Cách tạo chip tại nhà: Công thức nấu ăn khoai tây chiên

Cách nấu chín chip tại nhà: Bí quyết nhanh và ngon

Khoai tây chiên

Một trong những món ăn nhẹ phổ biến nhất, trẻ em thích và trẻ em trong bất kỳ bước đi nào, và người lớn bia là khoai tây chiên. Mọi người yêu họ, và một số thậm chí đã chuẩn bị chúng ở nhà. Nó không có nhiều tiền và thời gian để làm điều này, nhưng sự tinh tế hữu ích hơn và ngon hơn. Chip đang chuẩn bị nhanh chóng và các thiết bị đặc biệt cho điều này là không cần thiết: nó đủ để có chảo rán, lò nướng hoặc lò vi sóng. Ngoài ra, có nhiều phương pháp nấu ăn sẽ được mô tả dưới đây.

Chuẩn bị chip tại nhà

Sự tinh tế rất dễ dàng để chuẩn bị tại nhà. Và hóa ra sản phẩm rẻ hơn, ngon hơn và hữu ích hơn. Điều này là do thực tế là các chip từ cửa hàng có một số lượng lớn chất bảo quản và phụ gia thực phẩm mang lại tác hại. Ngôi nhà tinh tế hoàn toàn an toàn, vì nó chỉ chứa các thành phần tự nhiên: khoai tây, dầu và muối.

Khoai tây cho khoai tây chiên trong lò nướng

Để sản phẩm hoàn chỉnh vẫn còn giòn và vàng, như đã mua, bạn nên chọn khoai tây chất lượng cao, không có sai sót. Bạn cũng có thể sử dụng nhiều loại gia vị và gia vị khác nhau vào cuối nấu ăn.

Nấu ăn trong lò

Phương pháp này là một trong những phương pháp phổ biến nhất. Đây là một phương thức nấu ăn cổ điển cho phép bạn tạo ra khá nhiều chip ngon và giòn.

Để nấu đồ ăn nhẹ trong lò nướng, bạn sẽ cần:

  • Những quả khoai tây;
  • dầu thực vật;
  • Muối;
  • rau thì là;
  • tỏi.

Cẩn thận làm sạch khoai tây. Bạn có thể để lại một thanh niên thô thiển, nó sẽ cho sự ngoan đạo đến món ăn. Sau khi làm sạch, khoai tây được dùng để khô.

Khoai tây rõ ràng

Lấy hai lát tỏi và chặt chúng một cách tinh xảo.

Tỏi cho khoai tây chiên

Dill nên được rửa và cắt thành những phần nhỏ.

Rau xanh cho khoai tây chiên

Một loại dầu được đổ vào một thùng chứa nông, sau đó chúng thêm các thành phần xắt nhỏ.

Rau xanh cho khoai tây chiên

Tiếp theo, tự mình tiến hành khoai tây. Nó là cần thiết để cắt nó với các vòng tròn mỏng. Bạn có thể làm theo cách thủ công hoặc với sự trợ giúp của một kết hợp đặc biệt.

Cắt khoai tây cho khoai tây chiên

Khoai tây xắt nhỏ được đặt trong hộp đựng bằng dầu và gia vị, đóng nó lại và lắc tốt. Điều này được thực hiện để khoai tây được ngâm trong nội dung của container. Sau đó, mở nắp và để hỗn hợp trong 30 phút.

Trên một tấm nướng với giấy, lát khoai tây theo thứ tự và đều.

Khoai tây cho chip.

Triển lãm nhiệt độ 200 độ và đặt khoai tây ở đó.

Thời gian nấu gần đúng - 20 phút. Vì vậy, các chip rất giòn và chế tạo nhiều hơn, bạn có thể để chúng lâu hơn trong lò.

Các chip đã hoàn thành là ra khỏi lò và phục vụ trên bàn với nước sốt, sốt cà chua hoặc kem chua.

Chips trong lò

Cách đơn giản và nhanh chóng, bạn có thể nấu một bữa ăn nhẹ ở nhà mà không cần sử dụng chất bảo quản và bộ khuếch đại vị giác. Đầu tư tiền mặt là tối thiểu.

Công thức nấu ăn

Phương pháp này là dễ nhất và nhanh nhất. Thành phẩm thu được tự nhiên, rất phù hợp với trẻ em, bởi vì tất cả đều ngưỡng mộ sự tinh tế này.

