Paano Gumawa ng Chips sa Tahanan: Mga Recipe ng Potato Chip

Paano magluto ng chips sa bahay: mabilis at masarap na mga recipe

Potato chips.

Isa sa mga pinaka-popular na meryenda, na gusto ng mga bata at ang mga bata sa panahon ng anumang paglalakad, at ang mga matatanda sa serbesa ay mga chips. Ang bawat tao'y nagmamahal sa kanila, at ang ilan ay naghahanda sa kanila sa bahay. Ito ay walang maraming pera at oras upang gawin ito, ngunit ang delicacy ay mas kapaki-pakinabang at mas tastier. Ang mga chips ay mabilis na naghahanda, at ang mga espesyal na aparato para sa mga ito ay hindi kinakailangan: ito ay sapat na upang magkaroon ng isang kawali, oven o microwave. Bilang karagdagan, maraming mga paraan ng pagluluto na inilarawan sa ibaba.

Naghahanda ng mga chips sa bahay

Ang delicacy ay napakadaling maghanda sa bahay. At ito ay lumiliko ang produkto ay mas mura, tastier at mas kapaki-pakinabang. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga chips mula sa tindahan ay may isang malaking bilang ng mga preservatives at pagkain additives nagdadala pinsala. Ang Home Delicacy ay ganap na ligtas, dahil naglalaman lamang ito ng mga likas na bahagi: patatas, langis at asin.

Patatas para sa chips sa oven.

Para sa tapos na produkto upang manatiling malutong at ginintuang, tulad ng binili, dapat kang pumili ng mataas na kalidad na patatas, walang mga bahid. Maaari mo ring ligtas na gumamit ng iba't ibang pampalasa at pampalasa sa dulo ng pagluluto.

Pagluluto sa oven.

Ang pamamaraan na ito ay isa sa mga pinaka-karaniwan. Ito ay isang klasikong paraan ng pagluluto na nagbibigay-daan sa iyo upang lumikha ng maraming masarap at malutong chips.

Para sa mga meryenda sa pagluluto sa oven kakailanganin mo:

  • patatas;
  • mantika;
  • asin;
  • dill;
  • Bawang.

Maingat na malinis ang patatas. Maaari kang mag-iwan ng isang krudo batang, ito ay magbibigay sa piquancy sa ulam. Pagkatapos ng paglilinis, ang mga patatas ay ibinibigay sa tuyo.

I-clear ang patatas

Kumuha ng dalawang hiwa ng bawang at i-chop ang mga ito sa mga piraso.

Bawang para sa potato chips

Dill ay dapat hugasan at i-cut sa maliit na bahagi.

Mga gulay para sa mga chips ng patatas

Ang isang langis ay ibinuhos sa isang mababaw na lalagyan, pagkatapos ay idinagdag nila ang mga tinadtad na sangkap.

Mga gulay para sa mga chips ng patatas

Susunod, magpatuloy sa patatas ang iyong sarili. Ito ay kinakailangan upang i-cut ito sa manipis na mga lupon. Maaari mo itong gawin nang manu-mano o sa tulong ng isang espesyal na pagsamahin.

Gupitin ang mga patatas para sa mga chips

Ang tinadtad na patatas ay inilalagay sa lalagyan na may langis at pampalasa, isinara ito at iniing mabuti. Ginagawa ito upang ang mga patatas ay babad sa mga nilalaman ng lalagyan. Pagkatapos nito, buksan ang takip at iwanan ang halo para sa 30 minuto.

Sa isang baking sheet na may papel, patatas hiwa sa pagkakasunud-sunod at pantay-pantay.

Patatas para sa chips

Ipakita ang temperatura ng 200 degrees at ilagay ang mga patatas doon.

Tinatayang oras ng pagluluto - 20 minuto. Upang ang mga chips ay crispy at mas fabriced, maaari mong iwanan ang mga ito sa oven.

Ang mga natapos na chips ay nakakakuha ng oven at nagsilbi sa mesa na may sarsa, ketchup o kulay-gatas.

Chips sa oven.

Kaya simple at mabilis na paraan maaari kang magluto ng meryenda sa bahay nang walang paggamit ng mga preservatives at lasa amplifiers. Ang mga pamumuhunan sa pera ay minimal.

Pagluluto Recipe

Ang pamamaraang ito ay ang pinakamadali at pinakamabilis. Ang natapos na produkto ay nakuha natural, na kung saan ay napaka-angkop para sa mga bata, dahil ang lahat ng mga ito adore ito delicacy.

