Paano magluto ng karne sa Pransya nang tama at masarap.

Karne sa Pransya - pangkalahatang mga prinsipyo at pamamaraan ng paghahanda

Orlovski veal - ito ang pangalan ng resipe ng lutuing Pranses, na naging ninuno ng kasalukuyang karne sa Pransya. Sa sandaling sa Paris, isang gratin ay inihanda para sa Count Orlov, na kasama ang pagkaing karne ng kabute, mga kabute, mga sibuyas at patatas na inihurnong sa béchamel sauce na may keso.

Ang karne na nakasanayan natin sa Pranses ay walang kinalaman sa Pranses at sa kanilang lutuin. Ito ay isang eksklusibong domestic recipe, kung saan inilagay namin ang lahat ng mga sangkap na itinuturing naming masarap. Ito ay talagang masarap.

French Meat - Paghahanda ng Pagkain

Kung ang baboy ay kasangkot sa resipe, piliin ang leeg, loin, o makatas na bahagi ng binti ng baboy. Hindi ito mataba, ngunit hindi masyadong payat na karne. Ang mataba na baboy ay malinaw na magiging kalabisan dito, dahil sa mayonesa ay gagawing ulam ang ulam sa isang bagay na hindi nakakain. Ang mga karne ng lean ay maaaring maging sobrang tuyo. Ang baboy ay dapat na pantay na kulay. Ang dilaw na kulay ng mga mataba na layer ay lubos na hindi kanais-nais.

Ang karne ng baka ay hindi dapat masyadong madilim na kulay. Ang maitim na karne at dilaw na taba ay nagsasalita tungkol sa katandaan ng karne ng baka. Pahinga siya sa kapayapaan, ang gayong karne ay hindi mabuti para sa atin. Hindi ito magiging kalabisan upang suriin ang karne para sa pagkalastiko. Kung ang ibabaw nito ay springy, maaari mo itong kunin. Kung malambot at matamlay ang karne, hayaang humiga pa ito.

Huhugasan natin ang karne sa bahay, pinatuyo ito ng mga napkin, palayain ito mula sa mga buto at pinuputol ito sa mga hibla. Talunin ang karne gamit ang isang espesyal na martilyo o likod ng isang kutsilyo. Upang maiwasan ang pagkalat ng mga splashes sa paligid ng kusina, ang karne ay dapat na balot sa plastik na balot.

French Meat - Paghahanda ng Cookware

Ang karne ng Pransya ay luto sa oven. Samakatuwid, maaari mo lamang gamitin ang isang baking sheet. Ngunit sa kaganapan na ang dami ng pinggan ay hindi sapat upang mapunan ang isang buong baking sheet, maaari kang gumamit ng isang espesyal na form na may makapal na pader o isang kawali na walang hawakan. Pagkatapos ang ulam ay lutuin nang pantay hangga't maaari.

Mahusay na gumamit ng isang culinary spatula kapag naghahati sa pagkain. Ang layunin ng aplikasyon nito ay upang mapakinabangan ang pagpapanatili ng hitsura at istraktura ng ulam.

Pranses na karne - ang pinakamahusay na mga recipe

Recipe 1: French Pork

Paglalarawan: sa bersyon na ito ng karne sa Pranses mayroong kaunting natitirang Pranses tulad ng sa ating pambansang salad na Olivier. Sa halip na nilagang karne ng baka, ang katutubong pantasya ay sumasalamin sa lahat ng maaaring lumitaw dito. Ang resulta ay isang mabigat (lantaran na pagsasalita) para sa tiyan at atay, ngunit napaka masarap at kasiya-siyang ulam.

Mga sangkap

Katamtamang taba ng baboy (400-500 gramo), 4 katamtamang sukat na mga sibuyas, matapang na keso (200-300 gramo), mayonesa (400 gramo), langis ng halaman para sa grasa ng baking sheet, asin, paminta at halaman.

Paraan ng pagluluto

Hugasan nang mabuti ang karne at patuyuin ng isang napkin. Gupitin ang baboy sa mga hibla ng karne sa mga layer, na ang kapal nito ay hindi lalampas sa 1 cm. Talunin ang mga nagresultang piraso, asin at paminta sa panlasa. Gupitin ang mga sibuyas sa kalahating singsing. Grate ang keso sa pinakamalaking kudkuran.

Grasa ang isang baking sheet na may langis ng halaman. Maglagay ng isang layer ng karne dito, at ilagay ang mga singsing ng sibuyas sa ibabaw nito. Ibuhos ang mayonesa sa karne at iwisik ang gadgad na keso sa itaas. Ang oras ng litson ay 25-30 minuto sa 180 ° C. Gayunpaman, ang kahandaan ng pinggan ay mahusay na maiuugnay ng amoy, na maaaring ganap na patumbahin ang mga saloobin ng malusog na pagkain mula sa ulo. Ang handa na karne ay dapat payagan na tumayo ng 10 minuto.

Recipe 2: French Beef na may Patatas

Paglalarawan: Ginagamit ang lean beef para sa resipe na ito. Medyo pinakalma nito ang budhi, bagaman ang pagkakaroon ng mayonesa at keso ay mahusay na nagpatunay na ito ay pareho pa ring bersyon ng Soviet ng karne ng Pransya. Ngunit ito ay napaka-masarap! Hindi araw-araw pinapayagan natin ang ating sarili na labis. Ang ulam na ito ay sinamba ng mga kalalakihan. Kahit na lutuin nila ang lahat ng ito sa kanilang sarili, dahil ang recipe ay napaka-simple.

Mga sangkap

500 gramo ng sandalan na baka, 500 gramo (hangga't maaari) patatas, 3-4 mga sibuyas, matapang na keso (300 gramo), mayonesa (kumuha ng isang pakete, i-orient ang iyong sarili sa proseso). Lean oil para sa greasing isang baking sheet, banayad na mustasa, asin at halaman.

Paraan ng pagluluto

Gupitin ang sandalan na baka sa mga piraso ng makapal na daliri, kumalat sa mustasa ng Europa o mga pampalasa lamang upang tikman, ilagay sa ref magdamag upang mag-marinate.

Kung kailangan mong magmadali sa pagluluto, kung gayon hindi mo kailangang mag-atsara. Maaari mo lamang bahagyang matalo ang karne, pagkatapos ay magiging mas malambot ito. Ang karne ay maaaring mailagay nang direkta sa isang baking sheet, ngunit mas maginhawa ang paggamit ng isang kawali na may naaalis na hawakan o isang espesyal na kawali. Kaya, grasa ang isang form na may mataas na panig ng langis, ilagay ang karne dito sa isang layer.

Ilagay ang mga singsing ng sibuyas sa karne. Nangungunang - isang layer ng patatas, gupitin sa manipis na mga hiwa. Asin. Maaari mong ulitin muli ang mga layer ng karne, mga sibuyas at patatas. Ibuhos ang tuktok na layer na may mayonesa, na dati ay bahagyang natutunaw ng tubig upang mabawasan ang nilalaman ng taba. Haluin ito sa isang hiwalay na mangkok. Ibuhos nang pantay ang gadgad na keso sa mayonesa. Maghurno sa oven sa 200 ° C sa loob ng 40 minuto hanggang maluto. Ang ulam ay dapat na malayang butasin ng isang palito.

Recipe 3: Malusog ang baboy ng Pransya

Paglalarawan: mayroon pa ring isang recipe para sa karne sa Pranses, na hindi pa rin alam ng Pranses, ngunit ang ulam na ito ay talagang masarap at, hindi tulad ng mga nakaraang pagpipilian, ay hindi masyadong mabigat para sa katawan. Magluto at mag-enjoy. Ang sarap!

Mga sangkap

500 gramo ng leeg ng baboy, 500 gramo ng champignons, 3-4 sibuyas, 3-4 pulang kamatis, 200 gramo ng feta cheese, 500 gramo ng 15% sour cream, 200 gramo ng matapang na keso, ilang piraso ng pinya, magaspang na itim paminta, tim, marjoram, basil, mustasa at harina para sa lumiligid na karne, asin at walang langis na langis para sa pag-grasa ng amag.

Paraan ng pagluluto

Ang baboy ay pinutol sa buong butil sa mga piraso na 1-2 cm ang kapal. Ang bawat piraso ay pinalo at pinahiran ng mustasa. Igulong ang karne sa harina, iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos (!) Pagprito, magdagdag ng asin. Ang mga champignon ay pinutol ng malalaking piraso at pinirito ng langis hanggang sa nakikita ang mga bakas ng litson sa mga takip. Ang mga sibuyas at kamatis ay pinutol sa singsing.

Paghahanda ng sarsa: Mash keso sa isang mangkok. Magdagdag ng likidong sour cream dito hanggang sa masarap ang sarsa sa makapal na kulay-gatas. Magdagdag ng tim, paminta, balanoy at marjoram. Ihalo

Banayad na grasa ang isang kawali na angkop para magamit sa oven. Mga layer ng sibuyas, karne, kabute, sibuyas, kamatis, mga piraso ng pinya. Grasa ng kaunti ang bawat layer ng sarsa at asin. Ibuhos ang natitirang sarsa sa mga pinya at idagdag ang gadgad na keso sa itaas. Maghurno sa oven ng kalahating oras sa katamtamang init. Kapag naghahain, maaari mong gamitin ang mga olibo o olibo bilang dekorasyon.