Để nấu ăn trong một con chiên, các thành phần sau đây sẽ được yêu cầu:

Phương pháp nấu ăn:

  1. Làm sạch cẩn thận khoai tây, loại bỏ các sản phẩm hư hỏng, cắt tất cả các lỗ hổng. Tiếp theo rửa khoai tây và cắt nó bằng vòng tròn mỏng.
  2. Khoai tây xắt nhỏ được đặt sang một bên. Lấy một cái chảo rán, đổ dầu thực vật với độ dày 3 cm, và cũng thêm gia vị để nếm thử. Tiến hành đun sôi, sau đó lửa giảm.
  3. Khoai tây được đặt cẩn thận trong chảo rán. Quá nhiều thùy không cần chiên ngay lập tức, vì giữa chúng sẽ vẫn là một khoảng cách để chúng không dính vào nhau và chuẩn bị riêng.
  4. Mark sẵn sàng có thể có màu sắc. Khi khoai tây trở nên vàng sáng, nó có thể được loại bỏ khỏi lửa. Để dầu thủy tinh, nó đầu tiên nằm trên khăn ăn và sau đó đưa vào một đĩa sạch.

Chips trong chảo rán

Đối với công thức này, nó sẽ mất rất nhiều dầu, nhưng so với mua sắm, chip gia đình hữu ích hơn nhiều.

Nấu ăn trong Fryer.

Công thức tiếp theo ngụ ý sự hiện diện của nồi chiên. Nếu có, thì bạn cần thử một món ăn nhẹ được chuẩn bị bởi phương pháp này.

Chips ở Fryernice.

Các thành phần sau đây sẽ là cần thiết để nấu ăn:

Phương pháp nấu ăn:

  1. Khoai tây được tinh chế, rửa sạch và cắt thành vòng tròn. Tiếp theo, nó được đặt trên giấy để độ ẩm dư thừa đã đến.
  2. Fasher chứa đầy dầu. Khối lượng điền phụ thuộc vào hướng dẫn. Thông thường, nó là 2 lít, nhưng đôi khi bạn có thể sử dụng ít hơn.
  3. Tiếp theo bao gồm nồi chiên và đặt khoai tây ở đó.
  4. Sau khi nấu, những lát cắt sẵn đang được lấy gọn gàng và đặt trên giấy để làm dầu dầu. Khoai tây sẵn sàng được đặt trong một tấm sạch, thêm gia vị để nếm thử.

Thật thú vị, một món ăn nhẹ như vậy có thể được chuẩn bị không chỉ từ khoai tây, mà còn từ các sản phẩm khác: thịt, phô mai, cà tím, trái cây. Bạn có thể chuẩn bị nhiều lựa chọn chế độ ăn uống. Sản phẩm cổ điển không nên được đưa vào thực phẩm quá thường xuyên, vì bạn có thể đạt được trọng lượng dư thừa.

Chips trong lò vi sóng

Chuẩn bị tinh tế trong lò vi sóng thậm chí còn dễ dàng hơn so với trong một cái chảo. Do đó, nếu ngôi nhà có thiết bị này, nó đáng để sử dụng chúng để chuẩn bị các món ăn yêu quý của bạn.

Khi chuẩn bị, các thành phần sẽ cần thiết:

Chips trong lò vi sóng

Phương pháp nấu ăn:

  1. Khoai tây được tinh chế, rửa sạch, cắt, sau đó được đặt trong nước lạnh trong 15 phút.
  2. Sản phẩm đang ra khỏi nước và sấy khô. Next Place Potatoes vào lò vi sóng, xử lý gia vị để nếm thử.
  3. Slots được đặt trong lò vi sóng theo các phần. Thời gian nấu trên lò tiêu chuẩn là khoảng 5 phút ở nhiệt độ lớn nhất. Ở giữa nấu ăn, xoay khoai tây để rang tốt từ hai phía.
  4. Nó là cần thiết để có được thành phẩm sau khi nó có được một màu nâu. Quá lâu để giữ những lát trong lò vi sóng, khi chúng trở nên khô và không vị.

Các sản phẩm thu được có thể được sử dụng như một món ăn riêng biệt, cũng như một món ăn phụ hoặc cá.

Bánh mì chip công thức

Như đã đề cập, một bữa ăn nhẹ có thể được làm từ nhiều sản phẩm, không chỉ từ khoai tây. Và kết quả sẽ trở nên ngon miệng, bất thường và piquant. Một trong những công thức này là một món ăn của một quý ông.

Các thành phần sau đây sẽ là cần thiết để nấu ăn:

  • Pita tươi mỏng;
  • bơ;
  • rau thì là;
  • Muối;
  • tỏi.

Phương pháp nấu ăn:

  1. Đầu tiên chuẩn bị một hỗn hợp dill. Nó là cần thiết để rửa và cắt thành các mảnh nhỏ của thì là, thêm tất cả các thành phần được sử dụng cho nó: tỏi, dầu, muối.
  2. Lavash Cắt miếng đẹp, tròn hoặc hình tam giác. Tiếp theo, bọt mỗi lát trong hỗn hợp nấu chín và đặt vào lò nướng.
  3. Nhiệt độ trong lò không được vượt quá 200 độ. Thời gian nấu - 5-6 phút.

Chips từ Lavasha.