Para sa pagluluto sa isang Pagprito, ang mga sumusunod na sangkap ay kinakailangan:

Paraan ng Pagluluto:

  1. Maingat na malinis ang patatas, mapupuksa ang mga sira na produkto, gupitin ang lahat ng mga depekto. Susunod na wash patatas at i-cut ito sa manipis na mga lupon.
  2. Ang dalisay na tinadtad na patatas ay itinatabi. Kumuha ng kawali, pagbuhos ng langis ng halaman na may kapal ng 3 cm, at magdagdag din ng pampalasa sa panlasa. Pag-uugali upang pakuluan, pagkatapos na ang apoy ay nabawasan.
  3. Ang mga patatas ay maingat na inilatag sa isang kawali. Masyadong maraming mga lobe ay hindi kailangang magprito nang sabay-sabay, dahil sa pagitan ng mga ito ay dapat manatiling isang distansya upang hindi sila stick magkasama at handa nang hiwalay.
  4. Markahan ang pagiging handa. Kapag ang mga patatas ay naging maliwanag na ginintuang, maaari itong alisin mula sa apoy. Para sa salamin ng langis, ito ay unang ilatag sa napkin at pagkatapos ay ilagay sa isang malinis na plato.

Chips sa isang kawali

Para sa recipe na ito, magkakaroon ng maraming langis, ngunit kumpara sa pamimili, ang mga chips ng bahay ay mas kapaki-pakinabang.

Pagluluto sa Fryer.

Ang susunod na recipe ay nagpapahiwatig ng pagkakaroon ng isang fryer. Kung ito ay, kailangan mong subukan ang isang meryenda na inihanda ng pamamaraang ito.

Chips sa fryernice.

Ang mga sumusunod na sangkap ay kinakailangan para sa pagluluto:

Paraan ng Pagluluto:

  1. Ang mga patatas ay purified, hugasan at gupitin sa mga lupon. Susunod, ito ay ilagay sa papel upang ang labis na kahalumigmigan ay dumating.
  2. Fryer na puno ng langis. Ang dami ng pagpuno ay depende sa pagtuturo. Kadalasan, ito ay 2 litro, ngunit kung minsan ay maaari kang gumamit ng mas kaunti.
  3. Susunod isama ang fryer at mga lugar ng patatas doon.
  4. Pagkatapos ng pagluluto, ang mga hiwa na yari ay maayos na nakakakuha at mailagay sa papel upang gumawa ng langis ng langis. Ang mga handa na patatas ay inilalagay sa isang malinis na plato, magdagdag ng mga seasoning sa panlasa.

Kapansin-pansin, ang gayong meryenda ay maaaring ihanda hindi lamang mula sa mga patatas, kundi pati na rin mula sa iba pang mga produkto: karne, keso, talong, prutas. Maaari kang maghanda ng higit pang mga pagpipilian sa pandiyeta. Ang klasikong produkto ay hindi dapat makuha sa pagkain masyadong madalas, dahil maaari kang makakuha ng labis na timbang.

Chips sa microwave

Maghanda ng delicacy sa microwave ay mas madali kaysa sa isang kawali. Samakatuwid, kung ang bahay ay may aparatong ito, ito ay nagkakahalaga gamit ang mga ito upang ihanda ang iyong minamahal na pagkain.

Kapag naghahanda, kailangan ang mga sangkap:

Chips sa microwave

Paraan ng Pagluluto:

  1. Ang mga patatas ay purified, hugasan, gupitin, at pagkatapos ay inilagay sa malamig na tubig sa loob ng 15 minuto.
  2. Ang produkto ay nakakakuha ng tubig at tuyo. Susunod na mga patatas sa microwave oven, pinoproseso ang mga seasonings sa panlasa.
  3. Ang mga puwang ay inilalagay sa microwave sa pamamagitan ng mga bahagi. Ang oras ng pagluluto sa karaniwang pugon ay tungkol sa 5 minuto sa pinakamalaking temperatura. Sa gitna ng pagluluto, i-on ang mga patatas upang maayos na inihaw mula sa dalawang panig.
  4. Kinakailangan upang makuha ang natapos na produkto matapos itong makakuha ng isang brownish lilim. Masyadong mahaba upang panatilihin ang hiwa sa microwave, habang sila ay tuyo at walang lasa.

Ang mga produkto na nakuha ay maaaring gamitin bilang isang hiwalay na ulam, pati na rin ang isang bahagi ng ulam o isda.

Recipe ng Tinapay Chip.

Tulad ng nabanggit na, ang isang meryenda ay maaaring gawin mula sa maraming mga produkto, hindi lamang mula sa patatas. At ang resulta ay magiging masarap, hindi pangkaraniwang at piquant. Ang isa sa mga recipe ay isang gentleman's treat.

Ang mga sumusunod na sangkap ay kinakailangan para sa pagluluto:

  • Manipis na sariwang pita;
  • mantikilya;
  • dill;
  • asin;
  • Bawang.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Unang maghanda ng isang dill mix. Ito ay kinakailangan upang hugasan at i-cut sa maliit na piraso ng dill, idagdag ang lahat ng mga sangkap na ginagamit upang ito: bawang, langis, asin.
  2. Lavash cut magandang piraso, bilog o triangular. Susunod, foam bawat slice sa lutong pinaghalong at ilagay sa oven.
  3. Ang temperatura sa oven ay hindi dapat lumagpas sa 200 degrees. Oras ng pagluluto - 5-6 minuto.

Chips mula sa lavasha

Kumuha ng mga hiwa sa labas ng oven - at handa na ang ulam! Narito ang isang simple at kagiliw-giliw na paraan upang lumikha ng meryenda mula sa tinapay. Para sa isang mas puspos lasa, maaari kang magdagdag ng mayonesa o kulay-gatas sa isang dope pinaghalong.