Recipe 4. Pranses na karne

Ang teknolohiya sa pagluluto ng gayong karne ay hindi kumplikado, ngunit masarap lamang ito.

Mga kinakailangang sangkap:

- baboy (mas mahusay ang tenderloin) - 500 g;

- sibuyas - 1 ulo;

- isang mataba iba't ibang mga kamatis - 1 pc.;

- sariwang champignons - 3 mga PC.;

- mustasa - 1.5 tablespoons;

- mayonesa - 3 tablespoons;

- Parmesan keso - 200 g;

- paminta at asin 0.5 tbsp bawat isa;

- pampalasa sa iyong panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Ilagay ang karne sa mesa at gupitin ito tulad ng mga chops. Banayad na matalo ito gamit ang isang martilyo sa kusina (mas mabuti sa pamamagitan ng isang pelikula). Budburan ang bawat piraso ng ground salt at black pepper. Ilagay ang karne ng 4 na piraso ng isa sa tuktok ng iba pa - hayaan silang ibabad ang kanilang sarili sa pampalasa habang nagtatrabaho kami sa sarsa.

Kumuha kami ng butil na mustasa, inilalagay ito sa isang mangkok, idagdag ito ng mayonesa at gilingin ito nang maayos. Maghintay ng 5 minuto, at balutin ang bawat piraso ng karne ng inihandang sarsa. Lubricate ang ilalim ng hulma na may mantikilya at ilagay dito ang mga hiwa ng karne.

Gupitin ang mga champignon sa mga hiwa. Ibuhos ang langis ng oliba sa isang kawali, painitin ito ng kaunti at iprito ang mga kabute hanggang sa mabuo ang isang masarap na ginintuang crust. Hiwain ang mga sibuyas sa kalahating singsing at kumulo nang kaunti sa isang kasirola. Maglagay ng isang layer ng mga piniritong sibuyas sa karne, pagkatapos ay 4-5 na hiwa ng pritong kabute sa bawat piraso. Gupitin ang mga kamatis sa haba at pagkatapos ay sa mga hiwa. Itabi ang mga ito sa karne kasama ang susunod na layer. Timplahan ng kaunti at iwisik ang Parmesan cheese shavings.

Painitin ang oven at ipadala ang karne upang magprito ng 15 minuto. Pagkatapos ay taasan namin ang temperatura sa oven sa 250 degree at maghurno ng karne para sa isa pang 15 minuto. Ang mahalimuyak, masarap at magandang karne ay naluto na.

Maghanda tayo ng isang ulam at isang salad ng gulay para dito, at manligaw-ala - gamutin ang iyong sarili sa iyong kalusugan.

Recipe 5. French meat na may patatas

Ang ulam na ito ay pamilyar sa mga espesyalista sa pagluluto mula pa noong panahon ng Unyong Sobyet, pagkatapos lamang ito ay iba ang tawag dito. Ngayon, ang gayong karne ay ipinagmamalaki ng lugar sa menu ng anumang prestihiyosong restawran.

Mga kinakailangang sangkap:

- pulp ng baboy - 500 g;

- patatas - 1 kg;

- mga sibuyas - 2 mga PC.;

- Keso ng Russia - 200 g;

- lutong bahay na mayonesa;

- pampalasa, langis ng halaman.

Paraan ng pagluluto:

Hugasan ang karne, tuyo itong maayos sa mga napkin at gupitin ito sa mga plato. Gumamit ng isang martilyo sa kusina upang matalo ang bawat kagat tulad ng isang pagpura. Budburan ng kaunting asin at paminta at tumayo ng ilang minuto habang nagtatrabaho kami sa iba pang mga pagkain.

Balatan ang mga tubers ng patatas, hugasan ang mga ito at gupitin sa mga bilog. Hatiin ang hiniwang patatas sa 2 piraso. Tumaga ang sibuyas at hatiin din ito sa 2 bahagi.

Kuskusin ang keso nang marahas.

Pag-init ng langis ng oliba sa isang kawali. Nagsisimula kaming ilatag ang mga layer. Ang unang layer ay magkakaroon kami ng patatas (1 bahagi). Ang pangalawang layer ay 1 bahagi ng inihandang karne. Dahan-dahang at manipis na grasa na may mayonesa, sa tuktok na inilalagay namin ang isang kalahati ng sibuyas. Ang susunod na layer ay isang layer ng karne, at muli mayonesa. Ilagay ang pangalawang bahagi ng sibuyas sa tuktok ng mayonesa at takpan ng patatas. Puno namin ang lahat ng sagana sa mayonesa at ipadala ang ulam sa loob ng 1 oras sa isang oven na pinainit sa temperatura na 180 degree.

Makalipas ang isang oras, iwisik ang aming obra sa Pransya na may gadgad na keso. Iwanan ito sa oven sa loob ng 10-15 minuto.

Ang natapos na karne ay inilatag sa talahanayan nang buo, o gupitin tulad ng isang pie.

Recipe 6. Karne ng Pransya sa isang mabagal na kusinilya

Ang obra maestra ng lutuing Pransya ay maaaring madaling ihanda sa iyong kusina na katulong - ang multicooker.

Mga kinakailangang sangkap:

- baboy - 0.5 kg.;

- mga sibuyas - 2 mga PC.;

- patatas - 6 pcs.;

- itlog ng manok - 1 pc.;

- Keso ng Russia - 150 g;

- mayonesa - 100 g;

- gatas - 50 ML.;

- paminta at asin.

Paraan ng pagluluto:

Gupitin ang isang magandang sariwang baboy na tenderloin tulad ng mga chops. Talunin ang bawat piraso nang kaunti gamit ang isang martilyo sa kusina, asin at paminta sa kanila. Banayad na magsipilyo ng bawat piraso ng karne ng mayonesa.

Peel ang mga sibuyas at patatas, gupitin ito sa singsing.

Ibuhos ang ilang langis ng oliba sa ilalim ng mangkok, pagkatapos ay itabi ang ilang mga singsing ng sibuyas. Ilagay ang karne sa itaas, at takpan ito ng natitirang mga sibuyas. Maglagay ng patatas sa ibabaw ng sibuyas. Pepper ng kaunti at ang huling layer ay isang layer ng gadgad na keso.

Sa isang hiwalay na kasirola, pukawin nang mabuti ang mayonesa, itlog at gatas. Asin, paminta at ibuhos ang nakahandang sarsa sa tuktok ng keso sa mangkok ng multicooker.

Itakda natin ang pagpapaandar na "Baking" at ang oras ng pagluluto - 1 oras.

Habang ang aming mabagal na kusinilya ay naghahanda ng karne sa Pranses, makinis na tagain ang iyong mga paboritong gulay. Sa orihinal, dapat itong berdeng basil, ngunit walang nangyayari kung papalitan mo ito ng dill o perehil.

Recipe 7. Pranses na karne na may sariwang kabute

Mga kinakailangang sangkap:

- karne ng baka - 500 g;

- patatas - 0.5 kg;

- mga sibuyas - 2 mga PC.;

- Parmesan - 100 g;

- mayonesa - 200 g;

- sariwang kabute - 300 g;

- mga sibuyas ng bawang - 4 na PC.;

- langis ng oliba,

- pampalasa.

Upang ihanda ang pag-atsara:

- toyo - 1 kutsara;

- katas ng kalahating limon;

- langis ng oliba o mais.

Una, pinuputol namin ang ital at dahan-dahang pinalo ang mga ito ng martilyo. Timplahan ng pampalasa at itabi.

Pugain ang katas ng kalahating lemon, ngunit i-crumple muna ang prutas. Gagawin nitong mas madali para sa iyo ang katas. Magdagdag ng langis ng oliba at toyo dito. Paghaluin nang mabuti ang sarsa. Kinukuha namin ang bawat piraso ng karne at isawsaw sa inihandang sarsa. Ilagay ang karne sa isang patag na plato at hayaang marino ito sandali. Maaari mong iwanan ito magdamag, ngunit sa kasong ito, tiyaking ipadala ito sa isang plato sa ref. Ibuhos ang natitirang sarsa sa ibabaw nito - hayaan itong mag-marinate.

Kumuha kami ng baking dish. Pinipili namin ang bawat piraso ng karne mula sa pag-atsara at dahan-dahang i-blot ang sobrang sarsa gamit ang isang tuwalya.

Pagprito ng kalahating singsing ng sibuyas sa isang kawali sa langis ng oliba. Inilalagay namin ang karne sa hulma, kung saan inilalagay namin ang sibuyas. Ang karne ay dapat na ganap na sakop ng mga sibuyas!

Balatan ang patatas, gupitin ito, at iprito hanggang sa kalahating luto sa langis hanggang sa medyo browned. Sa huli, asin ang mga patatas. Paghaluin at ilagay sa isang plato.

Bumaba na tayo sa mga champignon. Huhugasan natin sila at gupitin ito sa mga hiwa. Pagprito sa isang kawali, magdagdag ng kaunting asin at paminta sa dulo at alisin agad mula sa kalan.

Tumaga ang mga sibuyas ng bawang, ngunit huwag ipasa ang mga ito sa pamamagitan ng isang press!

Ilagay ang mga patatas sa isang layer ng mga sibuyas, takpan ang mga ito ng mga pritong kabute at iwisik ang tinadtad na bawang sa itaas. Budburan nang masagana ang bawat piraso ng karne na may mga shavings ng keso sa itaas. Mula sa itaas maganda kaming gumuhit ng isang net ng mayonesa at ipadala ang ulam upang maghurno sa isang oven sa temperatura na 180 * C sa loob ng 45 minuto.