Hãy lấy những lát ra khỏi lò - và món ăn đã sẵn sàng! Dưới đây là một cách đơn giản và thú vị để tạo đồ ăn nhẹ từ bánh mì. Để có một hương vị bão hòa hơn, bạn có thể thêm kemonnaise hoặc kem chua vào hỗn hợp dope.

Làm thế nào để chuẩn bị chip ăn kiêng

Mỗi chip nghiệp dư biết rằng chúng rất calo, và, nó có nghĩa là, khi sử dụng một số lượng lớn tinh tế, trọng lượng bổ sung được đảm bảo. Giá trị năng lượng cao được giải thích bởi thực tế là có rất nhiều dầu khi nấu được sử dụng, đặc biệt là nếu bạn nấu trong chảo rán hoặc trên nồi chiên. Nhiều người quan tâm đến câu hỏi: Có thể chuẩn bị chip với lượng calo tối thiểu cho những người không muốn phục hồi? Nó chỉ ra rằng có thể chuẩn bị sự ngon miệng mà không cần dầu trong lò. Đồng thời, họ vẫn ngon miệng và giòn. Hãy xem xét một công thức cho một món ăn như vậy.

Chip không có dầu

Các thành phần sau đây sẽ cần thiết để chuẩn bị chip chế độ ăn uống:

Phương pháp nấu ăn:

  1. Khoai tây được tinh chế, sau đó nó được bắt tay để cắt. Trong trường hợp này, nên làm máy cắt thực vật hoặc làm mát bằng dao sắc để các lát cắt càng mỏng càng tốt.
  2. Phiên bản chế độ ăn uống của món ăn ngụ ý sự vắng mặt của tinh bột, nên khoai tây nên được giao từ chất này. Họ đã dùng khoai tây đã thái lát và đặt nó trong 10-15 phút trong nước lạnh.
  3. Những lát cắt ra khỏi nước và sấy khô chúng.
  4. Tiếp theo chuẩn bị một tấm nướng, đặt giấy lên nó và lây lan các lát từ phía trên để chúng không tiếp xúc với nhau. Bạn có thể xức dầu giấy hơi bơ để chúng chắc chắn không dính vào nhau.
  5. Những lát lát rắc với gia vị để nếm thử. Nếu có một mong muốn để cố gắng nấu một bữa ăn nhẹ sắc bén, thì bạn không thể hối tiếc gia vị và ớt đen.
  6. Lò nướng nên được làm nóng đến 200 độ và có thể được gửi đến khoai tây của cô ấy. Thời gian nấu - 10 phút. Có thể xác định sự sẵn sàng trong các món ăn màu vàng sáng.

Lời khuyên hữu ích về chip nấu ăn tại nhà

Để chip rất ngon, hữu ích và hấp dẫn, cần chú ý đến các mẹo sau:

  1. Cố gắng cắt các tấm đều. Những lát dày hơn sẽ chuẩn bị lâu hơn. Vì vậy, chúng trông đẹp và nhanh chóng chuẩn bị, bạn nên cắt chúng độ dày không quá 4 mm.
  2. Đừng lạm dụng nó với dầu, nếu không sản phẩm sẽ bị béo quá.
  3. Quá nhiều lát không nên ngược lại, tốt hơn là phân hủy nhỏ hơn và sau đó lặp lại quy trình.
  4. Đừng sợ các gia vị và gia vị khác nhau. Chúng sẽ nếm thử bão hòa, và các chip nếm sẽ khó phân biệt với cửa hàng.
  5. Trong khi các chip được chuẩn bị, cần định định định kỳ quá trình nấu. Xác định khi nào sản phẩm đã sẵn sàng để sử dụng, có thể có các cạnh cong, cũng như màu vàng. Nếu bạn muốn nhiều lát rang hơn, bạn có thể đợi thêm một chút.
  6. Sau khi nhận được khoai tây chiên từ lò nướng hoặc chảo, chúng phải được sấy khô trên giấy, cho tất cả chất béo dư thừa để đổ.

Nước sốt cho chip.

Điều đáng nhớ rằng các chip từ cửa hàng không mang lại bất kỳ lợi ích nào đối với cơ thể, mà ngược lại, có thể dẫn đến các bệnh nghiêm trọng: xơ vữa động mạch, cục máu đông và những người khác. Chúng cũng chứa nhiều muối và bổ sung dinh dưỡng có thể gây dị ứng. Do đó, nó có ý nghĩa để chuẩn bị một món ngon của ngôi nhà, đặc biệt là những người thường sử dụng sản phẩm này.

Phần kết luận

Lát khoai tây mỏng đã giành được sự phổ biến trên toàn thế giới. Bây giờ tất cả các quầy chứa đầy chip, và trẻ em đều yêu thích chúng. Nhưng sự tinh tế với số lượng lớn mang lại hại cho cơ thể, vì vậy nó có thể dễ dàng chuẩn bị ở nhà. Chips tạo ra theo nhiều cách khác nhau: Trong lò nướng, lò vi sóng, chảo rán và không chỉ.