Paano maghanda ng pandiyeta chips

Alam ng bawat chips amateur na ang mga ito ay napaka calories, at, ito ay nangangahulugan, kapag gumagamit ng isang malaking bilang ng mga delicacy, dagdag na timbang ay garantisadong. Ang mataas na halaga ng enerhiya ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng ang katunayan na mayroong maraming langis kapag ginagamit ang pagluluto, lalo na kung nagluluto ka sa isang kawali o sa isang fryer. Marami ang interesado sa tanong: Posible bang maghanda ng mga chips na may pinakamababang calorie para sa mga hindi nais na mabawi? Ito ay lumiliko, posible na maghanda ng deliciousness nang walang langis sa oven. Kasabay nito, nananatili silang pampagana at malutong. Isaalang-alang ang isang recipe para sa tulad ng isang ulam.

Chips na walang langis

Ang mga sumusunod na sangkap ay kinakailangan para sa paghahanda ng pandiyeta chips:

Paraan ng Pagluluto:

  1. Ang mga patatas ay purified, pagkatapos ay nagsimula ito para sa pagputol. Sa kasong ito, maipapayo na gawin ang pamutol ng gulay o pinalamig na may matalim na kutsilyo upang ang mga hiwa ay naging manipis hangga't maaari.
  2. Ang dietary version ng ulam ay nagpapahiwatig ng kawalan ng almirol, kaya ang mga patatas ay dapat ihatid mula sa sangkap na ito. Kinukuha nila ang hiwa ng patatas at inilagay ito sa loob ng 10-15 minuto sa malamig na tubig.
  3. Ang mga hiwa ay lumabas sa tubig at pinatuyong sila.
  4. Susunod maghanda ng baking sheet, ilagay ang papel dito at kumalat ang mga hiwa mula sa itaas upang hindi sila makipag-ugnayan sa isa't isa. Maaari mong pahiran ang papel na bahagyang mantikilya upang tiyak na hindi sila magkakasama.
  5. Ang mga hiwa ay na-sprinkled sa pampalasa sa panlasa. Kung may isang pagnanais na subukan upang magluto ng isang matalim meryenda, pagkatapos ay hindi mo maaaring ikinalulungkot pampalasa at itim na ground peppers.
  6. Ang oven ay dapat na pinainit sa 200 degrees at maaaring ipadala sa kanyang patatas. Pagluluto Oras - 10 minuto. Posible upang matukoy ang kahandaan sa maliwanag na gintong kulay ng kulay.

Kapaki-pakinabang na mga tip sa cooking chips sa bahay

Para sa mga chips na maging masarap, kapaki-pakinabang at kaakit-akit sa labas, ang pansin ay dapat bayaran sa mga sumusunod na tip:

  1. Subukan upang i-cut ang mga plato nang pantay-pantay. Ang mas makapal na hiwa ay maghahanda nang mas matagal. Upang tumingin sila maganda at mabilis na handa, dapat mong i-chop ang mga ito sa kapal hindi hihigit sa 4 mm.
  2. Huwag lumampas ito sa langis, kung hindi man ang produkto ay makakakuha ng masyadong taba.
  3. Masyadong maraming mga hiwa ay hindi dapat sa kabaligtaran, ito ay mas mahusay na mabulok mas maliit at pagkatapos ay ulitin ang pamamaraan.
  4. Huwag matakot sa iba't ibang mga seasonings at pampalasa. Sila ay lasa ng puspos, at ang lasa chips ay mahirap na makilala mula sa shop.
  5. Habang ang mga chips ay handa, ito ay kinakailangan upang pana-panahong panoorin ang proseso ng pagluluto. Tukuyin kung kailan ang produkto ay handa nang gamitin, posible para sa mga kurbatang mga gilid, pati na rin ang ginintuang kulay. Kung gusto mo ng higit pang mga inihaw na hiwa, maaari kang maghintay ng kaunti pa.
  6. Pagkatapos makakuha ng chips mula sa isang oven o pan, dapat silang tuyo sa papel, na nagbibigay ng lahat ng labis na taba upang ibuhos.

Sauces para sa chips

Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang mga chips mula sa tindahan ay hindi magdadala ng anumang benepisyo sa katawan, ngunit sa kabaligtaran, ay maaaring humantong sa malubhang sakit: atherosclerosis, dugo clots at iba pa. Naglalaman din sila ng maraming mga asing-gamot at nutritional supplement na maaaring pukawin ang mga alerdyi. Samakatuwid, makatuwiran upang maghanda ng isang napakasarap na pagkain sa bahay, lalo na ang mga madalas na gumagamit ng produktong ito.

Konklusyon

Ang manipis na hiwa ng patatas ay nanalo ng katanyagan sa buong mundo. Ngayon ang lahat ng mga counter ay puno ng mga chips, at mahal sila ng mga bata lalo na. Ngunit ang delicacy sa malaking dami ay nagdudulot ng pinsala sa katawan, kaya madali itong ihanda sa bahay. Gumawa ang mga chips sa iba't ibang paraan: sa oven, microwave, kawali at hindi lamang.