Buksan ang pintuan ng oven, piliin ang hugis - at tamasahin ang walang kapantay na lasa ng obra maestra sa pagluluto na ito.

Recipe 8. Pranses na karne na may mga kamatis

Mga kinakailangang sangkap:

- karne ng baka o baboy tenderloin - 700 g;

- mga kamatis - 4 na mga PC. (iba't ibang karne);

- mga sibuyas - 2 mga PC.;

- matapang na keso - 250 g;

- langis ng oliba - 2-3 kutsarang;

- asin at paminta, pampalasa sa iyong panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Para sa ulam na ito, pinakaangkop na pumili ng karne sa leeg. Hugasan ito at gupitin sa mga piraso ng humigit-kumulang na 1 cm ang kapal.

Pinalo namin ang bawat piraso ng martilyo, asin, paminta at panahon na may isang espesyal na pampalasa para sa karne o gusto mo. Grasa ang isang baking sheet na may mantikilya at ilatag ang aming mga piraso ng karne.

Peel ang sibuyas at i-chop ito sa manipis na kalahating singsing. Maikakalat namin ang mga ito sa mga piraso ng karne. Maglagay ng isang layer ng manipis na mga hiwa ng kamatis sa sibuyas at magsipilyo ng manipis sa mayonesa.

Grate ang keso sa isang magaspang kudkuran at iwisik sa tuktok na may pantay na layer. Ang mas maraming keso, mas masarap ang resulta, ngunit huwag labis.

Naghahanda kami ng karne sa kalahating oras. Palamutihan namin ang mainit na karne na may mga gulay at masisiyahan kami sa natatanging lasa at aroma nito!

Recipe 9. Pranses na tinadtad na karne

Isang mahusay na kahalili sa orihinal na klasikong recipe. Perpekto para sa mga kasong iyon kapag mayroon kang nakahanda na tinadtad na karne o mga trimmings ng karne sa ref, kung saan maaari mong mabilis na maghanda ng tinadtad na karne sa isang blender.

Mga kinakailangang sangkap:

- tinadtad na karne (baboy + baka) - 600 g;

- patatas - 3 mga PC.;

- sibuyas - 1 pc.;

- matapang na keso - 200 g;

- mayonesa - 150 g;

- paminta at asin, tuyong halaman ng perehil, balanoy, oregano, atbp. - panlasa

Paraan ng pagluluto:

Peel ang sibuyas, i-chop ito sa mga cube at iprito sa isang kawali hanggang sa isang magandang kulay na mapula-pula. Timplahan ang tinadtad na karne ng asin, paminta at tuyong halaman. Kapag nakuha ng sibuyas ang ninanais na kulay, dagdagan ang init at idagdag kaagad ang tinadtad na karne. Habang hinalo ang isang spatula, lutuin ito ng halos 3-4 minuto - dapat itong maputi at makuha ang lahat ng katas. Ngayon ilagay ang natapos na tinadtad na karne sa isang baking dish, ngunit subukang huwag makakuha ng labis na langis doon.

Gupitin ang mga patatas sa mga bar. Ilagay sa isang hulma sa tuktok ng tinadtad na karne at ganap na takpan ang mga patatas ng isang layer ng gadgad na keso. Nilagyan namin ng maayos ang lahat ng mayonesa at ipinapadala ito sa oven upang maghurno sa loob ng 1 oras.

Recipe 10. Karne ng Pransya na may mga pineapples

Mga kinakailangang sangkap:

- tenderloin ng baboy - 0.5 kg.;

- keso - 200 g;

- mga sibuyas - 2 mga PC.;

- mayonesa - 200 g;

- langis ng gulay, paminta, de-latang asin ng pineapple washer.

Paraan ng pagluluto:

Gupitin ang mga sariwang karne sa mga hiwa. Pinalo namin ang bawat piraso ng martilyo sa pamamagitan ng cling film, iwisik ang paminta at asin at ilipat sa hiwalay na plato. Gupitin ang sibuyas sa manipis na singsing. Kuskusin ang keso nang marahas o gupitin ito sa mga bar.

Takpan ang ilalim ng meat baking dish na may langis na foil ng pagkain. Ibahagi nang pantay ang sibuyas sa itaas, at mga piraso ng karne dito. Lubricate ang karne na may mayonesa. Maglagay ng isang pineashle washer sa bawat piraso ng karne at muling grasa na may mayonesa. Budburan ang lahat sa itaas ng mga shavings ng keso.

Ang ulam ay inihurnong para sa 30 minuto sa isang oven sa temperatura na 180 * C. Ang ulam ng Bagong Taon ay handa na. Maniwala ka sa akin - hindi lamang ito maganda at orihinal, ngunit masarap din!

French Meat - Mga Tip mula sa Karanasan na Cooks

Sa tag-araw, ang karne ay pinakamahusay na kinuha mula sa tindahan. Sa merkado, natubigan ito ng tubig. Ang karne na nasa init at sa isang sabaw ng tubig sa loob ng maraming oras ay malinaw na hindi idaragdag sa kalusugan.

Ang patatas ay naglalaman ng almirol. Kapag nahantad sa hangin, pumapasok ito sa isang reaksyong kemikal, sanhi kung saan dumidilim ang patatas. Upang maiwasan itong mangyari, ang mga piraso ng patatas ay maaaring ma-greased ng langis ng halaman.

Ang mga patatas at mga piraso ng karne ay dapat na halos pareho ang kapal, pagkatapos ay magluluto sila nang sabay.

Mga May-akda Aimkuk Recipe Book Mga Paboritong May-akda

Maghanap ng mga recipe ayon sa mga sangkap

Karne ng Pransya

Ang Meat sa Pranses ay isang ulam na unang inihanda para sa Count Orlov, at pinangalanan pagkatapos niya, Veau Orloff (isinalin bilang Veal sa Orlovski). Sa klasikong bersyon, ang Orlov-style veal ay isang kaserol ng sariwang karne ng baka, mga kabute, patatas na may béchamel sauce. Sa paglipas ng panahon, ang resipe ay napasimple, ang karne ng baka, baboy, o kahit na tinadtad na karne ay nagsimulang magamit bilang karne, at sa halip na sarsa ng Bechamel, nagsimula silang gumamit ng sour cream, cream at kahit mayonesa. Sa thread na ito, nagbabahagi ang aming mga chef ng mga recipe ng karne ng Pransya na may mga larawan at sunud-sunod na tagubilin sa pagluluto.

Aimkuk

Karne ng Pransya - mga pagpipilian:

Isang pagpipilian para sa pagluluto ng baboy sa Pranses na may kulay-gatas, mga sibuyas at keso (walang patatas). Ang ulam na karne na ito ay napakahusay sa anumang pang ulam.

Mga sangkap

Baboy - 500 g

Bulb sibuyas - 2-3 mga PC.

Matigas na keso - 60 g

Sour cream - 2-3 kutsara.

Soy sauce - 1 kutsara

Asin, paminta - tikman

Asukal - isang kurot

Suka - 2 tablespoons

Tubig - 2 tablespoons

Ang loin ng baboy ay pinalo at pagkatapos ay inilatag sa isang hulma, sa isang sibuyas na unan. Lubricate na may mayonesa, kumalat ang pinya at keso. Nagluto kami.

Mga sangkap

Baboy na loin o sapal - 600 g

Mga singsing na de-latang pinya - 8 mga PC.

Mayonesa - 8 tablespoons

Mga sibuyas - 3 mga PC.

Matigas na keso - 200 g

Asin sa panlasa

Ground black pepper - tikman

Pinalo namin ang fillet ng manok at inatsara ang kefir ng mga sibuyas, pakuluan ang patatas. Naghurno kami sa oven ng mga patatas, kamatis at keso.

Mga sangkap

Fillet / hita ng manok - 500-700 g

Mga sibuyas - 1 pc.

Kefir - 250 ML

Mustasa - 1 tsp (opsyonal)

Mga pampalasa sa panlasa

Patatas - 500-700 g

Bay leaf - 1-2 pcs.

Allspice - 4-5 na mga PC.

Matigas na keso - 200 g

Mayonesa / cream - tikman

Mantikilya - 1 kutsara (opsyonal)

Mga kamatis - 1-2 mga PC.

Asin sa panlasa

Ground black pepper - tikman

Mga sariwang damo - 2-3 pinch (para sa paghahatid)

Ngayon ay magluluto kami ng karne sa Pranses na may patatas at kamatis sa oven. Ito ay napaka makatas at masarap!

Mga sangkap

Karne - 600 g

Patatas - 800 g

Kamatis - 260 g

Mga sibuyas - 200 g

Bawang - 2 daluyan ng sibuyas

Keso (matigas na grado) - 100 g

Sour cream - 350-400 g

Asin sa panlasa

Ch.m. paminta - panlasa

Langis ng halaman - para sa pagpapadulas ng amag

Isang mahusay na resipe para sa pagluluto ng manok na may patatas, kamatis at keso. Ang karne ay pinirito at pagkatapos ay nilaga ng patatas, sa ilalim ng isang takip ng keso.

Mga sangkap

Fillet ng manok - 350 g

Patatas - 5 mga PC.

Mga kamatis - 3 mga PC.

Langis ng gulay - 3 tbsp. l.

