i ett lager, strö salt och skicka till ugnen.

Foto: Corn Flour Chips

Baka vid 200 ° C ca 10 minuter före bildandet av gyllene färg och skarpa.

Foto: Corn Flour Chips

Sjunger saften av två limes i en liten skål. Skiv skivor lymejuice, när du drar dem ut ur ugnen. Det kommer att torka skivorna ännu mer. Redo!

Foto: Corn Flour Chips

Hur man gör chips från Zucchini

Dessa läckra, näringsrika och krispiga chips kommer att pacifiera ditt begär för salt utan skada på figuren! Kan lagras i en hermetiskt behållare upp till 2-3 dagar. Din familj kommer definitivt att älska dem!

Ingredienser:

  • 1 medium zucchini;
  • 1 matsked olivolja;
  • Salt och andra kryddor att smaka.
Foto: Chips från Zucchini

Matmetod

  1. Med hjälp av en glid eller en kniv, skära lite kucchini. De tunnare skivorna, desto bättre kommer de att torkas i ugnen.
  2. Lägg ut bitarna jämnt på pappershanddukar, stänk dem från ovanför lite salt.
  3. Lämna skivor att stå i ca 10 minuter. Detta kommer att bidra till att sträcka den extra vätskan från Zucchini. Så de kommer att förbereda snabbare och kommer att vara mycket aptitretande Criste.
  4. Värm ugnen efter 10 minuter till 110 ° C.
  5. Lägg ut muggarna jämnt på facket. Tidigare, sätt på det för bakning.
  6. Blanda zucchini från ovanför olivolja, strö sedan med dina favorit kryddor. Var försiktig så att du inte använder dem för mycket, eftersom skivorna redan är kränkta.
  7. Baka ungefär en halvtimme, 40 minuter. Medan de inte har uppnått önskad nyans och hårdhet.
  8. Ta bort ur ugnen och låt svalna. Smaklig måltid!
Foto: Chips från Zucchini

Hur man gör bananchips

Förbered dina egna söta mellanmål som ljusa och friska tilltugg!

Foto: Bananchips

Bananchips är rik på kalium, vitamin C, fiber och andra användbara element. Och deras matlagning garanterar dem med egna händer att inga fetter, oljor eller socker inte användes när de lagade mat. Dessutom är det mycket gott!

Det finns två enkla sätt att göra mellanmål från bananer hemma: torkning och bakning.

Tips: Vänta tills bananerna visas och bruna stängningar kommer att visas på dem. Så dina bananchips blir så söta som möjligt!

Hur man gör bananchips i en dehydrator (torktumlare)

Foto: Bananchips

Du kommer behöva:

  • Två mogna banan;
  • citron juice.

Steg 1.

Rengör och skär bananer på tunna skivor.

Dolk varje slicker i färsk citronsaft. Detta kommer att minska mörkningen och behålla vitamin C. Skaka överskottet av citronsaft innan du lägger frukter i en dehydrator.

Foto: Bananchips

Steg 2.

Placera bitarna på hyllan och lämna tillräckligt med utrymme mellan dem.

Fyll i alla tillgängliga brickor med cirklar och placera dem sedan i torken.

Foto: Bananchips

Steg 3.

Slå på dehydratorn i 2 timmar, ställa in temperaturen på 65 ° C. Om enheten inte har en temperaturomkopplare, använd det vanliga läget.

Efter de första två timmarna minskar vi temperaturer upp till 50 grader och lämnar ytterligare 3 timmar.

Stäng av torken, vrid skivorna och vrid den på 50 ° C under ytterligare 3 timmar.

När timern stängs av, kontrollera bananerna för hårdhet. Om de är tuffa och crunchy - de är redo.

Foto: Bananchips

Låt chipsen svalna i torken i flera timmar, varefter de packar dem i plastpåsar för efterföljande lagring.

Du kan också torka bananer vid rumstemperatur. Ett sådant förfarande kan emellertid fördröja upp till två veckor.