Chips từ Apple.

Nó không mất nhiều thời gian và về cơ bản có lợi nhuận, và quan trọng nhất - chip gia đình hữu ích hơn nhiều, nhưng chúng chỉ giống như mua, calo cao. Để tránh trọng lượng thừa, bạn có thể chuẩn bị một sản phẩm chế độ ăn uống mà không cần dầu. Ngoài ra, có thể chuẩn bị tinh tế không chỉ từ khoai tây, mà còn từ các sản phẩm khác.

Chips (chip tiếng Anh) - Món ngon ngon, khá yêu dấu bởi nhiều người. Crispy, phổi, thơm, với nhiều chất phụ gia và gia vị hương vị - Làm thế nào bạn có thể chống cự ?! Chắc chắn, nhiều người hiểu nó không phải là món ăn vô hại. Nhưng một vài lần mỗi năm có thể bị bắt. Và tôi muốn thường xuyên hơn ... Thông thường bạn chỉ có thể có chip được chuẩn bị ở nhà từ các thành phần tự nhiên. Đó là về điều này sẽ được nói ngày hôm nay trong bài viết này.

Các tính năng của chip nấu ăn tại nhà

Không khó để nấu món ăn này. Sản phẩm chính, từ đó bạn muốn tạo chip và hương vị phụ gia (gia vị, muối). Bạn cũng sẽ cần một lát cắt hoặc máy cắt rau với một vòi phun đặc biệt. Với nó, bạn có thể cắt sản phẩm trên các lát mỏng. Quan sát các yêu cầu đơn giản và bạn có thể nấu chín chip nhà ngon, giòn và thơm!

Ảnh: Verrate cho chip

Nguyên tắc chuẩn bị cơ bản:

  • Nó không chỉ là hương vị quan trọng, mà còn là một sự xuất hiện. Do đó, chỉ có rau tròn phù hợp với món ăn, có thể được cắt thành những lát mịn và đẹp. Tất cả các sản phẩm khác được đặt sang một bên.
  • Để giảm hàm lượng tinh bột, ngâm các mảnh khoai tây xắt nhỏ trong vài phút trong nước lạnh. Sau đó lau khô chúng trên khăn hoặc khăn giấy. Do đó, trong quá trình chiên, chúng sẽ không gắn bó với nhau.
  • Đặt cốc sẵn sàng trên một tấm, rót chúng một chút bột.
  • Để tạo ra những lát gạch phẩm cay, rắc chúng bằng muối thơm với các chất bổ sung yêu thích của bạn - Paprika, gà, phô mai, kem chua và rau xanh, v.v. Hãy nhớ rằng những vùi như vậy có chứa natri glutamate. Nếu bạn quan tâm đến sức khỏe, từ bỏ chúng và chỉ sử dụng gia vị tự nhiên và muối.
  • Chip nấu ăn có thể được làm bằng nhiều loại rau khác nhau và thậm chí là trái cây. Điều kiện cơ bản là chúng là tròn, sự nhất quán đủ dày đặc và để nấu ăn hình thành một lớp vỏ giòn.

Làm thế nào để làm cho nhà khoai tây chiên

Món ăn ngon này có thể được chuẩn bị bởi 4 cách khác nhau:

  1. Nướng trong lò. Khi nướng, hầu như tất cả các vitamin và khoáng chất được bảo tồn trong không bị ảnh hưởng. Phương pháp chuẩn bị này làm cho một sự nuôi dưỡng và điều trị hữu ích. Đây là lựa chọn chấp nhận được nhất về dinh dưỡng lành mạnh.
  2. Trái cây trong nồi chiên hoặc trong chảo rán. Phương pháp này không hữu ích lắm đối với dạ dày và tiêu hóa, bởi vì trong quá trình rang được sử dụng một lượng dầu khổng lồ.
  3. Nướng trong lò vi sóng. Bằng cách này, bạn có thể chuẩn bị một món ăn với hầu như không có dầu. Nhờ điều này, nó sẽ có lượng calo thấp và hữu ích cho hình.
  4. Nấu với phèn và khô. Một công thức ẩm thực Ấn Độ nhỏ được biết đến mà bạn có thể tạo ra đồ ăn nhẹ giòn với hương vị ban đầu.

Cách tạo chip ở nhà trong lò

Crispy, mặn và thơm - đồ ăn nhẹ khoai tây được coi là những món ngon ngon tuyệt! Và nấu ăn trong lò sẽ làm cho chúng cũng hữu ích.

Ảnh: Chips tự chế trong lò nướng

Giờ nấu ăn

  • Chuẩn bị sản phẩm (cắt, ngâm và khô): 20 phút
  • Chuẩn bị (chế biến nhiệt): 15-20 phút
  • Tổng thời gian: 35-40 phút

Thành phần:

  • 4 củ khoai tây lớn;
  • ½ Gói kem tan hoặc ¼ chén dầu thực vật;
  • Muối biển thô.