Asin at pampalasa para sa karne - tikman

Mga sibuyas - 200 g

Matigas na keso - 150 g

Natutukoy na ng pangalan ng ulam ang pinagmulan nito. Orihinal na ang ulam na ito ay tinawag na "Veau Orloff", at sa kauna-unahang pagkakataon ay espesyal na inihanda ito para sa paborito ng Russian ...

Mga sangkap

Karne ng baka o karne ng baka - 400 g

Patatas - 400 g

Mga sibuyas - 300 g

Matigas na keso - 100 g

Sour cream - 3 tablespoons

Itlog - 1 pc.

Asin sa panlasa

Langis ng gulay - 2 tablespoons

Allspice - tikman

Matamis na sili na sili - upang tikman

Suka 9% - 1 tbsp

Asukal sa panlasa

Bakit tinatawag na karne sa Pranses?

Ang orihinal na pangalan ng ulam ay parang Orlovsky Meat. Ang ulam mismo ay naimbento ng personal na chef ni Count Orlov, Pranses na pinagsisilbihan ni Urbain Dubois.

Pranses na karne anong karne ang kukuha at anong bahagi?

Ang karne ng lean, tulad ng baboy ng baboy o ham, ay pinakamahusay para sa pagluluto. Ang klasikong bersyon ng resipe ay gumagamit ng karne ng baka / baka.

Magkano ang karne ng Pransya upang maghurno at sa anong temperatura?

Karamihan ay nakasalalay sa mga panimulang produkto, ang uri ng karne at ang kapal nito. Ngunit sa average, ang karne sa Pransya ay inihurnong mula 50 minuto hanggang 1 oras 10 minuto, sa temperatura na 180-200 degree.

Ang karne ng Pransya na may patatas ay isang hindi kapani-paniwalang masarap na pangalawang ulam, na naaangkop kapwa sa mga karaniwang araw at sa mga piyesta opisyal. May mga pagkakataong ...

Mga sangkap

Baboy - 350 g

Patatas - 700 g

Bulb sibuyas - 1-2 mga PC.

Pulang paminta - tikman

Itim na paminta - tikman

Panimpla ng patatas - tikman

Asin sa panlasa

Matigas na keso - 100 g

Langis ng mirasol - para sa pagpapadulas ng amag

Sour cream - 8 kutsarang

Ang casserole ng manok sa Pranses, isang mahusay na resipe kung kailangan mong maghanda ng isang magandang-maganda na ulam para sa maligaya na mesa nang walang gulo, at hindi lamang. Siya ...

Mga sangkap

Fillet ng manok - 400 gramo;

Patatas - 2 mga PC;

Mga sibuyas - 1 pc;

Kamatis - 2 mga PC;

Champignons - 250 gramo;

Matigas na keso - 100 gramo;

Mayonesa - 250 gramo.

Alam ng lahat ang napakasarap na ulam bilang karne ng Pransya. At bagaman wala itong kinalaman sa Pranses, masaya kami ...

Mga sangkap

Pork tenderloin - 400 gramo;

Malaking patatas - 2 mga PC;

Mga sibuyas - 2 mga PC;

Keso - 100 gramo;

Sour cream - 2 kutsara;

Mayonesa - 2 kutsarang;

Langis ng gulay - 2 kutsarang;

Granular mustasa - 2 tbsp;

Mga pampalasa para sa karne - tikman;

Asin upang tikman;

Itim na paminta sa panlasa.

Ang Royal meat ay isang talagang masarap at napaka-kasiya-siyang ulam na palamutihan ang anumang maligaya na kapistahan at hindi lamang. Kung ...

Mga sangkap

Baboy - 400 g

Champignons - 200 g

Patatas - 400 g

Mga sibuyas - 150 g

Kamatis - 200 g

Langis ng mirasol - tikman

Asin sa panlasa

Ground black pepper - tikman

Matigas na keso - 200 g

Mayonesa sa panlasa

Pagluluto ng masarap na French chop ng manok na may mga sibuyas, kabute, mayonesa at keso sa oven. Sa katunayan, ito ay karne sa Pransya :)

Mga sangkap

Fillet ng manok (dibdib) - 450 g (3 mga PC.)

Matigas na keso - 120 g

Champignons - 120 g

Mga sibuyas - 70 g

Provencal herbs - 3 kurot

Mayonesa - 200 g

Asin sa panlasa

Ground black pepper - tikman

Ang karne ng Pransya na may mga kabute ay isang napaka masarap na resipe para sa pagluluto ng karne pareho para sa isang maligaya na mesa at para sa pang-araw-araw na lutuin. Sa kabila ng ...

Mga sangkap

Baboy - 500 g

Champignons - 300 g

Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.

Langis ng mirasol - 50 ML

Naproseso na keso - 1 pc.

Matigas na keso - 100 g

Parsley - 3-4 sprigs

Bawang - 2 sibuyas

Asin, paminta - tikman

Sour cream - 2-3 kutsara.

Ang fillet ng manok na may patatas sa ilalim ng maanghang na keso mula sa oven ... Pagluluto ng karne sa Pranses na may manok at patatas

Mga sangkap

Dibdib ng manok - 400 g

Patatas - 4 na mga PC.

Mga bombilya na sibuyas - 2 mga PC.

Sour cream - 4 na kutsara

Mga pampalasa sa panlasa

Langis ng gulay - 2 tablespoons

Adjika - 1 kutsara.

Matigas na keso - 100 g

Asin sa panlasa

Ang isa sa mga pinakamahusay na recipe para sa litson baboy na may mga sibuyas sa ilalim ng isang ulo ng keso ay tinatawag na karne sa Pranses. Tiyak na ang bawat isa sa iyo ...

Mga sangkap

Baboy (tenderloin): 2 hiwa;

Sibuyas: 1 pc;

Toyo: 50 ML;

Mayonesa: 30 ML;

Keso: 50 gr;

Ground black pepper: tikman;

Mantika;

Ang inihurnong baboy na may oven na may pinya at patatas ay isang napaka-simpleng ulam, at sa parehong oras ito ay ...

Mga sangkap

Pulp ng baboy - 600 g

Canned pineapple - 5-6 singsing

Kamatis - 2 mga PC. (maliit)

Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.

Matigas na keso - 100 g

Mayonesa - 2 kutsarang

Patatas - 2 mga PC.

Asin at paminta para lumasa

Ang pinakamahusay na paraan upang magluto ng baboy sa oven ay ihurno ito sa ilalim ng isang fur coat. Kadalasan ang gayong amerikana ay binubuo ng keso, mayonesa at mga sibuyas ...

Mga sangkap

Pork tenderloin - 500 g

Champignons - 200 g

Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.

Mayonesa - 50 ML

Parmesan keso - 150 g

Langis ng gulay - 1 tbsp. l.

Paghalo ng 4 peppers (martilyo) - upang tikman

Basil - 1 tsp

Asin - 0.5 tsp.

Ang karne ni Kapitan ay maaaring maiugnay sa mga recipe na sikat sa lahat ng oras. Mayroong maraming mga pagpipilian para sa ulam na ito: na may patatas, na may ...

Mga sangkap

Baboy (tenderloin, loin) - 600 g

Mga Kabute (pinakuluang) - 300 g

Mga sibuyas - 150 g

Keso - 100 g

Mayonesa - 50 g

Sour cream - 50 g

Asin sa panlasa

Itim na paminta (lupa) - upang tikman

Langis ng halaman (para sa pagprito at pag-grasa ng amag)

Ang karne ng Pransya ay isang ulam na napakapopular sa mga maybahay. Ang ulam ay nakakuha ng katanyagan nito dahil sa kadalian ng paghahanda at pagkakaroon ng mga produkto.

Mga sangkap

...

Karne - 400 g

Patatas - 450 g

Kabute - 400 g

Mga sibuyas - 180 g

Asin sa panlasa

Ch.m. paminta - panlasa

Keso (matigas na grado) - 180 g

Mayonesa (o kulay-gatas) - upang tikman

Mga sangkap

Ang resipe ng baboy sa Pransya ay maaaring maiugnay sa lutong Pranses nang may kondisyon lamang: ang ulam na ito ay kilala sa ilalim ng iba pang mga pangalan sa ibang mga bansa. ...

Lean baboy - 120 g

Patatas - 1 pc.

Asin sa panlasa

Mayonesa - 100 ML

Pepper tikman

Panimpla ng baboy - tikman

Dutch na keso - 100 g

Mga sangkap

Ang mga cutlet ng manok sa Pransya ay simpleng lutuin. Ang mga cutlet ay magiging maayos sa anumang pang-ulam o gulay at perpekto para sa agahan, ...

Mga bombilya na sibuyas - 2 mga PC.

Minced manok - 500 g

Champignons - 4-5 pcs.

Sour cream - 2 tablespoons

Baton - 2 hiwa

Gatas - 50 ML

Asin, paminta - tikman

Matigas na keso - 80 g

Panimpla ng manok - tikman

Langis ng mirasol - para sa pagpapadulas

Mga sangkap

Ang karne ng Merchant-style na may mga kabute ay hindi kapani-paniwalang masarap na baboy na inihurnong may mga kamatis, kabute sa ilalim ng isang "cap" ng keso-mayonesa. Siyempre, mas mahusay ang gayong karne ...

Mga sariwang champignon - 6-7 na mga PC.

Matigas na keso - 150 g

Mga kamatis - 3 mga PC.