Chips mula sa Apple.

Hindi ito kumukuha ng maraming oras at sa panimula ay kapaki-pakinabang, at ang pinaka-mahalaga - ang mga chips ng bahay ay mas kapaki-pakinabang, ngunit ang mga ito ay tulad ng binili, mataas na calories. Upang maiwasan ang labis na timbang, maaari kang maghanda ng isang pandiyeta na produkto nang walang langis. Bilang karagdagan, posible na maghanda ng delicacy hindi lamang mula sa patatas, kundi pati na rin mula sa iba pang mga produkto.

Chips (Ingles chips) - masarap na delicacy, medyo minamahal ng marami. Crispy, baga, mahalimuyak, na may iba't ibang mga additives lasa at seasonings - Paano mo labanan?! Tiyak, maraming naiintindihan kung gaano kalayo ito ay hindi nakakapinsala sa ulam. Ngunit ilang beses sa bawat taon ay maaaring mahuli. At gusto ko mas madalas ... mas madalas maaari ka lamang magkaroon ng chips handa sa bahay mula sa natural na sangkap. Ito ay tungkol dito na magsasalita ngayon sa artikulong ito.

Mga Tampok ng Cooking Home Chips.

Hindi mahirap magluto ng ulam na ito. Ang pangunahing produkto, kung saan nais mong gumawa ng mga chips, at lasa additives (seasonings, asin). Kakailanganin mo rin ang isang slice o vegetable cutter na may espesyal na nozzle. Gamit ito, maaari mong i-cut ang produkto sa manipis na hiwa. Obserbahan ang mga simpleng pangangailangan at makukuha mo ang masarap na chips ng bahay, crispy at mahalimuyak!

Larawan: Grater para sa chips

Mga pangunahing prinsipyo ng paghahanda:

  • Ito ay hindi lamang mahalagang lasa, kundi pati na rin ang hitsura. Samakatuwid, ang mga round gulay lamang ay angkop para sa ulam, na maaaring i-cut sa makinis at magagandang hiwa. Lahat ng iba pang mga produkto na itinabi.
  • Upang mabawasan ang nilalaman ng almirol, ibabad ang mga tinadtad na piraso ng patatas sa loob ng ilang minuto sa malamig na tubig. Pagkatapos ay tuyo ang mga ito sa isang tuwalya o papel napkins. Dahil dito, sa panahon ng Pagprito, hindi sila magkakasama sa isa't isa.
  • Maglagay ng handa na mga tarong sa isang plato, ibuhos ang mga ito nang bahagyang harina.
  • Upang magbigay ng mga hiwa ng mga maanghang katangian, sprinkled ang mga ito sa isang mabango asin sa iyong mga paboritong suplemento - paprika, manok, keso, kulay-gatas at mga gulay, atbp. Tandaan na ang mga inclusions ay naglalaman ng sosa glutamate. Kung nagmamalasakit ka tungkol sa kalusugan, bigyan sila at gumamit lamang ng mga natural na seasonings at asin.
  • Ang mga chips ng pagluluto ay maaaring gawin ng iba't ibang gulay at kahit na prutas. Ang pinagbabatayan kondisyon ay na sila ay bilog, sapat na siksik na pare-pareho at para sa pagluluto nabuo isang crunchy crust.

Paano Gumawa ng Mga Bahay ng Potato Chip.

Ang masarap na ulam na ito ay maaaring ihanda ng 4 na magkakaibang paraan:

  1. Maghurno sa oven. Kapag ang pagluluto, halos lahat ng bitamina at mineral ay napanatili sa hindi nagalaw. Ang paraan ng paghahanda ay gumagawa ng isang pampalusog at kapaki-pakinabang na itinuturing. Ito ang pinaka-katanggap-tanggap na opsyon sa mga tuntunin ng malusog na nutrisyon.
  2. Prutas sa fryer o sa isang kawali. Ang pamamaraan na ito ay hindi masyadong kapaki-pakinabang para sa tiyan at panunaw, dahil sa panahon ng litson ay ginagamit ng isang malaking halaga ng langis.
  3. Maghurno sa isang microwave oven. Sa ganitong paraan, maaari kang maghanda ng isang ulam na halos walang langis. Salamat sa ito ito ay mababa-calorie at kapaki-pakinabang para sa figure.
  4. Magluto na may alum at tuyo. Ang isang maliit na kilalang Indian cuisine recipe na kung saan maaari kang lumikha ng crispy meryenda na may orihinal na panlasa.

Paano gumawa ng mga chips sa bahay sa oven.

Crispy, Salty and Fragrant - Ang mga meryenda ng patatas ay itinuturing na masarap na masarap na treat! At ang pagluluto sa oven ay gagawing kapaki-pakinabang din sa kanila.

Larawan: Mga homemade chips sa oven.