Cách nấu:

Đun nóng tủ nhiệt đến 260 ° C.

Cắt củ thông qua một lát hoặc bếp kết hợp trên các lát mỏng. Những mặt hàng này sẽ giúp bạn tạo ra những lát hoàn hảo. Nếu bạn không có chúng, việc cắt thông thường bằng dao được cho phép.

Ảnh: Chips tự chế trong lò nướng

Sau khi cắt, làm khô các vòng tròn giữa khăn để loại bỏ độ ẩm quá mức.

Ảnh: Chips tự chế trong lò nướng

Bôi trơn tấm nướng và phân hủy các loại rau trong một lớp.

Ảnh: Chips tự chế trong lò nướng

Bàn chải silicon Đang tải chip trong tương lai trên đầu dầu.

Ảnh: Chips tự chế trong lò nướng

Đặt tấm nướng trong tủ nhiệt ở văn phòng trung tâm và nướng 15-20 phút trước khi hình thành lớp vỏ vàng.

Ảnh: Chips tự chế trong lò nướng

Đồ ăn vặt đã thực hiện ra khỏi lò và sấp muối biển một chút.

Ảnh: Chips tự chế trong lò nướng

Cách tạo chip ở nhà trong chảo

Bạn cần gì:

  • Củ khoai tây lớn - 4 miếng;
  • Dầu thực vật - 1000 ml;
  • Muối biển - 3 muỗng canh .;
  • Muối thơm, cà ri, bột ớt - để nếm thử.
Ảnh: Trang chủ Chips trong Pan

Bước 1 Thông qua một máy cắt slide hoặc rau (trong phiên bản cực đoan - thủ công), cắt khoai tây trên những lát mỏng.

Trong một cái bát sâu với nước, bơm 3 muỗng canh. Muối. Ngâm miếng cắt lát trong nước này nửa giờ. Sau thời gian, rửa khoai tây bằng cách đặt trên một cái chao 2 lần và lau khô trên khăn giấy.

Ảnh: Trang chủ Chips trong Pan

Bước 2.

Chọn dầu để chiên. Hướng dương, cọ, ngô, ô liu hoặc đậu phộng là phù hợp. Bây giờ nhiều người có khuynh hướng về ô liu, vì nó không chứa quá trình chuyển nhượng.

Ảnh: Dầu để chiên

Đun nóng dầu trong nồi chiên hoặc chảo sâu đến 180 ° C-190 ° C. Tối ưu sử dụng khoảng 1000 ml dầu. Trong trường hợp cực đoan, lấp đầy đáy của các món ăn khoảng 2-3 cm.

Sử dụng nhiệt kế để kiểm tra nhiệt độ phân rã. Nếu bạn không có nhiệt kế, hãy đặt một cái muỗng gỗ trong chảo rán và chờ bong bóng xung quanh nó.

Ảnh: Trang chủ Chips trong Pan

Bước 3.

Cắt lát với các phần nhỏ trước khi hình thành màu nâu vàng. Nếu bạn quyết định nấu mọi thứ cùng một lúc, nhiệt độ dầu sẽ giảm mạnh. Vì những gì khoai tây trượt và văng.

Ảnh: Trang chủ Chips trong Pan

Đồ ăn nhẹ nóng bỏ rơi trên một món ăn phủ bằng khăn giấy. Điều này sẽ làm cho dầu thừa.

Nếu muốn, rắc cà ri, ớt, muối thơm, v.v.

Cách tạo chip ở nhà trong lò vi sóng

Những gì sẽ mất:

  • một số khoai tây của hình thức chính xác;
  • Muối thơm, bột ớt, cà ri, vân vân. (nếm thử);
  • Dầu ô liu (nếu muốn).
Ảnh: Chip tại nhà trong lò vi sóng

Giai đoạn 1.

Bằng một bộ xử lý lát hoặc nhà bếp, cắt khoai tây trên các lát với độ dày 0,3 đến 0,5 cm.

Ảnh: Chip tại nhà trong lò vi sóng

Ngâm những lát trong nước lạnh để loại bỏ tinh bột dư thừa. Sau đó, rửa sạch chúng 2-3 lần. Nếu bạn nếm thử chip mặn, hãy nhập 3 muỗng canh. Muối. Vì vậy, khoai tây sẽ đánh giá cao muối và các chip đã hoàn thành sẽ không cần phải muối.

Ảnh: Chip tại nhà trong lò vi sóng

Giai đoạn 2.

Loại bỏ độ ẩm quá mức, đặt khoai tây trên khăn sạch hoặc khăn giấy giấy. Cố gắng làm khô chúng càng nhiều càng tốt. Bạn càng loại bỏ độ ẩm, nó càng giòn thì sẽ trở thành một món ăn làm sẵn.