Taga ng baboy - 700 g

Mayonesa - 70 ML

Mga sariwang gulay - 5-6 na sanga

Langis ng gulay - 3 kutsarang

Asin - 2.5 tsp

Mga pampalasa - 1 tsp

Mga sangkap

Ang isang napaka-kasiya-siya at masustansyang pabo ng pabo ay maaaring ihanda nang napakabilis at may isang minimum na sangkap. Dinadala ko sa iyong pansin ang isang recipe para sa lutong ...

Keso - 100 g

Fillet ng Turkey - 500 g

Champignons - 50 g

Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.

Canned pineapple 250 g

Mga pampalasa sa panlasa

Langis ng gulay - 1 kutsara

Mga sangkap

Kontrobersyal ang resipe ng karne ng Pransya at may parehong tagahanga at masigasig na kalaban. Gayunpaman, nagaganap ang ulam na ito ...

Patatas - 500 g

Mga bombilya na sibuyas - 2 mga PC.

Fillet ng Turkey - 400 g

Katamtamang mga karot - 1 pc.

Langis ng gulay - 4 na kutsara

Keso - 80 g

Mga pampalasa sa panlasa

Asin, paminta - tikman

Mayonesa - 150 g

Mga sangkap

Hindi ko alam kung magkano ang pranses na karne ng Pranses na ulam na Pranses, ngunit ang katanyagan nito ay mahirap na pagtatalo, gayunpaman, tulad ng kabusugan, kaya ...

Baboy (pulp tulad ng chops) - 240 g

Patatas - 3 piraso

Mga sibuyas - 1 piraso

Champignons - 5 piraso

Sour cream - 260 ML

Matigas na keso - 60 g

Bawang - 1 sibuyas

Provencal dry herbs - 2 kurot

Asin sa panlasa

Ground black pepper - tikman

Langis ng gulay - 1 kutsara

Aimkuk

Ipakita ang higit pa ...

Bago!

Mga sangkap

Ang mga piraso ng fillet ay dapat na iwisik ng asin at pampalasa, nilagyan ng mayonesa, tinakpan ng isang piraso ng de-latang pinya at inihurnong sa ilalim ng isang "cap" ng keso.

Fillet ng manok - 300 g

Mayonesa - 2 kutsarang

Canned pineapple - 5 hiwa

Mga pampalasa sa panlasa

Asin - 3 mga kurot

Langis ng gulay - 30 ML

Ipakita ang higit pa ...

Keso - 70 g

Mga sangkap

Baboy - 400 g

Ang matubig na zucchini ay nagbibigay ng karne sa istilong Pransya ng labis na kahalumigmigan, pinapalitan ang isang ulam at ginagawang mas magaan ang ulam kaysa, halimbawa, mga patatas. Sa iyong sarili ...

Zucchini - 150 g

Mayonesa - 50 g

Keso - 100 g

Canned pineapple 250 g

Mga sibuyas - 50 g

Ipakita ang higit pa ...

Asin, mainit na paminta - tikman

Mga sangkap

Baboy - 400 g

Nais kong mag-alok sa iyo ng isa sa mga pinakatanyag na pagpipilian para sa mga French chop - baboy na may mga kamatis, na iniluluto namin sa oven.

Para sa ...

Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.

Tomato - 1 pc.

Champignons - 100 g

Asin at paminta para lumasa

Aimkuk

Matigas na keso - 200 g Mayonesa - 1 kutsara

Aimkuk

Magbahagi

isang pagpipilian ng mga recipe sa mga kaibigan

Mga katulad na koleksyon ng recipe
Mga katulad na koleksyon ng recipe

Ang karne ng Pransya ay matagal nang paboritong ulam. Maaari mo itong lutuin sa iba't ibang mga sangkap. Isang pagpipilian ng limang masarap na mga recipe para sa iyo.

  1. World chef
  2. Nilalaman:
  3. Pranses na karne na may mga kamatis
  4. Pranses na karne sa oven
  5. Inihurnong karne na may mga kabute at keso

World chef

Mga katulad na koleksyon ng recipe
Mga katulad na koleksyon ng recipe

Pranses na karne na may mga pineapples

  • Meat sa foil na may mga kabute at kamatis
  • Mga sangkap:
  • Leeg ng baboy - 700 g
  • Mga sibuyas - 1-2 mga PC.
  • Mga kamatis - 3-4 mga PC.
  • Keso - 200 g
  • Mayonesa - 100 g

Asin, paminta - tikman

Mga gulay na tikman

Paghahanda:

Pinalo namin ang baboy sa pamamagitan ng plastik na balot. Asin, paminta, magdagdag ng pampalasa sa panlasa.

Ibuhos ang langis ng gulay sa isang baking tray o baking dish at ilatag ang mga basag na piraso ng baboy. Gupitin ang sibuyas sa mga singsing o kalahating singsing at, nang hindi hinati ito, ilagay ito sa karne.

Nilalaman:

Mga katulad na koleksyon ng recipe
Mga katulad na koleksyon ng recipe

Pranses na karne na may mga pineapples

  • Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa at ikalat ang susunod na layer sa sibuyas. Grasa ang mga kamatis na may mayonesa. Kuskusin ang keso sa isang magaspang na kudkuran at ilagay ito sa mga kamatis.
  • Ipinapadala namin ang baking sheet sa oven sa loob ng 25 minuto at maghurno sa 180 degree. Pagkatapos nito, hayaang magluto ang karne ng halos 15 minuto. Paglilingkod kasama ang mga halamang gamot at anumang bahagi ng pinggan.
  • karne - 500 gr. (Kumuha ako ng tenderloin ng baboy - isang maayos na piraso)
  • mga sibuyas - 3 mga PC.
  • mayonesa - 200 gr.
  • matapang na keso - 200-300 gr.
  • kamatis - opsyonal
  • asin

Asin, paminta - tikman

paminta

mga gulay - opsyonal

Ang karne ay dapat na hiwa sa mga hiwa ng 1 cm makapal at palaging sa kabila ng mga hibla.

Pinutol namin ang karne sa mga hibla. Pagkatapos ay talunin ang bawat piraso mula sa magkabilang panig. Subukang huwag ripin ang karne bukas. Pinalo ko ang mga piraso sa manipis, at pagkatapos ay tiklupin ang mga ito sa kalahati, binibigyan sila ng pantay na hugis.

Parehong asin at paminta ang binugbog na karne - magkahiwalay ang bawat piraso. Maaari mong iwanan ito upang magbabad sa asin at paminta sa loob ng 5 minuto. Ang amoy ay magiging mas mabango kung ang paminta ay giling bago pa lutuin.

Binibigyan ko ang pinalo na karne ng isang maayos na hugis. Ilagay ang pinalo na karne sa isang baking sheet, greased with butter.

Peel ang sibuyas at gupitin sa manipis na kalahating singsing. Ilagay ang pinalo na karne sa isang medyo siksik na layer. Ikinalat namin ang sibuyas sa karne. Nangunguna sa mayonesa. Para sa mga layuning ito, kumukuha ako ng mayonesa sa isang bag, pinuputol ang isang maliit na sulok upang makagawa ng isang maliit na butas at ibuhos ang mayonesa mula sa butas na ito. Ginagawa nitong mas madali upang makontrol ang dami ng mayonesa at hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa paglipat ng sibuyas kung pinahiran mo ito ng kutsara. Painitin ang oven sa 180 degree at maghurno sa loob ng 30 minuto. Kinukuha namin ang karne sa oven, iwisik ang keso gadgad sa isang daluyan o pinong kudkuran sa itaas. Budburan ng gadgad na keso.

Maghurno muli sa oven hanggang lumambot. Karaniwan pang 10 o 15 minuto. Ang keso ay dapat na ganap na matunaw at makakuha ng isang makatas na kulay kahel. Pagprito ng 20 minuto sa 180 degree.

Pranses na karne na may mga kamatis

Mga katulad na koleksyon ng recipe
Mga katulad na koleksyon ng recipe

Pranses na karne na may mga pineapples

  • Marami akong sabaw sa papag. Pinabayaan ko ang matarik na karne sa sabaw na ito sa loob ng 5 minuto at inihain itong mainit sa mesa. Ito ay naging malambot at masarap.
  • Champignons - 200 g
  • Inirerekumenda ko rin ito para sa maligaya na mesa. Kung ninanais, ang nakahanda na karne sa Pransya ay maaaring gaanong iwiwisik ng tinadtad na mga sariwang halaman.
  • Pork tenderloin - 600 g
  • Keso - 200 g
  • Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
  • Langis ng gulay - 2 tbsp. l.
  • Sour cream - 200 g

Asin, paminta - tikman

Mga itlog ng manok - 2 mga PC.

Grated keso - 75 g

Hugasan ang karne at gupitin ang mga hibla sa mga hiwa na halos isang sentimetro ang kapal. Pagkatapos ay talunin, iwisik ang asin at paminta.

Hugasan ang mga kabute at gupitin. Pagprito sa isang kawali na ininit na may langis kasama ang mga tinadtad na sibuyas.

Ilagay ang karne sa isang baking sheet na sakop ng foil at may langis.

Talunin ang sour cream na may isang tinidor kasama ang mga itlog, idagdag ang gadgad na keso. Season sa panlasa.

