Evde Cips Nasıl Yapılır: Patates Cipsi Tarifler

Evde cips nasıl pişirilir: Hızlı ve lezzetli tarifler

Patates cipsi

Çocukların tercih ettiği en popüler atıştırmalıklardan biri ve herhangi bir yürüyüş sırasında çocukları ve yetişkinlerden biri cips. Herkes onları seviyor ve bazıları onları evde bile hazırlıyorlar. Bunu yapmak için fazla parası ve zamanı yoktur, ancak incelik daha kullanışlı ve daha lezzetli. Chips hızlı bir şekilde hazırlanır ve bunun için özel cihazlar gerekli değildir: bir tavada, fırın veya mikrodalga bulundurmak yeterlidir. Ek olarak, aşağıda açıklanacak birçok pişirme yöntemi vardır.

Evde cips hazırlama

Hassasiyet evde hazırlamak çok kolaydır. Ve ürünün daha ucuz, daha lezzetli ve daha kullanışlı olduğu ortaya çıktı. Bunun nedeni, mağazadan cipslerin çok sayıda koruyucu ve yiyecek katkı maddelerine zarar vermesi nedeniyledir. Evde incelik tamamen güvenlidir, çünkü sadece doğal bileşenler: patates, yağ ve tuz.

Fırında cips için patates

Bitmiş ürünün çıtır ve altın kalması için, satın alındığı gibi, kusursuz, yüksek kaliteli patates seçmelisiniz. Yemeklerin sonunda çeşitli baharatlar ve baharatlar da kullanabilirsiniz.

Fırında pişirme

Bu yöntem en yaygın olanlardan biridir. Bu, çok fazla lezzetli ve gevrek cips oluşturmanıza olanak tanıyan klasik bir pişirme yöntemidir.

Fırındaki atıştırmalıkları pişirmek için ihtiyacınız olacak:

  • patates;
  • sebze yağı;
  • tuz;
  • Dereotu;
  • Sarımsak.

Patatesleri dikkatlice temizleyin. Bir ham genç bırakabilirsin, yemeğe pirinç verecek. Temizlikten sonra, patates kurumaya verilir.

Açık patates

İki dilim sarımsak alın ve ince parçalara ayırın.

Patates cipsi için sarımsak

Dereotu yıkanmalı ve küçük parçalara bölünmelidir.

Patates cipsi için yeşillikler

Bir yağ, sığ bir kaba dökülür, daha sonra doğranmış malzemeler eklerler.

Patates cipsi için yeşillikler

Sonra, patato'ya kendiniz ilerleyin. İnce çevrelerle kesmek gerekir. Manuel olarak veya özel bir birleşimin yardımı ile yapabilirsiniz.

Cips için patatesleri kes

Kıyılmış patates kabın içine petrol ve baharatlarla yerleştirilir, kapatın ve iyi sallayın. Bu, patateslerin kabın içeriğine batırılması için yapılır. Bundan sonra, kapağı açın ve karışımı 30 dakika boyunca bırakın.

Kağıt, patates dilimleri ve eşit olarak bir fırın tepsisine.

Cips için patates

200 derece sıcaklığını sergiler ve orada patates koyun.

Yaklaşık pişirme süresi - 20 dakika. Böylece cips gevrek ve daha fazla fabrikada, fırında daha uzun bırakabilirsiniz.

Bitmiş cips fırından çıkıyor ve masada sos, ketçap veya ekşi krema ile servis edilir.

Fırında cips

Çok basit ve hızlı bir şekilde, koruyucu maddelerin kullanımı ve tadını çıkarmadan evde bir aperatif pişirebilirsiniz. Nakit yatırımları minimumdur.

Pişirme tarifi

Bu yöntem en kolay ve en hızlı olanıdır. Bitmiş ürün, çocuklar için çok uygun olan doğal olarak elde edilir, çünkü hepsi bu incelikle tapıyorlar.

Bir kızartma içinde yemek pişirmek için aşağıdaki bileşenler gerekli olacaktır:

Pişirme metodu:

  1. Patatesleri dikkatlice temizleyin, şımarık ürünlerden kurtulun, tüm kusurları kesin. Sonra patatesleri yıkayın ve ince dairelerle kesin.
  2. Saf doğranmış patates bir kenara koyulur. Bir tavada, 3 cm kalınlığında bitkisel yağ dökerek ve ayrıca tadına bakmak için baharat ekleyin. Kaynatın, ardından yangın azalır.
  3. Patatesler bir tavada dikkatlice yerleştirilir. Çok fazla lobun bir kerede kızartması gerekmez, çünkü aralarında aralarında bir arada bir arada kalmaması ve ayrı olarak hazırlanmaları gerekir.
  4. Mark hazırlığı renkte olabilir. Patatesler parlaklaştığında, ateşten çıkarılabilir. Cam yağı için, ilk önce peçeteye yerleştirilir ve daha sonra temiz bir plakaya yerleştirilir.