Oras ng pagluluto

  • Paghahanda ng produkto (pagputol, pambabad at pagkatuyo): 20 minuto
  • Paghahanda (thermal processing): 15-20 minuto
  • Kabuuang oras: 35-40 minuto

Mga sangkap:

  • 4 malalaking patatas;
  • ½ pakete ng natunaw na creamy o ¼ tasa ng langis ng gulay;
  • Magaspang asin sa dagat.

Paano magluto:

Heat ang cabinet ng init sa 260 ° C.

Gupitin ang tubers sa pamamagitan ng isang slice o kusina pagsamahin sa manipis na hiwa. Tutulungan ka ng mga item na ito na lumikha ng mga perpektong hiwa. Kung wala ka sa kanila, pinapayagan ang karaniwang pagputol sa isang kutsilyo.

Larawan: Mga homemade chips sa oven.

Pagkatapos ng pagputol, tuyo ang mga lupon sa pagitan ng mga tuwalya upang alisin ang labis na kahalumigmigan.

Larawan: Mga homemade chips sa oven.

Lubricate ang baking sheet at mabulok ang mga gulay sa isang layer.

Larawan: Mga homemade chips sa oven.

Silicone brush loading future chips sa ibabaw ng langis.

Larawan: Mga homemade chips sa oven.

Ilagay ang baking sheet sa wardrobe ng init sa gitnang tanggapan at maghurno ng 15-20 minuto bago ang pagbuo ng isang gintong tinapay.

Larawan: Mga homemade chips sa oven.

Tapos na meryenda alisin ng oven at suprate ang asin ng dagat bahagyang.

Larawan: Mga homemade chips sa oven.

Paano gumawa ng mga chips sa bahay sa isang pan

Ano'ng kailangan mo:

  • Malaking patatas tubers - 4 piraso;
  • Langis ng gulay - 1000 ml;
  • Sea salt - 3 tbsp.;
  • Aromatic asin, curry, chili powder - sa panlasa.
Larawan: home chips sa isang pan

Hakbang 1. Sa pamamagitan ng isang slide o gulay pamutol (sa matinding bersyon - mano-mano), i-cut patatas sa manipis na hiwa.

Sa isang malalim na mangkok na may tubig, pumped 3 tbsp. Asin. Ibabad ang mga piraso ng hiwa sa tubig na ito kalahating oras. Matapos ang oras ng oras, banlawan ang patatas sa pamamagitan ng pagtula sa isang colander 2 beses at tuyo sa mga tuwalya ng papel.

Larawan: home chips sa isang pan

Hakbang 2.

Piliin ang langis para sa Pagprito. Ang sunflower, palad, mais, oliba o mani ay angkop. Ngayon marami ang mas hilig sa olive, dahil hindi ito naglalaman ng transductions.

Larawan: Langis para sa Pagprito

Heat ang langis sa fryer o malalim na kawali sa 180 ° C-190 ° C. Mahusay na gamitin ang tungkol sa 1000 ML ng langis. Sa matinding mga kaso, punan ang ilalim ng mga pinggan ng humigit-kumulang na 2-3 cm.

Gamitin ang thermometer upang suriin ang temperatura ng degraderer. Kung wala kang thermometer, maglagay ng kahoy na kutsara sa isang kawali at maghintay para sa mga bula sa paligid nito.

Larawan: home chips sa isang pan

Hakbang 3.

Fry hiwa na may maliliit na bahagi bago ang pagbuo ng Golden Brown. Kung magpasya kang magluto ng lahat nang sabay-sabay, ang temperatura ng langis ay mahuhulog nang masakit. Dahil sa kung ano ang patatas slip at splashed.

Larawan: home chips sa isang pan

Ang mga mainit na meryenda ay nakalagay sa isang ulam na sakop ng mga tuwalya ng papel. Ito ay mapupuksa ang labis na langis.

Kung ninanais, iwisik ang kanilang kari, chili pepper, mabango asin, atbp.

Paano gumawa ng mga chips sa bahay sa microwave

Ano ang aabutin:

  • ilang patatas ng tamang form;
  • Aromatic asin, chili powder, curry, at iba pa. (lasa);
  • Olive oil (kung ninanais).
Larawan: home chips sa microwave

Stage 1.

Sa pamamagitan ng isang slice o kusina processor, i-cut ang patatas sa hiwa na may isang kapal ng 0.3 hanggang 0.5 cm.

Larawan: home chips sa microwave

Ibabad ang mga hiwa sa malamig na tubig upang alisin ang sobra na almirol. Pagkatapos nito, banlawan sila ng 2-3 beses. Kung lasa mo ang maalat na chips, ipasok ang 3 tbsp. Asin. Kaya pinahahalagahan ng patatas ang asin at ang natapos na mga chips ay hindi kailangang ma-salted.

Larawan: home chips sa microwave

Stage 2.

Alisin ang labis na kahalumigmigan, paglalagay ng patatas sa isang malinis na tuwalya o mga napkin ng papel. Subukan upang matuyo ang mga ito hangga't maaari. Kung mas gusto mong alisin ang kahalumigmigan, ang mas malutong na ito ay magiging isang handa na ulam.

Larawan: home chips sa microwave

Stage 3.