Pranses na karne sa oven

Mga katulad na koleksyon ng recipe
Mga katulad na koleksyon ng recipe

Pranses na karne na may mga pineapples

  • Pahabain nang pantay ang mga kabute sa mga chops at ibuhos ang sarsa ng itlog.
  • Maghurno sa isang oven preheated sa 180 degree hanggang ginintuang kayumanggi.
  • Pork tenderloin - 500 g
  • Matigas na keso - 200 g
  • Mga sibuyas - 2-3 mga PC.
  • Mayonesa - 200 g

Asin, paminta - tikman

Asin, paminta sa lupa - tikman

Langis ng gulay - para sa pagpapadulas

Peel, hugasan at gupitin ang sibuyas sa mga singsing. Hugasan, tuyo at gupitin ang karne sa mga hiwa. Pagkatapos ay talunin ng martilyo sa kusina at iwisik ang asin at paminta. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran.

Inihurnong karne na may mga kabute at keso

Mga katulad na koleksyon ng recipe
Mga katulad na koleksyon ng recipe

Pranses na karne na may mga pineapples

  • Takpan ang baking tray ng foil, grasa ng langis ng halaman at ipamahagi nang pantay-pantay ang tinadtad na sibuyas. Nangunguna sa karne at mayonesa. Patuyuin ang garapon ng pinya, maglagay ng isang "washer" sa bawat hiwa ng karne. Magsipilyo muli ng mayonesa. Budburan nang pantay ang gadgad na keso.
  • Maghurno sa isang oven preheated sa 180 degrees para sa kalahating oras. Ang karne ng Pransya na may pinya ay handa na.
  • 4 na piraso ng karne
  • 1 malaking sibuyas
  • 2 katamtamang kamatis
  • ilang kabute

Asin, paminta - tikman

200 gr keso

palara

Gupitin ang mga sibuyas at kamatis sa mga hiwa, kabute sa hiwa, tatlong keso sa isang magaspang na kudkuran.

Punitin ang isang piraso ng foil, ilagay dito ang karne.

Ilagay ang mga singsing ng sibuyas sa karne. Mga hiwa ng kamatis. Kabute.

Balutin sa foil at ilagay sa isang grill o oven sa loob ng 50 minuto sa 200 degree.

Pagkatapos ay maingat na buksan ang palara. Budburan ang bawat piraso ng gadgad na keso at ilagay sa oven ng isa pang 20 minuto.

"French Meat" - casserole ng karne na may mga gulay at keso. Ang orihinal na resipe para sa ulam na ito ay naiugnay sa pangalan ng court chef na si Count Orlov, ang Pranses na si Urbain Dubéa. Inihanda niya ito mula sa pagkaing karne ng baka, patatas, kabute at tinimplahan ng isang espesyal na sarsa ng keso na nagmula sa Pransya. Ngayon, ang mga maybahay, na nag-eksperimento sa mga kagustuhan, ay nakaimbento ng maraming iba pang mga recipe para sa ulam na ito, na gumagamit ng iba't ibang uri ng karne, kahit na pandiyeta, manok, kamatis, sibuyas at kahit mga kakaibang pineapples.

Sa kabaligtaran, karamihan sa mga hindi kilalang resipe para sa "karne ng Pransya" ay ang resulta ng gawain ng mga kababaihang Ruso. Kumuha sila ng karne, isang resipe ng Pransya bilang batayan at inalok sa mundo ang mga sumusunod na pinggan: "Meat ng Kapitan", "Diplomat", "Sorpresa" at iba pa. Tiyak na pag-uusapan natin ang tungkol sa mga ito, ngunit sa ngayon ay iniharap namin sa iyong pansin ang isang klasikong recipe para sa pagluluto ng karne sa Pranses.

Ang karne na may pinya ay handa na, ang kumbinasyon ay hindi karaniwan, ngunit sulit na subukan. Ang katotohanan na ang ulam na ito ay isa sa pinakatanyag sa mga restawran na sinasabi ng marami. Masiyahan sa iyong pagkain.

Ang klasikong recipe para sa karne ng Pransya sa oven - dilaan lamang ang iyong mga daliri

  • Ang karne, at sa kasong ito ito ay mahigpit na mag-veal, na inihanda alinsunod sa resipe na ito ay minsang tinatawag na "Orlovski Meat o Orlov Veal". Tulad ng nabanggit sa itaas, ang kasaysayan ng ulam na ito ay nauugnay sa chef ng korte ng Count Orlov, samakatuwid ang mga pangalan.
  • At upang lutuin ang pinaka malambot na karne ng baka, na pinahahalagahan ng Bilang, kailangan namin ang mga sumusunod na sangkap:
  • Veal tenderloin - 1 Kilogram;
  • Patatas - 0.5 kg;
  • Kabute - 0.5 kg;

Matigas na keso - 250 gramo;

  • Asin, pampalasa.
  • Para sa sarsa:
  • Mantikilya 50 gr.;
  • Langis ng mirasol 2 kutsara
  • Flour - 2 tablespoons

Gatas 0.75l.

Asin.

Bumabalik sa kasaysayan ng ulam, tandaan namin na ang sarsa ng bechamel, kung saan magbibihis kami ng aming karne, ay isang produkto ng aktibidad ng mga chef ng Pransya.

  1. Nagluluto.
  2. Hakbang 1. Ihanda ang sarsa ng Bechamel. Sa mga sumusunod na recipe, papalitan ito ng sour cream o mayonesa, mga sarsa batay sa mga ito, ngunit sa klasikong bersyon ng paghahanda, ito ang ginamit na branded na sarsa.
  3. Matunaw na mantikilya at ihalo sa langis ng halaman.
  4. Magdagdag ng harina sa pinaghalong mantikilya.

Magdagdag ng gatas nang paunti-unti, pagpapakilos nang mabuti sa pinaghalong, upang walang natitirang bugal.

  1. Pakuluan, timplahan ng asin at kumulo ng 10 minuto sa mababang init. Ang kapal ng sarsa ay maaaring ayusin sa pamamagitan ng dami ng idinagdag na gatas.
  2. Hakbang 2. Ihanda ang karne.
  3. Hugasan ang karne ng baka, gupitin sa mga hiwa tungkol sa 1 cm makapal, matalo sa magkabilang panig, asin at paminta sa panlasa.
  4. Patatas, alisan ng balat, gupitin sa mga singsing, halos 1 cm ang kapal.
  5. Gupitin nang marahas ang mga kabute.

Grate keso sa isang magaspang kudkuran

Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang baking sheet sa mga layer sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: Karne, patatas, kabute, keso. Ibuhos ang lahat ng ito ng masagana sa sarsa. Maghurno sa 180 degree hanggang ginintuang kayumanggi.

Paglingkuran ang "Veal Orlov", dapat kasama ang mga labi ng sarsa na "Bechamel", kung biglang ito ay naging hindi sapat para sa isang tao. Maaari mong palamutihan ang ulam sa anumang mga halaman, isang sprig ng mint.

Kaya, nalaman namin kung paano gumawa ng karne sa Pransya sa oven, pinag-usapan ang pinakatanyag na mga recipe para sa ulam na ito, ang kasaysayan ng pinagmulan. Inaasahan namin na ang bawat isa sa inyo ay pipili ng isang resipe ayon sa gusto mo mula sa mga iminungkahi sa itaas.

Masarap na karne ng baboy na Pransya sa oven

  • At narito ang isa sa mga pinaka-karaniwang mga recipe para sa French Meat sa Russia. Ang karne ng baboy na Pransya ay makatas at mataba - isang mahusay na pagpipilian para sa isang maligaya na kapistahan.
  • Para sa pagluluto kakailanganin mo:
  • Ang baboy, ang mataba na bahagi na walang mga ugat ay mas mahusay - 1 kg.
  • Keso - 350 gr. malambot at 150 gr. matatag;
  • Mantika;
  • Mga sibuyas - 2-3 mga sibuyas (mas mahusay na gumamit ng puting salad o pula);

Asin, paminta - tikman

  1. Mayonesa;
  2. Pampalasa asin.
  3. Hugasan ang karne, chop, matalo, asin, timplahan ng pampalasa. Mahusay na gumawa ng mga piraso ng karne na 2 cm ang kapal, hindi bababa sa mas mababa ay tiyak na hindi kinakailangan - ang steak ay magiging transparent pagkatapos ng pagkatalo.
  4. Gupitin ang sibuyas sa singsing.
  5. Grate cheese (malambot na hiwalay mula sa matigas).
  6. Grasa ang isang baking sheet at ilagay ang karne dito. Grasa ng mayonesa, ilagay ang sibuyas, panahon muli ng mayonesa at iwisik ang malambot na keso sa itaas

Maghurno ng 60 minuto sa 200 degree.

10 minuto bago maging handa, iwisik ang pinggan ng matapang na keso.

Ang oven ng karne ng baboy na Pransya, ang resipe na iminungkahi namin sa itaas, ay makatas at masustansya. Ang isang manipis na piraso ng naturang karne ay maaaring masiyahan ang isang brutal na ganang kumain kahit na walang isang pinggan.