Bir tavada cips

Bu tarif için çok fazla yağ alacak, ancak alışveriş ile karşılaştırıldığında, ev fişleri çok daha kullanışlıdır.

Fritözde yemek

Bir sonraki tarif, bir fritözün varlığını ima eder. Eğer öyleyse, bu yöntemle hazırlanan bir atıştırmalık denemeniz gerekir.

Friternce cips

Yemek pişirmek için aşağıdaki bileşenler gerekli olacaktır:

Pişirme metodu:

  1. Patates saflaştırılır, yıkanır ve çevreler halinde kesilir. Daha sonra, fazla nem gelmesi için kağıt üzerine koyulur.
  2. Fritöz petrolle dolu. Dolum hacmi talimatlara bağlıdır. En sık, 2 litredir, ancak bazen daha az kullanabilirsiniz.
  3. Sonraki fritöz ve orada patates yerleştirir.
  4. Yemek pişirdikten sonra, hazır dilimler düzgünce elde edilir ve yağ yağı yapmak için kağıda yerleştirilir. Hazır patates temiz bir plakaya yerleştirilir, tadına bakmak için baharat ekleyin.

İlginç bir şekilde, böyle bir atıştırmalık sadece patateslerden değil, aynı zamanda diğer ürünlerden de hazırlanabilir: et, peynir, patlıcan, meyve. Daha fazla diyet seçeneği hazırlayabilirsiniz. Klasik ürün, fazla kilo alabildiğiniz kadar sık ​​yiyeceklere çok sık alınmamalıdır.

Mikrodalga çipleri

Mikrodalga içindeki incelik hazırlama, bir tavada olduğundan daha kolaydır. Bu nedenle, evin bu cihaza sahipse, sevgili yemeklerinizi hazırlamak için onları kullanmaya değer.

Hazırlanırken, malzemeler gerekli olacaktır:

Mikrodalga çipleri

Pişirme metodu:

  1. Patates saflaştırılır, yıkanır, kesilir ve daha sonra 15 dakika soğuk suya yerleştirilir.
  2. Ürün sudan çıkıyor ve kurutuluyor. Bir Sonraki Mikrodalga fırın içine patates yerleştirin, baharatların tadına bakın.
  3. Yuvalar, mikrodalgaya kısımlarca yerleştirilir. Standart fırındaki pişirme süresi en büyük sıcaklıkta yaklaşık 5 dakika. Yemeğin ortasında, patatesleri iki taraftan iyi kavrulacak şekilde çevirin.
  4. Bitmiş ürünü kahverengimsi bir gölge edindikten sonra almak gerekir. Kuru ve tatsız hale geldikçe dilimleri mikrodalgada tutmak için çok uzun.

Elde edilen ürünler ayrı bir tabak, yan tabak veya balık olarak kullanılabilir.

Ekmek cips tarifi

Daha önce de belirtildiği gibi, sadece patateslerden değil birçok üründen bir atıştırmalık yapılabilir. Ve sonuç lezzetli, sıradışı ve piquant olmak için ortaya çıkacak. Bu tariflerden biri bir beyefendinin tedavisidir.

Yemek pişirmek için aşağıdaki bileşenler gerekli olacaktır:

  • İnce taze pide;
  • Tereyağı;
  • Dereotu;
  • tuz;
  • Sarımsak.

Pişirme metodu:

  1. İlk önce dereotu karışımı hazırlayın. Küçük dereotu parçalarını yıkamak ve kesmek gerekir, kullanılan tüm bileşenleri eklemek gerekir: sarımsak, yağ, tuz.
  2. Lavash güzel parçaları, yuvarlak veya üçgenleri kesti. Sonra, her bir dilimi pişmiş karışımın içinde köpükleyin ve fırın içine koyun.
  3. Fırındaki sıcaklık 200 dereceyi geçmemelidir. Pişirme süresi - 5-6 dakika.

Lavasha cipsi

Fırından dilimleri alalım - ve yemek hazır! İşte ekmekten atıştırmalıklar oluşturmak için böyle basit ve ilginç bir yol. Daha doymuş bir tada için, bir uyuşturucu karışımına mayonez veya ekşi krema ekleyebilirsiniz.

Diyet cipsleri nasıl hazırlanır?