Maghurno sa hinaharap chips sa microwave oven para sa 3 minuto sa pamamagitan ng pagtatakda ng buong lakas ng lakas.

Larawan: home chips sa microwave

Hilahin ang ulam, i-on ang mga hiwa at ilagay ito muli sa microwave para sa 3 minuto sa pamamagitan ng pagtatakda ng kapangyarihan sa pamamagitan ng 50%.

Alisin, i-on at pagkatapos ay maghurno sa isang pagitan ng 1 minuto na may kapangyarihan ng 50% bago makakuha ng isang kagiliw-giliw na gintong lilim.

Larawan: home chips sa microwave

Kung ninanais, iwisik ang tapos na produkto sa mga seasonings at flavors.

Corn Flour Chips (Home Tortils)

Kung gumagamit ka ng mga handa na mais tortillas, laktawan ang ilang mga unang hakbang. Tandaan lamang na ang mga homemade tortylian ay isang nakabubusog at kapaki-pakinabang na produkto na naghahanda ng mas madali kaysa sa iyong iniisip. Tiyaking subukan!

Larawan: Corn Flour Chips

Kinakailangan ang mga sangkap:

  • 2 tasa ng mais harina pinong paggiling;
  • 1.5-2 baso ng mainit na tubig;
  • Kalahati ng kutsarita ng asin;
  • Parchment paper at rolling pin;
  • Round Plate.

Hakbang 1: Ihanda ang kuwarta

Paghaluin ang mais na harina at asin sa isang mangkok.

Larawan: Corn Flour Chips

Magdagdag ng 1.5 baso ng mainit na tubig. Una, makagambala sa kuwarta na may kutsara, at kapag ito ay nagiging masyadong makapal, ipagpatuloy ang lugar nang manu-mano tungkol sa 2-3 minuto. Tapos na upang makagambala kapag maaari kang bumuo ng isang makinis na bola mula sa mass, na hindi mananatili at hindi scatter.

Kung ang kuwarta ay tuyo at magaspang, ibuhos ang ilang tubig at ihalo hanggang sa makuha ang homogenous na masa. Kung ang kuwarta ay masyadong malagkit, ibuhos ang higit pang harina.

Ang kuwarta ay dapat magmukhang ganito:

Larawan: Corn Flour Chips

Takpan ang mangkok na may tuwalya sa kusina at bigyan ang pagsubok upang makapagpahinga ng isang oras at kalahati. Pinapalambot nito ang harina at sa kasunod na mga pellets ay hindi pumutok kapag pinindot sila.

Larawan: Corn Flour Chips

Hakbang 2: Magbalangkas ng mga pellets

Ngayon hatiin ang kuwarta. Una, ibahagi ito nang dalawang beses, pagkatapos ay muli sa kalahati at para sa pangatlong beses ang parehong. Bilang resulta, magkakaroon ka ng 16 magkatulad na mga bola.

Larawan: Corn Flour Chips

Mula sa roll na may pergaminong papel, i-cut ang 2 piraso ng 25 cm x 25 cm plus 16 piraso ng 18 cm x 18 cm. Malaking piraso na kailangan mong roll, at mas maliit - upang protektahan ang mga cake mula sa malagkit kapag ilalagay mo ang mga ito.

Ihanda din ang rolling pin at plato.

Larawan: Corn Flour Chips

Maglagay ng isang bola sa pagitan ng 2 malalaking sheet ng pergamino. Gamitin ang rolling pin upang patagin ito. Kinakailangan na mayroon kang isang bilog na pellet na may diameter na mga 15 cm at isang kapal ng 2-3 mm.

Malinaw na paghiwalayin ang pinagsama cake mula sa isang malaking piraso ng pergamino at ilagay sa isa sa mga maliit na sheet.

Larawan: Corn Flour Chips

Kung nais mo ang perpektong round gilid, ilagay ang plato sa tuktok ng pagsubok at i-cut ang kutsilyo kasama ang tabas.

Larawan: Corn Flour Chips

Ipagpatuloy ang prosesong ito, pagtatag ng mga cake sa maliliit na mga sheet ng pergamino upang hindi sila manatili.

Hakbang 3: I-clear ang Pellet.

Heat ang dry cast-iron puzzle sa medium heat.

Larawan: Corn Flour Chips

Ilagay ang mga cake sa mainit na kawali at ihanda ang mga ito tungkol sa 1 minuto nang walang langis. Pagkatapos ay i-on at maghanda ng isa pang 1 minuto. Ang crook ay dapat na bahagyang charred at lifted.

Hakbang 4: Gumawa ng mga chips

Iyan ang kailangan mong i-on ang mga pancake na ito sa Crispy Snacks:

  • 16 Cornple;
  • 2 tablespoons ng mirasol o langis ng oliba;
  • 1 kutsarita mababaw na asin sa dagat;
  • Fresh juice 2 limes (kung nais mong gawin ang mga ito sa lasa ng dayap!).
Larawan: Corn Flour Chips

Paano magluto:

Gupitin ang bawat trigger para sa 4 na segment. Matunaw ang bawat piraso ng bahagyang langis sa bawat panig. Painitin ang oven sa 200 degrees.