Larawan ng recipe ng klasikong karne ng Pransya

Gourmet na French recipe ng karne na may mga kabute

  • Ang mga kabute ay nagbibigay ng karne ng isang pambihirang aroma at isang maliwanag na aftertaste - ang katotohanang ito ay hindi isang lihim sa sinuman. Ang karne ng Pransya na may mga kabute sa oven ay mainam para sa mga mahilig sa isang kumbinasyon ng karne at kabute.
  • Hindi mo kailangang mag-abala sa pagpili ng mga kabute para sa ulam na ito - gagawin ang anumang nais mo. Ang pangunahing bagay ay sundin ang ilang simpleng mga patakaran:
  • ang mga kabute ay dapat na sariwa;

ang mga kabute na naimbak sa ref ay dapat na pre-pritong upang alisin ang labis na kahalumigmigan;

  • Para sa mga kadahilanang pangkaligtasan, mas mahusay na pakuluan muna ang mga kabute ng kagubatan.
  • Bilang karagdagan sa mga kabute, kinakailangan ang mga sumusunod na sangkap:
  • Baboy - 1 kg.;
  • Matigas na keso - 250 gr.;
  • Malambot na keso - 250 gr.;
  • Mantika;
  • Mga sibuyas - 2-3 mga sibuyas (mas mahusay na gumamit ng puting salad o pula);

Asin, paminta - tikman

  1. Mga sibuyas - 2-3 mga sibuyas;
  2. Mayonesa (maaaring mapalitan ng sour cream o Bechamel sauce);
  3. Hugasan ang karne, gupitin hanggang sa 2 cm ang kapal, matalo, asin at paminta.
  4. Grate keso.
  5. Gupitin ang sibuyas sa singsing.
  6. Grasa ang isang baking sheet na may mantikilya at ilagay dito ang karne, mga sibuyas, malambot na keso. Masagana ang bawat layer ng mayonesa (kulay-gatas).

Maghurno sa 200 degree para sa 1 oras.

Pagkatapos ng 50 minuto, magdagdag ng matapang na keso sa pinggan.

Ang nasabing karne ay hinahain, karaniwang mainit, ngunit pinalamig din, salamat sa mga kabute, mahusay ito. Masiyahan sa iyong pagkain.

Karne ng karne ng baboy sa litrato sa oven

Pranses na karne na may mga pineapples

  • Oven French Beef Meat Recipe
  • Ang karne ng Pransya na may karne ng baka ay hindi naiiba sa panimula ng mga recipe para sa pagluluto kasama ang iba pang mga uri ng karne, maliban na mas mabilis itong luto. Hukom para sa iyong sarili:
  • Sariwang karne ng baka - 0.5 kg;
  • Mga sibuyas - 0.25 kg;
  • Keso - 350 gr. malambot at 150 gr. matatag;
  • Keso - 0.25 kg;
  • Sour cream - 0.2 kg;

mantikilya;

asin, pampalasa.

Ang ulam na ito ay inihanda sa 3 mga hakbang.

Hakbang 1. Paghahanda. Talunin ang karne, asin at paminta, gupitin ang sibuyas sa mga singsing. Hakbang 2. Ilagay ang mga sangkap sa isang baking sheet. Una, ang karne, na masaganang greased na may kulay-gatas, pagkatapos sibuyas at keso. Mag-apply ng mayonesa na mata sa itaas. Hakbang 3. Naghurno kami ng kalahating oras sa temperatura na 200 degree

Paglilingkod sa mga bahagi. Maaari mong palamutihan ang ulam ayon sa iyong paghuhusga.

Karne ng Pransya na may litrato ng mga kabute

Ang karne ng Pransya na may mga kamatis at patatas

  • Para sa mga kadahilanang pangkaligtasan, mas mahusay na pakuluan muna ang mga kabute ng kagubatan.
  • Maraming tao ang nagluluto ng karne sa Pranses sa oven na may patatas, iminumungkahi naming ipakilala ang isa pang karagdagang sangkap sa resipe - mga kamatis. Ang kasiyahan, sa anyo ng isang kaaya-aya na kamatis at katas ng kamatis, ay ginagarantiyahan sa gayong ulam.
  • Para sa pagluluto, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:
  • Patatas - 1 kg.;
  • Keso - 300 gr.
  • Mga kamatis - 0.5 kg.
  • Sibuyas - 2 ulo;
  • Keso - 0.25 kg;
  • bawang - 2 sibuyas; .

Asin.

mayonesa;

asin, pampalasa, halaman upang tikman

Hakbang 1. Ihanda ang karne. Banlawan, blot ng isang tuwalya, gupitin ang mga piraso ng 1-2 cm makapal, matalo, asin at paminta. Hakbang 2. Ihanda ang gasolinahan. Paghaluin ang mayonesa na may makinis na tinadtad na bawang at halaman, maaari kang asin, paminta, tikman. Hakbang 3. Maghanda ng mga gulay. Gupitin ang sibuyas, patatas at kamatis sa manipis na singsing, hatiin ang sibuyas sa dalawang pantay na bahagi.Lakang 4 Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Hakbang 5. Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang baking sheet sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: patatas, sibuyas (isang bahagi), karne, kamatis na may natitirang mga sibuyas. Ibuhos ang sarsa sa karne at patatas. Hakbang 6. Painitin ang oven sa 180-200C. Hakbang 7. Ipadala ang ulam sa oven, maghurno ng 40-50 minuto. Hakbang 8. Pagwiwisik ng keso sa pinggan. Hakbang 9. Maghurno para sa isa pang 10-15 minuto.

Hindi pangkaraniwang karne ng Pransya na may patatas ay handa na. Maaaring ihain bilang isang mainit na meryenda, pinalamutian ng mga pana-panahong gulay o halaman. Masiyahan sa iyong pagkain.

Ang karne ng Pransya sa oven mula sa litrato ng baka

Masarap na karne ng Pransya na may mga kamatis at keso

  • Kung pinahahalagahan mo ang nakaraang resipe, pagkatapos ang karne sa Pranses sa oven, ang resipe na alok namin sa iyo ngayon, ay tiyak na nababagay sa iyong panlasa.
  • Upang maihanda ang isang paghahatid, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:
  • Baboy - 0.2 kg;
  • Mga sibuyas - 40 gr.;
  • Mga kamatis - 50 gr.;
  • Keso - 80 gr.;
  • Mayonesa - 40 gr.;
    1. Asin, pampalasa, halaman upang tikman;
    2. langis Hakbang sa Pagluluto 1 Ihanda ang lahat ng sangkap.
    3. Gupitin ang karne, talunin, asin at patimasin ayon sa panlasa.

Gupitin ang mga gulay sa singsing o kalahating singsing.

Grate ang keso sa isang masarap na kudkuran.

Hakbang 2. Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang baking sheet sa pagkakasunud-sunod kung paano ito luto. Gumamit ng mayonesa upang ma-grasa ang bawat layer.

Hakbang 3. Maghurno ng 50-60 minuto sa 200 degree.

Ang karne, mga kamatis, keso ay isang mainam na basehan para sa pulang alak, na ang dahilan kung bakit ang ulam na ito ay angkop para sa mga magiliw na pagtitipon sa isang baso ng mulled na alak o malamig na lutong bahay na alak.

Pranses na karne na may kamatis at patatas litrato

Karne ng oven ng Pransya na may mga kamatis at kabute

  • Ang karne ng Pransya sa oven na may kamatis ay maaari ding lutuin na may adobo na kabute. Ang nasabing karne ay magkakaroon ng katangi-tanging aroma ng kabute at kaaya-aya na kamatis pagkatapos ng lasa.
  • Para sa pagluluto kailangan namin:
  • karne (na, hindi mahalaga, kunin ang iyong panlasa) - 1 kg;
  • Mga adobo na champignon - 0.25 kg; g
  • Mga sibuyas - 0.1 kg.;
  • Keso - 350 gr. malambot at 150 gr. matatag;
  • Kamatis - 0.1 kg;
  • Kabute - 0.5 kg;

Asin.

Keso - 0.1 kg.;

  1. Mantikilya:
  2. Hakbang 1. Ihanda ang mga sangkap.
  3. Talunin ang mga steak ng karne.
  4. Tanggalin ang sibuyas ng pino.
  5. Gupitin ang kamatis sa kalahati at gumawa ng kalahating singsing.

Mga champignon sa maliliit na cube.

  1. Grate cheese o chop makinis.
  2. Hakbang 2. Ilagay ang lahat sa isang baking sheet sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:
  3. karne
  4. mayonesa.
  5. Champignon.
  6. Hakbang 2. Ilagay ang lahat sa isang baking sheet sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:
  7. bow

isang kamatis

keso

Hakbang 3. Maghurno para sa isang oras sa 180-200 degree.

Handa na ang maanghang na karne, maaari mo itong ihatid bilang karagdagan sa sour cream o Bechamel sauce.

Pranses na karne na may kamatis at keso litrato

Pranses na karne na may mga pineapples

  • Pranses na karne sa oven na may keso at kabute
  • Paano magluto ng karne sa Pranses na may mga kabute upang ang lasa ng mga kabute ay mabibigkas? Maraming mga maybahay ang nagtatanong ng gayong mga katanungan. Ang sagot ay - gamitin ang sumusunod na resipe. Ang sikreto nito ay ang pinakasariwang kabute, pinirito hanggang ginintuang kayumanggi, at pampalasa ng kabute.
  • Karne (maaari kang kumuha ng anuman, ayon sa iyong panlasa) - 1 kg.;
  • Mga sariwang champignon - 1 kg;
  • Keso - 300 gr.;
  • Mga sibuyas - 0.5 kg.;

Asin.

  1. Paminta ng asin;
  2. Pampalasa ng kabute.
  3. Maghanda ng pagbibihis ng kabute. Pagprito ng mga kabute sa isang kawali, magdagdag ng isang maliit na pampalasa ng kabute upang tikman.
  4. Gupitin ang sibuyas sa 2 o 4 na piraso at gupitin sa kalahating singsing.
  5. Ihanda ang karne. Hugasan, i-cut sa mga piraso ng tungkol sa 10 * 15 * 2 cm, matalo, asin at paminta.