Her cips amatör, çok kalori olduklarını biliyor ve bu, çok sayıda incelik kullanırken, ekstra ağırlık garanti edilir. Yüksek enerji değeri, özellikle bir tavada veya bir fritöz üzerinde pişirirseniz, pişirme kullanıldığında çok fazla yağ olduğu gerçeğiyle açıklanmaktadır. Birçoğu soruyla ilgileniyor: Kurtarmak istemeyenler için minimum kalorili cips hazırlamak mümkün mü? Fırında yağsız lezzetin hazırlanması mümkün olduğu ortaya çıktı. Aynı zamanda, iştah açıcı ve gevrek kalırlar. Böyle bir yemek için bir tarif düşünün.

Yağsız cips

Diyet cipslerinin hazırlanması için aşağıdaki bileşenler gerekli olacaktır:

Pişirme metodu:

  1. Patatesler saflaştırılır, daha sonra kesim için başlar. Bu durumda, sebze kesicinin yapılması veya keskin bir bıçakla soğutulması tavsiye edilir, böylece dilimler mümkün olduğu kadar incedir.
  2. Çanakın diyet versiyonu, nişasta yokluğunu ifade eder, böylece patates bu maddeden teslim edilmelidir. Çoktan dilimlenmiş patatesleri alırlar ve soğuk suya 10-15 dakika koyarlar.
  3. Dilimler sudan çıkıp onları kurutun.
  4. Sonra bir fırın tepsimi hazırlayın, üzerine kağıt koymak ve yukarıdan dilimleri yaymak, böylece birbirleriyle temas etmemeleri için. Kesinlikle bir araya gelmeleri için biraz yağı kağıttan bir şey yapabilirsiniz.
  5. Dilimler tadı için baharatlarla serpilir. Keskin bir atıştırmalık pişirmeye çalışmak için bir arzu varsa, baharat ve siyah zemin biber pişman edemezsiniz.
  6. Fırın 200 dereceye kadar ısıtılmalıdır ve patateslerine gönderilebilir. Pişirme süresi - 10 dakika. Parlak altın renkli yemeklerdeki hazırlığı belirlemek mümkündür.

Evde pişirme cips üzerinde faydalı ipuçları

Cipslerin lezzetli olması için, harici olarak faydalı ve çekici olması için aşağıdaki ipuçlarına dikkat edilmelidir:

  1. Plakaları eşit şekilde kesmeye çalışın. Kalın dilimler daha uzun süre hazırlanacaktır. Böylece güzel ve hızlı bir şekilde hazırlanırlar, 4 mm'den fazla değil, onları kalınlıkta doğrayın.
  2. Yağ ile abartmayın, aksi takdirde ürün çok yağ alacaktır.
  3. Çok fazla dilim aksine olmamalıdır, daha küçük ayrıştırmak daha iyidir ve prosedürü tekrarlayın.
  4. Çeşitli baharatlardan ve baharatlardan korkmayın. Doymuş olacaklar ve lezzet cipsleri dükkandan ayırt etmek zor olacaktır.
  5. Cipsler hazırlanırken, pişirme işlemini periyodik olarak izlemek gerekir. Ürünün kullanıma hazır olduğunu belirleyin, kavisli kenarlar ve altın rengi için mümkündür. Daha fazla kavrulmuş dilimler istiyorsanız, biraz daha bekleyebilirsiniz.
  6. Fırın veya tavadan cips aldıktan sonra, dökülmesi gereken tüm yağları veren kağıda kurutulmaları gerekir.

Cips için soslar

Mağazadan cipslerin vücuda herhangi bir fayda sağlamadığını, ancak aksine, ciddi hastalıklara yol açabileceğini hatırlamaya değer: Ateroskleroz, kan pıhtıları ve diğerleri. Ayrıca, alerjileri önleyebilecek birçok tuz ve besin takviyesi içerirler. Bu nedenle, evin bir incelik hazırlamak mantıklı, özellikle bu ürünü genellikle kullananlar.

Sonuç

İnce patates dilimleri dünya çapında popülerlik kazandı. Şimdi tüm sayaçlar cipslerle doludur ve çocuklar özellikle onları sever. Ancak büyük miktarlarda incelik vücuda zarar veriyor, bu yüzden evde kolayca hazırlanabilir. Cipsler çeşitli şekillerde oluşturur: fırında, mikrodalga fırın, kızartma tavası ve sadece.

Apple'dan cips

Çok zaman almaz ve temel olarak karlı ve en önemlisi - ev fişleri çok daha kullanışlıdır, ancak tıpkı satın alınan, yüksek kaloriler gibidir. Aşırı kilodan kaçınmak için, yağsız bir diyet ürünü hazırlayabilirsiniz. Ek olarak, sadece patateslerden değil, diğer ürünlerden de incelik hazırlamak mümkündür.