Ảnh: Chip tại nhà trong lò vi sóng

Giai đoạn 3.

Nướng chip trong tương lai trong lò vi sóng trong 3 phút bằng cách đặt kỹ thuật đầy đủ.

Ảnh: Chip tại nhà trong lò vi sóng

Kéo ra khỏi đĩa, xoay các lát và đặt lại vào lò vi sóng trong 3 phút bằng cách đặt điện 50%.

Xóa, lật lại và sau đó nướng với một khoảng thời gian 1 phút với sức mạnh 50% trước khi có được một màu vàng thú vị.

Ảnh: Chip tại nhà trong lò vi sóng

Nếu muốn, rắc thành phẩm với gia vị và hương vị.

Chip bột ngô (Tortils tại nhà)

Nếu bạn sử dụng Tortillas ngô đã sẵn sàng, hãy bỏ qua một vài bước đầu tiên. Chỉ cần nhớ rằng Tortylians tự chế là một sản phẩm nồng nhiệt và hữu ích đang chuẩn bị dễ dàng hơn bạn nghĩ. Hãy chắc chắn để thử!

Ảnh: Chip bột ngô

Thành phần sẽ cần thiết:

  • 2 chén bột ngô mài tốt;
  • 1,5-2 ly nước nóng;
  • Một nửa muỗng cà phê muối;
  • Giấy giấy da và pin lăn;
  • Tấm tròn

Bước 1: Chuẩn bị bột

Trộn bột ngô và muối trong một cái bát.

Ảnh: Chip bột ngô

Thêm 1,5 ly nước nóng. Đầu tiên, can thiệp vào bột bằng muỗng, và khi nó quá dày, tiếp tục nơi thủ công khoảng 2-3 phút. Kết thúc để can thiệp khi bạn có thể tạo thành một quả bóng mịn từ khối lượng, sẽ không dính và không phân tán.

Nếu bột khô và thô, đổ một ít nước và trộn cho đến khi thu được khối lượng đồng nhất. Nếu bột quá nhớt, đổ bột nhiều hơn.

Bột sẽ trông như thế này:

Ảnh: Chip bột ngô

Che bát bằng khăn bếp và cho bài kiểm tra thư giãn một tiếng rưỡi. Nó làm mềm bột và trong các viên tiếp theo sẽ không bị nứt khi chúng được nhấn.

Ảnh: Chip bột ngô

Bước 2: Xây dựng các viên

Bây giờ chia bột. Đầu tiên, chia sẻ nó hai lần, sau đó một lần nữa làm đôi và lần thứ ba giống nhau. Kết quả là, bạn sẽ có 16 quả bóng giống hệt nhau.

Ảnh: Chip bột ngô

Từ cuộn với giấy giấy da, cắt 2 miếng 25 cm x 25 cm cộng với 16 miếng 18 cm x 18 cm. Những miếng lớn bạn cần lăn, và nhỏ hơn - để bảo vệ các loại bánh dính khi bạn sẽ đặt chúng.

Cũng chuẩn bị pin cán và tấm.

Ảnh: Chip bột ngô

Đặt một quả bóng giữa 2 tờ giấy da lớn. Sử dụng pin lăn để làm phẳng nó. Điều cần thiết là bạn có một viên tròn có đường kính khoảng 15 cm và độ dày 2-3 mm.

Nhẹ nhàng tách bánh cuộn khỏi một miếng giấy da lớn và đặt trên một trong những tấm nhỏ.

Ảnh: Chip bột ngô

Nếu bạn muốn các cạnh tròn hoàn hảo, hãy đặt tấm lên trên thử nghiệm và cắt dao dọc theo đường viền.

Ảnh: Chip bột ngô

Tiếp tục quá trình này, đặt bánh trên các tờ giấy da nhỏ để chúng không dính.

Bước 3: Xóa viên

Đun nóng câu đố gang khô trên lửa vừa.

Ảnh: Chip bột ngô

Đặt bánh lên chảo rán nóng và chuẩn bị chúng khoảng 1 phút mà không cần dầu. Sau đó lật lại và chuẩn bị thêm 1 phút nữa. Crook phải được một chút và nâng lên.

Bước 4: Tạo chip

Đó là những gì bạn cần để biến những chiếc bánh này thành đồ ăn nhẹ giòn:

  • 16 loại mỏ lúa;
  • 2 muỗng canh hoa hướng dương hoặc dầu ô liu;
  • 1 muỗng cà phê muối biển nông;
  • Nước trái cây tươi 2 chanh (nếu bạn muốn làm cho chúng với hương vị của vôi!).
Ảnh: Chip bột ngô

Cách nấu:

Cắt mỗi kích hoạt cho 4 phân đoạn. Làm tan chảy mỗi miếng dầu hơi ở mỗi bên. Làm nóng lò cao đến 200 độ.