Grasa ang isang baking sheet at ilatag ang karne, mga sibuyas, kabute, keso, mayonesa. Pagmasdan nang eksakto ang pagkakasunud-sunod ng paglalagay ng mga sangkap.

Maghurno para sa 30-40 minuto sa 180-200 degree.

Ang natapos na ulam ay matutuwa sa iyo ng isang kaaya-ayang aroma ng kabute, ang karne ay magiging malambot at orihinal. Masiyahan sa iyong pagkain.

  1. Inihurnong karne ng French na may oven na may patatas at tinadtad na karne
  2. At ngayon ay dumating ang oras para sa pinaka-kagiliw-giliw. Makibalita sa isang hack sa buhay sa kung paano magluto ng karne sa Pranses, nang walang karne. Hindi, syempre, hindi natin magagawa nang wala ang karne, ngunit gagamitin namin ang tinadtad na karne. Ito:

Pranses na karne na may kamatis at kabute litrato

Matipid.

  • Maginhawa para sa mga may problema sa ngipin o pagtunaw.
  • Para sa karne ng Pransya na may patatas at tinadtad na karne, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap.
  • At upang lutuin ang pinaka malambot na karne ng baka, na pinahahalagahan ng Bilang, kailangan namin ang mga sumusunod na sangkap:
  • Minced meat - 0.5 kg;
  • Mantika;
  • Kabute - 0.5 kg;

Asin.

  1. Mga sibuyas - 100 gramo;

Keso - 0.3 kg;

  1. Magbalat ng patatas, hugasan, tuyo, gupitin sa mga plato.

Mas mahusay na gumamit ng mga lumang patatas, ang mga bata ay hindi maghurno nang maayos sa oven.

  1. Maghanda ng tinadtad na karne, asin at paminta ito ayon sa panlasa.
  1. Sa isip, mas mahusay na gumawa ng tinadtad na karne sa iyong sarili mula sa maraming uri ng karne.
  1. Ilagay ang mga patatas sa isang may linya na baking sheet.
  1. Maglagay ng isang layer ng tinadtad na karne sa mga patatas.
  1. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at ilagay sa tinadtad na karne.
  1. Grate ang keso at iwisik ang pinggan sa itaas.

Maghurno para sa 30-40 minuto sa 200 degree.

Palamutihan ang natapos na ulam na may mga halaman.

Ang nagresultang "meat pie" ay dapat i-cut sa mga bahagi nang hindi sinira ang integridad ng mga layer - mahalagang pakiramdam ang lasa ng lahat ng mga sangkap.

Karne ng Pransya na may larawan ng keso at kabute

Oven Pransya na laman ng manok

  • Ang karne ng manok na Pransya ay mainam para sa mga taong may mga problema sa gastrointestinal, o sa mga nagmamalasakit sa kanilang pigura. Sa exit, nakakakuha kami ng karne sa Pranses, ang nilalaman ng calorie na kung saan ay hindi hihigit sa 200 kcal / 100g.
  • Ang resipe na ito ay nangangailangan ng mga sumusunod na sangkap:
  • Fillet ng manok - 0.5 kg;
  • Champignons - 0.3 kg.;
  • Mga sibuyas - 1 pc.;
  • Keso - 0.25 kg;
  • Tomato - 1 pc.;

Asin.

Keso - 0.150 kg;

Asin, pampalasa, mustasa.

Hakbang 1. Paghahanda ng pagbibihis. Upang gawin ito, gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, ang mga kabute sa mga cube, ihalo at iprito sa langis ng halaman. Hakbang 2. Paghahanda ng karne. Gupitin ang haba ng haba ng fillet ng 3 beses, talunin ang bawat steak at grasa ng mustasa. Hakbang 3. Inaalagaan namin ang keso. Hakbang 4. Gupitin ang kamatis sa mga singsing. Hakbang 5. Ilagay ang karne sa isang baking sheet. Hakbang 6. Idagdag ang dressing ng sibuyas-kabute sa karne. Hakbang 7. Palamutihan ng mga kamatis. Hakbang 8. Budburan ng keso. Hakbang 9. Painitin ang oven sa 180 degree. Hakbang 10. Naghahanda kami ng karne sa loob ng 20 minuto.

Ihain ang karne na mayroon o walang dekorasyon. Ang pinaka-maselan na fillet ng manok, hindi katulad ng baboy, na maaaring maging matigas, ay mangyaring maging ang mga bata. Kumain para sa iyong kalusugan.

Pranses na karne na may patatas at tinadtad na larawan ng karne

Recipe ng karne sa dibdib ng manok na French

  • Ang karne ng Pransya na may dibdib ng manok ay isang pinasimple at mas murang bersyon ng nakaraang recipe. Mga kabute at kamatis lamang ang natatanggal mula rito.
  • Kaya, kailangan namin ang mga sumusunod na sangkap:
  • fillet ng manok - 1 pc.
  • Sibuyas - 1 pc.
  • Keso - 300 gr.;
  • Mayonesa - 100 gr.;

Asin.

  1. Matigas na keso - 100 gr.;
  2. anumang langis ng gulay.
  3. Ihanda ang karne sa parehong paraan tulad ng sa nakaraang resipe, grasa ang bawat piraso na may mayonesa.
  4. Maghanda ng mga kasamang sangkap. Gupitin ang sibuyas sa singsing, lagyan ng rehas ang keso.

Ilagay ang mga sangkap sa isang baking sheet sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: manok, sibuyas, keso.

Maghurno ng 30 minuto sa 180 degree.

Handa na ang pagkain at masarap na karne. Ipakita ang iyong talino sa paglikha at pagkamalikhain sa disenyo ng ulam at ihain ito sa mesa. Masiyahan sa iyong pagkain.

Pranses na karne ng pabo sa oven

Pranses na karne mula sa larawan ng fillet ng manok

Kung ang baboy, karne ng baka at manok ay ginagamit para sa pagluluto ng "sa Pranses" nang madalas, kung gayon sa ilang kadahilanan ang pabo ay hindi naaangkop na naiwan sa gilid. Samantala, ang karne sa pandiyeta na ito na inihurnong sa oven ay masarap din.

  • Subukan nating alamin ang pinakasimpleng resipe para sa pagluluto ng pabo sa oven, alamin kung gaano karaming karne ang luto sa Pranses sa oven, sa kaso ng paggamit ng turkey fillet bilang batayan.
  • Bilang karagdagan sa mismong fillet ng pabo, kailangan namin ng *:
  • Mga sibuyas - 200 gr.;
  • Mantika;
  • Tomato - 100 gr.;
  • Keso - 100 gr.;

Asin, pampalasa;

Asin.

  1. Maasim na cream

Ang dami ng mga sangkap ay ipinahiwatig para sa 0.5 kg ng karne.

  1. Hugasan, i-chop at talunin ang mga fillet ng pabo.
  2. Ang pabo ay dapat na gupitin mas payat kaysa sa iba pang mga karne. Ang kapal ng steak ay hindi dapat lumagpas sa 1 cm.
  3. Gupitin ang kamatis at sibuyas sa kalahating singsing.
  4. Grate ang keso.
  5. Ilagay ang karne sa isang baking sheet, magsipilyo ng kulay-gatas.
  6. Ilagay ang mga kamatis at sibuyas sa karne.

Pagwiwisik ng keso sa pinggan.

Maghurno para sa 45-60 minuto sa 180 degree.

Maaari kang maghatid ng karne na mayroon o walang dekorasyon. Ayon sa kaugalian, ang patatas at bigas ay mainam para sa mga hangaring ito. Masiyahan sa iyong pagkain.

Larawan ng karne ng dibdib ng manok na Pranses

Pranses na karne sa oven na may pinya

  • At sa wakas, isang orihinal na resipe para sa mga mahilig sa mga eksperimento sa pagluluto - maalat na matamis na karne sa Pranses na may pinya. Ang nasabing isang kakaibang pinggan ay maaaring sorpresa kahit na mga gourmet.
  • Mga sangkap na kailangan mo para sa pagluluto:
  • Baboy - 0.5 kg;
  • Canned pineapple - 150 gr.;
  • Mga sibuyas - 1 pc.
  • Keso - 150 gr.;
  • Mayonesa - 100 gr;
  • Sour cream - 0.2 kg;

Mga olibo;

Mantikilya;

  1. Ang proseso ng pagluluto mismo ay ang mga sumusunod.
  2. Hugasan ang karne, gupitin hanggang sa 2 cm ang kapal, matalo, asin at paminta.
  3. Hakbang 1. Ihanda ang lahat ng sangkap.
  4. Mayonesa (maaaring mapalitan ng sour cream o Bechamel sauce);

Gupitin ang karne sa 10 * 10 * 2 steak, matalo nang lubusan, asin at paminta.

  1. Alisan ng tubig ang syrup mula sa mga pineapples.
  2. Hakbang 2. Ilagay ang mga sangkap sa isang baking sheet.
  3. Grasa ang isang baking sheet na may langis.
  4. Ilagay ang karne, magsipilyo ng mayonesa.
  5. Ilagay ang sibuyas sa karne.

Ilagay ang singsing ng pinya sa sibuyas, at punan ang gitna ng olibo.

Budburan ng keso ang bawat steak.

Hakbang 3. Maghurno sa oven sa 180 degree sa loob ng 30 minuto.

Добавить комментарий