Ikalat ang mga triangles sa dalawang nozzles sa isang layer, iwisik ang asin at ipadala sa oven.

Larawan: Corn Flour Chips

Maghurno sa 200 ° C tungkol sa 10 minuto bago ang pagbuo ng ginintuang kulay at malutong.

Larawan: Corn Flour Chips

Kumanta ng juice ng dalawang limes sa isang maliit na mangkok. Slice hiwa ng lyme juice, kapag hinila ang mga ito sa labas ng oven. Patuyuin nito ang mga hiwa. Handa!

Larawan: Corn Flour Chips

Paano gumawa ng mga chips mula sa zucchini.

Ang mga masarap, masustansiyang at malutong chips ay magpapatahimik sa iyong labis na pananabik para sa maalat na walang pinsala sa figure! Maaaring maimbak sa isang hermetically container hanggang 2-3 araw. Tiyak na mahalin sila ng iyong pamilya!

Mga sangkap:

  • 1 daluyan zucchini;
  • 1 kutsara ng langis ng oliba;
  • Asin at iba pang mga seasonings sa panlasa.
Larawan: chips mula sa zucchini.

Paraan ng Pagluluto

  1. Sa tulong ng isang slide o kutsilyo, bahagyang gupitin ang zucchini. Ang mga manipis na hiwa, mas mahusay na sila ay tuyo sa oven.
  2. Ilagay ang mga piraso nang pantay-pantay sa mga tuwalya ng papel, pagkatapos ay iwisik ang mga ito mula sa itaas na bahagyang asin.
  3. Iwanan ang mga hiwa upang tumayo nang halos 10 minuto. Ito ay makakatulong sa pag-abot ng dagdag na likido mula sa zucchini. Kaya maghahanda sila nang mas mabilis at magiging napaka-appetizing criste.
  4. Pagkatapos ng 10 minuto, init ang oven sa 110 ° C.
  5. Ilagay ang mga tarong pantay sa tray. Noong nakaraan, ilagay ito para sa pagluluto sa hurno.
  6. Paghaluin ang zucchini mula sa itaas na langis ng oliba, pagkatapos ay magwiwisik ng iyong mga paboritong seasoning. Mag-ingat na huwag gamitin ang mga ito nang labis, dahil ang mga hiwa ay nakipagtalo na.
  7. Maghurno ng humigit-kumulang kalahating oras, 40 minuto. Habang hindi nila nakamit ang nais na lilim at katigasan.
  8. Alisin ang oven at hayaan ang cool. Bon Appetit!
Larawan: chips mula sa zucchini.

Paano Gumawa ng Banana Chips.

Ihanda ang iyong sariling matamis na meryenda bilang liwanag at malusog na meryenda!

Larawan: Banana Chips.

Ang mga chips ng banana ay mayaman sa potasa, bitamina C, hibla at iba pang mga kapaki-pakinabang na elemento. At ang kanilang pagluluto ay nagbibigay ng garantiya sa kanila ng kanilang sariling mga kamay na walang taba, mga langis o asukal ay hindi ginamit kapag sila ay nagluluto. Bilang karagdagan, ito ay napakasarap!

Mayroong dalawang simpleng paraan ng paggawa ng meryenda mula sa mga saging sa bahay: pagpapatayo at pagluluto sa hurno.

Tip: Maghintay hanggang lumitaw ang mga saging at brown closures ay lilitaw sa kanila. Kaya ang iyong banana chips ay makakakuha ng matamis hangga't maaari!

Paano Gumawa ng Banana Chips sa Dehydrator (Dryer)

Larawan: Banana Chips.

Kakailanganin mong:

  • Dalawang hinog na saging;
  • lemon juice.

Stage 1.

Malinis at gupitin ang mga saging sa manipis na hiwa.

Dolk bawat slicker sa sariwang lemon juice. Bawasan nito ang pagpapadilim at panatilihin ang Vitamin C. Iling ang sobra ng lemon juice bago ilagay ang mga prutas sa dehydrator.

Larawan: Banana Chips.

Stage 2.

Ilagay ang mga piraso sa rack, na nag-iiwan ng sapat na espasyo sa pagitan nila.

Punan ang lahat ng magagamit na mga trays na may mga lupon, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa dryer.

Larawan: Banana Chips.

Hakbang 3.

I-on ang dehydrator para sa 2 oras, pagtatakda ng temperatura ng 65 ° C. Kung ang iyong aparato ay walang temperatura switcher, gamitin ang karaniwang mode.

Matapos ang unang dalawang oras, binabawasan namin ang mga temperatura hanggang sa 50 degrees at umalis para sa isa pang 3 oras.

I-off ang dryer, i-on ang mga hiwa at i-on ito sa 50 ° C para sa isa pang 3 oras.

Kapag ang timer ay lumiliko, suriin ang mga saging para sa katigasan. Kung sila ay matigas at malutong - handa na sila.

Larawan: Banana Chips.

Iwanan ang mga chips upang palamig sa dryer para sa ilang oras, pagkatapos ay i-pack nila ang mga ito sa mga plastic bag para sa kasunod na imbakan.