Trải hình tam giác trên hai vòi phun trong một lớp, rắc muối và gửi đến lò nướng.

Ảnh: Chip bột ngô

Nướng ở 200 ° C khoảng 10 phút trước khi hình thành màu vàng và sắc nét.

Ảnh: Chip bột ngô

Hát nước ép hai chanh trong một cái bát nhỏ. Slice lát nước ép Lyme, khi kéo chúng ra khỏi lò. Nó sẽ làm khô các lát thậm chí nhiều hơn. Sẵn sàng!

Ảnh: Chip bột ngô

Cách tạo chip từ Zucchini

Những chip ngon, bổ dưỡng và giòn sẽ làm dịu sự thèm muốn mặn mà không gây hại cho con số này! Có thể được lưu trữ trong một thùng chứa kín lên đến 2-3 ngày. Gia đình bạn chắc chắn sẽ yêu họ!

Thành phần:

  • 1 zucchini vừa;
  • 1 muỗng dầu ô liu;
  • Muối và các gia vị khác để nếm thử.
Ảnh: Chips từ Zucchini

Phương pháp nấu ăn

  1. Với sự trợ giúp của một slide hoặc dao, hơi cắt zucchini. Những lát mỏng hơn, chúng sẽ càng khô trong lò nướng.
  2. Nằm ra các mảnh đều trên khăn giấy, sau đó rắc chúng từ trên một chút muối.
  3. Để lại lát để đứng trong khoảng 10 phút. Điều này sẽ giúp kéo dài chất lỏng từ zucchini. Vì vậy, họ sẽ chuẩn bị nhanh hơn và sẽ rất ngon miệng criste.
  4. Sau 10 phút, làm nóng lò nướng đến 110 ° C.
  5. Nằm ra cốc đều trên khay. Trước đây, đặt nó để nướng.
  6. Trộn zucchini từ dầu ô liu trên, sau đó rắc gia vị yêu thích của bạn. Cẩn thận không sử dụng chúng quá nhiều, vì những lát cắt đã được cãi nhau.
  7. Nướng khoảng nửa giờ, 40 phút. Trong khi họ chưa đạt được sắc thái và độ cứng mong muốn.
  8. Tháo ra khỏi lò và để nguội. Chúc ngon miệng!
Ảnh: Chips từ Zucchini

Làm thế nào để làm chuối chip

Chuẩn bị đồ ăn nhẹ ngọt ngào của riêng bạn như đồ ăn nhẹ nhẹ và lành mạnh!

Ảnh: Chuối Cháo

Chuối chip rất giàu kali, vitamin C, chất xơ và các yếu tố hữu ích khác. Và nấu ăn của họ đảm bảo chúng bằng tay của chính họ mà không có chất béo, dầu hoặc đường không được sử dụng khi chúng đang nấu. Ngoài ra, nó rất ngon!

Có hai cách đơn giản để thực hiện đồ ăn nhẹ từ chuối ở nhà: Sấy khô và nướng.

Mẹo: Đợi cho đến khi chuối xuất hiện và đóng cửa màu nâu sẽ xuất hiện trên chúng. Vì vậy, các chip chuối của bạn sẽ trở nên ngọt ngào nhất có thể!

Cách tạo chip chuối trong máy khử nước (máy sấy)

Ảnh: Chuối Cháo

Bạn sẽ cần:

  • Hai chuối chín;
  • nước chanh.

Giai đoạn 1.

Làm sạch và cắt chuối trên những lát mỏng.

Dolk mỗi chằm chằm vào nước chanh tươi. Điều này sẽ làm giảm độ tối và giữ lấy vitamin C. lắc dư thừa nước chanh trước khi đặt trái cây trong một máy khử nước.

Ảnh: Chuối Cháo

Giai đoạn 2.

Đặt các mảnh trên giá đỡ, để lại đủ không gian giữa chúng.

Điền vào tất cả các khay có sẵn với các vòng tròn, sau đó đặt chúng vào máy sấy.

Ảnh: Chuối Cháo

Bước 3.

Bật máy khử nước trong 2 giờ, đặt nhiệt độ 65 ° C. Nếu thiết bị của bạn không có bộ chuyển đổi nhiệt độ, hãy sử dụng chế độ thông thường.

Sau hai giờ đầu tiên, chúng tôi giảm nhiệt độ lên tới 50 độ và để lại thêm 3 giờ nữa.

Tắt máy sấy, xoay các lát và xoay nó trên 50 ° C trong 3 giờ nữa.

Khi hẹn giờ tắt, hãy kiểm tra chuối cho độ cứng. Nếu họ cứng rắn và giòn - họ đã sẵn sàng.

Ảnh: Chuối Cháo

Để các chip để làm mát trong máy sấy trong vài giờ, sau đó chúng đóng gói chúng vào túi nhựa để lưu trữ tiếp theo.