Cips (İngilizce Chips) - Lezzetli incelik, pek çok kişi tarafından oldukça sevgili. Çıtır, akciğerler, kokulu, çeşitli tadı katkı maddeleri ve baharatlar ile - nasıl direnebilirsin?! Elbette, çoğu, ne kadar zararsız yemsiz olmadığını anlıyor. Ancak yılda birkaç kez yakalanabilir. Ve daha sık rica ediyorum ... Daha sık sık evde doğal malzemelerden evde hazırlanan cips yapabilirsiniz. Bu, bugün bu makalede konuşacak olan bu konuda.

Ev yongaları pişirme özellikleri

Bu yemeği pişirmek zor değil. Cips yapmak ve tadı katkı maddeleri yapmak istediğiniz ana ürün (baharatlar, tuz). Ayrıca özel bir nozül ile bir dilim veya bitkisel kesiciye de ihtiyacınız olacak. Bununla, ürünü ince dilimler halinde kesebilirsiniz. Basit gereksinimleri gözlemleyin ve lezzetli ev fişleri, gevrek ve kokulu pişirin!

Fotoğraf: cips için rende

Temel Hazırlık İlkeleri:

  • Bu sadece önemli bir lezzet değil, aynı zamanda bir görünümdür. Bu nedenle, sadece yuvarlak sebzeler yemek için uygundur, bu da pürüzsüz ve güzel dilimler halinde kesilebilir. Diğer tüm ürünler bir kenara koydu.
  • Nişasta içeriğini azaltmak için, doğranmış patates parçalarını soğuk suda birkaç dakika bekletin. Daha sonra onları bir havlu veya kağıt peçeteler üzerinde kurutun. Bundan dolayı, kızartma sırasında birbirlerine bir araya gelmezler.
  • Hazır kupaları bir tabağa koyun, biraz un dökün.
  • Baharatlı nitelik dilimlerini vermek, onları favori takviyeleri ile aromatik bir tuzla serpilir - kırmızı biber, tavuk, peynir, ekşi krema ve yeşillikler vb. Bu tür kapanımların sodyum glutamat içerdiğini unutmayın. Sağlığı önemsiyorsanız, onlardan vazgeç ve sadece doğal baharatlar ve tuzu kullan.
  • Yemek pişirme cipsi çeşitli sebzelerden ve hatta meyvelerden yapılabilir. Temel durum, yuvarlak, yeterince yoğun tutarlılık ve pişirme için gevrek bir kabuk oluşturmalarıdır.

Evler Nasıl Yapılır Patates Cipsi

Bu lezzetli yemek 4 farklı yolla hazırlanabilir:

  1. Fırında pişir. Pişirme sırasında neredeyse tüm vitaminler ve mineraller el değmemiş olarak korunur. Bu hazırlık yöntemi besleyici ve yararlı bir tedavi yapar. Bu, sağlıklı beslenme açısından en kabul edilebilir seçeneğidir.
  2. Fritöz veya bir tavada meyve. Bu yöntem mide ve sindirim için çok faydalı değildir, çünkü kavurma sırasında çok miktarda yağ kullanılır.
  3. Mikrodalga fırında pişirin. Bu şekilde, neredeyse hiç yağa sahip bir yemek hazırlayabilirsiniz. Bunun sayesinde düşük kalori olacak ve figür için faydalı olacaktır.
  4. Şap ile pişirin ve kuru. Orijinal tadı olan gevrek atıştırmalıklar yaratabileceğiniz küçük bir Hint mutfağı tarifi.

Fırında evde cips nasıl yapılır

Çıtır çıtır, tuzlu ve kokulu - patates atıştırmalıkları lezzetli lezzetli davranır olarak kabul edilir! Ve fırında pişirme, onları da faydalı hale getirecek.

Fotoğraf: Fırında Ev Yapımı Cips

Pişirme süresi

  • Ürün hazırlığı (kesme, ıslatma ve kuruluk): 20 dakika
  • Hazırlık (Termal İşleme): 15-20 dakika
  • Toplam Süre: 35-40 dakika

Malzemeler:

  • 4 büyük patates;
  • ½ erimiş kremalı veya ¼ bardağı bitkisel yağ;
  • Kristal deniz tuzu.

Nasıl pişirilir:

Isı kabini 260 ° C'ye ısıtın.