Maaari mo ring tuyo ang mga saging sa temperatura ng kuwarto. Gayunpaman, ang ganitong pamamaraan ay maaaring maantala hanggang dalawang linggo.

Paano gumawa ng mga chips ng saging sa oven.

Kung wala kang dryer, maghurno ng mga meryenda sa oven ,.

Larawan: Banana Chips.

Ano'ng kailangan mo:

  • Dalawang hinog na saging;
  • lemon juice;
  • Antiprigar spray.

Hakbang 1.

Heat ang hurno sa 65 ° C.

Malinis at i-cut ang mga saging sa hiwa na may kapal ng 2-3 mm. Ang thinner ay ang iyong mga hiwa, ang mas crispy ang huling produkto ay inilabas.

Larawan: Banana Chips.

Hakbang 2.

Dry bawat bilog sa isang salaan na may lemon juice. Sobrang likido iling. Pipigilan nito ang prutas mula sa darkening sa panahon ng pagluluto sa hurno.

Mag-apply ng spray ng non-player sa tray, pagkatapos na mag-ipon ng mga saging sa isang layer.

Larawan: Banana Chips.

Hakbang 3.

Maghurno ng mga piraso para sa 1-2 oras hanggang matuyo sila.

Pagkatapos ng oras, ang mga hiwa ay magiging kakayahang umangkop. I-off ang apoy at iwanan ang mga chips upang palamig sa isang closet ng init. Kaya sila ay magiging solid at crispy.

Handa na mag-imbak ng hindi hihigit sa 2 linggo sa isang hermetic container.

Larawan: Banana Chips.

Paano gumawa ng masarap na chips - video.

Sa ibaba ay nag-aalok kami sa iyo ng ilang mga video tutorial para sa paggawa ng mga chips sa bahay.

Potato household chips.
Potato household chips.

Homemade, mahalimuyak, natural na potato chips sa microwave sa loob ng 5 minuto. Ang recipe ay sobrang simple na kahit na ang bata ay maghanda ng gayong mga chips. Hindi ka ihahambing sa binili! Leis "nervously smokes on the sidelines."

Ang mga chips na ito ay maaaring minsan maghanda ng kanilang mga anak. Alam mo na sila ay 100% natural.

Mahal sila ng aking asawa. Naghanda siya minsan at ngayon ay patuloy na humihiling na gumawa muli ng mga chips! Ang tindahan ay hindi na bumibili sa lahat ...

Para sa pagluluto ay kailangan mo:

Patatas - ang nais na halaga. Mayroon akong 5 major.

Pampalasa (iyong paborito). Mayroon akong matamis na paprika, pinatuyong bawang at asin.

Langis ng gulay - 1 tbsp.

Inirerekomenda ko na makita din ang mga recipe na ito:

Kumikislap na cake na may tinadtad na braso
Ang repolyo, itlog, manka, mga sibuyas - at karne ay hindi kinakailangan!
Bunting cutlets tulad ng karne
Homemade sausages.
Malumanay na dibdib ng manok sa isang kawali na "instant"

Step-by-Step Preparation Recipe:

Upang magsimula, malinis at maghugas ng mga patatas. Hindi ako binabad ito, wiping lang ang tuyo.

Kailangan mong i-cut patatas sa mga lupon. Ginagawa ko ito sa isang grater, narito ang:

Bahay chips
Bahay chips

Ang mga lupon ng mga patatas ay inilipat sa isang kalahati ng tuwalya, at ang pangalawang takip at pinindot ang kanilang mga kamay - upang matuyo ang mga patatas mula sa selyadong juice. Hindi namin ito kailangan.

Ang mga patatas ay inilipat sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng langis ng gulay, pampalasa, asin at ihalo.

Hinihiling ko sa iyo, pinahahalagahan ang recipe 👍, ibahagi ito sa panlipunan. Mga network at magsulat ng komento kung nagustuhan mo ito. Para sa akin, ito ang pinakamahusay na pagganyak upang lumikha ng mga bagong recipe 😍
Mag-subscribe sa Canal. Para sa akin ito ay napakahalaga, salamat! 😉.

Pansin, isang napakahalagang punto: Kumuha kami ng plato (angkop para sa microwave) at mag-lubricate ito ng langis ng gulay. Nangungunang paglalagay ng papel para sa pagluluto. Dapat itong gawin kinakailangan, kung hindi mo nais na handitahin ang mga chips mula sa plato.

Sa isang layer ay naglalagay ng patatas.

Ipinadala namin sa microwave na may kapangyarihan ng 800 watts sa loob ng 5 minuto.

Tip: Inirerekomenda ko na i-on mo ang unang para sa 4 na minuto, at pagkatapos ay kung kinakailangan upang madagdagan ang oras ng pagluluto para sa 30 segundo. Kaya itatakda mo ang perpektong oras para sa paggawa ng mga chips sa iyong microwave oven.

Ang mga chips ay nakuha ni Ruddy, Crispy, maaari mong makita ang aking recipe ng video sa ibaba at matutunan kung paano ang mga chips na ito ay malutong:

Добавить комментарий