Hur man gör bananchips i ugnen

Om du inte har en torktumlare, baka banan snacks i ugnen ,.

Foto: Bananchips

Vad behöver du:

  • Två mogna banan;
  • citron juice;
  • Antiprigar spray.

Steg 1

Värm ugnen till 65 ° C.

Rengör och skär bananerna på skivor med en tjocklek på 2-3 mm. Den tunnare kommer att vara dina skivor, ju mer krispig slutprodukten kommer att släppas.

Foto: Bananchips

Steg 2.

Torka varje cirkel i en sikt med citronsaft. Överskott flytande skaka. Detta förhindrar frukten från mörkningen under bakning.

Applicera en icke-spelare spray på facket, varefter lägga ut bananer i ett lager.

Foto: Bananchips

Steg 3.

Baka bitar i 1-2 timmar tills de torkar.

Efter tiden kommer skivorna fortfarande att vara flexibla. Stäng av elden och lämna chipsen för att kyla i en värmeskåp. Så de blir fasta och krispiga.

Klar snacks Store inte mer än 2 veckor i en hermetisk behållare.

Foto: Bananchips

Hur man gör läckra chips - Video

Nedan erbjuder vi dig flera video tutorials för tillverkning av chips hemma.

Potatishushåll
Potatishushåll

Hemlagad, doftande, naturliga potatischips i mikrovågsugnen på 5 minuter. Receptet är så enkelt att även barnet kommer att förbereda sådana chips. Du kommer inte att jämföra med köpta! Leis "nervöst röker på sidan."

Dessa marker kan ibland förbereda sina barn. Du vet att de är 100% naturliga.

Min man älskar dem. Han beredde en gång och frågar nu ständigt att göra chips igen! Butiken köper inte längre alls ...

För matlagning behöver du:

Potatis - den önskade mängden. Jag har 5 stora.

Kryddor (din favorit). Jag har en söt paprika, torkad vitlök och salt.

Vegetabilisk olja - 1 msk.

Jag rekommenderar att du också ser dessa recept:

Blinkande tårta med malet arm
Kål, ägg, manka, lök - och kött är inte nödvändigt!
Bunting cutlets som kött
Hemlagad korv
Försiktigt kycklingbröst i en stekpanna "instant"

Steg-för-steg förberedelse Recept:

Till att börja med, rengör och tvätta potatis. Jag är inte blöt den, bara torka torr.

Du måste klippa potatis på cirklarna. Jag gör det med en rivare, här är:

Husflis
Husflis

Kretsar av potatis skiftas på hälften av handduken och det andra locket och tryck upp med sina händer - för att torka potatis från den förseglade juice. Vi behöver inte det.

Potatis flyttas till en djup skål, tillsätt vegetabilisk olja, kryddor, salt och blandning.

Jag frågar dig väldigt mycket, uppskattar receptet 👍, dela det i det sociala. Nätverk och skriv en kommentar om du gillade det. För mig är det den bästa motivationen att skapa nya recept 😍
Prenumerera på kanalen För mig är det väldigt viktigt, tack! 😉

Uppmärksamhet, en mycket viktig punkt: Vi tar en tallrik (lämplig för mikrovågsugn) och smörjer den med vegetabilisk olja. Topp sätta papper för bakning. Detta måste göras nödvändigtvis, om du inte vill skicka in chipsen från plattan.

I ett lager lägger du ut potatis.

Vi skickar till mikrovågsugnen med en kraft på 800 watt i 5 minuter.

Dricks: Jag rekommenderar att du slår på den första i 4 minuter, och då behövs för att öka tillagningstiden i 30 sekunder. Så du kommer att definiera den perfekta tiden för att göra chips i din mikrovågsugn.

Chips erhålls av Ruddy, Crispy, du kan se mitt video recept nedan och lära dig hur dessa marker är crunchy:

Добавить комментарий