Türleri ince dilimler halinde bir dilim veya mutfak birleştirin. Bu öğeler mükemmel dilimler oluşturmanıza yardımcı olacaktır. Onlara sahip değilseniz, bir bıçağın olağan kesimi izin verilir.

Fotoğraf: Fırında Ev Yapımı Cips

Kesdikten sonra, aşırı nemi çıkarmak için havlular arasındaki daireleri kurutun.

Fotoğraf: Fırında Ev Yapımı Cips

Pişirme tabakasını yağlayın ve sebzeleri bir katmanda parçalayın.

Fotoğraf: Fırında Ev Yapımı Cips

Yağın üstüne gelecekteki cips yükleme silikon fırça.

Fotoğraf: Fırında Ev Yapımı Cips

Fırın tabakasını, orta ofiste ısı dolabına yerleştirin ve altın bir kabuğun oluşumundan önce 15-20 dakika pişirin.

Fotoğraf: Fırında Ev Yapımı Cips

Bitmiş atıştırmalıklar fırından çıkarın ve deniz tuzu hafifçe sürün.

Fotoğraf: Fırında Ev Yapımı Cips

Bir tavada evde cips nasıl yapılır

Ne istiyorsun:

  • Büyük patates yumruları - 4 adet;
  • Bitkisel yağ - 1000 ml;
  • DENİZ Tuzu - 3 TBSP.;
  • Aromatik tuz, köri, biber tozu - tadı.
Fotoğraf: ev fişi

Aşama 1 Bir slayt veya bitkisel kesici (aşırı versiyonda - manuel olarak), patatesleri ince dilimler halinde kesin.

Su ile derin bir kasede, 3 çorba kaşığı pompalanır. Tuz. Bu suya iki saat içinde dilimlenmiş parçaları ıslatın. Zaman zamanın ardından patatesleri 2 kez bir kevgir bırakarak durulayın ve kağıt havluya kurulayın.

Fotoğraf: ev fişi

Adım 2.

Kızartma için yağı seçin. Ayçiçeği, palmiye, mısır, zeytin veya yer fıstığı uygundur. Şimdi birçok zeytineye daha eğimlidir, çünkü transdüksiyon içermez.

Fotoğraf: Kızartma Yağı

Fritöz veya derin tavada yağı 180 ° C-190 ° C'ye ısıtın. En iyi şekilde 1000 ml yağ kullanın. Aşırı durumlarda, bulaşıkların altını yaklaşık 2-3 cm doldurun.

Bozunurucu sıcaklığını kontrol etmek için termometreyi kullanın. Bir termometreniz yoksa, bir tavadan tahta kaşık koyun ve etrafındaki kabarcıkları bekleyin.

Fotoğraf: ev fişi

Aşama 3.

Altın kahverengi oluşumundan önce küçük bölümleri olan kızartma dilimleri. Her şeyi bir kerede pişirmeye karar verirseniz, yağ sıcaklığı keskin bir şekilde düşer. Patateslerin kayması ve sıçradığı yüzünden.

Fotoğraf: ev fişi

Sıcak atıştırmalıklar kağıt havlularla kaplı bir tabakta uzanır. Bu, fazla yağdan kurtulur.

İstenirse, köri, biber biber, aromatik tuz vb. Serpin.

Mikrodalga'da evde cips nasıl yapılır

Ne alacak:

  • doğru formun birkaç patatesi;
  • Aromatik tuz, biber tozu, köri vb. (damak zevki);
  • Zeytinyağı (istenirse).
Fotoğraf: Mikrodalga'da ev fişi

1. Aşama.

Bir dilim veya mutfak işlemcisi vasıtasıyla, patatesleri, 1,3 ila 0.5 cm kalınlığında dilimlerin üzerine kesin.

Fotoğraf: Mikrodalga'da ev fişi

Surplus nişastasını çıkarmak için dilimleri soğuk suyla ıslatın. Bundan sonra onları 2-3 kez durulayın. Tuzlu cips tadın, 3 çorba kaşığı girin. Tuz. Böylece patates tuzu takdir edecek ve bitmiş cipslerin tuzlanması gerekmez.

Fotoğraf: Mikrodalga'da ev fişi

2. aşama.

Aşırı nemi çıkarın, patatesleri temiz bir havluya veya kağıt peçeteye yerleştirin. Onları mümkün olduğunca kurumaya çalışın. Nemi ne kadar çok kaldırırsanız, o kadar çok çıtırsa hazır bir yemek olduğu ortaya çıkacaktır.

Fotoğraf: Mikrodalga'da ev fişi

Sahne 3.

Tam kuvvet tekniğini belirleyerek 3 dakika boyunca mikrodalga fırında gelecek cipsleri 3 dakika pişirin.