Bạn cũng có thể khô chuối ở nhiệt độ phòng. Tuy nhiên, một thủ tục như vậy có thể trì hoãn tối đa hai tuần.

Làm thế nào để làm chip chip trong lò

Nếu bạn không có máy sấy, hãy nướng chuối vào lò nướng,.

Ảnh: Chuối Cháo

Bạn cần gì:

  • Hai chuối chín;
  • nước chanh;
  • Thuốc xịt antiprigar.

Bước 1

Đun nóng lò đến 65 ° C.

Làm sạch và cắt chuối trên các lát với độ dày 2-3 mm. Chất mỏng hơn sẽ là lát của bạn, càng giòn, sản phẩm cuối cùng sẽ được phát hành.

Ảnh: Chuối Cháo

Bước 2.

Làm khô mỗi vòng tròn trong một cái rây với nước chanh. Lò lắc lỏng dư thừa. Điều này sẽ ngăn trái cây từ sẫm màu trong quá trình nướng.

Áp dụng một bình xịt không chơi trên khay, sau đó tạo ra chuối trong một lớp.

Ảnh: Chuối Cháo

Bước 3.

Bake miếng trong 1-2 giờ cho đến khi chúng khô.

Sau thời gian, các lát sẽ vẫn linh hoạt. Tắt lửa và để những con chip để làm mát trong tủ nhiệt. Vì vậy, họ sẽ trở nên rắn chắc và giòn.

Cửa hàng Snacks sẵn sàng không quá 2 tuần trong một thùng chứa hermetic.

Ảnh: Chuối Cháo

Cách tạo chip ngon - Video

Dưới đây chúng tôi cung cấp cho bạn một số video hướng dẫn để sản xuất chip tại nhà.

Khoai tây chiên gia dụng
Khoai tây chiên gia dụng

Homemade, thơm, khoai tây chiên tự nhiên trong lò vi sóng trong 5 phút. Công thức rất đơn giản đến nỗi ngay cả đứa trẻ cũng sẽ chuẩn bị những con chip như vậy. Bạn sẽ không so sánh với mua! Leis "hummesly hút thuốc bên lề."

Những con chip đôi khi có thể chuẩn bị cho con cái của họ. Bạn biết rằng chúng tự nhiên 100%.

Chồng tôi yêu họ. Anh chuẩn bị một lần và bây giờ liên tục yêu cầu làm lại chip một lần nữa! Cửa hàng không còn mua gì cả ...

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

Khoai tây - số lượng mong muốn. Tôi có 5 chuyên ngành.

Gia vị (yêu thích của bạn). Tôi có một paprika ngọt, tỏi khô và muối.

Dầu thực vật - 1 muỗng canh.

Tôi khuyên bạn nên xem các công thức này:

Bánh nhấp nháy với cánh tay băm nhỏ
Bắp cải, trứng, manna, hành tây - và thịt là không cần thiết!
Bunting cốt lết như thịt
Xúc xích tự chế
Ức gà nhẹ trong chảo rán ngay lập tức

Công thức chuẩn bị từng bước:

Để bắt đầu, sạch sẽ và rửa khoai tây. Tôi không ướt sũng, chỉ cần lau khô.

Bạn cần cắt khoai tây trên các vòng tròn. Tôi làm điều đó với một grater, đây là:

Nhà chip
Nhà chip

Các vòng tròn khoai tây được dịch chuyển trên một nửa khăn, và vỏ thứ hai và nhấn lên bằng tay - để khô khoai tây từ nước ép kín. Chúng tôi không cần nó.

Khoai tây được chuyển thành một cái bát sâu, thêm dầu thực vật, gia vị, muối và trộn.

Tôi hỏi bạn rất nhiều, đánh giá cao công thức 👍, chia sẻ nó trong xã hội. Mạng và viết bình luận nếu bạn thích nó. Đối với tôi, đây là động lực tốt nhất để tạo ra các công thức nấu ăn mới
Theo dõi kênh đào Đối với tôi nó rất quan trọng, cảm ơn! 😉.

Chú ý, một điểm rất quan trọng: Chúng tôi lấy một đĩa (thích hợp cho lò vi sóng) và bôi trơn nó bằng dầu thực vật. Top Putting giấy để nướng bánh. Điều này phải được thực hiện nhất thiết, nếu bạn không muốn cấp chip từ đĩa.

Trong một lớp đẻ khoai tây.

Chúng tôi gửi đến lò vi sóng với công suất 800 watt trong 5 phút.

Tiền boa: Tôi khuyên bạn nên bật lần đầu tiên trong 4 phút, sau đó khi cần để tăng thời gian nấu trong 30 giây. Vì vậy, bạn sẽ xác định thời gian hoàn hảo để tạo chip trong lò vi sóng của bạn.

Chips thu được bằng Ruddy, Crispy, bạn có thể thấy công thức video của mình dưới đây và tìm hiểu cách các chip này giòn:

Добавить комментарий