Fotoğraf: Mikrodalga'da ev fişi

Yemeği dışarı çekin, dilimleri çevirin ve gücü% 50 ayarlayarak 3 dakika boyunca mikrodalgaya tekrar yerleştirin.

Kaldır, çevirin ve daha sonra keyifli bir altın gölge elde etmeden önce% 50'lik bir güçle 1 dakikalık bir aralıkla pişirin.

Fotoğraf: Mikrodalga'da ev fişi

İstenirse, bitmiş ürünü baharat ve lezzetler ile serpin.

Mısır unu cipsleri (ev tortils)

Hazır mısır ekmeği kullanıyorsanız, bir kaç ilk adım atlayın. Sadece ev yapımı tortyyanların, düşündüğünüzden daha kolay hazırlanan doyurucu ve faydalı bir ürün olduğunu unutmayın. Denemediğinizden emin olun!

Fotoğraf: Mısır Un Cips

Malzemeler gerekli olacaktır:

  • 2 bardak mısır unu ince taşlama;
  • 1.5-2 bardak sıcak su;
  • Çay kaşığı tuzun yarısı;
  • Parşömen kağıt ve oklava;
  • Yuvarlak plaka

Adım 1: Hamuru hazırlayın

Mısır unu ve tuzunu bir kasede karıştırın.

Fotoğraf: Mısır Un Cips

1.5 bardak sıcak su ekleyin. İlk olarak, bir kaşıkla hamurla karıştırın ve çok kalınlaştığında, mekana yaklaşık 2-3 dakika bekleyin. Yapışmayacak ve dağılmaması gereken kitleden pürüzsüz bir top oluşturabileceğinizde işlemek için bitirin.

Hamur kuru ve kaba ise, bir miktar su dökün ve homojen kütle elde edilinceye kadar karıştırın. Hamur çok viskoz ise, daha fazla un dökün.

Hamur şöyle görünmelidir:

Fotoğraf: Mısır Un Cips

Kaseyi bir mutfak havlusu ile örtün ve bir buçuk saat dinlenmek için testi yapın. Unu yumuşatır ve sonraki peletler basıldıklarında çatlamaz.

Fotoğraf: Mısır Un Cips

Adım 2: Peletleri formüle edin

Şimdi hamuru bölün. İlk önce, iki kez, sonra bir kez daha ikiye ve üçüncü kez aynı. Sonuç olarak, 16 aynı top olacak.

Fotoğraf: Mısır Un Cips

Parşömen kağıdıyla rulodan, 2 adet 25 cm x 25 cm artı 16 adet 18 cm x 18 cm'lik kesim.

Ayrıca oklava ve plakayı hazırlayın.

Fotoğraf: Mısır Un Cips

2 büyük parşömen levhası arasında bir top yerleştirin. Düzgünleştirmek için oklava kullanın. Çapı yaklaşık 15 cm ve 2-3 mm kalınlığında yuvarlak bir peletiniz olması gerekir.

Haddelenmiş pastayı büyük bir parşömenden yavaşça ayırın ve küçük çarşaflardan birini yerleştirin.

Fotoğraf: Mısır Un Cips

Mükemmel yuvarlak kenarları istiyorsanız, plakayı testin üstüne yerleştirin ve kontur boyunca bıçağı kesin.

Fotoğraf: Mısır Un Cips

Bu sürece devam edin, kekleri küçük parşömen tabakalarında bırakmazlar, böylece yapışmazlar.

Adım 3: Pelet Temizle

Kuru dökme demir bulmacayı orta ateşte ısıtın.

Fotoğraf: Mısır Un Cips

Kekleri sıcak kızartma tavasına yerleştirin ve yağsız olarak yaklaşık 1 dakika hazırlayın. Sonra çevirin ve 1 dakika daha hazırlayın. Dolandırıcılık biraz kömürleşmeli ve kaldırılmalıdır.

Adım 4: cips yapmak

Bu krepleri gevrek atıştırmalıklara dönüştürmeniz gereken şey budur:

  • 16 Cornpople;
  • 2 yemek kaşığı ayçiçeği veya zeytinyağı;
  • 1 çay kaşığı sığ deniz tuzu;
  • Taze meyve suyu 2 limes (eğer onları limonun tadına bakarak yapmak istiyorsanız!).
Fotoğraf: Mısır Un Cips

Nasıl pişirilir:

4 segment için her tetiği kesin. Her parça her iki tarafta hafifçe eritin. Fırını 200 dereceye ısıtın.

Üçgenleri bir katmanda iki nozül üzerine yaymak, tuz serpin ve fırına gönderin.

Fotoğraf: Mısır Un Cips

Altın rengin oluşumundan 10 dakika önce 200 ° C'de pişirin ve gevrek.

Fotoğraf: Mısır Un Cips

Küçük bir kapta iki limon suyunu şarkı söylemek. Lyme suyunun dilimlerini dilimleyin, fırından çıkarırken. Dilimleri daha da kurutacak. Hazır!

Fotoğraf: Mısır Un Cips

Kabaktan cips nasıl yapılır

Bu lezzetli, besleyici ve gevrek cipsler, şekle zarar vermeden tuzlu özleminizi pasifleştirir! 2-3 güne kadar hermetik olarak bir kapta saklanabilir. Ailen kesinlikle onları sevecek!

Malzemeler:

  • 1 orta kabak;
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı;
  • Tatmak için tuz ve diğer baharatlar.
Fotoğraf: Zucchini'den Chips

Pişirme metodu

  1. Bir slayt veya bıçak yardımıyla, kabakları hafifçe keser. Tiner dilimleri, daha iyi fırında kurutulacaklar.
  2. Parçaları kağıt havlusuna eşit şekilde yerleştirin, daha sonra bunları yukarıdan hafif tuzdan serpin.
  3. 10 dakika boyunca durmak için dilimleri bırakın. Bu, ekstra sıvının kabaktan gerilmesine yardımcı olacaktır. Böylece daha hızlı hazırlayacaklar ve çok iştah açıcı bir criste olacaklar.
  4. 10 dakika sonra fırını 110 ° C'ye ısıtın.
  5. Kupaları tepsiye eşit şekilde yerleştirin. Önceden, pişirmek için üzerine koyun.
  6. Zucchini'yi yukarıdan zeytinyağından karıştırın, ardından favori baharatlarınızı serpin. Dilimler çoktan kavga ettiği için onları çok fazla kullanmamaya dikkat edin.
  7. Yaklaşık yarım saat, 40 dakika pişirin. İstenilen gölge ve sertliği elde etmediler.
  8. Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Afiyet olsun!
Fotoğraf: Zucchini'den Chips

Muz cips nasıl yapılır

Kendi tatlı atıştırmalarınızı hafif ve sağlıklı atıştırmalıklar olarak hazırlayın!

Fotoğraf: Muz Chips

Muz Chips, potasyum, C vitamini, fiber ve diğer faydalı elementler bakımından zengindir. Ve yemek pişirme, kendi elleriyle, pişirdiklerinde yağ, yağ veya şeker kullanılmadığına dair elleriyle garanti eder. Buna ek olarak, çok lezzetli!

Evde muzlardan atıştırmalıklar yapmanın iki basit yolu vardır: kurutma ve pişirme.

İpucu: Muzun görünene kadar bekleyin ve kahverengi kapaklar üzerinde görünecektir. Yani muzlu cipsin mümkün olduğunca tatlı olacak!

Bir dehidratorda muz cips nasıl yapılır (kurutucu)

Fotoğraf: Muz Chips

İhtiyacın olacak:

  • İki olgun muz;
  • limon suyu.

1. Aşama.

Muzları ince dilimler halinde temizleyin ve kesin.

Dolk her şekilde taze limon suyunda. Bu, karıncalanmayı azaltacak ve C vitamini koruyacaktır. Meyveleri bir dehidratöre yerleştirmeden önce limon suyunun fazlasını sallayın.

Fotoğraf: Muz Chips

2. aşama.

Parçaları rafa yerleştirin, aralarında yeterli alan bırakın.

Tüm mevcut tepsileri dairelerle doldurun, ardından kurutucuya yerleştirin.

Fotoğraf: Muz Chips

Aşama 3.

Dehidratörü 2 saat boyunca açın, 65 ° C sıcaklığını ayarlayın. Cihazınızda bir sıcaklık değiştiricisi yoksa, normal modu kullanın.

İlk iki saatten sonra, sıcaklıkları 50 dereceye kadar azalır ve 3 saat daha izleriz.

Kurutucuyu kapatın, dilimleri çevirin ve 3 saat daha 50 ° C'ye çevirin.

Zamanlayıcı söndüğünde, sertlik için muzları kontrol edin. Eğer sert ve gevreklerse - hazırlar.

Fotoğraf: Muz Chips

Kurutucuda birkaç saat soğutmak için cipsleri bırakın, daha sonra bunları daha sonraki depolama için plastik torbalara yerleştirdiler.

Ayrıca muzun sıcaklığında kurulayabilirsiniz. Ancak, böyle bir prosedür iki haftaya kadar geciktirebilir.

Fırında muz cips nasıl yapılır

Kuruatıcı yoksa, fırında muz atıştırmalıklarını pişirin.

Fotoğraf: Muz Chips

Ne istiyorsun:

  • İki olgun muz;
  • limon suyu;
  • Antiprigar spreyi.

Aşama 1

Fırını 65 ° C'ye ısıtın.

Muzdaki muzların üzerine 2-3 mm kalınlığında bir şekilde temizleyin ve kesin. Tiner dilimleriniz olacak, nihai ürün daha gevrek olur.

Fotoğraf: Muz Chips

Adım 2.

Her daireyi limon suyuyla bir elek içinde kurutun. Artı sıvı sallamak. Bu, meyve pişirme sırasında meyveyi kararır.

Tepsiye bir çekirdekli olmayan bir sprey uygulayın, ardından bir katmanda muz döşenmiştir.

Fotoğraf: Muz Chips

Aşama 3.

Kurumana kadar 1-2 saat boyunca parçaları pişirin.

Zamandan sonra dilimler hala esnek olacaktır. Ateşi kapatın ve cipsleri bir ısı dolapta soğumaya bırakın. Böylece sağlam ve gevrek olacaklar.

Hazır Snacks, hermetik bir kapta 2 haftadan fazla saklayın.

Fotoğraf: Muz Chips

Lezzetli cips nasıl yapılır - Video

Aşağıda size evde cips üretimi için birkaç video ders sunuyoruz.

Patates ev cipsi
Patates ev cipsi

5 dakika içinde mikrodalga fırın içinde ev yapımı, kokulu, doğal patates cipsi. Tarif, çocuğun bile bu tür cips hazırlayacağı kadar basittir. Satın alınan ile karşılaştırmayacaksınız! Leis "Sınırsız bir şekilde yanlarda sigara içiyor."

Bu cips bazen çocuklarını hazırlayabilir. % 100 doğal olduklarını biliyorsunuz.

Kocam onları seviyor. Bir kez hazırladı ve şimdi sürekli yine cips yapmayı istiyor! Mağaza artık hepsinde satın almıyor ...

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

Patates - istenen miktar. 5 büyüküm var.

Baharatlar (En sevdiğiniz). Tatlı kırmızı biberim var, kurutulmuş sarımsak ve tuz var.

Bitkisel yağ - 1 çorba kaşığı.

Ayrıca bu tarifleri görmenizi tavsiye ederim:

Kıyılmış kollu pastayı yanıp sönen
Lahana, Yumurta, Manka, Soğan - ve et gerekli değildir!
Et gibi kiraz kuşu
Ev yapımı sosis
Bir tavada tavuk göğsü "Anında"

Adım Adım Hazırlık Tarifi:

Başlamak, temizlemek ve patatesleri yıkamak için. Aydınlanamadım, sadece kuru silerek.

Dairelerde patatesleri kesmeniz gerekir. Ben bir rende ile yapıyorum, işte:

Ev cipsi
Ev cipsi

Patates çevrelerinin, havlunun bir yarısına ve ikinci kapağın üzerine kaydırılır ve elleriyle presleyin - patatesleri kapatılmış meyve suyundan kurutmak için. İhtiyacımız yok.

Patates, derin bir kaseye kaydırılır, bitkisel yağ, baharatlar, tuz ve karıştırılır.

Size çok şey soruyorum, tarifi takdir et 👍, sosyal olarak paylaş. Ağlar ve sevdiyseniz bir yorum yazın. Benim için, bu yeni tarifler oluşturmak için en iyi motivasyondur 😍
Kanala'ya abone olun Benim için çok önemli, teşekkürler! 😉

Dikkat, çok önemli bir nokta: Bir plaka alırız (mikrodalga için uygundur) ve bitkisel yağla yağlayın. Üstün pişirmek için kağıt koymak. Bu, cipsleri plakadan almak istemiyorsanız, mutlaka yapılmalıdır.

Bir katmanda patates yerleştirin.

Mikrodalgaya 5 dakika boyunca 800 watt gücüyle gönderiyoruz.

İpucu: İlk 4 dakika boyunca ve daha sonra pişirme süresini 30 saniye artırmak için gerektiği şekilde öneririm. Böylece mikrodalga fırınınıza cips yapmak için mükemmel zamanı tanımlayacaksınız.

Cipsler Ruddy, Crispy tarafından elde edilir, aşağıdaki video tarifimi görebilir ve bu cipslerin nasıl gevrek olduğunu öğrenebilirsiniz:

Добавить комментарий